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干烧带鱼不加水的做法食谱

干烧带鱼(不加水)的做法步骤及图解,美味正宗的干烧带鱼(不加水)做法

  • 干烧带鱼(不加水)

  • 爱吃带鱼，可每次煎带鱼时都会弄的烂烂的，虽出锅后味道也是很美味，但总觉得欠缺了一些😂用料带鱼1条香葱1把生抽1大勺生姜1小块食用油适量克干烧带鱼(不加水)的做法锅洗净擦干，开小火，加适量食用油，铺上一层香葱，再铺一层生姜片，盖上盖子，中小火焖烧3分钟。这里千万记住：不要加水！揭...
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干煎带鱼V红烧带鱼的做法步骤及图解,美味正宗的干煎带鱼V红烧带鱼做法

  • 干煎带鱼V红烧带鱼

  • 用料带鱼2条姜5/6片盐2克生粉适量蒜片3瓣切片六月鲜2勺料酒1勺半碗生粉水调味料干煎带鱼V红烧带鱼的做法把切断的带鱼洗干净后，用厨房纸吸干水，生粉倒入盘中备用。油锅热好，把油倒入锅中，带鱼抹上生粉下锅煎，不要一直翻面儿（一直翻容易碎），一面一面煎出颜色。煎出黄色就可以夹出...
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干锅鱼头（不加一滴水）好吃的烹饪方法 干锅鱼头（不加一滴水）的地道做法和步骤

  • 干锅鱼头（不加一滴水）

  • 简单好做，过程不加一滴水。用料鱼头1个（也可以用鱼块）洋葱1个小香芹1把姜蒜葱根干锅鱼头（不加一滴水）的做法鱼头处理干净剁块，最好菜场处理好，自己剁太累了！感觉像在分尸。鱼头剁块后加入：料酒、生抽、老抽、耗油、盐、胡椒粉、白糖、鸡精、生姜、葱段，再撒一小勺淀粉调拌均匀，腌制...
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红烧鳗鱼（不加水）的做法步骤及图解,美味正宗的红烧鳗鱼（不加水）做法

  • 红烧鳗鱼（不加水）

  • 香喷喷的红烧鳗鱼用料鳗鱼一条冰糖适量黄酒盖过鱼生抽适量，口味重可以多加老抽一勺葱、姜适量红烧鳗鱼（不加水）的做法把鳗鱼焯水洗净备用锅中放油，放入冰糖，熬出糖色放入处理干净的鳗鱼炒一下上色放入葱姜倒入黄酒盖过鱼段加入生抽，老抽大火煮沸，转小火炖20分钟大火收汁装盘，可以...
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红烧羊肉不加水加啤酒的做法步骤及图解,美味正宗的红烧羊肉不加水加啤酒做法

  • 红烧羊肉不加水加啤酒

  • 烧的时候只顾着烧了，忘了拍照片，大家将就看一下步骤吧～啤酒不管是烧羊排，烧羊肉也可以，啤酒烧出来的羊排不膻，并且肉质比较嫩，糯。啤酒的选择比较随意，瓶装，听装都可以，瓶装用一瓶，听装的话用两罐。ps.这道菜不需要放黄酒或者料酒用料啤酒1瓶姜7~8片干辣椒3~4个八角1个老抽3勺生抽3...
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不加水不加淀粉~鱼肉丸子~的做法步骤及图解,美味正宗的不加水不加淀粉~鱼肉丸子~做法

  • 不加水不加淀粉~鱼肉丸子~

  • 源于一个吃货对鱼的热爱，又怕刺，所以有了本食谱~买的鱼丸不知道里面有没有鱼肉，哈哈~自己做起来好吃，又营养，很简单，可以试试~不加一点淀粉，也能做出好吃的鱼肉丸子~用料黑鱼（新鲜）1条香葱2根姜末半勺黄酒1勺生抽1勺盐适量油（搓丸子，涂抹手上）少许不加水不加淀粉~鱼肉丸子~的做法准备...
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干烧加吉鱼的做法和图解 好吃的干烧加吉鱼家常做法

  • 干烧加吉鱼

  • 米饭的伴侣用料老抽1勺姜2片糖10克醋2勺料酒2勺干烧加吉鱼的做法鱼洗净后用厨房纸巾吸干水分，撒盐腌渍半小时。锅烧热➕油煎至金黄，小火。另备一个碗，把生抽、醋、糖、姜丝蒜末葱段、料酒➕清水（少许）倒入锅内烧至收汁即可小贴士煎鱼注意火力不要太大以免糊锅...
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不加水的家常红烧鲈鱼的做法步骤及图解,美味正宗的不加水的家常红烧鲈鱼做法

  • 不加水的家常红烧鲈鱼

  • 周末爸爸说买条鱼吃，我说要吃清蒸鱼，儿子说要吃红烧鱼，最后我们用石头剪刀布决定，儿子赢了，好吧，虽然是红烧，我依然买的活鱼，肉质弹牙有嚼劲，有条件的情况下尽量选择活鱼。用料活鲈鱼1条500克葱1段姜2片生抽2勺老抽1勺白糖1勺啤酒半听料酒1勺盐适量不加水的家常红烧鲈鱼的做法买鱼...
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不加水不加油味道也不赖的懒人烧鸡翅的做法步骤及图解,美味正宗的不加水不加油味道也不赖的懒人烧鸡翅做法

  • 不加水不加油味道也不赖的懒人烧鸡翅

  • 这是从同事那里学来的，先品尝了觉得味道真不错，再听她说做法，觉得不加油也罢了，连水都不用，真的不可思议，平时自认为已经很懒了，竟然还有更懒的方法，所以好奇，必须亲自尝试一下。注：腌制鸡翅过程都不用别的盆儿碗儿，就在锅里，腌好了就烧。用料糖三小勺酱油适量十三香适量料酒适量葱段...
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独家笋干红烧肉（不加一滴水）的做法步骤及图解,美味正宗的独家笋干红烧肉（不加一滴水）做法

  • 独家笋干红烧肉（不加一滴水）

  • 去年4月，在杭州莫干山“大乐之野”住了4天记忆中除了那个叫做“谷雨”的房间，连续下雨湿漉漉的天气，生柴火的温暖壁炉，还有阿姨每天上山采春笋烧的浓浓酱香的红烧肉…这个方子是我试过几种方法，最满意的江南口感红烧肉，未加一滴水和复杂的调味料，浓香的花雕酒做出的五花肉让笋干...
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一滴水不加的墨鱼红烧肉的做法步骤及图解,美味正宗的一滴水不加的墨鱼红烧肉做法

  • 一滴水不加的墨鱼红烧肉

  • 春节期间买了一条淡晒墨鱼，很大，有两斤多，本来想做成年夜饭。然而除夕那天菜太多了，根本轮不到它出场，眼见正月要过完了，今天去买了两斤精品五花腩，做了一大锅墨鱼红烧肉来打打牙祭。用料五花肉1000克墨鱼干半只葱姜蒜各适量啤酒500-600ml老抽1勺生抽2勺糖15克胡椒粉3克陈醋半勺...
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不放盐，不加水♨️烧银鲳鱼🐟的做法步骤及图解,美味正宗的不放盐，不加水♨️烧银鲳鱼🐟做法

  • 不放盐，不加水♨️烧银鲳鱼🐟

  • 我们家孩子爱吃鱼。有的时候我觉得红烧比清蒸还简单。此鱼巴掌大，易熟。用料白银鲳鱼（小）4条葱两段姜三片蒜2瓣料酒适量蒸鱼豉油适量生抽适量糖适量不放盐，不加水♨️烧银鲳鱼🐟的做法巴掌大的小银鲳鱼4条，直接用剪刀把鱼头和内脏剪掉，清洗干净。用厨房纸擦干水分。锅里热油，把鱼...
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不加一滴水的红烧带鱼的做法步骤及图解,美味正宗的不加一滴水的红烧带鱼做法

  • 不加一滴水的红烧带鱼

  • 用小美烧带鱼，只用少量的油，而且不加一滴水。用料切断带鱼400克白胡椒粉稍许油20克姜20克老抽10克生抽20克糖20克醋5克葱几根料酒20克不加一滴水的红烧带鱼的做法在碗内加入带鱼、白胡椒粉和10克料酒，混合均匀静置20分钟。将葱小米椒油和姜丝放入主锅，以3分/120°C/速度小勺...
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不加一滴水的糖醋带鱼-小美版的做法步骤及图解,美味正宗的不加一滴水的糖醋带鱼-小美版做法

  • 不加一滴水的糖醋带鱼-小美版

  • 用料带鱼切段（小的2条）350克油20克生姜5片大蒜头3瓣小葱切断1根料酒30克生抽20克老抽5克或10克冰糖15克醋15克小葱切段2根不加一滴水的糖醋带鱼-小美版的做法油，生姜，大蒜头放入主锅，3分钟120度爆香。插入蝴蝶棒，蝴蝶棒两边均匀的倒入带鱼，放入生抽，老抽，料酒，冰糖，醋，8分钟v反转小勺...
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连刺都不想吐的干烧带鱼的做法步骤及图解,美味正宗的连刺都不想吐的干烧带鱼做法

  • 连刺都不想吐的干烧带鱼

  • 很久没吃带鱼了，今天早上时很想中午吃带鱼所以早早的去超市买了一袋已经切成一段段的冷冻带鱼，回家后马上处理腌制备用……用料带鱼2条(店家已经处理好袋装)料酒3勺豆瓣酱2勺老抽适量生抽适量花椒十几粒白糖30克姜1片鸡蛋1只(取蛋清)耗油3勺海鲜酱2勺大葱一小截(大概4厘米)...
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红烧黄鱼顺带干炸带鱼的做法步骤及图解,美味正宗的红烧黄鱼顺带干炸带鱼做法

  • 红烧黄鱼顺带干炸带鱼

  • 用料黄鱼1条带鱼2条料酒适量盐适量十三香适量葱适量姜4片蒜4瓣花椒少量八角1个辣椒选用红烧黄鱼顺带干炸带鱼的做法黄鱼，带鱼处理干净。斜刀切花纹。加料酒，盐，十三香腌一大会。一小时以上。取一平盘，放面粉。然后把鱼的两面都均匀粘上面粉。锅里加多一点油，炸。带鱼干炸好直...
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红烧臭鳜鱼，不加一滴水的做法步骤及图解,美味正宗的红烧臭鳜鱼，不加一滴水做法

  • 红烧臭鳜鱼，不加一滴水

  • 早已耳闻安徽的臭鳜鱼，却一直没有尝试。这次看到有速鲜的半成品，果断买来一探究竟。今天做一款红烧臭鳜鱼，香浓的酱汁包裹着鱼肉，味道竟然出奇独特。就像臭豆腐，闻着有点怪，吃着真的香～用料臭鳜鱼1条葱2根姜5片蒜3瓣小米辣2个豆瓣酱1勺料酒3勺老抽半勺生抽1勺耗油半勺糖半勺啤酒...
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不加油不加水的巴沙鱼的做法步骤及图解,美味正宗的不加油不加水的巴沙鱼做法

  • 不加油不加水的巴沙鱼

  • 用料巴沙鱼肉一块（超市那种速冻的就行）金针菇适量洋葱半个小米椒适量大葱1根不加油不加水的巴沙鱼的做法巴沙鱼要提前解冻加适量盐黑胡椒粉辣椒粉料酒腌制半个小时左右锅底加切好的蔬菜垫底把鱼肉平铺在上面然后中火10分钟期间多观察洋葱还有金针菇软了就差不多了最后加点...
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干煎带鱼★椒盐带鱼 ★红烧带鱼的做法步骤及图解,美味正宗的干煎带鱼★椒盐带鱼 ★红烧带鱼做法

  • 干煎带鱼★椒盐带鱼 ★红烧带鱼

  • 带鱼的三种吃法。要想带鱼不腥不破皮还外焦里嫩。带鱼的处理与煎很关键。记得小时候小商贩推个自行车走街串巷吆喝叫卖，虽然是男人粗粗的大嗓门，叫卖声还没有多少热情，尾音还拖得很长，但总觉得特别好听!那个时候的带鱼还挺小的，肉质薄薄的，最适合干煎，只要每次餐桌上有盘带鱼，我...
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干烧带鱼（煎鱼不粘锅）的做法步骤及图解,美味正宗的干烧带鱼（煎鱼不粘锅）做法

  • 干烧带鱼（煎鱼不粘锅）

  • 挑剔的小孩儿每次做这个都会吃掉一整碗米饭！用料新鲜带鱼2、3条油适量酱油2小勺糖一大勺醋2小勺八角1个葱姜蒜适量干烧带鱼（煎鱼不粘锅）的做法带鱼清理干净，用厨房纸吸干上面的水，越干越好不然很容易炸锅用的是普通的平底铁锅，干烧热到冒烟到油，可以没过鱼一点就好，如果是不粘锅...
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并不是很干的——干烧带鱼的做法步骤及图解,美味正宗的并不是很干的——干烧带鱼做法

  • 并不是很干的——干烧带鱼

  • 用料带鱼1条姜2片大葱半根小葱1根淀粉5勺料酒3勺生抽4勺老抽1勺盐10克糖50克蚝油1勺并不是很干的——干烧带鱼的做法清洗带鱼并切段准备好淀粉裹粉炸制裹粉的厚度看个人喜好油温要根据带鱼的厚度，切记火大以免炸的太焦将炸制好的带鱼盛出控油葱姜蒜，辣椒下锅炒出香味下入炸...
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好吃到停不下来的豉香干烧带鱼的做法步骤及图解,美味正宗的好吃到停不下来的豉香干烧带鱼做法

  • 好吃到停不下来的豉香干烧带鱼

  • 🐟🐟🐟喜欢吃带鱼，生活的地方很难买到鲜带鱼，每每想到舟山的带鱼都觉是人间至味，既然不能吃到鲜带鱼，那就好好琢磨一下冻鲜带鱼的吃法吧~🐟🐟🐟🐟🐟🐟我家吃冻鲜带鱼常常做成干烧的，格外入味，简直是好吃的停不下来！🐟🐟🐟用料冻鲜带鱼1000克鸡蛋1只葱1段姜1块蒜3瓣豆豉40克剁椒2...
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干烧带鱼的做法和图解 好吃的干烧带鱼家常做法

  • 干烧带鱼

  • 带鱼刺少肉多，很适合小朋友们吃，大人小孩都爱！用料带鱼2条白糖少许克料酒1勺生抽1勺姜2片干烧带鱼的做法先带鱼洗净，剪成一段一段，锅里放油煎至两面金黄出锅，另起锅放一两滴油，热后放入姜蒜末爆香倒入煎炸好的带鱼，倒入适量料酒生抽糖少许，收汁撒上葱花出锅。...
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一鱼两吃——香酥带鱼&干烧带鱼的做法步骤及图解,美味正宗的一鱼两吃——香酥带鱼&干烧带鱼做法

  • 一鱼两吃——香酥带鱼&干烧带鱼

  • 一条带鱼，两种吃法，做着做着，炸好的带鱼就没有了。在香酥带鱼的基础上，一碗佐料干烧，成就另一种吃法。一次学会两种做法～用料带鱼2条料酒1勺老姜1块块盐适量大蒜3瓣花椒1把淀粉3小勺干辣椒6个二荆条3个小米辣3个油5汤匙老抽1勺蚝油1勺一鱼两吃——香酥带鱼&干烧带鱼的做法...
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简单易学的不加水的红烧鱼美食做法

  • 不加水的红烧鱼

  • 不加一滴水，8分钟妥妥的鲜嫩[色]不用像传统炉灶那样先煎后烧不会溅到油，更不用擦灶台[偷笑]用料葱2根姜3片辣椒2个油15克小黄鱼/带鱼500克料酒30克生抽30克老抽20克醋20克糖20克不加水的红烧鱼的做法主锅内加入油、葱、姜、辣椒，3分钟/120度/小勺，爆香。插入蝴蝶棒，放入小黄鱼...
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