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原火慢的做法食谱

简单易学的原火慢烤鸡翅美食做法

  • 原火慢烤鸡翅

  • 用料鸡翅400克鱼露50毫升柠檬汁50毫升大蒜2瓣红辣椒50克黑胡椒适量原火慢烤鸡翅的做法1、鸡翅洗净、擦干，用叉子在鸡翅表面扎一些小孔，以便入味；2、烤箱预热到220度；3、将大蒜压碎，辣椒切圈；4、将一半柠檬汁加入到鱼露中制成腌料，涂抹在鸡翅上研制5分钟；5、鸡翅表面撒上适量黑胡...
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慢火老汤煲的做法和图解 好吃的慢火老汤煲家常做法

  • 慢火老汤煲

  • 用料玉米根大骨头克薏米克红豆克慢火老汤煲的做法隔水慢炖够滋味...
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yvonne家の小火慢炖五花肉的做法步骤及图解,美味正宗的yvonne家の小火慢炖五花肉做法

  • yvonne家の小火慢炖五花肉

  • 我自己好爱，做起来其实也很简单。如果有喜欢的其他东西，比如香菇、花生、鸡蛋，也可以放喔😊用料五花肉五百克蒜头二三颗姜片二三片葱段三四段生抽小半碗、料酒小半碗砂糖两汤匙、老抽几滴yvonne家の小火慢炖五花肉的做法五花肉洗干净，切薄不切断（宽度大约1厘米），可以不用飞水。...
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好吃的炒饭之要义～小火慢慢慢炒的做法步骤及图解,美味正宗的好吃的炒饭之要义～小火慢慢慢炒做法

  • 好吃的炒饭之要义～小火慢慢慢炒

  • 十分制，儿子给了11分😄记录备用分享给喜欢吃炒米饭的亲没有具体的量，根据自己的习惯，自由发挥就好用料米饭碗胡萝卜根盐、糖、胡椒粉、麻辣鲜克洋葱小香葱好吃的炒饭之要义～小火慢慢慢炒的做法1.胡萝卜炒出颜色汁后放米饭放适量糖、盐、胡椒粉、王守义麻辣鲜慢慢炒出香味甚至...
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慢火熬葱油的做法和图解 好吃的慢火熬葱油家常做法

  • 慢火熬葱油

  • 一直想做这个调味油，但老人家老传统，不同意。由于最近在家做了一系列创新菜，老人对我手艺渐渐有了认可，经批准后做的。效果还行😁用料小葱2斤油若干香料少许慢火熬葱油的做法小葱洗净，控水，切断。葱白和绿叶分开。用桶装菜油，五六成熟油温，小火（葱白进去油锅表面微泡），先放葱白熬10...
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照烧鸡腿-小火慢煎版的做法步骤及图解,美味正宗的照烧鸡腿-小火慢煎版做法

  • 照烧鸡腿-小火慢煎版

  • 用料鸡腿1只料酒1勺生抽1勺蜂蜜2勺蚝油1勺照烧鸡腿-小火慢煎版的做法鸡腿一整只，去骨，调酱汁（料酒生抽耗油各1勺+蜂蜜2勺）腌制6小时放冷藏，期间可拿出来给鸡腿肉做“按摩”。拿出来后用厨房纸巾吸干水分。再调一份酱汁（料酒+生抽+蜂蜜各1勺+水2勺）起锅热油小火，放入鸡腿肉（先煎鸡...
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极简乌鸡汤（原食，生酮，低温慢煮）的做法步骤及图解,美味正宗的极简乌鸡汤（原食，生酮，低温慢煮）做法

  • 极简乌鸡汤（原食，生酮，低温慢煮）

  • 正畸中，吃不了硬的，只能吃嫩嫩的肉！用料乌鸡500克水500克海盐适量克极简乌鸡汤（原食，生酮，低温慢煮）的做法乌鸡切大块，放进电热锅。我直接买的切好的鸡。加水。保温80度…两小时。出锅后加海盐。小贴士一直坚信，只要吃真正的食物，不需要太多调味和技巧就会很好吃！...
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低温慢烤感恩节火鸡的做法步骤及图解,美味正宗的低温慢烤感恩节火鸡做法

  • 低温慢烤感恩节火鸡

  • 感恩节是起源于美国的一个节日。这次介绍下烤火鸡吧！这款火鸡是先用低温慢烤大约6小时，然后用高温给火鸡快速上色。这样烤出的火鸡，皮脆，肉嫩不柴。比较简约的做法！用料火鸡一只盐100g白葡萄酒750ml（大约1瓶）百里香新鲜50g西芹200g大蒜100g洋葱250g小干葱100g橙🍊2个柠檬2个白葡...
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慢火盐焗鸡的做法和图解 好吃的慢火盐焗鸡家常做法

  • 慢火盐焗鸡

  • 有一道菜，让你发现慢时光的美好！算是燕子家宴的常客了，印象深刻的有道盐焗鸡，它不同于外面买的鸡，入口有着淡淡的清香，不肥腻，肉质细腻，咸淡适中，每次端上桌总忍不住大快朵颐，好吃到让你怀疑人生，忘记时间的存在。正好要为燕子妈妈记录她的家宴名菜，第一时间想到的就是这道念念不忘的...
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“汤”煲用文火煮🍲慢慢地熬的做法步骤及图解,美味正宗的“汤”煲用文火煮🍲慢慢地熬做法

  • “汤”煲用文火煮🍲慢慢地熬

  • 砂锅🥘砂锅用来煲汤是最合适的，可以说砂锅是专门为煲汤准备的，因为砂锅是小火慢炖，保温性又好，做出来的汤美味之极，所以砂锅炖出来的汤不会油腻。砂锅在使用之前，应该用洗米水煮一下，洗米水可以渗透砂锅每个小缝隙，这样子的话，砂锅不容易炸裂，建议砂锅可以每隔一段时间就用洗米水煮...
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牛骨汤火锅——火锅界原汁原味的清流好吃的烹饪方法 牛骨汤火锅——火锅界原汁原味的清流的地道做法和步骤

  • 牛骨汤火锅——火锅界原汁原味的清流

  • 不同于重庆火锅的重口味，潮汕的牛骨汤火锅突出“原汁原味”，文火慢炖牛筒骨为底，Q弹嫩滑牛肉丸、各类新鲜蔬菜菌菇为涮菜，汤汁浓郁、口感丰富。VISIONS晶彩透明锅可直接熬汤、涮菜，通透的玻璃锅身可以直观看到食材变化的过程，味觉与视觉同时得到满足。用料汤底食材：牛椎骨或牛筒...
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日式鸡肉火锅-慢慢享受，美哉美哉。的做法步骤及图解,美味正宗的日式鸡肉火锅-慢慢享受，美哉美哉。做法

  • 日式鸡肉火锅-慢慢享受，美哉美哉。

  • 鸡肉还有这种吃法，简直香翻了天！用料鸡腿2个香菇4个豆腐1块金针菇1小把茼蒿1把娃娃菜1棵蟹味菇少许魔芋丝少许木鱼花适量味增适量味淋适量白糖适量生抽适量葱白适量日式鸡肉火锅-慢慢享受，美哉美哉。的做法木鱼花放入碗中，加热水浸泡备用。娃娃菜去根，切成长段。豆腐切厚片，备...
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原汁原味的无水火锅的做法步骤及图解,美味正宗的原汁原味的无水火锅做法

  • 原汁原味的无水火锅

  • 用天然原料，用最少操作，用食物自身的水分，做出原汁原味的无水火锅，用料食材：萝卜一根土豆一个芋艿5个白菜一棵木耳，红枣，少许年糕二根笋干100克山芋二个豆芽一把玉米一根鸡翅8个牛百叶半斤基围虾10只五花肉半斤花菜100克山药半根白玉菇一包干原汁原味的无水火锅的做法最下面先放...
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低温慢煮｜自制熟火腿的做法步骤及图解,美味正宗的低温慢煮｜自制熟火腿做法

  • 低温慢煮｜自制熟火腿

  • 低温慢煮其实和小火慢炖原理类似，用比较低的温度加上长时间的烹饪，让食物的质地软嫩，很适合大块的肉、很难掌握熟度的食材或者不想一直看着。肉类食材的熟等于蛋白质变性～蛋白质变性的方法有盐渍风干、酸、卤、加热等方法。我们这次做熟火腿就采用盐渍和低温慢煮来加热～有低温...
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Sous Vide低温慢煮原料篇-鳕鱼的做法步骤及图解,美味正宗的Sous Vide低温慢煮原料篇-鳕鱼做法

  • Sous Vide低温慢煮原料篇-鳕鱼

  • 低温慢煮可以最大程度保留食材的营养和原始风味，同时这种提供更加均匀受热的烹饪方式作出的菜肴具备比传统烹饪更加细腻的口感。没有慢煮机和真空机？烤箱or电饭煲总有吧！再搞来耐热拉链保鲜袋就能高度仿制SousVide，要是还有测温计就更赞啦！这套菜谱提供的是食材的基础烹饪和推...
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「拔丝山药」慢功出细活，拔丝需要中火慢慢熬糖好吃的烹饪方法 「拔丝山药」慢功出细活，拔丝需要中火慢慢熬糖的地道做法和步骤

  • 【拔丝山药】慢功出细活，拔丝需要中火慢慢熬糖

  • 拔丝山药1⃣️山药洗净切成块，焯水3分钟（注意⚠️戴手套🧤，山药黏膜会使人皮肤过敏瘙痒）2⃣️冲凉，控干水份，均匀的裹上淀粉静置一会儿备用3⃣️起锅多放油，六成油温炸至表面酥脆即可，捞出备用4⃣️另起干净的锅，放一大勺水，一勺白糖，一点食用油，大火烧开，有大气泡，转中火继续熬，出现小气泡转小火，...
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慢炖锅摩洛哥火鸡肉丸的做法步骤及图解,美味正宗的慢炖锅摩洛哥火鸡肉丸做法

  • 慢炖锅摩洛哥火鸡肉丸

  • 用料番茄14盎司(397g)低钠鸡高汤1/2杯(118ml)杏干1/2杯(118ml)洋葱1个无盐黄油2大勺(30ml)大蒜3瓣石榴糖浆1大勺(15ml)甜椒粉（paprika）1大勺(15ml)南瓜派混合香料1茶匙(4.9ml)柠檬汁半个柠檬的量芫荽1杯(237ml)犹太盐适量现磨黑胡椒粉适量火鸡肉馅1又3/4磅(794g)面包屑1/2...
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红烧猪蹄，开火慢慢炖，感受胶原蛋白的美味的做法步骤及图解,美味正宗的红烧猪蹄，开火慢慢炖，感受胶原蛋白的美味做法

  • 红烧猪蹄，开火慢慢炖，感受胶原蛋白的美味

  • 感谢收藏关注，不知道吃什么可以点进我的主页哦，也许能给你带来灵感。本人主要分享一些快手菜，步骤都很详细，照着做让你快速get拿手菜。用料猪爪500克冰糖8颗老抽半勺生抽1勺八角2个花椒10粒桂皮半块橘皮5丝香叶2片料酒1勺大蒜3瓣生姜5片干辣椒4个红烧猪蹄，开火慢慢炖，感受胶原...
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原味牛尾汤，慢慢炖就好的做法步骤及图解,美味正宗的原味牛尾汤，慢慢炖就好做法

  • 原味牛尾汤，慢慢炖就好

  • 这道汤是我朋友可一的方子，我减量做了适合2-3人份的量，一顿可以喝完。去除血水、加净水食材慢慢炖4-5小时就好～炖煮好的牛尾口感软糯，特别赞～用料牛尾260克料酒2勺（用于牛尾焯水）姜片3片（用于牛尾焯水）大葱3小段洋葱半个姜片3片纯净水1.5-2升枸杞10粒大蒜2瓣切片盐6克左右白胡椒粉...
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Sous Vide低温慢煮原料篇-小羊排的做法步骤及图解,美味正宗的Sous Vide低温慢煮原料篇-小羊排做法

  • Sous Vide低温慢煮原料篇-小羊排

  • 低温慢煮可以最大程度保留食材的营养和原始风味，同时这种提供更加均匀受热的烹饪方式作出的菜肴具备比传统烹饪更加细腻的口感。没有慢煮机和真空机？烤箱or电饭煲总有吧！再搞来耐热拉链保鲜袋就能高度仿制SousVide，要是还有测温计就更赞啦！这套菜谱提供的是食材的基础烹饪和推...
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慢火羊腿Slow-cooked harissa lamb的做法步骤及图解,美味正宗的慢火羊腿Slow-cooked harissa lamb做法

  • 慢火羊腿Slow-cooked harissa lamb

  • 用料羊腿半只慢火羊腿Slow-cookedharissalamb的做法20个辣椒热水泡一会，盖上盖子凉了取出，擦去水，然后加入图中佐料。在打碎机里打成酱汁，这个酱冷藏可以保存一个月！这个酱用来抹羊腿，最后留一勺酱备用半个羊腿切3-5厘米深的口子，上下切15刀烤箱160度预热，10个红洋葱，对半切开，铺在...
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简单易学的原汁慢烤羊肩美食做法

  • 原汁慢烤羊肩

  • “准备时间超过5分钟才不干”系列“无糖无碳水”系列用料新鲜迷迭香若干株海盐随意橄榄油随意大蒜几瓣羊肩膀看胃口黑胡椒粉原汁慢烤羊肩的做法用尖刀或者剪刀（好押韵）在羊肩上扎几个口子把迷迭香剪成小株株大蒜切成小块块然后扎扎扎扎进羊肩里往伤口上抹盐抹油抹胡椒...以...
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「原食主义」〈慢炖大肉〉 by〈宇〉的做法步骤及图解,美味正宗的「原食主义」〈慢炖大肉〉 by〈宇〉做法

  • 【原食主义】〈慢炖大肉〉_by〈宇〉

  • 慢炖；用接近沸点而不让水沸腾的温度，将食材慢慢炖熟用料水没过食材再多一点猪肉(肥一点的才香)你要吃多少呢？配菜自由发挥，比如青菜，菌菇不超过肉的量调味料海盐？罗勒？百里香？随意发挥【原食主义】〈慢炖大肉〉_by〈宇〉的做法把上述食材放入慢炖锅炖到自己喜欢的程度；没有慢炖锅？...
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Sous Vide低温慢煮原料篇-猪排的做法步骤及图解,美味正宗的Sous Vide低温慢煮原料篇-猪排做法

  • Sous Vide低温慢煮原料篇-猪排

  • 低温慢煮可以最大程度保留食材的营养和原始风味，同时这种提供更加均匀受热的烹饪方式作出的菜肴具备比传统烹饪更加细腻的口感。没有慢煮机和真空机？烤箱or电饭煲总有吧！再搞来耐热拉链保鲜袋就能高度仿制SousVide，要是还有测温计就更赞啦！这套菜谱提供的是食材的基础烹饪和推...
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Sous Vide低温慢煮原料篇-三文鱼的做法步骤及图解,美味正宗的Sous Vide低温慢煮原料篇-三文鱼做法

  • Sous Vide低温慢煮原料篇-三文鱼

  • 低温慢煮可以最大程度保留食材的营养和原始风味，同时这种提供更加均匀受热的烹饪方式作出的菜肴具备比传统烹饪更加细腻的口感。没有慢煮机和真空机？烤箱or电饭煲总有吧！再搞来耐热拉链保鲜袋就能高度仿制SousVide，要是还有测温计就更赞啦！这套菜谱提供的是食材的基础烹饪和推...
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