- 21岁生日的时候,和朋友大摇大摆地走进超市的酒类区,还碰巧有红酒在促销,看着还不错,拿了瓶2010年的红酒,昂首挺胸地走到casher,故作镇定(其实伦家第一次在美帝买酒啦,心里扑通扑通的还是有点激动呢),结账的时候心里的旁白是这样的:老娘满21可以买酒了,怎么着!看ID就看ID!估计收银员见...
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- 眼肉牛排,取自牛6-12根肋骨附近,嫩度仅次于菲力牛排,因靠近心脏,是雪花非常漂亮的部位。用料眼肉牛排200g黑胡椒新鲜研磨盐海盐、玫瑰盐皆可煎眼肉牛排的做法将牛排放入0-4℃的冰箱冷藏室低温解冻,约8个小时后,取出置于室温下回温,达到最佳解冻效果。用厨房纸吸干牛排表面渗出的...
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- 其实这个没什么技术含量...好不好吃,主要看牛排...用料牛排1块黄油1片黑胡椒适量所有盐、糖、味精、料酒、酱油等都不写在用料中煎黑椒牛排的做法牛排冲一下水微微解冻用纸巾或者吸水纸把牛排里的水分吸干牛排表面撒少许盐和黑胡椒平底锅抹一层黄油,微热后开始煎牛排翻面.....
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- 用料眼肉牛排黑胡椒橄榄油红酒盐罗勒蔬菜千岛酱红酒汁黑椒眼肉牛排色拉的做法眼肉牛排用肉锤锤松,两面抹黑胡椒和橄榄油腌制30分钟热锅下牛排每面40秒钟即可(不要超过50秒,以一厘米的牛排厚度,只翻一次面),煎好后斜切条红酒汁:红酒入锅,加盐,黑胡椒,罗勒碎,淋在牛排上即可蔬菜加千岛...
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- 土豆煎过,芦笋仅汆水。用料肉眼牛排350克土豆一个芦笋两根橄榄油盐黄油黑胡椒面粉酱油耗油番茄酱迷迭香黑椒肉眼牛排配煎土豆及芦笋的做法芦笋,土豆烫熟备用。Ribeye在冰箱里排酸了24小时,下锅前拿出来抹盐,洒现磨黑胡椒,迷迭香,涂橄榄油腌制一小时顺便让牛排恢复至室温。煎锅...
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- 煎肋眼牛排,关注瑞士肉铺的微信号可以查阅更多菜谱哦用料伊斯尼AOP咸味黄油卷250克50克大蒜4个孜然10克新西兰牛肉眼谷饲500克牛至10克盐和胡椒粉5克辣椒粉10克煎肋眼牛排的做法在一个小杯或碗中,将牛至、小茴香和辣椒粉混合在一起。在牛排上撒上盐和胡椒粉,然后在牛排的每...
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- 用料牛里脊500克切1.5-2厘米立方腌料小苏打3克黑胡椒2克蚝油30毫升料酒20毫升面粉12克生粉12克生抽3毫升其它裹料蚝油20毫升料酒20毫升糖3克黑胡椒粒2克白胡椒粉1克黑椒牛眼粒的做法见收藏...
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- 苦夏已过,秋风正凉,身体也渴望摄取一些高能量的食物了。肉食动物的菜单怎么能没有牛排呢,好品质的牛排就用最简单的盐和黑胡椒调味,充分激发牛排的本味。配上香煎桃子沙拉,初秋的黄桃也是鲜甜可口,用黄油煎过后口感更加绵软香气馥郁,正好可以中和牛排的腻。相比西冷来说我更喜欢...
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- 欢迎关注:因味料理法国有句名言:“嗅觉就是饥饿的起点”有没有走在路上,突然被香味吸引,可能刚吃过饭,肚子却饿了,嘴巴也开始反馈馋了的信息,作为每天都琢磨食谱的小编,对滋滋滋冒油的声音同时泛起肉肉的香味是最抵抗不了的,对了,那就是牛排!用料牛排1块洋葱1个蝴蝶面30克黑胡椒酱1...
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- 用料眼肉牛排1块荞麦面60克味好美黑椒酱适量黄油1小块鸡蛋1个黑椒眼肉牛排配荞麦面的做法眼肉牛排自然解冻,撒点黑椒盐跟少量油,腌制半小时煮荞麦面,水开后关火闷1分钟捞出锅中放少量油跟牛油,黄油不急大火牛排,每面1分钟转中小火,放少量蒜末跟迷迭香,两面各煎1分钟弄个太阳蛋,撒...
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- 来自星厨Yvonne徐的分享~优质的原材料~简单的调味料~好肉不要酱在家也可以做出美味的牛排🤗用料牛排1块(220g)橄榄油1勺盐4克黑胡椒适量「太阳谷眼肉牛排」快手健康美味香煎眼肉牛排的做法取出太阳谷眼肉牛排常温解冻,然后用厨房纸巾吸干表面析出的血水备用牛排两面分别撒一...
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- 眼肉可不是眼睛附近的肉,眼肉在肋骨附近,一端与上脑相连,另一端与西冷相连。也叫肋眼,有连着骨头的叫战斧牛排。外形酷似眼睛,脂肪交杂呈大理石花纹状。肉质细嫩,脂肪含量较高,口感香甜多汁。这块肉适合煎,制作出来的牛肉,吃起来味道超级赞!老派扒房里最得宠的部位就是这里,比起担心...
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- 之前一直以为自己做不好牛排,现在才发现肉买得好,最简单的做法就可以做出很好吃的牛排,熟度也是无所谓的!用料肉眼牛排1块约250g,这次选用的是M6~M7的迷迭香适量百里香适量黑胡椒适量盐适量黄油少许柠檬片少许(摆盘用)圣女果少许(摆盘用)西兰花少许(摆盘用)黑椒肉眼牛排的做法牛排自...
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- 牛扒我觉得吧,恋爱的小两口都是在西餐厅直接烛光晚餐浪漫,其实也离我们的生活很近,比如不想做饭今天就吃牛扒,孩子换换口味啥的都挺好的。牛排是西餐中相对简单的料理。只需几步,即可搞定一餐十足美味。用料牛排1块黄油20克芦笋少量几根小番茄2个海盐少许黑胡椒少许香煎肉眼牛...
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- 好友来做客,正好买的澳洲牛排到了,做了迷迭香烤鸡腿,帕夫洛娃蛋糕配这块牛排。我的这块牛排大概2.5Cm厚,我个人喜欢很厚的牛排,喜欢听牛排在油中滋滋的声音,然后整个房间里都是牛排和迷迭香的香气~不需要任何蘸料,小伙伴们对这个牛排爱到喝醉......原谅我在做的过程没有倒出手来...
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- 用料雪花牛排1块黑胡椒适量芦笋1根小番茄1个口蘑2个抱子甘蓝1个黄油适量香煎雪花牛眼肉牛排的做法准备食材,并清洗。制作前从冰箱中拿出牛排,在常温下放至解冻,使牛排内部达到室温温度;再用吸水纸吸取表面血水,请勿用水冲洗牛排;牛排煎锅先用大火预热5分钟,加热至滚烫,直至青烟冒...
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- 这款智利谷饲眼肉牛排的厚度在1.5-1.8之间,相比正常2公分的牛排薄一点,很多人怕煎老了影响口感,所以出个教程大家参考~更多菜谱欢迎在公众号搜索:颜派生活用料原切眼肉牛排1块(150克)海盐适量黑胡椒适量黄油20克迷迭香2根百里香2枝香煎眼肉牛排(薄款)的做法牛排解冻,如果想快速吃到...
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- 原切熟成肉眼肉质鲜嫩、多汁,8成瘦,比较适合女士和减脂人士。用料原切熟成肉眼牛扒1块黑胡椒勺海盐克橄榄油黄油25克洋葱1/4个香煎原味熟成肉眼牛排的做法冷藏解冻至微硬但能捏得动;橄榄油热锅,大火,先封牛扒四边,然后正面煎40秒,反面煎40秒,正面换角度再煎40秒,反面一样,这样牛扒...
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- 偶然间尝试,好吃到爆炸!快手菜高逼格,堪比西餐厅牛排,关键是低脂低脂低脂!重要的事情说三遍!用料鸡胸肉1块(超市冷冻)黑胡椒汁两勺生姜沫若干(腌制)料酒三勺酱油4勺红糖一勺盐半勺芝麻一小撮香煎黑椒鸡胸肉(堪比牛排)的做法用剪刀尖或叉子在鸡胸肉正反两面戳若干洞,方便入味生姜切沫,用...
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- 用料芦笋5根牛排1块盐少许黑胡椒少许橄榄油少量(随意)黑胡椒酱两勺黑椒煎牛排的做法锅烧热后,芦笋先干煸,看到有些部位微微变黄了,倒少许油(量随意),翻炒一会儿起锅。西红柿沥干,扔进去,翻炒看见皮裂了就可以了。我这是买的半成品原味牛排,锅里倒橄榄油,热了扔牛排进去,中大火,煎到不粘...
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- 用料牛排1块圣女果2个黑椒汁少量油少量香煎肉眼牛排的做法不粘锅,加油,加入牛排,每一面煎2-3分钟煎好的牛排上碟,加入圣女果伴碟用小碗装少量鹰妹唛黑椒汁,即可开吃。小贴士牛排上商场购买的提前调味的牛排...
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- 其实自己在家做牛排挺好的,时间快,又便宜,当然也要做的好吃咯,嘻嘻。牛排我是失败了很多次的,主要是火候问题,不过慢慢的就能掌握了。小贴士:不要用锅铲,用钳子(如图)还有千万不要买超市那种腌制好现成的牛排,水分多,容易炸油,火候不好掌握,牛排就容易老。用料原味眼肉牛排2块(厚度为1.5...
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- 用料牛排2块盐按需白胡椒按需迷迭香碎按需根芦笋若干根蘑菇7-8个切片孢子甘蓝6-7个土豆按需香煎和牛眼肉牛排的做法已经切好的和眼牛排肉雪花状嫩解冻后不要洗,直接用白胡椒、盐迷迭香碎腌制时间不需要太久新鲜腌制新鲜腌制小火香煎锁面小火香煎锁面小煎一会后放置一会牛...
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- 对于牛排肉质要求严格的小可爱们可以移步了,因为毕竟自己做的不如西餐厅做的那么鲜嫩多汁。对于牛排自己在家做的要求就是熟透没有红血丝味道不错孩子能咬动就是我自己在家做牛排的唯一诉求…用料牛排(眼肉)1块洋葱半个大蒜四瓣料酒3勺酱油5勺老抽1勺蚝油3勺黑胡椒酱4勺黑椒...
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- 时间:约5-15分钟难度:有点挑战🖖份量:1人份用料西冷牛排200g无盐黄油15g芦笋4根黑胡椒碎1g海盐2g圣女果3颗黑椒煎牛排的做法牛排在常温下解冻并且回温,用手触摸一下已经不冰手,比体温略低即可,用厨房纸吸干水分。在牛排的表面上撒上一些黑胡椒碎和海盐。找一口可以干烧的厚底的...
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