- 不需要buttermilk和稀酸奶的简版配方,大幅还原。CornBread口感甜中带咸,奶油想浓郁,欢迎大家尝试。用料面粉(中低筋都可以)80g粗磨玉米粉70g糖50g黄油40g牛奶100g蜂蜜20g鸡蛋1个盐2g泡打粉5gCornBread简易还原版已转为g的做法玉米粉,面粉,糖,盐搅拌均匀黄油和牛奶加热至黄油融化,...
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- 转着烤鸡的,所以叫转转鸡!昨晚上腌制了一夜!今天开始烤鸡啦!用料鸡1只蚝油20g酱油60g葱姜适量料酒20g蜂蜜15g醋7.5g洋葱适量孜然粉辣椒粉胡椒粉(烤好后撒鸡上的)适量转转鸡的做法材料准备齐全…切好葱姜,等鸡化冻…(开始没想着上传的所以没拍照片)鸡就去超市买的那种小鸡仔解冻好...
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- 用料堂妈的材料里都有,哈哈转自堂妈的豆角打卤面(为了方便自己迅速找到)的做法【豆角肉丝面筋打卤面】材料:豆角,肉丝,胡萝卜、黑木耳、大料、葱、姜,鸡蛋3个,生抽,面筋少许、面条1斤做法:1.打卤面最好是自己手擀的,面要活的稍硬一点多醒一会。擀成大饼,折叠后切成面条。面条下锅后...
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- (来源:)身為初學者,剛開始試做的麵包當然是從最簡單的直接法開始,雖然親愛的老公和婆婆都很捧場的稱讚:能做出麵包真不簡單~但是老實的寶貝兒子卻一點都不領情!畢竟全家人都吃了好多年外面賣的麵包,要回頭接受自己用簡單方法做出來的質樸麵包,也太為難了~為了能夠在家裡也做出不需...
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- 宝贝想吃桃酥和蛋糕,可是家里没有低筋面粉了,怎么办?怎么办?想……于是就有了这款低筋面粉😊科普一下烘焙界谁都知道的小常识:高筋面粉蛋白质含量≥11%中筋面粉蛋白质含量8%~11%低筋面粉蛋白质含量≤8%用料普通面粉700克细网筛1个把高筋,中筋面粉转化为低筋面粉的做法将700g面...
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- 生活越来越好,儿时的味道却越来越难寻。吃着巧乐兹,想起了小时候很火的大红鹰火炬,最爱吃那个外壳筒,因为冰激淋内馅儿贴一起变软了,所以吃起来有点嚼劲。然后就网上搜索了下做法,人家叫冰激凌威化雪糕筒(不是蛋卷筒)。筒的样子是没办法做了,威化饼还是可以的。不过一时糊涂,顺序错...
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- 用料我一个爱心满满厨艺用心就好为你写诗,为你做饭的做法也可以这样也可以这样...
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- 准备:1.豆腐切方块备用,肉末马味备用,姜葱蒜末备用肉末250克,鸡粉5克,酱油2勺,鸡蛋清2个,自制葱姜水100克,分2次加入肉馅。用洪荒之力搅拌185秒即可运运为)。2.豆腐切方块并夹上五花肉——裹上高龄筋面筋——淋上蛋黄羹用料豆腐250g五花肉250g高精面粉50g克姜适量葱适量蒜适量蚝油...
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- 一直想做珍珠奶茶,终于了了心愿用料牛奶随意红茶包1包木薯淀粉100克红糖40克清水80克转危为安的珍珠奶茶的做法红糖在水里先融化,然后把红糖水放到炉子上加热。彻底沸腾的时候关火,倒入木薯淀粉,迅速搅拌。一定要沸腾的水,搅拌速度要快。非常容易凝固的哈。我因为是第一次做没...
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- 和小伙伴一起做的黄油曲奇,很简单基础的配方,也特别容易挤,做出来就像一个个旋转的芭蕾舞裙,所以我给它取了个时尚的名字,叫~转转曲奇~用料黄油65克糖粉35克淡奶油45克低筋面粉100克盐0.75克(约1/8小匙)旋转的芭蕾舞裙—转转曲奇(黄油曲奇)的做法原料图黄油室温软化,用打蛋器稍微打发...
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- 用料糯米粉500克白糖100克油适量糖适量充电麻球(仅为个人收藏,转载自美食天下)的做法1主料:糯米面、辅料:油、白糖、白芝麻糯米面加入白糖,拌匀。加入适量的温水,和成稍软的面团。饧发20分钟。取一块饧发好的面团,团成圆球。滚一层白芝麻。锅中加适量油,烧至3成热的温油状态。下入...
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- 喜欢吃披萨🍕~在困局时期~看到一段话"我生活中的最愉快的时光,莫过于春秋时日阴雨连绵独守空房的时刻。困居并不可怕,把这段时光转化为一个得以独处的机遇。”用料披萨饼用料高筋面粉140克低筋面粉60克牛奶110克油10克糖8克盐2克酵母3克披萨酱配料:番茄2个洋葱半个黑胡椒粉适...
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- 多少年前我还是新手的时候,很想发面,但很怕发面,怕失败,因为从小看着妈妈,奶奶,都是用老面去发面,还要放碱什么的,很复杂很高深,全凭经验,但偶尔也会翻车,什么碱大了,发过了,没发好什么的,也是挺吓人的。到我们八零后会做馒头,麻花,油饼的人越来越少,都是卡在发面,发面,发面了呗我来拯救大家...
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- 朴实无华的土豆也能做出创意美食,火山土豆泥,浓稠的肉酱包裹着绵密的土豆泥,口感细腻柔绵,颜值与美味并存,赶快试试吧!用料土豆2个盐适量黑胡椒适量牛奶适量猪肉100克葱姜适量黑胡椒半勺淀粉2勺生抽1勺蚝油1勺水小半碗食用油适量豆瓣酱1勺小米辣适量朴实无华的土豆华丽丽转身为...
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- 特别喧软好吃,推荐用料面粉300g糖随手放一点酵母1.5-2g水(夏天自来水冬天手温水)160g馅:麻酱1勺多点盐4-5g油适量转转小花卷的做法面类食材放面包机或和面机和面十分钟左右,饧发至两倍大!麻酱放入碗里,加盐,加点油调稀!面发好后,取出揉透揉光滑,擀成长方形,将调好的麻酱抹上去(借图),撒...
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- 连续好几次,家里煮好饭才收到豆爸的电话,目前正在公司加班或开会,比较晚才能到家,不能回家吃饭。饭做好人不回吃最后就变成剩饭。一次两次剩饭直接热着吃吃还行,经常吃剩饭就得变个花样做着吃才能引起孩子的兴趣,要不肯定会提出抗议。最后想着儿子爱吃红萝卜,米饭中加点红萝卜再...
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- 兜转之间幸福悄然而至用料福包若干许多兜兜转转的做法清炒芦笋蒜蓉西兰花小鲅鱼饼子琥珀核桃...
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- 你们吃过会发出音乐的蛋糕吗?如果生日的时候收到这样的一份蛋糕,一定会很惊喜吧~用料蛋糕胚(根据实际所做蛋糕调整)3块水果若干奶油根据所做蛋糕大小调整食用色素若干旋转木马蛋糕转啊转~~的做法在蛋糕胚中放入自己喜欢的水果以及奶油,重复步骤叠加至三层。用奶油进行抹面修饰...
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- 用料生抽勺鱼条华为的做法好好...
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- 看到厨友的早餐,好喜欢,动手做做用料鸡蛋🥚全麦吐司菠萝包水果风车转转的做法吐司去边,涂上果酱,放上水果,好喜欢这个色彩哈。菠萝包做成汉堡吐司风车美味好看哈!...
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- 高筋面粉蛋白质含量在10.5%~13.5%之间中筋面粉蛋白质含量在8.5%~10.5%之间低筋面粉蛋白质含量在6.5%~8.5%之间高筋面粉转化为低筋面粉:微波炉加热2-3分钟后,与玉米淀粉1:1混合。中筋面粉转化为低筋面粉:(1)微波炉加热/隔水蒸加热20分钟。(2)中筋面粉4:玉米淀粉1=混合搅拌均匀通过加热...
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- *转自某浪的iask@卡玛芹菜(侵删,抱歉!)前两天用里面糖盐醋的配比做了饭团,是想要的酸酸的味道!记下来方便日后取用~用料糖盐白醋(我用的糯米醋)寿司的饭团为什么是酸的?(转载)的做法寿司的配比:寿司的配比指的是煮寿司饭时米和水的比例,调制寿司醋时盐、糖、醋的比例,以及调制寿司饭时醋...
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- 看了《至爱面包》,觉得作者是一个很“理性”的女人。用料水粉酵母天然酵种《至爱面包》天然酵种转换为干酵母的做法分成两种情况1.假设配方没有酵头则设配方中天然酵种的重量为x直接在主面团中多加0.5x的粉和0.5x的水和1%总粉量的酵母。举个例子:原配方中有天然酵种20g,面粉...
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- 谨以此菜谱记录我用单反相机拍摄的生活点滴~用料浪漫多彩丰盈文本图片不为悦人,只为悦己的做法草莓季一朵不起眼的油菜花,平添几许韵味~紫槐花红樱桃春意盎然的早餐宝贝的晨食之萌熊面包芒果椰汁西米露果篮新鲜的蔬菜惊艳的火龙果酸奶沙拉生活点滴紫薯米糊晨食下午茶玫瑰花茶...
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