- 用料红豆克水克冰糖自制豆沙馅儿的做法步骤忘记拍红豆我是泡了一天一夜夏天泡一晚上就可以因为现在温度低可以延长泡发时间然后倒进电饭煲放水和红豆面持平放上适量冰糖看自己吃的甜度放一定不要多放水按杂粮饭按键煮好后盛出来捣碎放凉再用(放凉才会凝固)如果煮好还是水多...
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- 1.面团比例中筋面粉:转化糖浆:花生油:枧水=0.52:0.36:0.1:0.012.枧水制作食用碱:水=1:33.皮:馅=4:6(适合新手)4.14个50克月饼。主要备忘。用料转化糖浆100.8克花生油28克枧水2.8克中筋面粉145.6克自制红豆沙420克自制广式豆沙馅儿月饼的做法转化糖浆,花生油,枧水倒入大碗里,用手动...
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- 用料红豆350克猪油50克白砂糖70克自制豆沙馅儿炒豆沙的做法红豆洗净,加水至电饭煲3档水位线煲熟。2小时煮粥模式走2个。移入不沾锅,加入猪油,白糖炒干,期间颗粒压压碎。这次油和糖偏少,但吃口淡或孩子吃可以了。小贴士是我喜欢的保留粗颗粒口感的豆沙馅儿不喜欢买的那种特别细...
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- 想做豆沙面包,疫情期间也不想买,就自己在家做了。用料红豆250克水700克冰糖140克猪油80克自制红豆沙馅儿的做法红豆洗干净,用高压电饭锅,用豆类蹄筋煮的。煮好了就是这个状态,趁热就倒入料理机打成沙。倒入不粘锅打成沙就这么多。这个状态开始熬,分了三次加入猪肉,冰糖。熬了大...
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- YouTube看和菓子视频看到一个菓子君的视频教传统日式手法的豆沙馅感觉很有仪式感超喜欢记录一下配料用料红豆200克水随意(多比少好)炒馅最后榨干水的豆沙大约518g糖豆沙重量20%-30%水理论上是糖重量的80%-90%日式红豆沙👩🍳无油低糖豆沙馅儿自制的做法红豆泡发过夜超过12...
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- 出这个菜谱纯粹是应朋友需求。本来想做个咸蛋黄肉松馅儿,无奈所需的材料都没到货,只能拿家里现有的一些东西先做起来再说。用料糯米粉130克澄粉30克赤小豆若干菠菜汁110克开水40克自制的豆沙馅儿青团的做法我用的是赤小豆,不是红豆,这个营养价值比红豆高,活性成分多,所以我家从...
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- 豆包儿,可能南方人听到这个词会心里会划个"?",啥叫"豆包儿",这不就是我们南方的"豆沙包儿"吗?No,No,No.....真的不一样!从小到大,我妈都自已做豆包儿.还记得小时候,老妈每次包"豆包儿"时,我都会守在高压锅边,只为吃一踠刚出锅的"豆馅儿",刚煮好的酥烂的红豆趁热拌上绵白...
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- 用料糖一小勺酵母5克水250克左右面粉500克豆馅:红小豆适量白糖适量红枣10几颗豆沙包(自制豆沙馅)的做法将红小豆放入锅内,假如两横指的水。煮到红小豆用手轻轻一抿就可以抿开的状态,此时加入红枣,白糖搅拌,熬煮过程中千万不要离开,一直搅拌。防止糊锅。将熬煮好的红豆沙静置放凉...
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- 因为黄心红薯不好吃,所以蒸了后和面醒发,家里存的冲绳黑糖特产快过期也用上。再来点红豆沙,太美味了。🤣用料白糖克红豆(提前泡12小时)克酵母克温水克面粉克黑糖块黄心红薯无与伦比的😋豆沙包(自制豆沙馅儿)的做法颜色很美红豆洗净用水提前泡12个小时。放进电饭煲蒸米饭模式,水没...
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- 南方妹子一枚,来北方之前,从来没有亲自做过馒头包子。我老公爱吃豆沙包,平时早餐全靠它。不过以前都是上超市买一大包,价格实惠,加热方便(放冰箱里保存,每天早上起来微波炉中火转2分钟)疫情期间,超市里面的豆沙包都不打折了,加上每天在家,就决定自己做了。在此谢谢各位分享的厨友们,...
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- 用料红豆200克白糖或红糖80克玉米油30克糯米粉200克普通面粉200克泡打粉白糖油炸糕(包含自制豆沙馅儿)的做法红豆泡大,至少一宿。如果红豆变大,并一捏就碎即可。然后放电饭锅里,水摸过一点就行。好了以后,用饭板搅拌,红豆自然就碎了。(我第二次做时,红豆不太好,自己不粘黏,所以我就...
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- 外面买的总是太甜,家里又有很多红豆没吃,正好做红豆沙,一举两得参考别人的方子,自己做了调整。用料红豆250克黄冰糖95克水500ml玉米油25g自制熬红豆沙馅儿的做法红豆泡一夜压力锅煮熟,豆模式待凉后料理棒或者料理机打成泥,没有的就用铲子之类的压吧不停搅拌,中间先放油,搅拌均匀...
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- 超市和街上买的面食心里总感觉不舒服,添加剂、防腐剂、色素……,还是自力更生、丰衣足食吧💪用料红小豆200克冰糖100克水500克自制豆沙馅儿、豆沙包、豆沙饼的做法红小豆洗干净放入高压锅,加入水,高压锅上气后30分钟。如果红小豆用清水浸泡24小时,可缩短高压锅上气时间。将煮...
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- 自制红豆馅,甜度自己说了算😊😊家里红豆多,泡了不到两斤豆,成品出了一大海碗,吃不完的用保鲜袋包起来,冷冻保存能放一段时间了温馨提示🌸🌸🌸豆子做之前要提前一晚上充分浸泡我用的九阳铁斧电饭煲🌻加水:豆子放进电饭煲,水量是没过豆子半指深,也可以按刻度,豆豆放到四,水就加到六,比...
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- 每年到了中秋,都会自己做点月饼。买来的馅料,都太甜,也不知放了啥添加的,所以一般都自己炒馅,而年年必炒的,就是这款陈皮豆沙馅儿。因为大家普遍都喜欢。当然,我每年的做法也会稍有不同,因为手头的材料有所不同。记录一下,备不时之需,也供厨友们参考。250克干红豆一般可出品500克左...
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- 用料红豆适量水适量红糖适量烤豆沙包(自制豆沙馅)的做法红豆泡水冷藏一夜电饭锅煮两小时,加红糖搅拌准备做豆沙小面包很丑,就叫丑包吧摆摆好像还能看👀造造型...
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- 用料红豆适量红糖适量自制豆沙馅的做法红豆洗净后煮至软烂。水和豆子一起放入破壁机搅打成糊状将红豆糊转移至不粘锅,放入黄油和红糖。小火慢慢烘干水分。不停的搅动完成小贴士1、关火后要再搅动一会儿2、这是个体力活儿,还有耐心...
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- 小与之前做绿豆冰糕,用的就是自制绿豆沙。蒸好的绿豆,虽然含水量很少,但是用料理机打细的时候需要添加水,否则无法带动机器(话说有台原汁机就会好很多)。馅的含水量高,导致炒制会花费很多时间。可是做这款馅儿的绿豆沙就不用打很细腻,用勺背压一压,中小火炒20分钟左右就能出品。当...
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- 用料红豆适量水适量白糖适量豆沙馅自制的做法红豆泡一个晚上,用电压锅压40分钟.倒出用榨汁机搅碎,倒入不粘锅炒(我家没有不粘锅我用的是砂锅),边炒边加糖(喜欢甜点就多加点糖.反之,就少放点)....
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- 前几天同事婆婆做的豆沙包,拿来办公室大家一起品尝,立刻找到了小时候的感觉,于是决定自己动手做。这里顺便说一下,每种材料的用量我都写得是适量,因为平时做饭如果每次都称重太麻烦了,而且无论是豆沙还是面团多一些少一些都不影响什么,豆沙多了可以留着下次吃,面团多了可以蒸个馒...
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- 用料红豆克水克老冰糖克玉米油牛奶自制豆馅儿(非细沙,带颗粒)的做法红豆电饭锅煮粥模式2小时捞出倒入美善品料理机或者不粘锅,所有材料适量随后精确材料克数,或者可参考其他大神方子,根据自己需求,少油少糖即可,不必照搬...
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- 十五的月亮十六圆🌕十五的汤圆十六吃[得意][得意][得意]最近总是有心事[捂脸][捂脸][捂脸]就是正月十五吃汤圆,终于在十六吃上了[呲牙][呲牙][呲牙]自己炒豆沙馅儿制作的汤圆最合自己口味。用料红豆200克糖100克玉米油100克糯米粉460克热水(不是开水)360克自制豆沙汤圆(附豆...
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- 家里婆婆买的红豆已经好久了,也没吃!周五晚上也想做青团,最近面包做的多,突然想到做点豆沙馅儿来,但是我懒,最讨厌炒各种馅儿了,太麻烦,一站好久炒的还不好,灵机一动,又要辛苦我的面包机了!(因为我做面包都是手揉)第一次做不确定成品好不好,就没拍图,但是成品我自己挺满意就先把步骤写下...
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- 来自女侠森森的方子,多次使用很赞,有所更改总结心得,方便以后使用。用料大红豆250克糖200克玉米油100-110克水用量看下方步骤克自制蛋黄酥、粽子豆沙馅儿的做法大红豆提前一晚上用水浸泡,第二天大红豆泡透后倒入高压锅中,水量刚好没过红豆即可,煮饭键一次煮好的大红豆趁热将豆...
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- 自用收藏用料红豆135克糖60克水1L油60克蜂蜜20克炒出豆沙馅320克自制豆沙馅的做法红豆煮开两次,水倒掉,再次煮至软烂,趁热倒入蜂蜜,油,糖和少量煮豆水,破壁机打碎,面包机一个果酱程序炒至不沾铲子,稍凉密封保存。如果水多一个程序炒不干,再重新一个果酱程序,中途要打开看看,以防炒太...
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