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下饭神器毛血旺的做法食谱

简单易学的下饭神器@毛血旺美食做法

  • 下饭神器@毛血旺

  • 毛血旺，顾名思义，毛肚(牛百叶/牛千层)、鸭血必不可少，其他都可以自己调整！用料牛百叶150克鸭血1块黄豆芽200克午餐肉/火腿肠1块小郡肝牛油底料1大勺白酒/料酒1勺开水/高汤1碗葱姜蒜适量葡萄籽油1勺下饭神器@毛血旺的做法食材准备我用的黄豆芽、换成绿豆芽/莴笋/金针菇也🉑️热...
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简单易学的毛血旺-特下饭美食做法

  • 毛血旺-特下饭

  • 酸菜毛血旺，创新做法，家庭下饭版！不用毛肚，黄鳝，整得太复杂，华而不实。我这不是四川那种变呔麻辣和重油版！就是挺下饭的那种，喜欢的厨友点个赞，谢谢😜用料鸭血1盒午餐肉1片郫县豆瓣酱1小勺花椒20粒干豆皮1张酸菜（李记）1包姜5克祘5克毛血旺-特下饭的做法所有调料和食材准备，如图所示。...
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简单易学的超级下饭毛血旺美食做法

  • 超级下饭毛血旺

  • 去饭店吃毛血旺总觉得吃两口就剩豆芽了，于是自己在家改良一版，增加了自己喜欢的食材，吃到爽用料鸭血1块午餐肉10片鱼豆腐4块黄喉1条龙虾球4只豆芽4把油菜3棵超级下饭毛血旺的做法准备食材如上烧热油，放入青花椒和蒜瓣炒香，放入豆芽和油菜翻炒2分钟，盛出铺在盘底鸭血和黄喉焯水，...
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毛血旺--删繁就简，还是那么下饭！的做法步骤及图解,美味正宗的毛血旺--删繁就简，还是那么下饭！做法

  • 毛血旺--删繁就简，还是那么下饭！

  • 经典下饭菜毛血旺，要多种食材，这次就地取材，简单版的毛血旺，意外地好吃。同样的方子，若是有条件加进毛肚，牛百叶，鳝背，金针菇，香菜，豆芽儿，火锅底料，那就是真正的毛血旺啦用料鸭血一盒水发黑木耳随喜午餐肉320克装的，用了半罐蒜苗段或青蒜段随喜料酒2勺盐按口味生抽按口味花椒一大撮底...
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香菇炒毛豆（下饭神器）的做法步骤及图解,美味正宗的香菇炒毛豆（下饭神器）做法

  • 香菇炒毛豆（下饭神器）

  • 百吃不厌的毛豆，本人超喜欢吃毛豆，无意中发现加了香菇的毛豆超好吃的用料毛豆香菇香干小米椒蒜盐水香菇炒毛豆（下饭神器）的做法辛苦剥好的新鲜毛豆请忽略我青涩的刀功……锅中油热放入蒜末、小米椒段爆香放入毛豆翻炒炒至颜色变化继续加入其他辅料翻炒加入适量的盐翻炒，加适量...
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毛血旺😃的做法和图解 好吃的毛血旺😃家常做法

  • 毛血旺😃

  • 下饭菜品最多的菜系，应该就是川菜系了，川菜里的毛血旺乃下饭菜中的极品，不过减肥文貌似现在已经不太推荐摄取过多的米饭了，不利于减肥，这个菜用来下一下无糖可乐就好。毛血旺其实就是各种杂碎菜品，随便搭配在一起的意思，爱吃肉就多买放点肉，吃素就多放一些豆芽，油麦菜啥的，各种香肠...
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超级下饭的毛血旺好吃的烹饪方法 超级下饭的毛血旺的地道做法和步骤

  • 超级下饭的毛血旺

  • 此为家常版毛血旺！没去过四川甚至也没在饭店里吃过，无所谓正不正宗，望杠精绕道！创建此菜谱就是为了方便我以后查找。用料料酒1勺蒜末一大勺盐一勺郫县豆瓣酱1大勺食用油若干葱、姜段若干蒜片三瓣火锅底料一小块开水若干生抽1勺白糖1勺白胡椒少许鸡精少许白芝麻少许香菜少许小...
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毛豆肉末～下饭神器的做法步骤及图解,美味正宗的毛豆肉末～下饭神器做法

  • 毛豆肉末～下饭神器

  • 毛豆这样做挺下饭的，家人说这样做很好吃。用料新鲜带壳毛豆300克肉末适量蒜2瓣红辣椒1个葱花若干盐适量蚝油1勺鸡精1点点毛豆肉末～下饭神器的做法带壳毛豆剥壳。锅中烧开水后，倒入毛豆煮2-3分钟后捞出。把毛豆外面的囊洗干净。辣椒、蒜、葱、肉末切好。锅中放入适量油，油热后...
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毛血旺的做法和图解 好吃的毛血旺家常做法

  • 毛血旺

  • 20世纪40年代，沙坪坝磁器口古镇水码头有一王姓屠夫每天把卖肉剩下的杂碎，以低价处理。王的媳妇张氏觉得可惜，于是当街卖起杂碎汤的小摊，用猪头肉、猪骨入老姜、花椒、料酒用小火煨制，加豌豆熬成汤，加入猪肺叶、肥肠，味道特别好。在一个偶然机会，张氏在杂碎汤里直接放入鲜生猪血旺...
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「下饭系列」毛血旺的做法步骤及图解,美味正宗的「下饭系列」毛血旺做法

  • 【下饭系列】毛血旺

  • 毛血旺除麻辣鲜香之外还能兼容并包，食材搭配的秘诀就是你喜欢吃什么就放什么。不会有什么食材太抢风头，也不会有什么食材不能融入。用料【主料】毛肚100克午餐肉10片鸭血小半块豆皮半张绿豆芽一大把油麦菜一颗【辅料】火锅底料1小块豆瓣酱适量姜适量蒜适量青花椒适量干辣椒...
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大厨的封神之作毛血旺的做法步骤及图解,美味正宗的大厨的封神之作毛血旺做法

  • 大厨的封神之作毛血旺

  • 用料鸭血1块牛百叶500克午餐肉1盒黄豆芽100克金针菇三分之一把郫县豆瓣酱2勺花椒20粒鸡精1勺白糖50克香菜3根葱1根干辣椒3个大厨的封神之作毛血旺的做法将食材洗净，切好鸭血切片，午餐肉切片，百叶洗净将青菜用水烫熟放在盆内垫底起锅热油炒豆瓣酱，火锅底料，加入水葱姜蚝油生抽...
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超级好吃下饭的家庭版毛血旺的做法步骤及图解,美味正宗的超级好吃下饭的家庭版毛血旺做法

  • 超级好吃下饭的家庭版毛血旺

  • 毛血旺以鸭血为制作主料，烹饪技巧以煮菜为主，口味属于麻辣味。起源于重庆，流行于重庆和西南地区，是一道著名的传统菜式。这道菜是将生血旺现烫现吃，且毛肚杂碎为主料，遂得名。毛血旺是重庆市的特色菜，也是渝菜江湖菜的鼻祖之一，已经列入国家标准委员会《渝菜烹饪标准体系》。麻辣...
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活血毛血旺的做法和图解 好吃的活血毛血旺家常做法

  • 活血毛血旺

  • 70年前，沙坪坝磁器口有一王姓屠夫每天把卖肉剩下的杂碎，以贱价处理。王的媳妇张氏觉得可惜，于是当街起卖杂碎汤的小摊，用猪头肉、猪骨加豌豆熬成汤，加入猪肺叶、肥肠，放入老姜、花椒、料酒用小火煨制，味道特别好。在一个偶然机会，张氏在杂碎汤里直接放入鲜生猪血旺，发现血旺越煮越...
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毛血旺培训-毛血旺主要学什么的做法步骤及图解,美味正宗的毛血旺培训-毛血旺主要学什么做法

  • 毛血旺培训-毛血旺主要学什么

  • 徐水孙大妈小吃培训，毛血旺出锅喽，将其汤汁红亮、麻辣鲜香、味浓味厚的特点深受广大食客的喜爱，毛血旺以鸭血为制作主料，烹饪技巧以煮菜为主，口味属于麻辣味。起源于重庆，流行于重庆和西南地区，是一道著名的传统菜式。这道菜是将生血旺现烫现吃，且毛肚杂碎为主料，遂得名。用料牛百...
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毛血旺这样做，不腻下饭还好做的做法步骤及图解,美味正宗的毛血旺这样做，不腻下饭还好做做法

  • 毛血旺这样做，不腻下饭还好做

  • 去年疫情家里蹲期间，经常做毛血旺。家里吃不完的蔬菜，都丢里面去煮。省心，还下饭。而且外面毛血旺做不好了容易腻。今天教一个毛血旺不腻还好吃的方法。用料鸭血半块毛肚50g午餐肉半盒青椒1个小米辣2个蒜2瓣香菜1根火锅料根据自己口味来姜两三片红薯半个腐竹50克豆芽1把油麦...
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毛血旺料的做法和图解 好吃的毛血旺料家常做法

  • 毛血旺料

  • 用料葱段杨葱丝香菜生姜片①香料香草香毛叶香叶桂皮陈皮白丈香果黄岐白扣小茴香花椒麻椒3斤椒段4斤毛血旺料的做法①2小贴士无语...
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不是毛血旺的毛血旺的做法步骤及图解,美味正宗的不是毛血旺的毛血旺做法

  • 不是毛血旺的毛血旺

  • 川菜的热潮席卷各地，毛血旺就是其中的代表，我认为的毛血旺必须要有：鸭血、牛百叶、午餐肉、黄鳝（豪华版）缺一不可！今日份我家有了邻居阿姨送的新鲜鸭血（超级赞），可不能辜负好食材，临时起意想说开年来个红彤彤的大菜，新年来个开门红！毛血旺就是不二之选，可惜来不及去菜场买牛百叶，只能说...
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毛血旺/冒血旺(✪▽✪)的做法步骤及图解,美味正宗的毛血旺/冒血旺(✪▽✪)做法

  • 毛血旺/冒血旺(✪▽✪)

  • 用料鸭血1盒午餐肉半块毛肚半斤腐竹7根菠菜1大把豆芽3大把葱姜蒜、花椒适量，切末郫县豆瓣酱适量食用油、生抽、盐、白砂糖适量毛血旺/冒血旺(✪▽✪)的做法葱姜蒜切末备用1、豆芽、菠菜焯水，捞出放在盆里备用2、腐竹泡发切块，焯水捞出备用3、鸭血切块，焯水捞出备用午餐肉切片...
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毛旺(不含血的毛血旺)的做法步骤及图解,美味正宗的毛旺(不含血的毛血旺)做法

  • 毛旺(不含血的毛血旺)

  • 用料牛百叶300克午餐肉20片花椒40粒盐三勺豆瓣酱一勺牛肉半斤宽粉三毛的豆腐皮来两张莴笋一根白菇一把打扫厨房的纸巾一包毛旺(不含血的毛血旺)的做法先准备锅底1葱一半切段热锅一半切碎浇油2蒜切片3辣椒剪碎4来点火锅底料5备好豆瓣花椒小茴香准备食材都切好牛肉洗去血水...
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超下饭的毛血旺好吃的烹饪方法 超下饭的毛血旺的地道做法和步骤

  • 超下饭的毛血旺

  • 超燃，让冬日为之沸腾的毛血旺！汤汁红亮，味浓味足，一碗麻辣鲜香的毛血旺，配上冒着热气的喷香白米饭，这种诱惑根本没有人能抵挡！用料川娃子牛油底料200g鸭血200g毛肚200g火腿肠100g蔬菜350g蒜泥20g干辣椒节20g干花椒5g超下饭的毛血旺的做法将素菜煮熟，捞出后平铺于碗底备用。加入50...
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毛豆炒肉末，下饭神器！的做法步骤及图解,美味正宗的毛豆炒肉末，下饭神器！做法

  • 毛豆炒肉末，下饭神器！

  • 用料毛豆250克肉200克蒜三瓣花椒适量干辣椒适量淀粉适量生抽适量鸡精适量料酒适量白胡椒粉适量毛豆炒肉末，下饭神器！的做法选用肥瘦相间的猪肉剁成肉末。加入淀粉、鸡精、白胡椒粉、料酒适量搅拌均匀后均匀均匀锅里热油倒入肉末翻炒，再倒入适量生抽和豆瓣酱肉末翻炒变色后盛...
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「毛血旺」的详细做法大全,简单又营养的「毛血旺」做法

  • 【毛血旺】

  • 新年的第一道菜谱，做的毛血旺，可能是因为有个“旺”字。据说它有个别名，叫“不开火的火锅”。能把所有喜欢吃的食材容纳在一起，再浇上一层红油，还真的和辣锅有点像。每到寒冷的日子，总喜欢被丰富食材包围的感觉。恰逢新年，挥别时光的落寞感，刚好可以靠食物来消解。我喜欢的吃法，是...
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下饭神器的详细做法大全,简单又营养的下饭神器做法

  • 下饭神器

  • 今天换素食，好吃，下饭用料干辣椒2个葱2根豆瓣酱1勺生抽1勺蚝油1勺清水1碗鸡精1勺盐少许青椒1个红椒1个黑木耳2-3朵老豆腐1块水淀粉1-2克下饭神器的做法豆腐切块锅中倒水加一勺盐把豆腐焯水一分钟起锅倒油把葱，姜，干辣椒，豆瓣酱爆香倒入生抽，蚝油各一勺倒入一碗清水再把焯好水的...
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下饭神器的做法和图解 好吃的下饭神器家常做法

  • 下饭神器

  • 正是香椿芽上市的季节凉拌一下特别下饭用料香椿一把辣椒🌶️两个小米椒两个味极鲜适量盐适量香油适量下饭神器的做法香椿洗净控干水份香椿芽切碎辣椒小米椒切碎加入味极鲜盐香油搅拌均匀以后就可以来吃啦卷饼特别好吃根本停不下来小贴士小米椒少放特别辣...
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毛血旺的详细做法大全,简单又营养的毛血旺做法

  • 毛血旺

  • 刚工作那会儿，每次去川菜馆，菜单都不用看，第一个必先点毛血旺。很多人可能不知道“毛血旺”的意思，“血旺”也叫血豆腐，一般是用鸭血或猪血做的；“毛”在重庆方言里是粗犷、马虎的意思~据说它还有个别名，叫“不开火的火锅”。把所有喜欢吃的食材容纳在一起，再浇上一层红油，还真的...
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