- 疫情期间,神马黑马白马都不如绿码!这玩意看似简单,对我这个手残党来说还是有点难度的!用料翻糖材料:棉花糖55克糖粉100克水4克黄油10克绿色素几滴蛋糕材料:鸡蛋3个牛奶40克玉米油40克细砂糖45克低筋面粉60克柠檬汁几滴香草精适量淡奶油250克糖霜25克手指饼干(可不用)1包行程码...
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- 记录自己成长的菜谱用料坚持十分努力十分认真十分蛋糕进程的做法记录自己做蛋糕的历程...
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- 个人推荐使用锯条状蛋糕分割器,更快更省力哦。用料蛋糕分割器1个戚风蛋糕胚1个蛋糕分切教程的做法将戚风蛋糕徒手脱模使用锯条分割器进行蛋糕分割,如图可见较为省力和简单。使用面包刀配件版分割器,可见视频中详细操作方法,较锯条分割器来说需要掌握不同的技巧。无论哪种分割...
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- 眼看已是秋冬时节,人们在把衣服加厚的同时,不免也开始对暖洋洋的食物心生向往。这其中,最能带给人幸福感的甜品莫过于轻乳酪蛋糕了。试想一下,披星戴月的一日操劳结束,回到家里,洗个干净的热水澡,换好睡衣走出浴室。来一块绵润湿滑的轻乳酪,吃一小口,呷一口热茶,望着窗外都市里无垠...
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- 软软香香,湿润度非常棒,轻轻咀嚼之后就会慢慢化开,入喉不会有干巴巴的艰涩感,非常好吃,西番莲的清新果香能够很好中和它的厚重感,明明是一款香浓的蛋糕,但却吃出了一股轻盈爽口的口感,是十分适合居家旅行的一款小蛋糕。而且非常方便携带,如果要出门可以密封好直接打包带走,最多能保...
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- 用料戚风蛋糕鸡蛋4到5个低筋面粉100克细砂糖70克(其中50克蛋白)牛奶65克玉米油50克柠檬汁数滴盐1克淡奶油400克糖粉35克(个人口感加)朗姆酒3克工程队蛋糕的做法以后加具体步骤,忘记拍照...
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- 用料主料蛋黄3个食用油45g水45g低筋面粉60g可可粉10g蛋白3个细砂糖45克辅料淡奶油200克细砂糖20克最流行的裸蛋糕教程的做法蛋黄与蛋白分开;蛋黄加水、油,用手抽搅拌均匀后,筛入粉类。用手抽“之”字体搅拌,不要划圈搅拌以免面糊上筋。蛋白加2滴柠檬汁,分三次加入45克细砂糖,用...
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- 无黄油版软蛋糕🍰蛋黄的添加,增加柔软度,当季黄桃增加风味,覆盆子等浆果酱酸度很足,整个蛋糕口感更清爽,适合夏天。用料油克黄桃/浆果旅行蛋糕(彭程西点课留方自用)的做法香草糖浆桃子配方取香草籽煮糖水切桃子片果酱原料果酱配方煮到粘稠贴膜冷藏糖水晾凉到50℃以下,放入桃子片,...
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- 用料鸡蛋3个细砂糖80克低筋面粉80克糖粉10-15克指行蛋糕卷的做法1.蛋黄和三分之一糖拌匀2.蛋白加入糖打发至软行发泡3.2加入1充分搅拌4.分两次加入粉,充分搅拌。不要过分搅拌,否则面糊会稀松,影响蛋糕造型5.用挤花嘴挤好,最后筛撒糖粉6.190度14分钟...
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- 所谓数码蛋糕,就是用糯米纸上用食用色素打印出漂亮的卡通图案或照片等,加上奶油装饰出来的蛋糕,感觉数码蛋糕既制作简单,又好看哦!用料蛋糕胚(推荐戚风)1个糯米纸1张淡奶油及水果适量数码蛋糕的做法按照戚风蛋糕或海绵蛋糕的做法做出一个蛋糕胚,4寸-8寸甚至更大,任何尺寸都可以裁...
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- 用料鸡蛋4,每只60g低粉86g糖60g其中蛋黄里20g牛奶63g植物油45g铁塔淡奶油200ml黑巧克力少许奥利奥饼干工程车蛋糕的做法8寸戚风蛋糕蛋糕烘烤好,这里步骤不详细写了。下厨房里方子很多。分割成各种形状块组合起来。各块之间用淡奶油粘合起来淡奶油打发,抹面。奥利奥饼干黏在...
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- 在家吃早饭是很难得的一件事,要逐渐让它变得没那么难得!今天推出的是码农炒台州年糕,美滋滋~用料天台年糕1根青菜n颗鸡蛋2个春笋2根酱油2勺码农炒年糕的做法2个鸡蛋打到碗里~2颗春笋拨开,切片~青菜洗干净,摘出来,菜心可以不拆~年糕洗干净~年糕切片~煎蛋~炒蛋,盛出待用~炒笋~加入青菜一起...
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- 最近虎皮蛋糕太火热了可以搭配各种夹心吃起来都超级棒!商用配方分享,在家也可以get!制作前烤箱提前预热!看完完整的配方再做!面糊太稀不行❌面糊倒太厚不行❌开裂就减少烘烤时间用料新鲜的蛋黄8个幼砂糖30克玉米淀粉16克烤出完美虎皮蛋糕的密码的做法8粒蛋黄加入30g幼砂糖打蛋...
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- 咸蛋黄,红豆沙,原本就好吃的单品融合在一起,加上用心制作,成为了酥的掉渣香的流油的经典点心--蛋黄酥。此方为手工揉面,操作简单,初次操作也能成功哦。用料酥皮中筋面粉155g酥油或猪油46g白砂糖30g水80g油酥低筋面粉90g酥油或猪油46g馅料豆沙馅300g咸蛋黄15个表面装饰蛋黄1个黑...
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- 旅行蛋糕161克——82%黄油100克——砂糖53克——蛋黄64克——蛋白82克——杏仁粉28克——烤熟的椰蓉114克——面粉2.8克——泡打粉85克——百香果果茸制作:1、搅拌缸中低速搅打黄油与砂糖,交替加入蛋黄和蛋白、杏仁粉与烤熟的椰蓉,然后再将面粉和泡打粉混合过筛后一次性快速...
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- 用料这个菜谱,是为了记载我自己做蛋糕的一些心得。蛋糕进行曲的做法8寸旋转木马,夹层奶油用了280g.简单抹面160g.围边打了330g奶油,有些多了,下次300足够啦。围边用了🍃花嘴。下次渐变色再做的多一种,最底层少一两圈会比较好看。最下面是用了两种紫色调和的...
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- 客人的母亲过生日,想做一个体现家庭和睦温馨的主题蛋糕。我们两个一起百度,选定有一个祖母和4个孩子的图片。很巧的是顾客的儿子正好戴眼镜跟图中一样。小婴儿是另外百度的一张,剪下来放在上面,很是应景。原图是一家人在家里,我将图片稍作修改变成一家人去郊外郊游。希望这一...
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- 实话说这款蛋糕大部分女孩纸收到很会很喜欢的~~因为真的貌美~~浪漫~~❣️6寸蛋糕需要用10寸3层底托~❣️8寸蛋糕需要用12寸三层底托~❣️蛋糕抹在圆形银色垫片上,再转移到底托上。❣️灯串要在放蛋糕之前套在月亮船上,避免蹭到蛋糕,灯串用的两米的,开关用双面胶粘用料月亮船支架价格...
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- 原本这个蒸蛋糕做法出自下厨房某位网友的,我自己加了坚果和混合麦片,给我家小女宝增加营养的,所以都敲碎了,忽然整个扔进去都行用料鸡蛋个2低筋面粉克60白糖克40-50黑芝麻ica麦片夏威夷果坚果蒸蛋糕(码农版)的做法盆隔水,放在60度左右的盆中,打入全蛋分三次打发,打发至干性,拿起电...
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- 学习烘培从戚风蛋糕开始,本人愚钝,消耗二十斤低粉后,才感觉戚风蛋糕做得上手了,转做面包,停顿一段时间后,明显感觉做蛋糕水平下降,鼓励自己继续努力!开启蛋糕旅行🌹🌹🌹用料各式蛋糕各种情怀各种心意蛋糕旅行的做法记录美好一刻每一个成长...
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- 记录一下小白的蛋糕历程~用料戚风蛋糕胚1个奶油适量蛋糕历程的做法戚风蛋糕胚1个...
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- 今天情人节,给各位单身狗送福利啦~绝对原创的摩斯密码蛋糕~密码为:HAPPYDOG快乐狗哈哈哈~希望大家耐心点咯~用料长崎蛋糕1包雪某某棉花糖3个水蜜桃QQ糖(粉色)一包(留两颗摆盘)草莓1个单身狗摩斯密码蛋糕的做法把面包边切下来切面包边,摆盘(模具是家里有什么用什么,各位自备啦)密码...
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- 用料长方形蛋糕模具黄油一定要室温软化黄油69克糖粉42克无糖栗子泥59克鸡蛋89克低筋面粉89克可可粉6克泡打粉4克朗姆酒9克切丁栗子54克防潮糖粉适量可可粉适量栗子旅行蛋糕磅蛋糕的做法蛋糕坯1将黄油糖粉混合打发至黄油发白2在黄油中加入微波软化的栗子泥继续打发3分次加...
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- 很流行,很简单,很美味!必须尝试做起来!用料草莓适量蓝莓适量六寸戚风蛋糕一个动物性淡奶油适量流行裸蛋糕的做法戚风蛋糕六寸的一个,切三片淡奶油要买动物性的,这个裸蛋糕我试过雀巢和安佳,个人比较喜欢安佳的。裸蛋糕不需要抹平,按个人喜欢涂的厚或者薄一些,然后放水果。表面筛一...
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- 用料鸡蛋4个低筋面粉70克细砂糖50克牛奶40克糖20克玉米油40克奶油500克白巧克力500g行星蛋糕的做法巧克力隔水融化加入融于油的颜料,在球星磨具里先薄的刷上自己喜欢的颜色,然后待巧克力温度降低到入磨具,均匀的让巧克力挂壁,放置一边待巧克力接壳用小刀轻轻的撬一下取下巧克...
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