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猪腰脆爽的做法食谱

「创意小厨娘」经典川菜肝腰合炒——猪肝滑嫩，猪腰脆爽，超详细的做法，在家也能做出饭店的味道。的做法步骤及图解,美味正宗的「创意小厨娘」经典川菜肝腰合炒——猪肝滑嫩，猪腰脆爽，超详细的做法，在家也能做出饭店的味道。做法
简单易学的口口爽脆泡椒腰花美食做法

  • 口口爽脆泡椒腰花

  • 之前在大排档吃的腰花都有一股味道，但腰花那种脆香可口的感觉确实很吸引人，今天在家用火锅底料加泡椒试了试，不但膻味全无而且脆滑爽口。用料泡椒个泡姜块料酒勺腰花干辣椒干花椒豆粉料酒白糖芹菜蒜泥姜片口口爽脆泡椒腰花的做法腰花切花划片，加入豆粉、姜片、料酒搅拌均匀待...
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猪肝猪腰的做法和图解 好吃的猪肝猪腰家常做法

  • 猪肝猪腰

  • 用料猪腰猪肝若干猪肝猪腰的做法盒马买处理好的猪肝和猪腰，先分开来，洗巴沥干，用黄酒，老抽，生粉上个浆放10-15分钟油锅煸葱姜，先下猪腰，变色后再下猪肝，然后再加一轮黄油，老抽，糖，到味道正好...
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清爽拌腰片的做法和图解 好吃的清爽拌腰片家常做法

  • 清爽拌腰片

  • 这个菜的灵感来自于上海蓝帝老上海本帮菜。没有这家店做得好，但也不错吃！猪腰处理方法戳：更多内容见公众号：啊呜是大白兔呀用料猪腰适量黄瓜1根蕃茄酱2勺蚝油1勺辣酱油2勺生抽1勺白糖适量黄酒适量清爽拌腰片的做法首先切一些黄瓜丝垫在盘底。用上面通用法处理好的腰片烫熟，铺...
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简单易学的爽脆爆炒腰花美食做法

  • 爽脆爆炒腰花

  • 今天去超市，鬼使神差买了一对腰花，从来没做过。腰花最主要是怕有骚味，搜索了半天腰花处理方法才下手！第一次做竟然非常成功，腰花的口感是嫩的，爽脆！分享给大家！用料猪腰2个淀粉1勺盐1勺生抽2勺料酒1勺老抽1小勺蚝油2勺爽脆爆炒腰花的做法猪腰从中间剖开，剔出中间不能用的部分，一定...
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爽脆猪大肠的做法和图解 好吃的爽脆猪大肠家常做法

  • 爽脆猪大肠

  • 特别感谢我家三舅提供技术指导。1.猪肠一斤，洗干净后放入食用小苏打（食用丙药）约四分之一汤匙，掩一个小时后水开后放入煮至熟（用快子能插穿）即捞起切块，再用自来水冲洗后泡一个小时（最好水龙头小水滴洗），即可炒2.炒法：起油锅蒜头爆香（猛火），放入猪肠爆炒后加少许盐、放入预炒好的咸菜再...
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爆炒腰花爽脆滑嫩无膻味的做法的做法步骤及图解,美味正宗的爆炒腰花爽脆滑嫩无膻味的做法做法

  • 爆炒腰花爽脆滑嫩无膻味的做法

  • 真心不太愿意在家做腰花，第一太费料了，一个腰子去膜剃筋，剩下也没多少了；第二是切腰花很花时间。今天遇到一个肉摊的小哥，刀工了得，直接帮忙处理好了，所以打算做一下！用料猪腰2个青椒、胡萝卜大蒜、姜片、葱段淀粉、白糖、盐料酒、生抽、老抽爆炒腰花爽脆滑嫩无膻味的做法的做法...
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爽脆猪肉丸的做法和图解 好吃的爽脆猪肉丸家常做法

  • 爽脆猪肉丸

  • 用料瘦肉500克鸡精2勺盐20克冰水100克木薯粉20克泡打粉苏打粉爽脆猪肉丸的做法把猪肉打成肉糜虎口挤出丸子低温下锅1.带温度的新鲜猪肉买回立刻放冰箱冷冻2-3小时。2.把肉切块放入搅拌机，同时放入冰块，盐，鸡精或者胡椒粉等自己喜欢的调料，放入少量苏打粉，把肉搅拌成肉糜。3.拿...
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芦笋拌腰果—清爽香脆的做法步骤及图解,美味正宗的芦笋拌腰果—清爽香脆做法

  • 芦笋拌腰果—清爽香脆

  • 腰果香脆可口，含有大量营养物质，但多吃会腻，把芦笋的清爽搭配进来，加上少许白醋，能让口感变得更加丰富、爽口。用料芦笋300g腰果50g盐3g白醋10ml生抽8ml橄榄油10ml芦笋拌腰果—清爽香脆的做法芦笋洗净后切成小段。芦笋入沸水中焯熟，捞出后在冷水中浸泡至凉，沥干水分备用。锅内倒...
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猪腰子的详细做法大全,简单又营养的猪腰子做法

  • 猪腰子

  • 1用料猪1克猪腰1个姜1片料酒1勺猪腰子的做法11...
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炝腰花-这才是腰花的正确打开方式，脆嫩爽口还不腥！的做法步骤及图解,美味正宗的炝腰花-这才是腰花的正确打开方式，脆嫩爽口还不腥！做法

  • 炝腰花-这才是腰花的正确打开方式，脆嫩爽口还不腥！

  • 猪腰是很多人喜欢吃的一种食材，中医理论经常会有“以脏器养脏器”之说，即常吃动物的什么脏器就能滋补人的同种脏器。它的营养价值丰富，适宜肾虚、腰酸腰痛、盗汗者食用，老年人肾虚耳聋、耳鸣者也适宜食用，但是血脂偏高者和高胆固醇者忌食。今天我来和大家分享一道炝腰花的做法...
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简单易学的爽口脆藕拌腰片美食做法

  • 爽口脆藕拌腰片

  • 用料猪腰子两只嫩藕片250g木耳250g小米椒4个花椒若干大蒜两瓣花椒油适量麻油适量盐适量鸡精适量生抽适量醋适量糖适量爽口脆藕拌腰片的做法首先将腰子切薄片，清水洗干净后加花椒泡水2个小时。将藕切成薄片下沸水焯水10秒钟捞出，捞出后冲冷开水有条件可以下冰水，这样藕片才爽...
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简单易学的脆嫩爽口爆炒腰花美食做法

  • 脆嫩爽口爆炒腰花

  • 都说吃啥补啥，吃猪腰呢，那当然是补腰了。九儿给大家科普下：猪腰，即猪肾，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素等，有健肾补腰、和肾理气之功效。今天大家有眼福咯！流口水的请自行动手！用料鲜猪腰1个红青椒150g红99浓缩火锅底料100g脆嫩爽口爆炒腰花的做法在猪腰面斜...
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白云猪手（脆爽猪蹄）的做法步骤及图解,美味正宗的白云猪手（脆爽猪蹄）做法

  • 白云猪手（脆爽猪蹄）

  • 用料猪手半个白醋一碗姜三片白云猪手（脆爽猪蹄）的做法猪手处理好，剁块煮四十分钟以上，捞出来泡冷水，冲洗三五遍去油，小心再次清理皮上的小毛刺！开着水龙头流小水，目的是用流动水冲走油脂水加入醋，盐，姜片浸过猪手，放冰箱浸泡最少六小时以上！若不想放冰箱可用冰水浸泡中午做了，泡到了晚...
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爽口腰花的做法和图解 好吃的爽口腰花家常做法

  • 爽口腰花

  • 用料猪腰2-3个花生油少许醋少许蒸鱼豉油少许白糖少许葱少许蒜少许盐少许干红辣椒少许花椒少许爽口腰花的做法腰子洗净，从中间破开，剔除里面的骚筋，切成0.7-0.8厘米薄片。沸水下锅焯腰子，待水再次沸腾后1-2分钟，捞出腰子用冷水洗净血沫，沥干装盘。取少许醋、蒸鱼豉油、白糖、盐...
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爽脆猪小肠的做法和图解 好吃的爽脆猪小肠家常做法

  • 爽脆猪小肠

  • 风味小肠，爽脆弹口，沾满辣椒粉的独特味道，让人欲罢不能。猪小肠虽然做起来时间夸度有点长，却也并不难，现将做法分享给大家。用料猪小肠1000克老姜3、4片陈皮1小块八角1个花椒适量蒜籽适量小米椒适量辣椒粉20克芹菜适量盐适量生抽适量老抽适量料酒适量蚝油适量淀粉适量食用油适...
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猪腰的做法和图解 好吃的猪腰家常做法

  • 猪腰

  • 用料猪腰适量猪腰的做法猪腰切好➕醋，泡2小时。水开下锅捞熟。葱➕盐➕味精➕白胡椒粉➕虾油（➕辣椒油）凉拌。...
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猪肝「肝腰合炒」猪腰的做法步骤及图解,美味正宗的猪肝「肝腰合炒」猪腰做法

  • 猪肝【肝腰合炒】猪腰

  • 肝腰合炒是一道特色传统名菜，属于川菜。味道香辣可口，色彩鲜艳，制作工艺较为简单。如果厨师手艺好的话，这道菜的也能同时具备美观的效果。材料为猪肝，猪腰各一只。用料猪腰个猪肝克泡椒个花椒粒蒜瓣猪肝【肝腰合炒】猪腰的做法腰花和猪肝（切片）。加啤酒和水清洗。盐胡椒粉料酒生...
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清爽不臊的白灼猪腰的做法步骤及图解,美味正宗的清爽不臊的白灼猪腰做法

  • 清爽不臊的白灼猪腰

  • 中国人饮食讲究“以形补形”。坐月子期间，基本上每天都有一个猪腰。但是这个东西实在臊得很，弄得不好光闻着就想吐，更别提下嘴。幸亏吃多了，自己也摸着一些窍门。绍兴这边饮食相对清淡，所以白灼这种做法，简单快手又清爽，很适合月子里的宝妈。今天分享给大家。用料猪腰1个生姜半...
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猪腰猪肝汤的做法和图解 好吃的猪腰猪肝汤家常做法

  • 猪腰猪肝汤

  • 用料猪腰1个猪肝200克姜6片料酒3勺盐糖少许黑胡椒粉少许淀粉1勺猪腰猪肝汤的做法猪腰猪肝切片，清理干净，流水冲洗五分钟，隔水备用，用淀粉、盐糖、黑胡椒粉、料酒腌制十分钟。姜葱蒜片备用。热锅冷油，煎出姜葱蒜香味放入猪腰猪肝，煎至单面稍微起焦，翻转，然后加入净水，煮滚。煮滚汤...
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腰果木耳炒西芹｜清脆爽口的做法步骤及图解,美味正宗的腰果木耳炒西芹｜清脆爽口做法

  • 腰果木耳炒西芹｜清脆爽口

  • 清库存发现家里还有半袋腰果，刚好冰箱里还有西芹，再搭配一些黑木耳，这道做法简单，清翠爽口的菜就此产生啦^_^用料西芹半棵木耳15朵腰果50克小香葱1根鸡精1小勺盐2克腰果木耳炒西芹｜清脆爽口的做法西芹洗净去筋，切斜刀备用。腰果50克(喜欢吃的也可以多放点)黑木耳15朵左右，泡发后...
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清甜脆爽的腰果炒花菜的做法步骤及图解,美味正宗的清甜脆爽的腰果炒花菜做法

  • 清甜脆爽的腰果炒花菜

  • 花菜不要再单独炒啦，加个腰果，不仅味道好，营养也丰富用料花菜1大朵腰果1小碟胡萝卜半根蒜头半个盐两小勺清甜脆爽的腰果炒花菜的做法先将花菜剪小朵，清洗后加盐浸泡下锅中倒入油放入蒜头炒香，然后放胡萝卜翻炒下再加入花菜翻炒均匀私聊加点水防止粘锅炒一半时候加入腰果翻炒至...
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脆爽炒猪肚的做法和图解 好吃的脆爽炒猪肚家常做法

  • 脆爽炒猪肚

  • 猪肚做为炒菜的通常作法一般是先炖煮，或用高压锅压至软熟再进行烹炒或烧制，这一道脆爽炒猪肚省去了漫长的炖煮时间，绝对是一道快手的下饭菜。用料猪肚1/3个老姜4片葱2节蒜适量白胡椒粉适量小苏打适量料酒适量泡仔姜半把剁椒2勺香芹5-6根白醋2勺生抽一勺脆爽炒猪肚的做法清洗...
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爽脆香口：酱爆腰花，附腰花处理的做法步骤及图解,美味正宗的爽脆香口：酱爆腰花，附腰花处理做法

  • 爽脆香口：酱爆腰花，附腰花处理

  • 腰花好吃，处理麻烦，但还是挡不住吃货的心。用料猪腰2个料酒适量盐适量糖适量酱油适量水淀粉半碗葱1根姜片5片蒜片10片爽脆香口：酱爆腰花，附腰花处理的做法准备猪腰两个横切一剖为二剔除白色部分骚筋，白色部分边上的深红色部分也去除，尽量多去干净，防止等下有异味改刀切成花刀，先...
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生菜脆猪腰的做法和图解 好吃的生菜脆猪腰家常做法

  • 生菜脆猪腰

  • 脆爽的猪腰用料猪腰一付生菜8两葱、姜、蒜盐、糖、耗油、黑胡椒、水淀粉生菜脆猪腰的做法先做一个汁，把葱姜蒜切片或者拍碎，放在清水里，加入盐和胡椒粉，用手给葱姜蒜都做个按摩，让他们的汁充分的释放到水里。倒入锅中，加入料酒，烧开后，改小火稍微煮一下，倒出锅放凉待用。下面是处...
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