当前位置：烹调屋 >

湖南农家甜酒酿的做法食谱

简单易学的湖南农家甜酒酿美食做法

  • 湖南农家甜酒酿

  • 小时候端午节，在外婆家，自制的米酒和粽子，一定会在节日当天的餐桌上隆重登场！虽然现在长大远离家乡，但儿时的记忆却没有随着时间的流逝而遗忘，反而每每到节日来临前，就想要自己做一碗香醇的酒酿，细细品尝～用料糯米500克凉白开300克九曲半颗湖南农家甜酒酿的做法1.我用的是TB上买的...
  • 7989
家常甜酒酿，甜甜甜的做法步骤及图解,美味正宗的家常甜酒酿，甜甜甜做法

  • 家常甜酒酿，甜甜甜

  • 小时候家里奶奶经常做甜酒酿，虽然失败较多，但成功的甜酒酿真让人回味，鲜甜甘爽。长大后，儿子👦爱喝，夏天我就经常做，只要注意小细节百分之百成功。用料糯米500克安琪酒曲若干凉开水若干家常甜酒酿，甜甜甜的做法糯米提前浸泡一夜，或3，4个小时，用手捏糯米，很轻松的捏碎就可以了。冷水...
  • 19219
湖南酿豆腐的做法和图解 好吃的湖南酿豆腐家常做法

  • 湖南酿豆腐

  • 从小到大过春节都有这道菜特别的乡愁情节用料泡豆腐10个五花肉半斤葱3根玉米淀粉两勺盐适量香油适量几滴湖南酿豆腐的做法没什么技术含量的买肉的时候可以叫老板帮忙绞好肉葱切成葱花放入馅中放淀粉盐香油搅拌均匀豆泡用筷子挖个洞把肉塞进去煮饭的时候一起放进去蒸一下...
  • 32556
家酿甜酒酿的做法和图解 好吃的家酿甜酒酿家常做法

  • 家酿甜酒酿

  • 在这个特殊春节期间，学做妈妈牌甜酒酿用料甜酒曲一包面粉两勺糯米2500克凉白开100克家酿甜酒酿的做法准备捣碎甜酒曲捣碎➕两勺面粉搅拌均匀一锅糯米饭五斤左右一半米饭放入缸内预热米缸还有一半米饭冲凉撒入甜酒曲，把两份米饭均匀搅拌一起再放入米缸加入温水中间用木棍勺...
  • 16629
简单易学的湖南农家回锅鸡美食做法

  • 湖南农家回锅鸡

  • 用料鸡半只配料见下湖南农家回锅鸡的做法嫩鸡半只，约1.5斤-2斤，洗净，放入锅内加水，葱姜，干花椒，底盐，煮熟。期间要撇去浮沫。煮熟后捞出晾凉。斩成块。准备配料:木耳泡发切小朵，泡椒切小段，泡姜切片，红萝卜切片，大蒜叶切段。锅内热油，加入豆瓣酱，辣椒粉，小火炒香炒红，下入泡椒泡姜，炒香，放...
  • 6630
南方甜酒酿（甜味型）的做法步骤及图解,美味正宗的南方甜酒酿（甜味型）做法

  • 南方甜酒酿（甜味型）

  • 小时候最期待的事就是卖酒酿的老爷爷推着车经过，车上一个个陶罐装满了甜酒酿，那丝味道永远留在记忆里。用料糯米500g苏州东吴酒曲5g农夫山泉380ml1瓶南方甜酒酿（甜味型）的做法糯米淘洗几遍，至水清澈后，浸泡12小时，浸至米粒可用手碾碎的程度。将米倒入垫有纱布的蒸笼上。水开上气...
  • 9948
简单易学的湖南农家剁椒酱美食做法

  • 湖南农家剁椒酱

  • 这个几乎我们这里家家户户都有，炒菜也好吃，而且做一次可以存放好久也不坏，用料辣椒若干蒜若干姜若干盐50克左右白糖20克左右白酒若干湖南农家剁椒酱的做法一定要认真选辣椒！硬的硬的最好！软的时间久了会坏的！而且口感不好👎剥好蒜和姜，老姜嫩姜都可以刮下皮，洗干净后晾干不能有水...
  • 32495
湖南特色农家一碗香的做法步骤及图解,美味正宗的湖南特色农家一碗香做法

  • 湖南特色农家一碗香

  • 2013去贵州旅行的时候偶遇佛山的2位朋友，闲聊中知道我是湖南的，就问“你们湖南名菜真的是农家一碗香吗？”哈哈，就是这么出名！一筷子下去有肉有蛋有辣椒的“农家一碗香”，安排！用料猪前腿肉250克鸡蛋3个青红椒适量大蒜5瓣葱适量盐适量湖南特色农家一碗香的做法猪肉、辣椒、大蒜洗...
  • 20160
酒酿(湖南名甜酒)的做法步骤及图解,美味正宗的酒酿(湖南名甜酒)做法

  • 酒酿(湖南名甜酒)

  • 小时候每天被叫醒的就是楼下那一句方言味十足的:小钵子甜酒。相信看过湖南卫视天天向上的童鞋们都能字正腔圆的来上一句吧。用料糯米500克安琪酒曲四分之一包凉白开或矿泉水适量酒酿(湖南名甜酒)的做法糯米洗干净泡两到四小时后稍稍沥干水上锅蒸熟，我用的细纱布，蒸完不沾，好...
  • 17450
湖南菜农家一碗香🤗的做法步骤及图解,美味正宗的湖南菜农家一碗香🤗做法

  • 湖南菜农家一碗香🤗

  • 第一次吃到这个是点的外卖，当时觉得这个菜名取得挺有意思的～尝试做做看～好香～话说感觉我好像离不开青椒，一眼看去我的菜谱几乎都是满满的辣椒🤓用料猪肉150克鸡蛋2个青椒4个小米椒3个蒜3瓣姜2片湖南菜农家一碗香🤗的做法🌶️猪肉切片（我把肥的整理出来），瘦的放小碗中加生抽料酒蚝油...
  • 26156
简单易学的湖南农家小炒肉美食做法

  • 湖南农家小炒肉

  • 用料五花肉或者上肉300克青辣椒150克红辣椒个湖南农家小炒肉的做法1，选用上肉或者五花肉，肥肉多的，单独煎出一些油，猪皮分开，瘦肉切片用老抽生抽腌制10分钟青辣椒（秋天最后一波青辣椒最好吃）切长条，红辣椒（主要为了颜色好看，有食欲）选用不辣的那种广东椒切长条，不怕辣的可以再加几个...
  • 9537
家常甜酒酿的做法和图解 好吃的家常甜酒酿家常做法

  • 家常甜酒酿

  • 用料糯米1000克安琪酒曲（甜味型）8克凉白开适量家常甜酒酿的做法糯米浸泡6-8小时用手能拧碎即可放入笼屉下面记得垫上蒸布.我用了双层的蒸锅蒸大火蒸30分钟清洗过程忘记拍照了.我是用凉白开清洗了糯米沥干水放在无油无水的容器里中间用擀面杖钻个洞以便观察出酒情况....
  • 23237
小炒肉，又湖南农家小炒肉的做法步骤及图解,美味正宗的小炒肉，又湖南农家小炒肉做法

  • 小炒肉，又湖南农家小炒肉

  • 开餐厅的时候，经常有客人点湖南小炒肉，那时，不仅川菜师傅不晓得咋做，我也没有吃过正宗的，自然，那些年，师傅们做的都不是那回事！一直喜欢湖南菜，开胃又下饭，原本嗜辣，这道菜，炒好上桌，夹了一筷子，激动的不能自己，这是我的菜。这是跟着湖南志明学校陈德华老师学习的，老师教的非常好，为了做好...
  • 5969
客家甜酒酿的详细做法大全,简单又营养的客家甜酒酿做法

  • 客家甜酒酿

  • 客家甜酒酿今日小贴士：配料：白糯米500克，甜酒饼1个，凉白开60ML注意事项：做酒糟的糯米选糙一点的普通糯米即可，所有煮饭的、酿酒糟的容器都要求是无水无油干净的，要不然很容易发霉或者变酸。用料糯米500克客家甜酒酿的做法客家甜酒酿...
  • 7639
农家豆角酿的做法和图解 好吃的农家豆角酿家常做法

  • 农家豆角酿

  • 用料豆角肉末农家豆角酿的做法肉末加调料腌制入味，备用豆角（即北方的豇豆或长豆）洗净焯水后，打成结再把腌制好的肉末均匀地包在豆角结外面入锅蒸十分钟，出来浇汁即可...
  • 17675
农家酿豆腐的做法和图解 好吃的农家酿豆腐家常做法

  • 农家酿豆腐

  • 一口爆汁，口留余香。轻松简单做的一道美食。用料豆腐肉末鸡蛋🥚金针菇香葱姜辣椒🌶️生抽蚝油淀粉白胡椒粉盐农家酿豆腐的做法1⃣️将豆腐切成长方形小块，在中间挖个洞（千万别用力过猛挖太深咯😬）再将调好的肉沫塞进豆腐洞洞用勺子稍微压紧实。🌟补充：肉馅调制方法：瘦肉、葱花适量，...
  • 12425
农家酒酿的做法和图解 好吃的农家酒酿家常做法

  • 农家酒酿

  • 直男老爸拍摄的图片大家凑合看吧用料糯米1000克甜酒曲5克农家酒酿的做法糯米洗净，浸透（浸泡3小时以上）上锅隔水蒸熟（20分钟以上）出锅，等它自然冷却至常温；等待期间，烧一壶开水冷却备用缓慢倒入冷开水搅拌至米粒均匀后（无积水）加入安琪甜酒曲半包（4克），搅拌均匀装入容器，压平实，中心捣孔（...
  • 24557
江南甜酒酿的做法和图解 好吃的江南甜酒酿家常做法

  • 江南甜酒酿

  • 我是土生土长的江南女子，小时候每到过年，奶奶妈妈都要做甜酒酿，酒酿做得越甜，预示着来年有个好兆头，虽然说这是迷信，但也是年味十足，以前没有自动的发酵工具，保温真的十分讲究，现在有酸奶机、面包机……这些工具，做起来方便多了，又要过年了，自制一罐酒酿，期待明年更加甜蜜用料米饭300g...
  • 28529
农家酿油腐的做法和图解 好吃的农家酿油腐家常做法

  • 农家酿油腐

  • 要有耐心才能做出美味哦用料油腐1袋瘦肉400克韭菜适量胡萝卜1个盐，油，酱油适量生粉适量鸡蛋1个农家酿油腐的做法在市场上买的油腐把瘦肉剁成肉饼，加入花生油，盐，酱油，生粉搅拌均匀，韭菜切碎，胡萝卜去皮洗净切成条状，然后切成粒状，再把韭菜和胡萝卜以及适量的盐加入肉饼中搅拌均匀，最...
  • 27931
家庭自酿醪糟（酒酿、甜酒、米酒）的做法步骤及图解,美味正宗的家庭自酿醪糟（酒酿、甜酒、米酒）做法

  • 家庭自酿醪糟（酒酿、甜酒、米酒）

  • 小时候特别喜欢吃外婆自己做的酒酿，不管是煮鸡蛋还是汤圆，都要加上两勺增加风味。买的甜酒曲虽然不如外婆的老酒曲风味足，但自制酒酿的香甜也足够我用来追忆小时候了。用料糯米200克矿泉水100ml安琪甜酒曲1g白砂糖20克家庭自酿醪糟（酒酿、甜酒、米酒）的做法糯米浸泡一夜，直到轻...
  • 4224
农家小炒肉-湖南口味的做法步骤及图解,美味正宗的农家小炒肉-湖南口味做法

  • 农家小炒肉-湖南口味

  • 用料前上肉（五花肉）半斤生抽适量盐适量青尖椒10个鸡精1小勺蒜3瓣葱1根老抽适量农家小炒肉-湖南口味的做法肉切薄片，加适量盐、生抽腌10分钟，盐不可多，半小勺青尖椒10个，洗净切薄片（斜切薄片最好，我随便切的），再过水洗一下（方便入锅炒煸）蒜切片，葱切段分葱白和葱花锅不放油，放入尖椒炒煸...
  • 15131
农家酒糟饼～超好吃超香浓的酒酿饼的做法步骤及图解,美味正宗的农家酒糟饼～超好吃超香浓的酒酿饼做法

  • 农家酒糟饼～超好吃超香浓的酒酿饼

  • 阿姨自创的酒糟饼～仅此一家^_^酒酿好香噢！用料酒酿5勺米粉2/3面粉1/3白糖适量酵母适量温水适量农家酒糟饼～超好吃超香浓的酒酿饼的做法适量酵母粉溶于温水米粉将高筋面粉：米粉，大约1:2的比例混合。加入刚刚酵母水中。加入白糖，混匀。这是混匀之后的状态，有点粘稠，较慢的流动性。...
  • 31727
湖南人的下饭菜——农家一碗香的做法步骤及图解,美味正宗的湖南人的下饭菜——农家一碗香做法

  • 湖南人的下饭菜——农家一碗香

  • 步骤跟青椒炒肉是差不多的～食材的选择可以参考青椒炒肉那个菜谱。青椒炒肉：。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。•猪肉的选择-里脊肉、前腿肉、后腿肉、五花肉都可以，里脊肉和后腿肉嫩，前腿肉筋膜多，五花肉比较肥润，一般来说按照自己的喜好选就好～肉的肥瘦比例一般是3:7...
  • 9120
农家家庭自酿南瓜酒，方法简单，小白都能学会好吃的烹饪方法 农家家庭自酿南瓜酒，方法简单，小白都能学会的地道做法和步骤

  • 农家家庭自酿南瓜酒，方法简单，小白都能学会

  • 初秋南瓜正好，用自家菜园酿一个南瓜酒。南瓜酒是酒类品种中的佼佼者，是纯绿色、纯天然、饮宴佳酿，又保健康的养生酒用料老南瓜1个安琪酒曲1包农家家庭自酿南瓜酒，方法简单，小白都能学会的做法选上好的老南瓜一个，越大越好，然后用小刀在南瓜柄上开洞，记住要把柄留好。将安琪酒曲倒...
  • 30896
湖南家常菜-农家小炒肉的做法步骤及图解,美味正宗的湖南家常菜-农家小炒肉做法

  • 湖南家常菜-农家小炒肉

  • 用料五花肉200克杭椒30个蒜3瓣葱1根姜3片生抽1勺料酒1勺老抽1勺鸡精1勺盐1克豆豉1勺白糖1克湖南家常菜-农家小炒肉的做法杭椒斜刀切五花肉切片。蒜姜葱切末，豆豉切碎煸炒杭椒至虎皮色捞出。放油，煸炒五花肉出多余的油脂。小火放姜末葱末蒜末豆豉炒出香味，加入杭椒，加料酒，生抽...
  • 10631

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接