当前位置：烹调屋 >

醉排骨汁的做法食谱

醉排骨汁的做法和图解 好吃的醉排骨汁家常做法

  • 醉排骨汁

  • 用料白糖14斤民天香醋11斤冰花酸梅酱3瓶盐300克甜辣酱2瓶顶好花生酱1瓶胡椒粉25克五香粉25克老抽0.5斤香油0.3斤蒜米1把醉排骨汁的做法混合...
  • 18261
复刻传统福州菜|醉排骨的做法步骤及图解,美味正宗的复刻传统福州菜|醉排骨做法

  • 复刻传统福州菜|醉排骨

  • 没有酒也醉人，又美又大方的宴客菜，夏天可以调醉汁，冬天可以用醉酱。美食最能抚慰人心用料猪肋排400g荸荠150g醉酱汁配方番茄酱140g生抽70g香醋55g糖25g蒜瓣5瓣葱白2根芝麻酱少许咖喱粉少许复刻传统福州菜|醉排骨的做法排骨请肉铺的师傅帮忙斩小段，清水浸1小时去血水，少量盐，酒，...
  • 32514
醉排骨（空气炸锅版）的做法步骤及图解,美味正宗的醉排骨（空气炸锅版）做法

  • 醉排骨（空气炸锅版）

  • 用料猪肋排、土豆块酱油、醋、糖、麻油、蒜粒、葱粒醉排骨（空气炸锅版）的做法空气炸锅200度预热五分钟；猪肋骨洗净沥干，在空气炸锅炸篮里铺上锡箔纸，放入猪肋骨和土豆块，200度十分钟取出把排骨翻一面再五分钟取出取一碗加酱油、糖、醋、麻油调匀，再加入葱粒、蒜粒；将猪肋骨倒入调...
  • 32000
排骨三吃：豆豉排骨（蒸）、糖醋排骨（煎炒）、蒜香醉排骨（炸）的做法步骤及图解,美味正宗的排骨三吃：豆豉排骨（蒸）、糖醋排骨（煎炒）、蒜香醉排骨（炸）做法

  • 排骨三吃：豆豉排骨（蒸）、糖醋排骨（煎炒）、蒜香醉排骨（炸）

  • 此菜谱为厨studio“排骨三吃：豆豉排骨（蒸）、糖醋排骨（煎炒）、蒜香醉排骨（炸）”视频直播课程课后作业交流专区，请不要随意上传无关的作品。【课程内容】排骨是家家户户都非常喜爱的食材，同时它也是一种烹饪方式非常多样的食材。在这节课上，黄博士将选取豆豉排骨、糖醋排骨和蒜香醉排...
  • 5468
家常醉排骨的做法和图解 好吃的家常醉排骨家常做法

  • 家常醉排骨

  • 用料肋排料酒少许白糖1勺土豆1个生抽1勺白醋1.5勺酱油1勺蒜头1/3颗葱白少量地瓜粉20克家常醉排骨的做法准备腌料，生抽一勺，白糖四茶匙，加料酒少许去腥味用手抓匀腌制半小时以上肋排裹粉（腌15分钟左右）和土豆裹地粉，油锅七分热，先下土豆效果炸至呈金黄色边，再下肋排炸，先中大火转小...
  • 28400
香到啃骨头的葱姜醉排骨好吃的烹饪方法 香到啃骨头的葱姜醉排骨的地道做法和步骤

  • 香到啃骨头的葱姜醉排骨

  • 醉排骨是福州的传统名菜，逢年过节的餐桌上都有这道吉祥菜。排骨象征着节节高，红褐的酱汁寓意红红火火。单看名字，可别给迷惑住了~它既不是会让人吃醉的菜，也不是像醉虾醉蟹之类的腌制菜，这个“醉”字是指一种烹饪手法：将炸好的食材放入调好的酱料中拌匀，趁热吸足味。要是亲自尝...
  • 17682
开胃醉排骨的做法和图解 好吃的开胃醉排骨家常做法

  • 开胃醉排骨

  • 用料排骨一斤半左右料酒半碗啤酒半碗蜂蜜一小碟酱油一小碟醋一小碟番茄酱一小碟葱白适量蒜头适量西瓜皮适量（以后也可不用）盐适量鸡精加不加都行淀粉适量开胃醉排骨的做法将排骨加点料酒和盐，还有西瓜皮提前一夜腌制好！一层排骨一层西瓜皮！半碗料酒加上适量的淀粉调糊，倒进排骨...
  • 16891
成本有点高的醉排骨的做法步骤及图解,美味正宗的成本有点高的醉排骨做法

  • 成本有点高的醉排骨

  • 用料土豆1个排骨250克生抽2勺老抽1勺糖3小勺陈醋3.5勺白胡椒少量鸡精少量蒜末1瓣香葱适量成本有点高的醉排骨的做法排骨洗干净裹上淀粉，腌制15分钟。土豆切三角形小块备用上面所有调料调成料汁炸土豆，土豆炸完炸排骨，排骨炸完和土豆一起快速复炸炸完趁热放入酱汁，拌匀摆盘，完...
  • 10204
土豆醉排骨的详细做法大全,简单又营养的土豆醉排骨做法

  • 土豆醉排骨

  • 时间：约20-25分钟难度：容易做🤞份量：3人份用料猪肋排400g土豆2个盐2g生抽5g淀粉20g拌料汁生抽20g老抽3g香醋20g糖8g蒜末15g香油根据口味添加白胡椒粉根据自身口味添加葱花根据口味添加土豆醉排骨的做法排骨剁小块，洗净除去血水。排骨加盐、生抽5g、淀粉腌制20分钟。腌制的同...
  • 12664
福州醉排骨的做法和图解 好吃的福州醉排骨家常做法

  • 福州醉排骨

  • “喜欢吃福州的醉排骨，一直不知道好吃的奥秘在哪里，前一段时间朋友住院，她的病友是一位厨师，闲聊的时候说起这个菜，果然是大师级的，被他指导一下，这个醉排骨好像真是那么回事了。”用料猪肋排盐生抽老酒十三香番茄酱蒜鸡汤油皮福州醉排骨的做法小排放在水中泡上三十分钟。（可以让...
  • 32208
快手醉排骨的做法和图解 好吃的快手醉排骨家常做法

  • 快手醉排骨

  • 做的是2人的份，如果是比较多人吃自己多买点排骨啊！这菜我们家很受小朋友的欢迎！用料肋排300克地瓜粉少许大蒜3瓣鸡精少许可不放香醋少许盐2克生抽少许料酒少许白糖少许葱一棵胡椒粉少许快手醉排骨的做法食材大集合，排骨买的时候可以让卖肉的老板帮你砍小块点。这样炸的完之后...
  • 6335
十香醉排骨的做法和图解 好吃的十香醉排骨家常做法

  • 十香醉排骨

  • 用料原料：上排、葱花、蒜末、净荸荠、鸡蛋调料：番茄沙司、生抽(0.8)、香醋(1)、白糖(1.2)、胡椒粉、芝麻酱、花生酱、五香粉、咖喱粉、香油、淀粉十香醉排骨的做法上排去大脊骨，切成带骨长条块，用生抽、胡椒粉腌制腌制好后加地瓜粉、水、蛋清调成湿淀粉糊，抓匀用3成油温炸成金...
  • 14636
醉排骨的做法和图解 好吃的醉排骨家常做法

  • 醉排骨

  • 醉排骨酸甜可口，搭配芋头。绝了绝了用料排骨300克芋头100克鸡蛋1个葱3只蒜3瓣生抽50克醋50克糖50克番茄酱10克白胡椒5克香油5克醉排骨的做法备料1.排骨切小块，芋头切小块备用2.葱切沫，葱头与葱尾分开放。蒜切沫抓取与酱汁1.将芋头与肉加入一个鸡蛋，适量淀粉抓取2.抓均匀后，放...
  • 14014
醉排骨-菜不醉人人自醉的做法步骤及图解,美味正宗的醉排骨-菜不醉人人自醉做法

  • 醉排骨-菜不醉人人自醉

  • 今天推荐的这道菜，是一道闽菜，乃是福州最著名的菜品之一，在福州人心目当中，几乎与佛跳墙、肉燕等名菜不分伯仲，偏偏又是简单易做，食材也是再普通不过！用料排骨1斤料酒2勺盐半勺白胡椒粉半勺生抽2勺陈醋4勺黄酒1勺陈醋1勺糖1勺蒜末5瓣香菜1根醉排骨-菜不醉人人自醉的做法排骨洗净...
  • 31107
香醉迷魂姬松茸排骨汤的做法步骤及图解,美味正宗的香醉迷魂姬松茸排骨汤做法

  • 香醉迷魂姬松茸排骨汤

  • 厨房小白用炖给家人的汤(⑉°з°)-♡美味至极，营养丰富，提高免疫力👍家里经常炖汤喝，食材也经常重复，想着尝尝新味道，买姬松茸试试，顺便补补身体🤗我炖的4人量，大家可以按自己的量来炖哦(´-ω-`)用料新鲜姬松茸10朵左右看大小放排骨300克随意玉米1根角豆一小碗红枣每人3颗姜片...
  • 25194
山城醉排骨的做法和图解 好吃的山城醉排骨家常做法

  • 山城醉排骨

  • 啤酒排骨是由啤酒和排骨以及其他辅料经过制作的一道美食，排骨里透着淡淡的啤酒花的香味~~~~用料排骨500g(可根据客人增减量)啤酒350ml/罐老抽/生抽生姜片/花椒粒/干辣椒根据个人喜好蜂蜜/白糖(或冰糖）/黑胡椒根据个人喜好高汤（或高汤料）山城醉排骨的做法排骨洗净切段，然后焯水...
  • 13411
简约醉排骨的做法和图解 好吃的简约醉排骨家常做法

  • 简约醉排骨

  • 这是一道闽菜，是由传统的醉排骨简化的做法，操作简单，口味酸甜，口感酥脆！用料小排250g地瓜粉30g啤酒40g蒜末少许白糖:陈醋:酱油1:1:0.5香油几滴盐葱末或香菜点缀简约醉排骨的做法腌制排骨，少许盐，啤酒，充分搅拌，让排骨吸收啤酒汁，搅拌到只剩少量啤酒汁后加地瓜粉搅拌，腌制半个钟调味...
  • 19273
玲珑醉排骨的做法和图解 好吃的玲珑醉排骨家常做法

  • 玲珑醉排骨

  • 实际上就是醉排骨，网络上做法好多，想搭配自己所有喜欢的调料在里面，做出玲珑独有的味道🎈(⁎⚈᷀᷁ᴗ⚈᷀᷁⁎)用料排骨500克鸡蛋2只香油2汤勺葱适量姜适量大蒜5瓣芝麻酱60克番茄酱50克辣酱油4汤勺水淀粉3汤勺料酒2汤勺咖喱粉1茶勺胡椒粉半茶勺麻油2汤勺酱油1汤勺糖1汤勺醋1...
  • 13775
闽菜经典——醉排骨的做法步骤及图解,美味正宗的闽菜经典——醉排骨做法

  • 闽菜经典——醉排骨

  • 从小吃到大的一道经典闽菜，也是一道最带有奶奶味道的菜…今天有一瞬间特别想吃，于是上网查了菜谱第一次尝试了用料肋排1条半的肋排腌制调料：盐2~3g料酒一小瓶盖白胡椒粉2~3g鸡精少许粗粒地瓜粉适量调味汁：老抽半勺白糖2勺生抽2勺香醋2.5勺白胡椒粉1勺香油半勺蒜末一小碟香葱...
  • 7935
醉香排骨的做法和图解 好吃的醉香排骨家常做法

  • 醉香排骨

  • 用料排骨500g香菇5朵啤酒300g蒜3瓣红辣椒1支姜适量葱适量醉香排骨的做法姜丝，蒜末，辣椒段，葱花，胡萝卜片备用。香菇温水泡发。排骨焯水去血水浮沫。热油下姜丝，蒜末，辣椒段爆香。先后下胡萝卜，香菇翻炒。排骨下锅翻炒片刻，加入生抽，酱油，白糖，盐继续翻炒至色泽均匀。倒入啤酒，没过排...
  • 17722
豉汁排骨的详细做法大全,简单又营养的豉汁排骨做法

  • 豉汁排骨

  • 用料排骨500克豆豉1勺生抽1勺料酒1勺蚝油1勺糖1勺盐半勺淀粉2大勺油1勺蒜蓉1勺姜蓉1勺豉汁排骨的做法⏰快手排骨做，好吃的让你停不下筷子⏰今天做一款超简单的豉汁排骨，家庭版本的，和饭馆做的有些区别，很多食材没有放，但是比较符合我们家的口味，超好吃~🌶排骨放各种调料腌好，抓...
  • 16903
福州十三香醉排骨（闽菜）的做法步骤及图解,美味正宗的福州十三香醉排骨（闽菜）做法

  • 福州十三香醉排骨（闽菜）

  • 闽菜经典之一，基本和荔枝肉的点餐率是一样样，同样的酸甜味，口感却更丰富，还多了一份嗦啃骨头的瘾头。用料猪排骨250克生抽15克蚝油15克白砂糖15克料酒1瓶盖白胡椒粉适量五香粉/十三香粉适量蒜蓉3瓣香油几滴鸡蛋1个地瓜粉2大勺冰梅酱35克福州十三香醉排骨（闽菜）的做法1.猪肋排泡...
  • 21611
糖醋醉排骨的做法和图解 好吃的糖醋醉排骨家常做法

  • 糖醋醉排骨

  • 用料排骨400g大蒜小半个料酒少量生抽酱油2勺陈醋2.5勺白糖2勺糖醋醉排骨的做法准备材料如图。准备排骨，洗净。洗净的排骨沥干水分，加入少量料酒和少量生抽酱油（约0.5勺）腌制。腌制同时开始准备醉排骨的料汁。将蒜瓣洗净捣碎。蒜瓣捣成蒜蓉如图。将蒜蓉加入深口碗中（待会排骨炸...
  • 27890
蜜汁排骨的详细做法大全,简单又营养的蜜汁排骨做法

  • 蜜汁排骨

  • 分享一道蜜汁排骨做法简单，适合老人又非常的适合儿童的口味，咸鲜甜各种滋味都在其中。搭配米饭，绝对的吃到舔盘，营养又丰富色香味俱全，香而不腻！用料排骨400克姜3片大蒜5瓣大葱半根盐两勺生抽三勺老抽两勺醋两勺蜂蜜一勺蜜汁排骨的做法排骨冷水下锅焯水煮出血沫排骨焯水的时间...
  • 19934
醉排骨(糖醋排骨)的做法步骤及图解,美味正宗的醉排骨(糖醋排骨)做法

  • 醉排骨(糖醋排骨)

  • 酸甜的味道，嫩嫩的排骨，混合蒜香，爱不释口。用料排骨若干土豆1个地瓜粉～～调味料～～糖，盐，酱油，白醋，麻油蒜末醉排骨(糖醋排骨)的做法切切切！土豆切块。大小差不多要一致，不然火候难控制。个人觉得可以小一点，容易熟，最后也容易入味。排骨也切块，加入少量橄榄油拌匀后再加点盐腌一会。（直接...
  • 14171

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接