![简单易学的我家的炖茄夹美食做法]( "简单易学的我家的炖茄夹美食做法")
- 夏天到了，吃茄子的好季节。从小就爱吃妈妈做的炖茄夹，软软的茄子，香香的肉馅，每次我连汤都会喝光。时光荏苒，现在我也做妈妈了，也想把这道菜做给我的宝贝朵朵。用料圆茄子猪肉馅盐，鸡精，老抽，醋葱，姜，香菜我家的炖茄夹的做法将绞好的肉馅加入葱，姜，老抽，在案板上继续剁一会儿，将花生油烧...
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![「我是一只鱼」家常炖鱼的做法步骤及图解,美味正宗的「我是一只鱼」家常炖鱼做法]( "「我是一只鱼」家常炖鱼的做法步骤及图解,美味正宗的「我是一只鱼」家常炖鱼做法")
- 第一次做鱼，方法也是参考了网上很多人的做法然后攒一攒，加点料儿改造的。其实鱼煎得不算好，还是有一点点散，但肯定比不煎直接下锅炖要好多了，以后还要多多练习。汤汁真的很香很浓郁，我觉得其实不知道放什么的时候，就把冰箱里能有的葱姜蒜都用上一点，基本上味道就不错啦。胡萝卜和...
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![家常蒸茄夹的做法和图解 好吃的家常蒸茄夹家常做法]( "家常蒸茄夹的做法和图解 好吃的家常蒸茄夹家常做法")
- 小时候过夏天，妈妈经常做冬瓜盅和蒸茄夹，原汁拌着米饭，坐在小院儿里吃，别提多香了。现在买不到大小适中的冬瓜，就做个健康美味的蒸茄夹解解馋吧。用料茄子一只猪肉馅半磅小葱1-2颗姜3-5片蒜3-4瓣生抽、老抽、料酒、香油少许盐、糖、五香粉少许清鸡汤适量蒸鱼豉油少许家常蒸茄...
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![大多吃炸茄夹，蒸茄夹，有没有试过炖茄夹呢，快来看看，茄夹还可以这样吃的做法步骤及图解,美味正宗的大多吃炸茄夹，蒸茄夹，有没有试过炖茄夹呢，快来看看，茄夹还可以这样吃做法]( "大多吃炸茄夹，蒸茄夹，有没有试过炖茄夹呢，快来看看，茄夹还可以这样吃的做法步骤及图解,美味正宗的大多吃炸茄夹，蒸茄夹，有没有试过炖茄夹呢，快来看看，茄夹还可以这样吃做法")
- 炖茄夹吃起来更好吃，跟米饭🍚绝配！用料圆茄子2个猪肉馅300克鸡蛋1个蚝油1勺生抽3勺十三香半勺盐少许老抽1勺葱姜蒜适量鸡精半勺香油少许大多吃炸茄夹，蒸茄夹，有没有试过炖茄夹呢，快来看看，茄夹还可以这样吃的做法调制肉馅图中为了好看，用的长茄子，其实圆茄子更好吃，2个就可以调料...
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![家常炖茄子的做法和图解 好吃的家常炖茄子家常做法]( "家常炖茄子的做法和图解 好吃的家常炖茄子家常做法")
- 妈妈炖的茄子最好吃，可是妈妈不在。只能自己动手做给我的熊孩子们吃。用料茄子3个（长茄子）猪肉一块150克左右（带点肥的比较香）八角1个花椒20粒（爆香后扔掉）姜3片（今天是泡姜）蒜4瓣拍扁葱适量开水适量黄豆酱适量家常炖茄子的做法炖的茄子一定要用手掰，做出来才香！肉切片，放酱油，泡姜2片...
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![我家藕夹的做法和图解 好吃的我家藕夹家常做法]( "我家藕夹的做法和图解 好吃的我家藕夹家常做法")
- 用料藕2节面粉3勺淀粉1勺猪肉馅姜末少许葱少许料酒2勺我家藕夹的做法藕：去皮洗干净，切成薄厚适中的藕夹片。水中加入一勺盐，将切好的藕片泡10分钟左右。肉馅:碗中放入猪肉馅，加上一小勺料酒，一勺生抽，一勺食盐，适量十三香，葱末、姜末。加点水（也可以加入一个鸡蛋)。顺时针搅拌，腌制...
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![茄夹子——我家私房菜的做法步骤及图解,美味正宗的茄夹子——我家私房菜做法]( "茄夹子——我家私房菜的做法步骤及图解,美味正宗的茄夹子——我家私房菜做法")
- 我家的茄夹子做法与众不同，所有第一次吃到这种茄夹子的人，没有一个不吃撑了的！此菜吃法是每人一大碗！这道菜更是我女儿的最爱，每次去她姥姥家，总是提前给她姥姥电话预定——茄夹子！用料圆茄子两个猪肉馅三两葱白一棵姜末少许五香粉少许盐适量香油适量花生油适量生抽适量老抽适量...
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![藕夹&茄夹的做法和图解 好吃的藕夹&茄夹家常做法]( "藕夹&茄夹的做法和图解 好吃的藕夹&茄夹家常做法")
- 突然想吃，那就自己动手用料藕一节猪肉300克茄子1个鸡蛋2个盐适量克酱油适量勺面粉适量克姜适量片葱适量香油适量勺料酒适量勺白胡椒粉适量勺玉米淀粉适量克藕夹&茄夹的做法肉整成馅加入葱末，姜末，一个鸡蛋，白胡椒粉，盐，料酒，香油，酱油朝着一个方向搅拌均匀面粉，一个鸡蛋，玉米淀...
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![我家的茄夹的做法和图解 好吃的我家的茄夹家常做法]( "我家的茄夹的做法和图解 好吃的我家的茄夹家常做法")
- 用料圆茄子2个猪肉适量土豆1大个或2小个葱很多盐适量生抽适量老抽一点点醋一点食用油适量香油1勺花椒大料一点我家的茄夹的做法土豆洗净切块，铺在锅底，放点花椒大料葱切碎。多放点葱。肉剁馅，放适量油，一点点老抽提色，一点生抽，一小点醋去肉腥，适量盐，再加一点香油。搅拌。然后再...
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![我家的“肉”夹“馍”的做法步骤及图解,美味正宗的我家的“肉”夹“馍”做法]( "我家的“肉”夹“馍”的做法步骤及图解,美味正宗的我家的“肉”夹“馍”做法")
- 因为热爱所以坚持✊用料盐4克面粉400克酵母5克牛奶100克猪肉400克葱碎一指长蒜碎5瓣姜碎一小块八角1个花椒（无可用花椒粉）10粒桂皮1小块红干辣椒2个生抽一勺老抽半勺冰糖六颗砂糖半勺青椒1个水（热）1L我家的“肉”夹“馍”的做法和面顺序：1.放牛奶🥛。2，放盐。3，放面粉。4.酵素。...
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![茄夹/藕夹的做法和图解 好吃的茄夹/藕夹家常做法]( "茄夹/藕夹的做法和图解 好吃的茄夹/藕夹家常做法")
- 用料猪肉200克葱2根姜水15ml/1tbp盐2克生抽老抽各5ml麻油2.5ml鸡蛋一个白黑胡椒五香粉1g面粉40克生粉/淀粉40g水120克泡打粉2克盐1克两个茄子/藕茄夹/藕夹的做法肉和葱一起剁，然后加姜水，加调料，一个方向搅拌或者摔打上劲，最后鸡蛋，搅拌。调制面糊，面糊大概能从筷子滴落但是仍...
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![[我爱我家]之2 番茄炒菇的做法步骤及图解,美味正宗的[我爱我家]之2 番茄炒菇做法]( "[我爱我家]之2 番茄炒菇的做法步骤及图解,美味正宗的[我爱我家]之2 番茄炒菇做法")
- 几年前的一天，打开冰箱只剩下一个番茄和半盒草菇，随便炒了炒竟然变成了一盘鲜甜可口的“创新菜”。后来我也用白菇代替草菇，炒出来也很好吃。用料番茄1个白菇（草菇）1盒食用油3大勺糖2小勺盐1小勺[我爱我家]之2番茄炒菇的做法白菇根剪掉，清水洗干净泥土。白菇倒放，慢慢的全部切成...
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![茄夹/茄盒的做法和图解 好吃的茄夹/茄盒家常做法]( "茄夹/茄盒的做法和图解 好吃的茄夹/茄盒家常做法")
- 馅料参考：用料茄子5个鸡蛋2个盐适量地瓜粉适量面粉适量水适量茄夹/茄盒的做法茄子成2瓣不切断。泡水沥干备用。地瓜粉和面粉1:2比例地瓜粉和面粉1:2比例，加入鸡蛋，适量的盐。分多次加入冷水。搅拌到这样的稠度。用于茄盒挂浆。茄子夹好肉馅。热锅下油，等油热后，调中火。茄盒裹...
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![我家炖大鱼的做法和图解 好吃的我家炖大鱼家常做法]( "我家炖大鱼的做法和图解 好吃的我家炖大鱼家常做法")
- 这段时间我弟总钓鱼回来吃，混子还比较好吃，怎么吃都行，鲤鱼就差点，土腥味巨大，上次那条他自己用油炸了再下了重料炒的，结果完全不能改变那个腥！昨天又拿了条鲤鱼来，我都发愁，最后我想起小时候我妈做鱼只有一种做法，那就铁锅炖！用料八角个小葱几根姜一块8片花椒一小把六月鲜黄豆酱一...
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![我家烧茄子的做法和图解 好吃的我家烧茄子家常做法]( "我家烧茄子的做法和图解 好吃的我家烧茄子家常做法")
- 今天是女儿高考第一日，她点名要吃烧茄子，赶紧做起来……用料茄子2个西红柿1个青椒1个蒜8瓣生抽2勺白糖15克醋15勺淀粉3勺姜一小块盐适量我家烧茄子的做法茄子洗净去皮切滚刀块，均匀撒少量干淀粉。葱蒜切碎，不要太碎。西红柿青椒切块儿姜切碎茄子块儿逐一过油，不要太焦。这个程...
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![我家炖菜馆的做法和图解 好吃的我家炖菜馆家常做法]( "我家炖菜馆的做法和图解 好吃的我家炖菜馆家常做法")
- 有人喜欢用料各种食材爱心热情我家炖菜馆的做法爱心美丽食蔬烹饪技巧时间小贴士我家喜欢的炖菜...
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![炖茄子夹肉的做法和图解 好吃的炖茄子夹肉家常做法]( "炖茄子夹肉的做法和图解 好吃的炖茄子夹肉家常做法")
- 非常好吃的一道菜，夹上肉馅的茄子很像毛毛虫😜用料长茄子1个猪肉100克鸡蛋1个盐适量玉米淀粉2勺生抽3勺老抽1勺红薯淀粉1勺韭菜一小把（一部分加在肉馅中，剩下一点加在炖好的茄子里）葱一棵姜适量蒜5瓣八角2个炖茄子夹肉的做法三肥七瘦的猪肉加葱姜末剁馅，加入盐和生抽调味，打入...
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![〔鎏釜〕炖茄夹子（少油版）的做法步骤及图解,美味正宗的〔鎏釜〕炖茄夹子（少油版）做法]( "〔鎏釜〕炖茄夹子（少油版）的做法步骤及图解,美味正宗的〔鎏釜〕炖茄夹子（少油版）做法")
- 喜欢吃茄夹子，但是炸茄夹油太大，太腻了，这道菜可以叫无油版，因为它只需要两勺油，特别是里面的红咸菜吃起来清淡，开胃。用料茄子1个鸡蛋1个肉馅100克红咸菜50克料酒1勺生抽1勺半葱半根姜2片盐适量蚝油1勺半糖1勺半胡椒粉适量淀粉2勺油2勺香油适量小米椒1个尖椒半个花椒8粒八角1...
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![我家炖羊肉的做法和图解 好吃的我家炖羊肉家常做法]( "我家炖羊肉的做法和图解 好吃的我家炖羊肉家常做法")
- 我妈妈的方子，非常简单快手，妈妈的味道👩🏻❤️用料羊肉500克辣椒或者羊油适量姜4片盐适量胡萝卜2根嫩豆腐1块红薯粉适量蒜瓣10瓣鸡精适量醋适量我家炖羊肉的做法羊肉洗净切大块，红萝卜切滚刀块，豆腐切小块，红薯粉洗净，姜切片，蒜剥好。选一口煮汤锅，羊肉冷水下锅，加四片姜片大火煮开...
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![茄夹，茄饼，我家宝宝叫它茄子饼的做法步骤及图解,美味正宗的茄夹，茄饼，我家宝宝叫它茄子饼做法]( "茄夹，茄饼，我家宝宝叫它茄子饼的做法步骤及图解,美味正宗的茄夹，茄饼，我家宝宝叫它茄子饼做法")
- 我们老家传统的做法是用藕来做，叫藕夹，可是我家宝宝喜欢用茄子做的，浓浓的肉香，茄子的棉软，面粉的香脆，简直不要太好吃！内馅可以在肉末里加点蔬菜，对付不爱吃蔬菜的小朋友！我这次没加！用料茄子1根肉末300克左右鸡蛋1个面粉300克左右葱，姜，料酒，生抽，生粉，盐等适量还有油适量还有水水能让...
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![炖茄夹的做法和图解 好吃的炖茄夹家常做法]( "炖茄夹的做法和图解 好吃的炖茄夹家常做法")
- 小时候老妈做过的菜，配米饭吃简直无敌好吃😋刚好前天蒸包子馅剩了，放冰箱冻上，今天拿出来做菜，不能浪费😜用料茄子1个西红柿1个绞馅半斤葱蒜适量香菜适量大料1个糖盐适量生抽适量油适量炖茄夹的做法茄子切好夹馅西红柿切好备用油热大料、葱炝锅，放入茄子两面煸一下，煸好铲出备...
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![我家每周吃一顿的肉夹馍 小美揉面炖肉的做法步骤及图解,美味正宗的我家每周吃一顿的肉夹馍 小美揉面炖肉做法]( "我家每周吃一顿的肉夹馍 小美揉面炖肉的做法步骤及图解,美味正宗的我家每周吃一顿的肉夹馍 小美揉面炖肉做法")
- 我是用小美揉面，大家也可以用厨师机啊面包机啊手啊。炖肉也可以换成炒锅。这个饼的方子连面食高手姥姥都说好吃。傲娇了，哈哈。用料面粉500克水250克干酵母5克油10克盐2克下面是肉五花肉500克八角2个生抽25克老抽20克料酒70克冰糖20克姜3片水180克我家每周吃一顿的肉夹馍小...
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![藕夹茄夹的做法和图解 好吃的藕夹茄夹家常做法]( "藕夹茄夹的做法和图解 好吃的藕夹茄夹家常做法")
- 超爱吃婆婆做的藕夹茄夹！大饼加上它们一口下去，美味到起飞！疫情在北京回不去吃，要来做法自己动手，神还原简直太好吃了！用料藕半节茄子1个猪肉5块钱面粉4小碗大葱1/4根姜姜末或姜粉盐少许醋2勺生抽2勺酱油1勺香油半勺酵母粉5g藕夹茄夹的做法这里的小碗指的是买米桶或者电饭锅时...
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![西红柿炖的茄子夹肉馅的做法步骤及图解,美味正宗的西红柿炖的茄子夹肉馅做法]( "西红柿炖的茄子夹肉馅的做法步骤及图解,美味正宗的西红柿炖的茄子夹肉馅做法")
- 用料西红柿2个茄子大的1个肉馅250克葱末半棵姜末六七片蒜末四五瓣大料2颗酱油适量蚝油1勺盐适量香油适量西红柿炖的茄子夹肉馅的做法茄子削皮洗净，西红柿剥皮切成小块肉用绞肉机搅成肉馅，放葱末、姜末、酱油、蚝油、盐、香油搅拌均匀把茄子切成两片连在一起的形状，如图所示...
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![我家太后亲授——最简单的炖三样（茄子、土豆、丝瓜）的做法步骤及图解,美味正宗的我家太后亲授——最简单的炖三样（茄子、土豆、丝瓜）做法]( "我家太后亲授——最简单的炖三样（茄子、土豆、丝瓜）的做法步骤及图解,美味正宗的我家太后亲授——最简单的炖三样（茄子、土豆、丝瓜）做法")
- 我家婆婆大人偷懒的拿手菜，我家赵老师甚是爱吃，所以我学会了。原本是炖茄子和土豆，但我家有多出来的一根丝瓜，就放了进去，也很配哦！我婆婆的做法是，用植物油，放几片五花肉借味儿。但我先生不吃菜里的肉，而且我家也没有肉了，我直接用了荤油，一样好吃。用料绿茄子1个土豆1个丝瓜1根酱...
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烹调屋
![[我爱我家]之2 番茄炒菇的做法步骤及图解,美味正宗的[我爱我家]之2 番茄炒菇做法](https://i1.pengtiaowu.com/8536d73afec67be55a2bd4/c93a/9b39/c93ad03fa5802fe0052e8c8e954214abe657657119aa5f05664a8a2e8731284a11dfcfb81d74b79d5e2f-s.jpg "[我爱我家]之2 番茄炒菇的做法步骤及图解,美味正宗的[我爱我家]之2 番茄炒菇做法")
