![简单易学的超绵软日式牛奶卷美食做法]( "简单易学的超绵软日式牛奶卷美食做法")
- 这款面包很容易出手套膜，掌握好温度，面包真的超级柔软。有问题可以加微信号：candy-cakes联系日式牛奶卷（原味&抹茶）8个分量我用日本高筋面粉制作的抹茶口味在主面团里添加5g日本抹茶粉用料中种面团材料高筋面粉125克酵母2克牛奶80克细砂糖25克主面团材料高筋面粉125克糖37...
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![日式海绵卷的做法和图解 好吃的日式海绵卷家常做法]( "日式海绵卷的做法和图解 好吃的日式海绵卷家常做法")
- 日式海绵卷，云朵的口感，香甜的内陷，一口下去，轻盈得似乎要飞起来。圆嘟嘟的可爱长相，让它一直有着深厚的群众基础，能给人带来温暖感觉的日式蛋糕卷，值得大家试试哦~（by@宝贝僖儿）用料室温鸡蛋4个玉米油45g低筋面粉50g牛奶12g细砂糖50g柠檬汁3滴淡奶油150g细砂糖12g草莓粉少许日式...
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![奶香浓郁❗️超级柔软的日式牛奶面包卷㊙️的做法步骤及图解,美味正宗的奶香浓郁❗️超级柔软的日式牛奶面包卷㊙️做法]( "奶香浓郁❗️超级柔软的日式牛奶面包卷㊙️的做法步骤及图解,美味正宗的奶香浓郁❗️超级柔软的日式牛奶面包卷㊙️做法")
- 今天烤了一盘胖乎乎的日式牛奶卷，浓浓的奶香味，如云朵般柔软细腻的口感，甜甜软软的超级好吃用料高筋面粉260克奶粉15克牛奶130克全蛋液35克细砂糖45克盐3克酵母3克黄油22克奶香浓郁❗️超级柔软的日式牛奶面包卷㊙️的做法把除黄油以外的食材，先液体再粉类最后酵母放入和面机中揉...
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![日式牛奶面包卷（超级柔软）的做法步骤及图解,美味正宗的日式牛奶面包卷（超级柔软）做法]( "日式牛奶面包卷（超级柔软）的做法步骤及图解,美味正宗的日式牛奶面包卷（超级柔软）做法")
- 这款面包自己写的方子超级棒，哈哈😄完全超出我想象中的那么好，太好吃啦！材料足！柔软到怀疑人生……😂哈哈哈，伙伴们配方如下……用料高筋面粉（金像牌）260克牛奶130克淡奶油（蓝风车）30克全脂奶粉20克鸡蛋20克鲜酵母6克、或者（干酵母3克）糖45克盐2.5克黄油20克日式牛奶面包卷（超级柔软）...
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![超萌超软的日式牛奶卷好吃的烹饪方法 超萌超软的日式牛奶卷的地道做法和步骤]( "超萌超软的日式牛奶卷好吃的烹饪方法 超萌超软的日式牛奶卷的地道做法和步骤")
- 用料高筋面粉200克糖20克酵母4克牛奶150克高筋面粉100克细砂糖40克鸡蛋1个黄油25克奶粉8克盐4克奶油25克超萌超软的日式牛奶卷的做法将高筋面粉200克，牛奶150克，酵母4克，白砂糖20克，揉至无干粉，进行发酵至2倍大。再将剩下的材料，除黄油外，全部倒厨师机里揉，揉出手套膜。再进行二...
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![软萌日式奶黄牛奶🥛卷的做法步骤及图解,美味正宗的软萌日式奶黄牛奶🥛卷做法]( "软萌日式奶黄牛奶🥛卷的做法步骤及图解,美味正宗的软萌日式奶黄牛奶🥛卷做法")
- 第一次制作用了德运低脂奶粉＋牛奶🥛🈴的面味道松软无比🍞忘记了揉手套膜的疲惫用料高筋面粉250克糖30克盐3克酵母4克牛奶120克黄油25克奶粉20克鸡蛋1个玉米油10克奶黄馅鸡蛋🥚2个低粉25克玉米油25克糖30克软萌日式奶黄牛奶🥛卷的做法奶黄馅先弄过程就是把上述材料都放一起...
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![日式牛奶卷的做法和图解 好吃的日式牛奶卷家常做法]( "日式牛奶卷的做法和图解 好吃的日式牛奶卷家常做法")
- （温馨提示：因为面团要分开两次发酵，所以要做的亲们看下步骤）人吃了一口后意犹未尽。正是因为他的柔软和奶香味，所以很适合我们国内人的口味。😄本来很懒得拍照做的步骤图片是用别人的，不过最后一张成品图是自己拍的！用料高筋面粉300克细砂糖20克酵母4克牛奶150克奶粉8克盐4克鸡...
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![超软日式牛奶卷好吃的烹饪方法 超软日式牛奶卷的地道做法和步骤]( "超软日式牛奶卷好吃的烹饪方法 超软日式牛奶卷的地道做法和步骤")
- 特别特别软！用料高筋面粉400克鸡蛋2个黄油45克牛奶150克糖45克酵母6克盐2克超软日式牛奶卷的做法把除了黄油和盐以外的材料放入面包机揉至扩展，然后放入黄油，直到揉出手套膜，一般得揉30分钟。盖上保鲜膜室温发酵至2倍大，3小时分成50克一个的小面团，松弛15分钟取一个面团，按扁，擀...
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![超软萌的日式牛奶面包卷的做法步骤及图解,美味正宗的超软萌的日式牛奶面包卷做法]( "超软萌的日式牛奶面包卷的做法步骤及图解,美味正宗的超软萌的日式牛奶面包卷做法")
- 软萌软萌超级好吃的日式牛奶面包卷，手残党也可以学会。软萌的日式牛奶面包卷好看又好吃。用料高筋面粉200克纯牛奶105克耐高糖干酵母2克全脂奶粉10克细砂糖25克鸡蛋液20克盐2克黄油18克超软萌的日式牛奶面包卷的做法所有食材除黄油以外加入搅拌桶。揉到出厚膜。加入软化的...
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![超级柔软日式牛奶面包卷的做法步骤及图解,美味正宗的超级柔软日式牛奶面包卷做法]( "超级柔软日式牛奶面包卷的做法步骤及图解,美味正宗的超级柔软日式牛奶面包卷做法")
- 这个配方比例太完美了，既好操作，成品面包层次分明组织松软，放室温密封三天还是和新烤出来一样，记录一下😘。只要你认真按照菜谱去操作，一定会收获惊喜。用料高筋面粉300克牛奶150克蛋液50克细砂糖40克酵母4克盐2克黄油45克奶粉25克超级柔软日式牛奶面包卷的做法除黄油和盐以外...
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![日式软萌牛奶卷-小美版的做法步骤及图解,美味正宗的日式软萌牛奶卷-小美版做法]( "日式软萌牛奶卷-小美版的做法步骤及图解,美味正宗的日式软萌牛奶卷-小美版做法")
- 黄油和糖的比例稍高面温控制好面团状态超好做出来的面包松软可口用料酵母5克糖50克1个鸡蛋+冰牛奶290克高筋面粉400克盐3克黄油50克日式软萌牛奶卷-小美版的做法酵母、冰牛奶、糖、鸡蛋放入主锅，30秒速度3混合搅拌激活酵母加入面粉和盐，30秒速度3水粉混合，湿度如图3分钟揉面...
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![🍞日式超绵软吐司🍞的做法步骤及图解,美味正宗的🍞日式超绵软吐司🍞做法]( "🍞日式超绵软吐司🍞的做法步骤及图解,美味正宗的🍞日式超绵软吐司🍞做法")
- 软妹子一枚用料牛奶140克高筋面粉200克酵母3克黄油35克盐3克鸡蛋30克奶粉10克白砂糖50克🍞日式超绵软吐司🍞的做法后油法，揉出指纹膜室温发酵两倍大，手指戳洞，不塌陷不回缩取出排气，平均分成三份，滚圆静置30分钟，整形放入烤箱进行二发，九分满烤箱上下190度预热，烤30分钟，出炉立刻...
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![软绵绵牛奶吐司(法式老面)的做法步骤及图解,美味正宗的软绵绵牛奶吐司(法式老面)做法]( "软绵绵牛奶吐司(法式老面)的做法步骤及图解,美味正宗的软绵绵牛奶吐司(法式老面)做法")
- 写个方子方便之后配合家里的模子用，揉出来是个2kg左右的面团，含水量65%左右想做成含有全麦粉的吐司可以把老面的面粉换成面筋含量至少11%的全麦粉，这样也有30%全麦含量了，不过水要稍微多个10g，更有效帮助软化麦麸，之后主面团的奶减去10g就好。用料【法式老面】AP面粉(11.5%蛋白...
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![简单易学的日式超软牛奶卷美食做法]( "简单易学的日式超软牛奶卷美食做法")
- 这次是根据作者宅与路上的方子进行了改动，做了一款适合囡囡吃的日式超软牛奶卷。真的是软的不要不要的，一拿生怕捏没了适用月龄：一岁以上对食材不过敏的宝宝用时：120分钟（不含发酵和醒发时间）工具：烤箱大人吃的话，糖量请多加三倍左右。用料主面团：鸡蛋1个50g牛奶30g奶粉10g酵母1g...
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![超软日式牛奶卷--松下MT1000面包机的做法步骤及图解,美味正宗的超软日式牛奶卷--松下MT1000面包机做法]( "超软日式牛奶卷--松下MT1000面包机的做法步骤及图解,美味正宗的超软日式牛奶卷--松下MT1000面包机做法")
- 牛奶卷是我在日本研修时带回国的一个配方，在我们cycle&cycle实体店也是经典产品，开店至今一直保留的人气产品。早前在下厨房分享过牛奶卷制作，手揉面团相对比较吃力，因为这款面包需要将面团揉出很薄的薄膜，才能达到蓬松柔软的口感。这次试用了松下MT1000的百年纪念版面包...
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![日式牛奶卷 无糖 超绵软 中种的做法步骤及图解,美味正宗的日式牛奶卷 无糖 超绵软 中种做法]( "日式牛奶卷 无糖 超绵软 中种的做法步骤及图解,美味正宗的日式牛奶卷 无糖 超绵软 中种做法")
- 此配方可以做10个超绵软的日式牛奶卷，一个烤盘的量。用料中种牛奶130克酵母3克高筋粉210味之素代糖15克主面团牛奶30克蛋1个酵母1克高筋粉90奶粉15克味之素代糖40克玫瑰盐3克黄油40克表面装饰喷水雾+筛粉适量日式牛奶卷无糖超绵软中种的做法混合中种原料成一枚柔软光滑的...
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![🥛软绵绵日式牛奶卷的做法步骤及图解,美味正宗的🥛软绵绵日式牛奶卷做法]( "🥛软绵绵日式牛奶卷的做法步骤及图解,美味正宗的🥛软绵绵日式牛奶卷做法")
- 柔软到不知所措的🥛#日式牛奶卷#大量的牛奶和黄油为面包增加了柔软的弹性和丰富的奶香味～它是早餐好伴侣，也是下午茶好朋友呢😋用料高筋面粉400克糖80克盐4克酵母5克牛奶260克全蛋40克黄油40克🥛软绵绵日式牛奶卷的做法除盐和黄油以外，所有材料放入主锅搅拌2分钟、然后开始...
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![超软日式牛奶卷面包的做法步骤及图解,美味正宗的超软日式牛奶卷面包做法]( "超软日式牛奶卷面包的做法步骤及图解,美味正宗的超软日式牛奶卷面包做法")
- 这是下厨房里真面包前方的方子改成美善品揉面模式制作，供美粉们参考。真是很赞的一款面包。用料牛奶260克糖80克酵母5克鸡蛋1个盐少许黄油40克高筋粉400克超软日式牛奶卷面包的做法1、牛奶，糖，酵母，蛋放入主锅，1分钟37度速度3混合2、加高筋粉，30秒速度3一63.加盐揉面2分钟4.加2...
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![超级软的牛奶卷🐮日式牛奶面包的做法步骤及图解,美味正宗的超级软的牛奶卷🐮日式牛奶面包做法]( "超级软的牛奶卷🐮日式牛奶面包的做法步骤及图解,美味正宗的超级软的牛奶卷🐮日式牛奶面包做法")
- 这个是我做了好多次的小面包~口感真的柔软！！隔夜也好吃！！！喜欢面包的厨友可以做起来~绝对不会后悔！！用料中种面团高筋面粉210克细砂糖15克酵母3克牛奶130克主面团牛奶30克鸡蛋1个约50克奶粉10克盐4克细砂糖45克酵母1克黄油45克超级软的牛奶卷🐮日式牛奶面包的做法中种面团的材料...
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![软绵绵日式南瓜奶香吐司的做法步骤及图解,美味正宗的软绵绵日式南瓜奶香吐司做法]( "软绵绵日式南瓜奶香吐司的做法步骤及图解,美味正宗的软绵绵日式南瓜奶香吐司做法")
- 第一次做很成功，切开看内组织非常的松软，里面还加了南瓜馅，上面又有南瓜子做点缀，个人觉得看起来很诱人😍，希望我家不爱吃南瓜，但又喜欢吃面包的虫姐，会喜欢为娘给她做的这款南瓜吐司包！用料美玫高筋面粉230克细砂糖30克奶粉8克（我用的家里虫姐吃的奶粉，奶味浓点）高活性干酵母3克板...
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![软绵绵牛奶卷和吐司的做法步骤及图解,美味正宗的软绵绵牛奶卷和吐司做法]( "软绵绵牛奶卷和吐司的做法步骤及图解,美味正宗的软绵绵牛奶卷和吐司做法")
- 提醒🔔我这个面团的分量试着做了一个吐司和七个牛奶卷；结果变成了矮吐司！！！其实做一个吐司应该正好，会很漂亮。大家可别学我图省事儿，一个面团做两种。最重要的是，无需厨师机也能揉出手套膜，借鉴了王太的方子。用料高筋面粉270克全蛋液80克牛奶（奶粉冲泡）90克干酵母6克黄油26克盐3...
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![20171023 超软日式牛奶卷的做法步骤及图解,美味正宗的20171023 超软日式牛奶卷做法]( "20171023 超软日式牛奶卷的做法步骤及图解,美味正宗的20171023 超软日式牛奶卷做法")
- 方子来自于#软到不知所措的牛奶卷#，结合手边的材料做了调整。主面团确实有点过于湿了，到最后整形的时候如果不加手粉根本没法做，做的时候要注意液体量，尽量不要再加粉。用料中种面团高粉210g细砂糖15g酵母3g奶粉15g水120g主面团高粉90g奶粉10g酵母1g细砂糖40g盐4g鸡蛋1个水20...
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![超软牛奶卷的做法和图解 好吃的超软牛奶卷家常做法]( "超软牛奶卷的做法和图解 好吃的超软牛奶卷家常做法")
- 用料高筋面粉300g白砂糖50g盐2g鸡蛋48g（一只）奶粉25g牛奶150g酵母4g无盐黄油40g超软牛奶卷的做法将所有食材用后油法揉至完全扩展阶段，发酵一小时。将面团排气后平均分割成8份，滚圆盖保鲜膜松弛20分钟。将面团擀成椭圆形。翻面后折好。之后擀平。两头向中间卷。依次放置烤盘...
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![超柔软的日式牛奶卷！的做法步骤及图解,美味正宗的超柔软的日式牛奶卷！做法]( "超柔软的日式牛奶卷！的做法步骤及图解,美味正宗的超柔软的日式牛奶卷！做法")
- 此配方：也适合手揉，我用的是Beko倍科厨师机K6。加了老面的日式牛奶卷，大人小孩都爱吃！奶香味十足，云朵般松软，一吃就爱上！食材：高筋面粉250克，奶粉7克，盐3克，细砂糖30克，耐高糖酵母3克，鸡蛋1个，牛奶135克，干玫瑰花4朵，玉米油20克，老面75克老面：高粉100克，酵母1克，盐1克，水64克用料高筋面粉250...
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![日式牛奶卷的详细做法大全,简单又营养的日式牛奶卷做法]( "日式牛奶卷的详细做法大全,简单又营养的日式牛奶卷做法")
- 用料酵母3.5克高筋面粉250克黄油25克全蛋液30克奶粉60克细砂糖10克温水10克盐2克牛奶克140日式牛奶卷的做法酵母温水拌匀，面粉过筛，酵母水倒入面粉，面粉盖住酵母粉。糖，盐，奶粉，全蛋液，最后倒入牛奶，开揉。揉出厚膜，大概20分钟，加入黄油，包住。继续揉这样揉，揉出薄手套膜。揉好，保鲜膜...
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烹调屋
