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烟笋烧肉的做法食谱

烟笋烧肉的做法和图解 好吃的烟笋烧肉家常做法

  • 烟笋烧肉

  • 用料水发烟笋五花肉姜干辣椒草果两颗花椒五颗香叶两片盐糖生抽老抽黄酒烟笋烧肉的做法五花肉焯水，焯的时候放点黄酒热锅冷油，放姜片，五花肉，炒香，放笋，所有调料，水不需要没过菜，烧至沸腾，移入砂锅转小火，锅盖下面搭双筷子，一直烧到收汁，继续再放点水和黄酒，烧至收汁，就可以上桌了...
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简单易学的烟熏牛尾笋烧牛肉美食做法

  • 烟熏牛尾笋烧牛肉

  • 四川特有的牛尾笋，加上牛肋条，用郫县豆瓣及八角、花椒等香料，秘制出的一道美食，麻辣鲜香。可以作为主菜，也可以做牛肉面的浇头，还可以盖浇饭，一菜几吃，做一锅管一周啊！用料牛肉勒条2斤牛尾笋1斤郫县豆瓣2勺姜葱蒜适量八角桂皮花椒等香料适量干辣椒一把酱油2勺糖1勺料酒3勺烟熏牛尾...
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烟笋烧肉（五花肉/腊肉）的做法步骤及图解,美味正宗的烟笋烧肉（五花肉/腊肉）做法

  • 烟笋烧肉（五花肉/腊肉）

  • 烟笋是部分南方地区，在笋类厨制过程中的一种分类，和腌腊肉的历史有部分类似，都是对多余的食物保鲜过程中衍生出来的一种做法，目前多见于江西、川渝一带。烟笋也是小时候常见的食材，因其香味浓郁独特，多用于烧制肉类，肉与笋香相得益彰。用料五花肉300克生抽2勺烟笋300克豆瓣酱2勺...
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烟笋小酥肉的做法和图解 好吃的烟笋小酥肉家常做法

  • 烟笋小酥肉

  • 用料五花肉烟笋淀粉五香粉盐鸡蛋姜蒜葱干红辣椒八角冰糖绍酒生抽烟笋小酥肉的做法最好选择五花肉（三分肥七分瘦，如果选择纯瘦肉，做出来的小酥肉会很柴）将五花肉洗净沥干水分，切成麻将牌大小的小块，淀粉、少许五香粉、盐、鸡蛋混合后放入肉搅拌均匀，腌制十分钟提前两只三小时将烟...
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腊肉炒烟笋的做法和图解 好吃的腊肉炒烟笋家常做法

  • 腊肉炒烟笋

  • 用料腊肉1块烟笋350克干辣椒5个老姜1块蒜6瓣生抽1勺盐适量腊肉炒烟笋的做法腊肉洗干净切成小块备用。烟笋一袋清洗干净，不喜欢的可以换其它笋干。热锅放入腊肉炒出油脂，炒至腊肉表面微黄。下入干辣椒和姜蒜片炒出香味。倒入烟笋翻炒均匀，加入适量的盐和生抽调味。翻炒两分钟...
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烟笋炒腊肉的详细做法大全,简单又营养的烟笋炒腊肉做法

  • 烟笋炒腊肉

  • 夏天吃不下饭，做了这个很下饭，自己吃了3碗饭，分享给大家用料腊肉半块笋300克蒜苗2根小米辣6根生抽2勺老抽1勺盐1勺青椒半个烟笋炒腊肉的做法操作都在上面视频，有问题私聊哦😄非常好吃的，腊肉很香，笋很脆小贴士小米辣可以换成辣椒粉，不能吃辣的也可以不放辣...
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烟笋卤肉饭的做法和图解 好吃的烟笋卤肉饭家常做法

  • 烟笋卤肉饭

  • 好朋友的台湾朋友告诉她,正宗的台湾卤肉饭里面是要放笋的,然后颜色也没有那么那么深正宗的台湾卤肉饭我没吃过,但是我听了她的话之后记在心里,这次就试着加了之前买老饶家笋干时候卖家送的原汁脆笋,果真一级妙!就是一口下去有区别于肉的QQ的口感,还有一股淡淡的烟熏味道～...
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烟笋烧鸭的做法和图解 好吃的烟笋烧鸭家常做法

  • 烟笋烧鸭

  • 烟笋受人青睐，“美味”只是原因之一，“健康”则是原因之二：烟笋富含的长纤维对人类的肠胃内壁具有极好的“清扫”功能，是消化道的优秀“清道夫”，减肥人士可以多吃。用料【主料】鸭肉、烟笋【配料】葱、姜、八角、干辣椒【调料】料酒、生抽、黄豆酱油、盐、味精烟笋烧鸭的做法...
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烟笋烧牛肉的做法和图解 好吃的烟笋烧牛肉家常做法

  • 烟笋烧牛肉

  • 四川老家带来的烟笋，正好冰箱还有牛肉，抗疫期间用手边食材做一锅美味温暖一家人就是美好，希望疫情早日过去，一线战士们都平安归来用料笋干500克牛肉1000克八角2个桂皮1块香叶2片葱2根姜2片生抽2勺料酒2勺盐5克豆瓣酱2勺老抽1勺冰糖10克烟笋烧牛肉的做法烟笋泡发，我这个泡了大...
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烟笋的泡发&烟笋烧肉的做法步骤及图解,美味正宗的烟笋的泡发&烟笋烧肉做法

  • 烟笋的泡发&烟笋烧肉

  • 用料烟笋干150克五花肉250克大蒜苗3根红辣椒3个调料蚝油、生抽、老抽等烟笋的泡发&烟笋烧肉的做法烟笋泡发：1、烟笋干3片，清洗后泡入冷水中，水要没过笋干。一般需要泡10-24小时才能泡到能切片。泡的过程中要多次换水。2、手捏看一下软了，能切片了，就切薄片，一般先切成段，再...
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烟熏笋炒肉的做法和图解 好吃的烟熏笋炒肉家常做法

  • 烟熏笋炒肉

  • 快手下饭菜，每次做出来，都被吃个精光。用料烟熏笋青椒生抽五花肉蒜烟熏笋炒肉的做法锅内留一点点水，有皮肉炸出油，煎至金黄色，捞出备用锅内留底油，蒜末爆香，依次放入烟熏笋，辣椒。有皮肉放进去继续大火翻炒，加一点点生抽加盐，味精鸡精随便加不加。完成!!!!...
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烟笋尖腊肉的做法和图解 好吃的烟笋尖腊肉家常做法

  • 烟笋尖腊肉

  • 太爱湘菜了，在家做湘菜就是想做多辣就多辣！用料腊肉1块生抽2勺葱一段蒜几瓣老抽1勺盐适量克大蒜几瓣烟笋尖1包烟笋尖腊肉的做法烟笋尖冷水下锅，水开捞出，不过凉水不过凉水不过凉水。切腊肉辣椒和蒜腊肉焯水，水开捞出锅里加适量油，炒腊肉，把肥肉炒出油。（油多点好吃，我放少了）加入葱...
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湖南特产干货烟笋 笋干 炒干笋 红烧笋干的做法步骤及图解,美味正宗的湖南特产干货烟笋 笋干 炒干笋 红烧笋干做法

  • 湖南特产干货烟笋 笋干 炒干笋 红烧笋干

  • 家里很多烟笋，湖南永州老家大山里，叔叔婶婶爬山挖来，太阳晒干。好吃好配好保存。但是因为晒的太干，要多一点时间来泡发哦。非常嫩，非常脆，有现货28元/斤，欢迎评论或私信。用料烟笋2-3片热水越烫越好，越多越好湖南特产干货烟笋笋干炒干笋红烧笋干的做法烟笋，平时扎紧袋子，隔几个月大...
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烟熏肉炖笋的做法和图解 好吃的烟熏肉炖笋家常做法

  • 烟熏肉炖笋

  • 用料腊肉随意块笋随意老酒随意烟熏肉炖笋的做法新鲜笋过开水烟熏肉加一块肥肉炖一锅两个小时...
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烟笋烧牛腩的做法和图解 好吃的烟笋烧牛腩家常做法

  • 烟笋烧牛腩

  • 烟笋用的是来自贵州的牛尾笋，牛腩是来自巴西的存天然放养牛。好的食材保证了绝佳的美味！！！用料牛腩1000克大葱1根老姜1块干辣椒10个料酒1勺花椒粒20粒八角2个桂皮2块草果1个罗汉果1个小茴香几粒郫县豆瓣1勺冰糖10克牛尾笋（干）300克盐10克料酒2勺味精5克鸡精半勺醪糟2勺香醋半勺...
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烟笋炒腊肉的做法和图解 好吃的烟笋炒腊肉家常做法

  • 烟笋炒腊肉

  • 用料腊肉120克白糖一勺生抽一勺烟笋350克料酒一勺葱两根油一勺烟笋炒腊肉的做法葱切末烧开水焯腊肉一分钟后捞起沥干水分热锅热油一勺，爆香烟笋和腊肉，加料酒和生抽，半碗水，大火烧开，加糖一勺再煮两分钟加葱花出锅...
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烟笋烧肉（人间烟火，甚是清欢）的做法步骤及图解,美味正宗的烟笋烧肉（人间烟火，甚是清欢）做法

  • 烟笋烧肉（人间烟火，甚是清欢）

  • 四川朋友送的烟笋，刚好冰箱里面还有五花肉，顺手来个烟笋烧肉，口感爆棚，烟笋独有的味道配上肥而不腻的五花肉麻麻辣辣入口留香，配上自酿的猕猴桃酒，品味这人间烟火，甚是清欢～～用料烟笋4根五花肉400克姜4片生抽2勺老抽适量冰糖4粒辣椒适量花椒10粒麻椒20粒葱花适量盐适量料酒2勺油适...
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烟笋炒肉丝的做法和图解 好吃的烟笋炒肉丝家常做法

  • 烟笋炒肉丝

  • 用料笋200克通脊100克葱1段姜3片蒜3瓣小米椒3个茶树菇20克生抽勺盐克干辣椒个老抽勺料酒勺烟笋炒肉丝的做法烟笋洗净，泡30分钟瘦肉切丝茶树菇泡水20分钟切好葱姜蒜备用切好小米椒备用肉丝煸炒，加料酒去腥气，放入碗中备用葱姜蒜煸炒，加入干辣椒，小米椒炒香，加入茶树菇烟笋，加生抽...
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烟笋五花肉的做法和图解 好吃的烟笋五花肉家常做法

  • 烟笋五花肉

  • 那天突然想起去年买的烟笋干还有几块，于是泡了两天，高压锅压了半小时，再和肉炒，终于做成了这道需要等待的菜——烟笋炒五花肉！记得刚从泉州回衡，总是想吃烟笋，可是哪个饭店都没有，然后就从网上买自己做。现在好多饭店都有这道菜了，我以后再也不用费劲了[皱眉]用料葱姜蒜八角带皮五...
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炒☑️［酱香烟笋烧卖］的做法步骤及图解,美味正宗的炒☑️［酱香烟笋烧卖］做法

  • 炒☑️［酱香烟笋烧卖］

  • 最近买了些烟笋，想了好久不知道做啥。刚好收到六月香的豆瓣酱，买了一盒饺子皮，做些烟笋烧卖。六月香这种不辣的豆瓣酱炒的肉沫和烟笋真的太好吃了。小时候我爸老爱带我去吃那种纯肉的烧卖，长大后才知道还有糯米的烧卖，我也是第一次做，没想到第一次就做得这么成功，嘻嘻嘻很不错！用...
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烟笋小炒肉的做法和图解 好吃的烟笋小炒肉家常做法

  • 烟笋小炒肉

  • 泡笋的方法：清水泡两天，期间换水清洗几次，用高压锅煮20分钟即可切片炒菜。（如果用来炖肉、炖排骨，泡好不煮也可）值得一提的是，泡笋时，应经常换水清洗笋干，可以更快的去除表面的灰尘和烟味。另外，笋片和牛肉一样，要横切。用料烟笋3、4块里脊肉一块青红椒、葱花适量植物油，盐，酱油适量烟...
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烟笋腊肉的做法和图解 好吃的烟笋腊肉家常做法

  • 烟笋腊肉

  • 用料烟笋烟熏腊肉蒜头葱烟笋腊肉的做法把食材洗干净切好，腊肉切薄点，烟笋细长点。葱切段，蒜拍扁；白锅（烧热锅，不放油）放烟笋炒干水分，盛起备用；热锅，放油放蒜炒，然后下腊肉爆炒几下，放烟笋一起爆炒。沿着锅边加少量水翻炒，加少量砂糖，适量盐，酱油调味；放葱段翻炒几下即可上碟！...
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简单易学的野山椒烟笋烧牛肉美食做法

  • 野山椒烟笋烧牛肉

  • 红烧牛肉加入野山椒和烟笋，爽口香脆用料牛肉1000克野山椒50克笋干100克香菜根姜片蒜瓣生抽勺干辣椒个草果个料酒勺香叶片桂皮块野山椒烟笋烧牛肉的做法牛肉洗净滴干，烟笋泡发郫县豆瓣两勺，野山椒半瓶，泡姜一小块，生姜一整个，大葱一根，小葱六根，干辣椒一碗，桂皮，八角，茴香，陈皮，香叶，蒜，...
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卤肉烟笋包的做法和图解 好吃的卤肉烟笋包家常做法

  • 卤肉烟笋包

  • 为了家人吃得安全放心，自己卤肉、发面做包子！用料笋干50克卤肉（自家卤制)200克葱50克调料（蚝油、生抽、花椒粉、生姜末）普通面粉200克水100克左右酵母2克卤肉烟笋包的做法卤肉选用的烟笋比较细，很嫩，泡好以后切细，滤干加入两勺卤汁煮至水干，与切碎的卤肉及葱花、调料拌匀备用。做...
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烟笋炒肉的做法和图解 好吃的烟笋炒肉家常做法

  • 烟笋炒肉

  • 用料笋300克新鲜肉150克生抽1勺大蒜叶适量盐适量豆瓣酱一勺胡椒粉适量烟笋炒肉的做法烟笋洗干净，肉切片，肥肉瘦肉分开放好，大蒜叶切好。热锅，烧油。下肥肉出油，下瘦肉炒至变色，加入烟笋，翻炒翻炒翻炒，菜扒至一边，加入一勺豆瓣酱，炒出红油，与菜混合翻炒。加入盐、生抽、胡椒粉。加入...
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