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不辣的四川面条的做法食谱

简单易学的不辣的四川面条美食做法

  • 不辣的四川面条

  • 用料青菜鸡蛋1个生姜1片挂面不辣的四川面条的做法1，煎鸡蛋，半熟后放入姜片2，加入热水，下挂面和青菜3，倒入鸡汁和盐...
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四川酸辣鸡的做法和图解 好吃的四川酸辣鸡家常做法

  • 四川酸辣鸡

  • 作为一个四川人，这道酸萝卜炒鸡肉应该是家喻户晓吧！小时候家里穷，只有逢年过节或者家里有客人的时候才能吃到，所以那时候觉得堪称人间美味，每每想到那个味道就会垂涎三尺！酸味与鸡肉的结合，深入骨髓，入口鲜香麻辣，回味无穷！长大了远离故乡但是忘不了这道菜，在此就献丑把这道菜从泡酸...
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四川麻辣烫的做法和图解 好吃的四川麻辣烫家常做法

  • 四川麻辣烫

  • 用料火锅底料1/3包花椒20粒姜3片蒜3瓣葱1根配菜自己喜欢的盐1勺四川麻辣烫的做法喜欢的荤菜、素菜洗好切好姜葱蒜火锅料切好备用下菜籽油8成热下姜葱蒜火锅底料和花椒炒香也可加一勺豆瓣酱一起炒加水烧开后加一勺盐再一次下不容易熟的菜和容易熟的菜煮好即可关火加点葱花...
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四川小面的做法和图解 好吃的四川小面家常做法

  • 四川小面

  • 用料鸡蛋1只面2两蔬菜3支四川小面的做法鸡蛋打散，煎成鸡蛋饼，切成丝。...
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四川麻辣鱼的做法和图解 好吃的四川麻辣鱼家常做法

  • 四川麻辣鱼

  • 此款鱼在四川叫太安鱼。典型的川菜，用料基本都是川味调料。麻辣鲜香，绝对是重口味吃法。做法较为复杂。不过吃起来爽口也就值了。用料四川老坛酸菜一片泡椒5根泡生姜一块花椒一小撮蒜瓣30瓣郫县豆瓣酱两大勺大葱一段菜籽油3斤泡椒小米辣20根白芝麻一小撮花鲢一斤半生粉一勺...
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四川酸辣粉的做法和图解 好吃的四川酸辣粉家常做法

  • 四川酸辣粉

  • 用料辣椒油2勺生抽2勺红薯粉条100克姜2片蒜2瓣花椒粉5克葱半根藤椒油1勺醋（宁化府）2勺盐2克四川酸辣粉的做法干的红薯粉条泡1小时，小奶锅放半锅水，加盐，把粉条放进锅中煮5分钟，筷子能夹断就代表熟了拿一个碗，放入2勺油泼辣椒油接着放入切成沫的葱姜蒜，放入醋生抽藤椒油，不爱吃醋的...
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四川泼辣鱼的做法和图解 好吃的四川泼辣鱼家常做法

  • 四川泼辣鱼

  • 用料甜酒酿1大匙鲈鱼1条(或是鲤鱼)泡椒6根干辣椒1小碗花椒粒1小把蒜半头子姜1块葱适量香菜适量辣豆瓣酱1大匙糖1小匙料酒1大匙水1小碗湿芡粉适量四川泼辣鱼的做法花椒粒和干辣椒洗净,用纸巾吸干水份备用热锅,放入1碗油,先把干辣椒炸到稍微鼓起,再放入花椒粒炸出香气，取出...
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四川麻辣肠的做法和图解 好吃的四川麻辣肠家常做法

  • 四川麻辣肠

  • 很多四川人都会自己制作香肠，在家自制的香肠吃起来也更加放心，因为一些作坊在制作的时候往往会加入防腐剂，还是自己动手做的吃起来放心。用料猪肉5斤五香粉10克胡椒粉8克鸡精15克盐50克糖50克花椒面15克辣椒面75克高度白酒75克四川麻辣肠的做法冰糖用料理机打成粉末。花椒不...
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四川红油辣子的详细做法大全,简单又营养的四川红油辣子做法

  • 四川红油辣子

  • 这款红油辣子制作出来非常的香，可以用来吃粉，拌面，拌凉菜，拌卤菜等等用料重庆朝天椒100克四川二荆条100克贵州子弹头100克蒜末40克十三香30克味极鲜120克菜籽油1500克姜片70克洋葱80克小葱50克紫草10克八角8克桂皮5克香果5克草果8克香叶8克小茴香8克公丁香5克山奈8克熟白芝麻...
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[不怕辣!怕不辣]四川红汤椒炖牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的[不怕辣!怕不辣]四川红汤椒炖牛肉做法

  • [不怕辣!怕不辣]四川红汤椒炖牛肉

  • 用料牛臀肉500克白萝卜1根粉丝2块红泡椒3勺四川郫县豆瓣酱3勺左右干红辣椒8个花椒15粒左右蒜8瓣姜3片八角2个草果1个桂皮2个糖鸡精适量[不怕辣!怕不辣]四川红汤椒炖牛肉的做法牛臀肉洗净切丁备用白萝卜洗净切块备用红泡椒切段姜切片蒜拍碎出味备用，龙口粉丝泡水里备用起油...
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四川辣椒油的做法和图解 好吃的四川辣椒油家常做法

  • 四川辣椒油

  • 我是一个四川人，辣椒油是我生活中必不可少的！用料菜籽油150克白芝麻5克红辣椒100克八角1/8个桂皮少许葱白6-7段生姜6-7片洋葱丝少许四川辣椒油的做法红辣椒用湿毛巾擦拭干净用剪刀斜着剪成段铁锅大火烧热，转小火，锅受热均匀，下入辣椒段，滴入少许食用油，（增加热度）快速翻炒！辣椒香味...
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四川辣椒酱的做法和图解 好吃的四川辣椒酱家常做法

  • 四川辣椒酱

  • 为了做给哥哥吃，拌饭拌面都很方便用料青辣椒和红​辣椒1500克蒜500克生姜500克盐60克白糖50克耗油适量鸡精50克花椒粉根据个人口味放熟芝麻，花生碎各50克油500毫升大葱20克小葱20克洋葱20克香菜20克香料少许四川辣椒酱的做法首先把青红椒，大蒜，生姜剁碎，放入盆中，加入盐，鸡精，耗...
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四川油辣子的做法和图解 好吃的四川油辣子家常做法

  • 四川油辣子

  • 用料辣椒面勺盐克菜籽油勺大蒜花椒粉四川油辣子的做法辣椒面没有上传图片，1️⃣辣椒粉，花椒粉与盐拌均匀！大蒜剁碎，大蒜放盐拌均匀！2️⃣热锅到油，（建议多油哦）油需要烧红哈！小火到辣椒面一直翻炒（看自己爱好炒多久）3️⃣大蒜放锅里翻炒几下就关火，（大蒜容易糊锅哈，）所有用料看自己需要多少放...
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四川油辣子的详细做法大全,简单又营养的四川油辣子做法

  • 四川油辣子

  • 平时很喜欢煮面条，饺子，凉皮，所以油辣子是必须的调料，家中常备，自己做的更安全卫生，味道也是不摆咯…用料辣椒面半斤花椒粉适量菜籽油一斤盐适量白芝麻一大勺洋葱少许生姜少许桂皮一块八角一粒香叶几片小葱几根白酒几滴四川油辣子的做法首先准备好自己喜欢大辣椒面，加入除香料以...
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四川麻辣油的做法和图解 好吃的四川麻辣油家常做法

  • 四川麻辣油

  • 凉拌什么都很好吃!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!用料沙姜100克盐3大勺生抽（别买颜色深）半瓶白芝麻100克蒜250克辣椒面（微辣）一斤辣椒面（特辣）一斤红糖片1片豆豉200克八角100克桂皮100克油（菜油）2.5L猪肉（也可以用牛肉代替）3斤葱适量花椒150克四川麻辣油的做法白芝麻放锅里小火超熟把猪肉...
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四川麻辣香肠四川腊肠川味过年的做法步骤及图解,美味正宗的四川麻辣香肠四川腊肠川味过年做法

  • 四川麻辣香肠四川腊肠川味过年

  • 过年吃香肠用料猪肉3750克白酒10毫升蜀香香肠调料麻辣1袋辣椒面15克花椒面10克冰糖粉5克猪肠衣2根漏斗1个棉线5根十三香5克盐不加四川麻辣香肠四川腊肠川味过年的做法猪肉3750克，前腿肉7斤半带皮重量去皮以后净肉7斤多点点很合适不要按照包装比例不然就咸了去皮肥肉切小细...
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四川辣肠的做法和图解 好吃的四川辣肠家常做法

  • 四川辣肠

  • 用料盐5g花椒粉4g白糖10g猪肉500克辣椒粉4g白酒10g蚝油适量十三香适量四川辣肠的做法拌匀...
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四川凉面（附面条迅速降温法）的做法步骤及图解,美味正宗的四川凉面（附面条迅速降温法）做法

  • 四川凉面（附面条迅速降温法）

  • 开胃消暑利器！用料碱面2两绿豆芽或者青菜少许葱1根姜蒜酱油醋香油花椒粉藤椒油白糖油辣子干黄豆或花生米凉白开榨菜粒四川凉面（附面条迅速降温法）的做法干黄豆提前泡软，沥干水分后，下油锅小火炸酥脆，捞出备用。凉白开提前放冰箱制成冰水。姜蒜切末，注入少许凉白开泡一会。制凉面...
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不辣的四川人烧牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的不辣的四川人烧牛肉做法

  • 不辣的四川人烧牛肉

  • 来自豆瓣的狗姐姐（），每次都要去翻状态太麻烦了，搬运过来^_^好吃省力用料牛腩胡萝卜一根土豆中等大小一个白萝卜一根郫县豆瓣一勺花椒一把洋葱一个大葱一根姜数块蒜数十瓣高粱酒大料一颗桂叶一片生抽/盐油醋半勺不辣的四川人烧牛肉的做法郫县豆瓣混花椒用植物油炒香下洋葱、大...
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四川凉面的做法和图解 好吃的四川凉面家常做法

  • 四川凉面

  • 用料面条3份黄瓜1根绿豆芽随意辣椒油呃就是下面说的油泼辣子酱油适量糖多放才好吃醋少许花椒面根据喜好味精1/3勺生抽2汤勺蚝油1汤勺麻油根据喜好油泼辣子根据喜好开水适量蒸鱼豉油2汤勺四川凉面的做法下面条调汁...
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四川有名的面条 宜宾燃面 来一口停不下来的做法步骤及图解,美味正宗的四川有名的面条 宜宾燃面 来一口停不下来做法

  • 四川有名的面条 宜宾燃面 来一口停不下来

  • 这是四川有名的一道经典面食相比北方的面条，南方的面条更绵韧一口下去整个口腔都得到满足回味也是香味浓郁让你停不下来就想一口气吃完都还不过瘾在家做一份，解解馋今天的宵夜你吃了吗？吃的什么呢！？用料面条1份辣椒油1勺生抽1勺香菜1根花生适量鸡米芽菜2大勺四川有名的面条宜...
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四川酸辣面的做法和图解 好吃的四川酸辣面家常做法

  • 四川酸辣面

  • 用料面条适量熟白芝麻多量辣椒粉多量香醋适量生抽1勺盐少量糖少量鸡蛋1个火腿肠1根花生米适量葱3根蒜瓣3瓣香菜少许四川酸辣面的做法1、煎一个鸡蛋，把火腿肠放在锅里和鸡蛋一起油煎一下。2、准备调料：一个大碗放入熟的白芝麻多放一点，辣椒粉多放一点，花生米适量，把蒜瓣切碎，葱...
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不焯水的 四川辣子鸡的做法步骤及图解,美味正宗的不焯水的 四川辣子鸡做法

  • 不焯水的 四川辣子鸡

  • 在上海这边很多餐馆辣子鸡都不辣还有好多放了芡粉不地道哈哈哈决定自己做用料鸡腿3只芹菜2根干辣椒一盘花椒一把（酌情）料酒两勺姜五片生抽酌情盐酌情食用油酌情香葱少许不焯水的四川辣子鸡的做法首先鸡腿肉切丁。放入姜末葱段料酒腌制十分钟辣椒洗好切段如图根据自己受辣度...
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四川辣子鸡的做法和图解 好吃的四川辣子鸡家常做法

  • 四川辣子鸡

  • 用料鸡半只干辣椒适量花椒适量八角2个香叶2片小茴香半勺大葱1根姜半个独蒜2个盐适量糖1勺芝麻适量码料：盐适量料酒1勺生抽2勺耗油1勺五香粉半勺老抽半勺淀粉1勺四川辣子鸡的做法鸡肉切成小块，尽量小一点，会更入味。将码味的调料依次加入鸡肉中，拌匀，封上保鲜膜放入冰箱。最好...
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四川红油凉面（面条筋道秘方）的做法步骤及图解,美味正宗的四川红油凉面（面条筋道秘方）做法

  • 四川红油凉面（面条筋道秘方）

  • 家乡人一到夏天就离不开凉面。小到在校门口买2元一碗的小学生，大到成年人那难舍的一口凉面下稀饭，再加上点小菜像酸菜炒胡豆，咸鸭蛋，一顿夏夜晚餐就巴适惨了。一碗凉面好不好吃主要还是看红油香不香，花椒可以用花椒面，不过我喜欢用自己浸的花椒油。下次单独开篇讲怎么浸花椒油...
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