- 买了点肠衣,灌一点肠吃用料猪肉800克糖2勺黑胡椒2勺玉米淀粉3勺蜂蜜1勺蚝油3勺生抽2勺姜粉1勺黑胡椒碎1勺黑胡椒肉肠的做法肠衣用清水投洗几遍,里外冲干净备用瘦的猪肉600克,切大块,用绞肉机打一打,一定要记住,不要绞成肉馅了,转几下就可以,也可以手动切成小肉块肥瘦的200克,用绞...
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- 每次去必胜客吃早餐,都会点上肉肠。超市里的肉肠很少买,每次一看背后下配料表就默默放下了。回来看了些厨友的方子,自己尝试了下用去骨鸡腿肉做黑胡椒鸡肉肠。成品卖相欠佳但是口感很有嚼劲,黑胡椒绝对少不了。做起来方法又简单,又解锁了一道平时爱吃的食物,用表姐的话来说就是...
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- 今天做的肉肉肠是大人版的如果大宝宝要吃是可以的…小宝宝还是算了…过段时间我有空再做一个玉米鸡肉肠…那小宝宝也能吃啦…用料猪肉750克黑胡椒2勺(吃饭的调羹)蒜1大瓣酱油2勺(吃饭的调羹)白胡椒粉1勺(吃饭的调羹)八角香叶各1蛋白70克玉米淀粉60克盐巴1勺(吃饭的调羹)白糖40克...
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- 对于吃货的我来说,最喜欢的肯定是香肠啦~最近猪肉的价格一直居高不下,香肠的价格也是比较贵,而且我吃多了外面的香肠,总感觉嘴里舌头上涩涩的,不知道怎么回事,想必是香肠里加了一些东西吧。对于现在疫情的非常时期,我们除了要遵守国家要求不随意走动,也要注重饮食健康,提升自身免疫...
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- 用料五花肉4斤糖20g黑胡椒粉4g盐20g生抽40g姜粉4g耗油20g黑胡椒碎适量料酒10g放肉泥里,泡肠衣用适量蜂蜜20g淀粉50g水40g姜5片花椒4g黑胡椒香肠的做法五花肉清洗干净去皮切小块绞成肉馅,或者剁馅也行,最好自己买回家洗干净在弄然后把所有材料都加进去,生抽我放了应该不止30g,...
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- 用料净前槽肉1000克盐24克糖26克姜粉4克蜂蜜50克黑胡椒粉5克白胡椒粉2克玉米淀粉60克水约150克耗油40克黑胡椒烤肠的做法前槽肉打成肉馅,可以适当放些熟玉米粒和松仁,也可不放。放入所有佐料,搅拌上劲。这个灌肠神器是买肠衣时候一起买的,使用起来非常方便哦。肠衣洗净后浸泡...
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- 每逢冬季少不了要做一些香肠,这次写的配方不仅冬天可以做,适合各种季节!黑胡椒具有醒脾开胃的功效,大蒜还能促进新陈代谢,降低胆固醇!合理膳食从香肠做起……此菜谱为本人与kitchenaid合作菜谱他人不得挪用用料猪肉1850克黑胡椒粉15克五香粉5克蒜泥60克盐65克糖135克高粱酒50克...
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- 用料前腿肉(纯瘦肉)1000克盐20克葱姜水115克糖60克生抽40克黑胡椒粉6克白胡椒粉2克蜂蜜10克料酒10克红曲粉1-2克玉米淀粉70克花生油30克(肉肥瘦2:8的不用加油)黑胡椒脆皮肠烤肠的做法肉清洗干净,放入绞肉机打碎打好的肉糜装保鲜袋,放入冰箱冷冻30分钟冷冻好的肉糜放入厨师机,放入...
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- 我家宝宝4岁了最近总嚷着吃火腿肠,可是外面卖的有添加剂不说就连原材料也不是很好,所以决定自己做,宝宝吃还是不要用肠衣,所以用锡纸更好~用料猪肉馅250克蛋清1个黑胡椒粉少许盐少许海鲜酱油少许淀粉适量面粉适量橄榄油少许黑胡椒猪肉肠(无需肠衣)的做法将蛋清,淀粉,面粉,海鲜酱油,...
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- 记录属于自己的味道……第一次做香肠,记录一下配方,后续再补充细节……用料葱香脆皮肠猪后腿肉(肥瘦比例3:7):500g盐7g糖3g生抽10g玉米淀粉20g冰水100ml小葱6g肠衣黑胡椒鸡肉肠鸡胸肉500g肥肉(猪)20g盐7g生抽8g糖4g玉米淀粉20g冰水110ml黑胡椒粉(黑胡椒粒研磨)2g葱香脆皮肠/黑...
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- 很少做肉泥类的食物,因为要绞肉泥、调料、再搅打上劲,要用很多盆很多机器,打心里觉得有点麻烦。这次买了一斤肉,分别做了脆皮肠和蒸肉肠,但是全程只用了Kitchenaid食物切碎机,绞肉打馅儿一气呵成,肉泥的粗细也是自己喜欢的,操作很快手,感觉用来做饺子馅儿也超级方便。喜欢香香脆脆...
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- 买了兔子家的香肠模具,配方没有参照,完全无油低盐.最近健身减脂,所以希望变着花样吃用料鸡胸肉4块玉米粒100克盐少许黑胡椒少许玉米淀粉少许低脂鸡肉黑胡椒玉米肠的做法将鸡肉打成肉糜,加玉米淀粉后摔打上劲,加盐和黑胡椒调味,放置1小时玉米粒可以打碎或者整粒放进肉糜里我是买...
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- 柔软的面包胚很适合夹各种口味的馅来做出热狗吃,这个模制作出来的热狗包方便携带两个管饱,没有夹馅的面包胚冻起放着过几天吃复热也不会干硬,搭配自己做的牛肉肠更好吃~用料面包食材高筋面粉160g低筋面粉20g水100g蛋清20g盐2g奶粉8g细砂糖20g耐高糖酵母2g无盐黄油15g炒熟黑...
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- 香肠第三波。持续更新,谢谢关注!欢迎转发分享!用料牛绞肉,建议用到3:7的肥瘦比例,全是瘦肉口感不好,很渣.500g盐10g糖30g低盐生抽(李锦记)20g红曲粉1g黑胡椒粉(粗粒黑胡椒更棒)2-4g白胡椒粉1g蜂蜜3g料酒4g冰水50g玉米淀粉35g某V香肠-黑胡椒牛肉(猪肉)肠的做法玉米淀粉35克,同冰水...
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- 就连那些口口声声说不爱吃肉人,也无法抗拒香肠的诱惑~营养丰富味道香嫩弹牙,快学学如何将它的美味发挥到极致吧~用料猪肉肥瘦比例8比2400克盐5克糖25克白胡椒粉2克黑胡椒粉3克大蒜粉3克玉米淀粉35克鸡蛋清2个黑胡椒猪肉肠的做法猪肉加适量料酒浸泡半个小时浸泡好的猪肉,挤掉水...
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- 用料胡萝卜1根牛肉50克减肥润肠菜~黑胡椒胡萝卜肉丝的做法全员切丝儿不粘锅放油15毫升煸炒肉丝变色放入胡萝卜丝继续翻炒胡萝卜丝炒软放入生抽两勺3-5克食盐适量黑胡椒粉调味出锅...
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- 近几年来一直🔥的脆皮肠只是配方记录下来……用料前腿肉500克(肥瘦2-8)盐8克糖14克五香粉1克蚝油25克蜂蜜30克料酒(红酒)10克姜泥3克红曲粉为了好看1克(可不加)黑胡椒3克冰水35克玉米淀粉30克猪肉泡2⃣️小时去除血水,瘦肉切成大片使劲剁成碎、一半切丁,肥肉绞碎。黑胡椒脆皮肠的...
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- 得了一种容易死坑一个东西,想自我创新且不做到特别上手不肯罢休的病。这个方子我用纯瘦牛肉没有脂肪适合减肥增肌的人士。这是500克的成品,冷冻吃一两个礼拜搭配西兰花鸡蛋等刚刚好。用料优质牛肉600黑胡椒4克蜂蜜20克盐8克朗姆酒适量白胡椒1克耗油一茶匙鸡蛋1个小麦淀粉30...
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- 用料前腿土猪肉(二肥八瘦)1000克白砂糖28克盐18克蜂蜜20克耗油20克朗姆酒20克研磨黑胡椒5克白胡椒2克红曲粉3克玉米淀粉40克姜汁少许水90克黑胡椒脆肠的做法淘宝网购买羊肠衣卖家会送灌肠器和棉线买的每根1米左右的规格2.2厘米买肉时叫店主绞肉机里绞一两遍不要绞成肉泥了...
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- 去年做了好几次风干腊肠,麻辣的,春都味的,广式的等等,但是这种腊肠相对比较咸口,一次吃不多,并且也不建议多吃。今年一家四口,生活节奏更加紧凑,平日里没有时间认真做饭,总是只能到周末好好做顿午餐,有N多个想做想吃的菜都做不过来,也吃不过来!如果周末不买点肉类放在冰箱,这一周就要...
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- 口味稍稍有点咸。盐可以减少5-8g.肉可以买稍微肥点的。不然很难粘在一起。然后就是水和淀粉多加一点。让它充分粘合成膏状在一起更新一下:因为有小伙伴留言不Q,我今年一月份又重新做了一份绝对Q弹爆汁,三肥七瘦,肉一定要搅打到拉丝状态,有很大阻力才会Q弹,全程电磁炉最小火120W...
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- 原配方来自王光光光光~原配方数据不全自己做个做参考原配方是鸡蛋清我换成了咸鸭蛋清刚好消耗做月饼剩的蛋清配方是原配方的翻倍版能做18条左右需要者自取用料牛肉500克咸鸭蛋清[或鸡蛋清]60克左右水40克[可以少一些]料酒24克木薯淀粉40克泡打粉4克生抽2勺糖1勺黑胡椒多...
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- 要减肥还想吃肉只能这样了。。。。用料鸡胸肉1块淀粉适量盐适量鸡蛋1个十三香适量减肥减脂黑胡椒鸡胸肉肠的做法一块鸡胸肉加入搅拌器里打散后+鸡蛋+玉米淀粉+十三香,然后继续搅拌搅拌成肉糜后加黑胡椒粉装入裱花袋模具刷油挤一挤,哈哈哈好好玩第一次尝试做的少刚好四根。水开...
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- 某人很爱吃香肠,外面卖的添加剂太多。撸起袖子自己做!做好冻起来吃的时候煎一下,方便又好吃。用料猪肉2斤黑胡椒适量洋葱1个鲜味酱油适量姜粉适量五香粉适量番茄酱适量大蒜粉适量白酒一点点自制黑胡椒香肠(附黑胡椒酱做法)的做法我们先熬黑胡椒酱,这个酱拿来做牛肉,做意大利面都...
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- 软嫩口感的儿童香肠,非常适合小朋友吃哦~黑胡椒的作用主要是去腥,不会是很重很辣的黑胡椒味,放心!配方量:法焙客硅胶香肠模具✖️2用料纯瘦猪后腿肉250克猪肥膘50克小苏打1.5克玉米淀粉30克清水70-100克(水越多越嫩)糖3克蛋清30克(约一个蛋)现磨黑胡椒碎1.5克大蒜3克鱼露或生抽7克洋...
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