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红豆酥老婆饼的做法食谱

简单易学的红豆酥老婆饼美食做法

红豆酥老婆饼
今天是中秋节做了圆圆的红豆酥象征团圆的日子。自己熬煮的红豆没有买来的馅料的甜腻，清淡香酥～用料中筋面粉180克白油60克水45克细砂糖15克蛋液10克红豆适量白糖适量芝麻少许红豆酥老婆饼的做法红豆加水加白糖熬煮2小时左右冷却后用大勺子压碎成泥，就是红豆馅了先做面皮。10...
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10L小烤箱烤一切---简单的红豆酥饼老婆饼千层酥的做法步骤及图解,美味正宗的10L小烤箱烤一切---简单的红豆酥饼老婆饼千层酥做法

10L小烤箱烤一切---简单的红豆酥饼老婆饼千层酥
烤箱型号：美的T1-10810升（我从来都不信邪，谁说小烤箱做不出美食）此款烤箱可容纳外径小于23cm的烤盘，再大一点都放不进去（如6寸戚风模，9寸长方形深盘（4.5cm高），8寸正方盘（4.5cm高），由于品牌众多尺寸存在差异，买的时候一定问清外径）此方我用的8寸正方模具，可以做9个，烤盘小的可以做9-10个分...
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红豆老婆饼的做法和图解好吃的红豆老婆饼家常做法

红豆老婆饼
红豆老婆饼是以面粉和红豆为主，用熬制的猪油开酥，做成的味道鲜美的饼类食品，是一款非常酥的中式糕点。用料中筋面粉160克低筋面粉40克水80克细砂糖/糖粉25-30克猪油(软化)70克油酥_低筋粉140克油酥_猪油(软化)70克蛋黄液2个蛋黄白芝麻适量豆馅(红芸豆)410克红豆老婆饼的做法...
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万能素油酥点（蛋黄酥、老婆饼、红豆酥、绿豆酥、鲜肉月饼）通用酥皮的做法步骤及图解,美味正宗的万能素油酥点（蛋黄酥、老婆饼、红豆酥、绿豆酥、鲜肉月饼）通用酥皮做法

万能素油酥点（蛋黄酥、老婆饼、红豆酥、绿豆酥、鲜肉月饼）通用酥皮
酥皮是点心的一种做法，从做法上可分为中式酥皮和西式酥皮…传统中式的酥皮点心一般要用到猪油，因为猪油的起酥效果是所有油类里最好的，做出的点心层层起酥，会酥得满地掉渣，其次是用黄油、植物油…商业版酥皮点心很少会用到猪油和黄油，一般都会用起酥油，因为起酥油既廉价、起酥效...
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香酥老婆饼的做法和图解好吃的香酥老婆饼家常做法

香酥老婆饼
在众多的饼中，一直以来比较喜欢吃老婆饼，喜欢那种酥酥的皮，软糯香甜的馅，一咬下去手中满是碎屑，每一口都尝得到丝丝的香甜滋味！甜而不腻。用料1低粉200克，油皮猪油60克，油皮低粉120克，油酥猪油60克，油酥糖40克，油皮水100克，油皮用料2(馅材料)内糯米粉120克椰蓉30克糖120克水150克橄榄...
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红豆酥饼奶黄老婆饼芝麻椒盐酥饼的做法步骤及图解,美味正宗的红豆酥饼奶黄老婆饼芝麻椒盐酥饼做法

红豆酥饼奶黄老婆饼芝麻椒盐酥饼
自从尝了全盛斋的咸味酥和椒盐牛舌饼惊为天人，可买起来不方便都跨省啦，又百爪挠心般的想吃，就自己琢磨着做，成果可喜，吃第一口差点泪流满面！就是这个咸甜味！酥皮点心它有颗海纳百川的心，咸口甜口放什么馅咱奏包什么馅～方子里有三种馅每种馅成品各16块，我一口气做了3种馅，我爱咸口，老...
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酥皮点心～玫瑰花饼/绿豆酥/老婆饼的做法步骤及图解,美味正宗的酥皮点心～玫瑰花饼/绿豆酥/老婆饼做法

酥皮点心～玫瑰花饼/绿豆酥/老婆饼
长时间不用，总会去找数据😅，留存数据便于操作，随心所欲，很好，稳定操作更好😂用料油皮中筋面粉200克糖粉20克开水80克色拉油(猪油)55克(60克)油酥中筋面粉160克色拉油(猪油)70克(80克)酥皮点心～玫瑰花饼/绿豆酥/老婆饼的做法【油皮的操作方法】👉所有材料混合，开水烫面，然后揉成光...
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老婆饼&红豆酥　万能酥皮的做法步骤及图解,美味正宗的老婆饼&红豆酥　万能酥皮做法

老婆饼&红豆酥　万能酥皮
软糯香甜的老婆饼，终于实现老婆饼自由😋用料糯米馅👇👇👇👇👇黄油35克糖70克水110克糯米粉70克白芝麻30克椰蓉15克水油皮👇👇👇👇👇中力粉200克固体猪油50克水90克全蛋液20克白砂糖30克油酥👇👇👇👇👇薄力粉200克固体猪油100克老婆饼&红豆酥万能酥皮的做法把黄油，糖和...
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老婆饼-豆沙酥（手抓饼版）的做法步骤及图解,美味正宗的老婆饼-豆沙酥（手抓饼版）做法

老婆饼-豆沙酥（手抓饼版）
家里还剩下一点豆沙馅，几张手抓饼，索性做点老婆饼，把材料都利用起来。用料手抓饼2张鸡蛋1个白芝麻少许面粉少许擀面杖1根老婆饼-豆沙酥（手抓饼版）的做法第一步：手抓饼一张，撕掉一面的保鲜膜，保留底层保鲜膜，室温软化后，利用保留下来的保鲜膜把面饼卷成细长卷。第二步：一张手抓饼卷分...
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老婆饼(甜糯米红豆)/万能酥皮的做法步骤及图解,美味正宗的老婆饼(甜糯米红豆)/万能酥皮做法

老婆饼(甜糯米红豆)/万能酥皮
无论是老婆饼，蛋黄酥还是各种酥皮点心，用这个酥皮做法，起酥不能碰，一碰就碎特别棒。馅料换成咸蛋就是蛋黄酥，红豆就是红豆酥，以此类推~配方做鼓鼓的老婆饼27个~糖量适合不爱过甜星人，因此可酌情自己加量。比较耗时的阶段就是面团松弛静置，防止变干一定要覆盖保鲜膜。整体制作时间...
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老婆饼蛋黄酥红豆小酥的做法步骤及图解,美味正宗的老婆饼蛋黄酥红豆小酥做法

老婆饼蛋黄酥红豆小酥
自用备忘记录用料油皮中粉：150g玉米油：50g水：60g糖：10g（30g）油酥低粉：120g玉米油：55g此方可做蛋黄酥12个，红豆小酥一盘（包200g红豆沙）。油皮中粉：200g玉米油：66g水：80g糖：10g（30g）油酥低粉：160g玉米油：70g此方可做蛋黄酥16个，每个剂子37g；可做老婆饼20个，每个剂子29g。老婆饼馅料：水：180g盐：4g黄油...
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酥皮老婆饼的做法和图解好吃的酥皮老婆饼家常做法

酥皮老婆饼
外皮金黄诱人，内里油酥薄如绵纸，每一口都尝得到蜜糖般的香甜滋味！用料用到的食材：中筋面粉120克低粉112克糖20克黄油100克凉开水30克（千万不要一次性加完）黑芝麻适量蛋黄一个用到的器具：盆（碗）2个刮板1个秤1台保鲜膜一卷擀面杖1个烤箱1台刀一把酥皮老婆饼的做法第一步先把要用到的...
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没有老婆的老婆饼(红豆沙馅50克12个)的做法步骤及图解,美味正宗的没有老婆的老婆饼(红豆沙馅50克12个)做法

没有老婆的老婆饼(红豆沙馅50克12个)
传统的老婆饼是以糖冬瓜、小麦粉、糕粉、饴糖、芝麻等食材为主要原料而制成的一种广东潮州地区的特色传统名点。是广东潮式月饼中用料最少、做工最简且最为人们所熟知的饼类。如今的老婆饼有了更加丰富的馅料，红豆沙，糯米，黑芝麻，椒盐等等。用料油皮材料中筋面粉110克黄油50...
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酥香老婆饼的做法和图解好吃的酥香老婆饼家常做法

酥香老婆饼
上班了，折腾面包的时间变少了，但是晚上8.30以后又都有空闲时间，想着做点什么。做面包🍞时间来不及，而且我黄油🐮已经败光了。到处搜罗了一下，发现可以做下老婆饼🥞，嗯，这也是我以前很爱吃很爱买的。关键是很简单，好上手。用料奶黄馅：蛋黄2个白糖60克牛奶50克玉米油30克中筋面粉30...
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老婆饼~~奶香酥软的红豆沙馅紫糯米馅老婆饼，吃一口忘不了的做法步骤及图解,美味正宗的老婆饼~~奶香酥软的红豆沙馅紫糯米馅老婆饼，吃一口忘不了做法

老婆饼~~奶香酥软的红豆沙馅紫糯米馅老婆饼，吃一口忘不了
这是弟弟最喜欢吃的“老太婆饼”，做一次吃不够再来做，香甜酥软，配上自己做的红豆沙，真是妙不可言~~用料外面的油皮面粉130克白糖25克黄油35克热水55克里面的油酥面粉80克猪油30克老婆饼~~奶香酥软的红豆沙馅紫糯米馅老婆饼，吃一口忘不了的做法1、先做油酥：面粉和融化的猪油一起...
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红豆酥饼VS老婆饼的做法步骤及图解,美味正宗的红豆酥饼VS老婆饼做法

红豆酥饼VS老婆饼
我其实特别喜欢做酥。它不用像蛋糕刷那么多盆和工具，也不像面包等待时间那么长，看着面团在手中卷来卷去，换来层层酥脆的感觉超级满足。配方一共10个量，五个红豆酥，五个老婆饼。如果不想分别做只做一种馅请配方馅料乘以二。用料油皮:中粉100克水40克猪油35克糖15克油酥:低粉70...
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网红麻薯红豆老婆饼的做法步骤及图解,美味正宗的网红麻薯红豆老婆饼做法

网红麻薯红豆老婆饼
此方为12个的量；还有麻薯不可贪多，因为加热过程中麻薯会膨胀，贪多会爆浆；还有面团在整个制作过程中，一定要加盖保鲜膜，不能暴露在空气中，这样不利于收口，也会开裂。用料油皮：中筋粉150g糖粉22g猪油45g水56g油酥：低筋粉101g猪油50g麻薯红豆馅：水磨糯米粉105g玉米淀粉30g白砂糖25g牛奶...
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老婆饼+红豆酥「酥的掉渣」好吃的烹饪方法老婆饼+红豆酥「酥的掉渣」的地道做法和步骤

老婆饼+红豆酥「酥的掉渣」
用料水油皮中筋面粉130克玉米油28克水60克左右油酥皮中筋面粉150克玉米油75克蛋黄一个紫薯馅适量红豆馅适量老婆饼+红豆酥「酥的掉渣」的做法水油皮全部材料混合，揉成光滑面团。油酥皮所有材料混合，揉成面团。盖保鲜膜静置、松弛10分钟。水油皮、油酥皮分别分成12等份（这里...
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烫面红豆酥（老婆饼）的做法步骤及图解,美味正宗的烫面红豆酥（老婆饼）做法

烫面红豆酥（老婆饼）
方子参考～格子07的。红豆沙见我如下链接🔗～烫面的不用等待松弛，做完两天后吃，依然特别可口。配方可做12个。用料水油皮：中筋面粉110克猪油35克开水45克细砂糖25克油酥：低筋面粉80克猪油40克馅：红豆沙300～360克表面辅料：鸡蛋液适量黑芝麻适量烫面红豆酥（老婆饼）的做法水油皮～中筋面粉，...
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传统风味老婆饼，红豆沙馅老婆饼好吃的烹饪方法传统风味老婆饼，红豆沙馅老婆饼的地道做法和步骤

传统风味老婆饼，红豆沙馅老婆饼
饼皮层次分明，入口即化，内馅大家可以依据自己的口味喜好发挥，可以包鲜肉，肉松，莲蓉，豆沙，紫薯，拉丝麻薯等等----------------------爱甜品爱面包，更爱做烘焙微博：_flag=0000015010_&from=feed&loc=avatar微信：liehuhu999直播：欢迎更多同好交流用料水油皮中筋面粉200克猪油60...
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黄油版豆沙酥饼老婆饼的做法步骤及图解,美味正宗的黄油版豆沙酥饼老婆饼做法

黄油版豆沙酥饼老婆饼
用料油皮:黄油75克水75克中筋面粉210克白糖10克油酥:黄油95克低筋面粉170克豆沙（每个20克）400克蛋液（刷表面）1个芝麻（表面装饰）适量克黄油版豆沙酥饼老婆饼的做法油皮材料混合揉至光滑覆盖保鲜膜松弛30分钟油酥材料揉至光滑均分20份豆沙20克一个20份避免粘手，可以戴上一次性烘焙...
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豆沙馅饼豆沙酥饼（老婆饼）的做法步骤及图解,美味正宗的豆沙馅饼豆沙酥饼（老婆饼）做法

豆沙馅饼豆沙酥饼（老婆饼）
突然很想做个红豆馅的什么东西红豆沙馅做成功了就想着来个豆沙馅饼吧可是还想做个酥饼一类的东西于是老婆饼也顺便做一些吧于是为了那么一点点红豆沙鼓捣了好几个小时就这些东西用料红豆馅的用料：红豆冰糖+白糖（或红糖）豆沙馅饼的面：面粉鸡蛋温水油盐酵母油酥的用料：面粉油豆...
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手抓饼之“红豆酥”（老婆饼）的做法步骤及图解,美味正宗的手抓饼之“红豆酥”（老婆饼）做法

手抓饼之“红豆酥”（老婆饼）
用料手抓饼一两片红豆沙适量蛋黄液1个黑芝麻适量手抓饼之“红豆酥”（老婆饼）的做法准备手抓饼和红豆沙手抓饼室温软化后，卷起，切块取一块压扁，中间放入红豆沙收口成球压扁，中间划两刀刷上蛋黄液，撒点黑芝麻烤箱180度15分钟左右烤好了😋又酥又香中间加个蛋黄就是蛋黄酥吃了好多天...
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黑米红糖酥饼|又名没有老婆的老婆饼的做法步骤及图解,美味正宗的黑米红糖酥饼|又名没有老婆的老婆饼做法

黑米红糖酥饼|又名没有老婆的老婆饼
❤️这款小零食也可以叫黑米红糖饼，黑米红糖酥，反正名字随自己喜欢就好！黑米补血养胃，多吃有益健康。黑米和红糖的完美搭配。我这个配方是6个的量，要增加制作数量，等比例增加就好。用料馅料食材黑米120克红糖50克炼乳20克水油皮材料普通面粉120克玉米油30克水40克白砂糖15克酥皮...
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红薯老婆饼的做法和图解好吃的红薯老婆饼家常做法

红薯老婆饼
香甜软糯的老婆饼，也可以用红薯做馅哦用料油皮中筋面粉200g白砂糖30g猪油60g水60g油酥低筋面粉135g猪油65g馅料红薯泥300g熟糯米粉50g白砂糖20g梅子粉（可不加）15g熟黑芝麻少许全蛋液少许红薯老婆饼的做法红薯烤出来水份少，红薯泥更甜。选中等细长的红薯两只，烤盘垫锡纸，200度烤...
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