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九月该吃螃蟹啦的做法食谱

简单易学的九月该吃螃蟹啦~美食做法

  • 九月该吃螃蟹啦~

  • 工作一个多月终于发工资啦，去菜市场买只螃蟹犒劳一下自己😋用料螃蟹2只姜数片葱两个葱结九月该吃螃蟹啦~的做法菜市场刚提回来的两只灵活的的小螃蟹就被束缚了手脚躺在不锈钢脸盆里吐泡泡，用从酒店带回来的一次性刷子刷个两遍，泡一会~，觉得干净以后就铺上生姜和葱结，将蟹儿翻...
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六月黄螃蟹的做法和图解 好吃的六月黄螃蟹家常做法

  • 六月黄螃蟹

  • 用料螃蟹6只毛豆50克葱，姜年糕一条面粉，生抽，蠔油，料酒，糖，盐六月黄螃蟹的做法将螃蟹洗刷干净一切为二，满满的蟹黄在切口处，扑上面粉，锁住蟹黄年糕切丁，准备好葱段姜丝，毛豆起油锅，放入蟹块，记得一定要蟹肚朝上，小火煎至金黄，加入料酒，葱姜，生抽，闷煮一会儿加入毛豆，年糕丁，少许糖，焖煮，收汁，装...
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75克螃蟹蛋黄月饼的做法步骤及图解,美味正宗的75克螃蟹蛋黄月饼做法

  • 75克螃蟹蛋黄月饼

  • 8个75克月饼的量，4:6的比例，皮30克，馅45克用料低粉125/130克转化糖浆85克油30克枧水2克咸蛋黄8个豆沙馅根据蛋黄的克数中筋面粉克75克螃蟹蛋黄月饼的做法皮和好，松弛一小时(忘了拍图了😂😂😂)分皮，分馅，包，压模烤箱180°预热，进烤箱前喷点水防止开裂，先烤5分钟定型，出来刷蛋液，薄薄...
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黄金螃蟹闹金秋——广式月饼螃蟹的做法的做法步骤及图解,美味正宗的黄金螃蟹闹金秋——广式月饼螃蟹的做法做法

  • 黄金螃蟹闹金秋——广式月饼螃蟹的做法

  • 不用模具也能做出漂亮的月饼，今年中秋节就吃螃蟹月饼，看这些可爱的螃蟹多惹人眼啊！巧手们快来动手试试吧，非常简单。用料月饼专用糖浆200克花生油75克枧水5克月饼专用粉300克月饼馅料（可以是蛋黄、莲蓉，自己喜欢什么馅料就配什么）800克黑豆少量牙签一根蛋黄液一个鸡蛋黄黄金螃蟹...
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中秋月饼 网红螃蟹月饼的做法步骤及图解,美味正宗的中秋月饼 网红螃蟹月饼做法

  • 中秋月饼 网红螃蟹月饼

  • 自制月饼礼盒用料饼皮：中筋面粉500g转化糖浆330g花生油140g枧水12g馅料：广州酒家蛋液：鸡黄一只凉白开适量中秋月饼网红螃蟹月饼的做法将面粉，糖浆，油，枧水混合均匀。保鲜膜封好放置阴凉处松弛两小时饼皮23g馅料40g包好。用喜欢的模具压成型。烤箱预热200度，放月饼烤五分钟定型。...
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月饼赛螃蟹（咸味素月饼）的做法步骤及图解,美味正宗的月饼赛螃蟹（咸味素月饼）做法

  • 月饼赛螃蟹（咸味素月饼）

  • 中秋前期的月饼朝让人手痒，想到炒馅儿又觉手疼；还TM计划着减肥；哎……来吧，这个素的咸味月饼，或许合适你……饼皮、馅料1：1个人觉得更好吃这个馅料做出的月饼要快点吃，慢了就生霉了……用料馅儿土豆250g胡萝卜120g嫩姜10g水泡香菇8朵砂糖适量白醋适量食盐适量油适量普通中粉200g...
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赛螃蟹里没有蟹，炒鸡蛋吃出螃蟹味，神奇的赛螃蟹的做法步骤及图解,美味正宗的赛螃蟹里没有蟹，炒鸡蛋吃出螃蟹味，神奇的赛螃蟹做法

  • 赛螃蟹里没有蟹，炒鸡蛋吃出螃蟹味，神奇的赛螃蟹

  • 秋风起，蟹脚痒，农历雌九雄十正是品尝大闸蟹的最佳季节，这东西说起来只能尝个鲜，却不能经常吃，价格昂贵不是最主要的，重要的是它性寒凉，多吃于身体健康无益。喜欢吃大闸蟹的朋友也不用急，咱们可以用普通食材做出大闸蟹的鲜香美味，大闸蟹不常有，但是赛螃蟹可以经常吃。赛螃蟹的主材就...
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六月黄：螃蟹炒年糕的做法步骤及图解,美味正宗的六月黄：螃蟹炒年糕做法

  • 六月黄：螃蟹炒年糕

  • 六月黄，即为童子蟹，无论公母都是满满蟹黄，最适合和年糕一起来炒，鲜香十足！用料螃蟹6只年糕150克葱姜蒜适量黄酒1小袋蚝油1汤勺生抽半汤勺冰糖7颗盐适量六月黄：螃蟹炒年糕的做法准备好6只活蟹，冲洗干净（多拿水冲洗几遍就好）处理活蟹：将蟹翻过来，带着手套或者用抹布按住螃蟹（防止被夹到...
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螃蟹的吃法（纯吃螃蟹）的做法步骤及图解,美味正宗的螃蟹的吃法（纯吃螃蟹）做法

  • 螃蟹的吃法（纯吃螃蟹）

  • 我吃螃蟹🦀什么工具也不用，有手👐和嘴👄足矣😆😆😆。不要蟹八件，不要任何工具，人人可以成为吃蟹🦀小能手😋😎！⚠️⚠️⚠️🙏🙏🙏⚠️⚠️⚠️只是在此分享吃蟹方法，不代表任何人按我的方法吃都一定不中毒！也就是说我这么吃十几年都没事，可能有的人这么吃就不安全！万一你没认真处理干净呢……...
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简单易学的『糕』螃蟹月饼美食做法

  • 『糕』螃蟹月饼

  • 75克/莲蓉蛋黄10个+豆沙蛋黄10个用料饺子面粉230克转化糖浆160克玉米油/花生油68克枧水5克咸蛋黄20个豆沙馅435克+莲蓉馅435克『糕』螃蟹月饼的做法☞盆中放入糖浆160克，枧水5克，玉米油68克，搅拌至完全融合(3分钟)☞盆中倒入面粉230克，用刮刀(从下向上)翻拌至无干粉☞轻揉成...
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（六月黄）螃蟹蒸毛豆的做法步骤及图解,美味正宗的（六月黄）螃蟹蒸毛豆做法

  • （六月黄）螃蟹蒸毛豆

  • 在江南，最爱的就是这道菜了，小时候，自己去田埂抓螃蟹，拿回来妈妈就放油，盐，酱油，简单的放饭锅上蒸，至今回味无穷用料螃蟹4只毛豆150克姜4片盐克葱根酱油勺料酒勺（六月黄）螃蟹蒸毛豆的做法毛豆铺在碗底螃蟹用刷子刷干净，清理干净，用刀放在中间，另一手快速拍下，（拍的慢，脚会掉）把螃蟹切两半...
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螃蟹月饼，广式蛋黄莲蓉螃蟹月饼，中秋月饼好吃的烹饪方法 螃蟹月饼，广式蛋黄莲蓉螃蟹月饼，中秋月饼的地道做法和步骤

  • 螃蟹月饼，广式蛋黄莲蓉螃蟹月饼，中秋月饼

  • 临近中秋，月饼还是那些月饼不免无趣...今年有大神将月饼和螃蟹结合创出了一款——【螃蟹月饼】，呆萌可爱的造型瞬间风靡，一起来学这款好吃更好玩的网红月饼吧~~~配方搭配使用劣狐狐的螃蟹月饼手压模具，规格为63克，可做无蛋黄馅的则50克/个，有蛋黄的63-70克/个.配方用量可制作63...
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快手螃蟹月饼，蛋黄流心螃蟹月饼，巧克力流心螃蟹月饼，桃山皮月饼，0失败懒人月饼好吃的烹饪方法 快手螃蟹月饼，蛋黄流心螃蟹月饼，巧克力流心螃蟹月饼，桃山皮月饼，0失败懒人月饼的地道做法和步骤
螃蟹月饼的做法和图解 好吃的螃蟹月饼家常做法

  • 螃蟹月饼

  • 用料中筋面粉200克转化糖浆140克枧水4克花生油40克咸蛋黄16-20个莲蓉馅料600-700g可可粉1-2g螃蟹月饼的做法转化糖浆油枧水混合均匀。可可粉筛入面粉，揉均匀，包起来松弛两小时。蛋黄喷白酒180度烤8分钟。不用烤很久松弛好的皮称好重量分成小份。75g螃蟹皮与馅3:7比例，皮23g，...
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中秋“蟹”礼 🥮🦀️螃蟹月饼🦀️🥮的做法步骤及图解,美味正宗的中秋“蟹”礼 🥮🦀️螃蟹月饼🦀️🥮做法

  • 中秋“蟹”礼 🥮🦀️螃蟹月饼🦀️🥮

  • 在某宝上淘月饼模具，惊喜发现这个螃蟹🦀️模具，索性换个花样准备中秋“蟹”（谢）礼，成品非常满意……用料月饼皮：普通面粉230克转化糖浆（后附做法）160克花生油（食用油也可，花生油更香）65克枧水（后附做法）5克月饼馅：咸蛋黄16个苏旺低糖红豆沙馅500克上色：鸡蛋黄1个清水适量其他：普通面粉（压模...
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螃蟹上市啦的做法和图解 好吃的螃蟹上市啦家常做法

  • 螃蟹上市啦

  • 随着各种禁渔期的结束，蟹笼船8月1日出门了，俺也有口福啦用料螃蟹螃蟹上市啦的做法蒸切吃小贴士螃蟹性寒，好吃不能贪吃哟...
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赛螃蟹（其实就是糖醋鸡蛋啦～）的做法步骤及图解,美味正宗的赛螃蟹（其实就是糖醋鸡蛋啦～）做法

  • 赛螃蟹（其实就是糖醋鸡蛋啦～）

  • 可以说赛螃蟹是我这个厨房小白的救星：首先它的用料很少（可以不用洗菜），其次做起来也非常简单（只需五分钟搞定），非常适合我这种早出晚归还想自己做菜的胖友。以下是一人用餐量，请依据你的食量和口味酌情添加用量。用料鸡蛋2个醋3勺姜n片糖10克料酒1勺赛螃蟹（其实就是糖醋鸡蛋啦～）的做...
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荷塘月色（螃蟹煲）的做法步骤及图解,美味正宗的荷塘月色（螃蟹煲）做法

  • 荷塘月色（螃蟹煲）

  • 晚上11点27分，外面并没有月亮，但是我开始写菜谱😄之所以叫它荷塘月色，没有什么特别诗意的心境，无非是我当时，突发奇想做了这道菜却又不知如何命名……姑且就叫荷塘月色了但时常想起一个词“明月入怀”。我们总是需要在工作中，交际中，面对和处理纷纷扰扰。如果在这一切面前，能够重...
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睿妈月子餐～～赛螃蟹的做法步骤及图解,美味正宗的睿妈月子餐～～赛螃蟹做法

  • 睿妈月子餐～～赛螃蟹

  • 说起这道菜我记得小时候爷爷给我做过，长大了家里没有人会做了也就好久没吃到过了，后来想起来吃这道菜还是看了向往的生活里面黄老师做的，当时记住了做法，没过几天就做了一次，老公儿子都挺爱吃，主要做法还简单。要说我把这道菜归到月子餐里是我觉得月子里都要吃鸡蛋，但是吃法无外...
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简单易学的沿九妹的赛螃蟹美食做法

  • 沿九妹的赛螃蟹

  • 用料鸡蛋5个姜1块醋4勺白糖少许虾仁适量沿九妹的赛螃蟹的做法备齐所有材料，蛋黄蛋清分开虾仁撕碎😁拌入蛋清中搅拌均匀热油加入少许姜末炒香转小火，倒入蛋清慢慢用木勺推熟，装盘蛋黄加少许凉白开搅拌均匀姜末、醋、白糖和一丢丢盐热油倒入蛋黄液和姜醋汁慢慢炒熟，装盘铺在蛋...
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广式月饼 螃蟹 月兔的做法步骤及图解,美味正宗的广式月饼 螃蟹 月兔做法

  • 广式月饼 螃蟹 月兔

  • 现时在广州这个城市里越来越没什么过节的气氛了，小时候还会拿着灯笼满街跑，现在都很少看到有小孩子这样做了，而且谁也不欠那一口月饼，取而代之的是各种各样的新潮事物。但始终，对于这个相当古老的传统节日，我觉得不做点什么，总感觉是浪费了这个节日。看到萌萌的新型模具挺不错的...
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广式月饼——趣味螃蟹模具月饼的做法步骤及图解,美味正宗的广式月饼——趣味螃蟹模具月饼做法

  • 广式月饼——趣味螃蟹模具月饼

  • 月饼每年都会有很多花型，今天给大家带来一款风靡一时的螃蟹形状花型的月饼，制作简单，纹理逼真，不管是送人还是和家人一起享用，都给中秋带增添了更多趣味！用料中筋面粉（家用面粉）160克转化糖浆110克枧水4克花生油30克鸡蛋1个广式月饼——趣味螃蟹模具月饼的做法把月饼皮所需材料准...
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65克螃蟹蛋黄月饼的做法步骤及图解,美味正宗的65克螃蟹蛋黄月饼做法

  • 65克螃蟹蛋黄月饼

  • 螃蟹月饼的寓意：富甲一方、八方来财、横行天下，美好的寓意代表真挚的心意。这个方子是65克20个月饼的量，非常简单实用的方子。用料转化糖浆205克花生油100克中筋面粉310克枧水5克玉米淀粉30克椰蓉馅料500克鸭蛋黄20个鸡蛋黄1个65克螃蟹蛋黄月饼的做法生蛋黄在玉米油内浸泡一...
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真正的赛螃蟹，比螃蟹还螃蟹（不是鸡蛋赛螃蟹）好吃的烹饪方法 真正的赛螃蟹，比螃蟹还螃蟹（不是鸡蛋赛螃蟹）的地道做法和步骤

  • 真正的赛螃蟹，比螃蟹还螃蟹（不是鸡蛋赛螃蟹）

  • 我第一次吃到这道菜是在台湾，当时就有被惊艳道。其实这是鲁菜系里的一道名菜，无奈在大陆却没有餐厅会做了。咱家的好东西不能被湾湾们拿走，所以特意偷师了一下。其实有很多赛螃蟹的做法，但都是拿鸡蛋做，味道是真的不错，但跟螃蟹肉还是相差十万八千里的。用鲈鱼做，口感真的和螃蟹...
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小螃蟹月饼的做法和图解 好吃的小螃蟹月饼家常做法

  • 小螃蟹月饼

  • 用料中筋面粉200克（或高低粉各半）转化糖浆130克花生油50克枧水4克咸蛋黄20个莲蓉馅适量（大概720克）小螃蟹月饼的做法花生油，碱水，糖浆混合充分乳化均匀，筛入面粉，用硅胶铲翻拌按压至无干粉，封保鲜膜松弛一小时咸蛋黄用油浸泡后烤出油，莲蓉馅36克一个，包入咸蛋黄（大概8克一颗），面团19克，...
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