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老妈牌炖鸡的做法食谱

老妈牌炖鸡的做法和图解 好吃的老妈牌炖鸡家常做法

  • 老妈牌炖鸡

  • 用料食材半只鸡黄花鱼酱油2勺盐克鲜辣味粉生姜粉老妈牌炖鸡的做法鱼肉兼炖...
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老妈牌烤鸡的做法和图解 好吃的老妈牌烤鸡家常做法

  • 老妈牌烤鸡

  • 用料食材鸡腿🍗用料生姜粉鲜辣粉老妈牌烤鸡的做法腌制一天再烤味道更佳...
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老妈牌甜酒的做法和图解 好吃的老妈牌甜酒家常做法

  • 老妈牌甜酒

  • 每年老妈都要酿甜酒，我们本地话叫扒甜酒或者说逼甜酒，也是我们这边女人的月子酒，坐月子少不了的炒鸡酒，或者煮鸡蛋，都是靠这个甜酒来补益身体，现在老妈已经90+岁了干不动了，这几年都是我和姐姐动手，老妈总是不放心的坐在旁边指导，早前些日子在老妈家里已经做好了两大埕，今天我自己...
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老妈炖肉的做法和图解 好吃的老妈炖肉家常做法

  • 老妈炖肉

  • 这个炖肉方法我是从老妈那学来的，老妈是从爷爷那学来的。老妈从小不吃肉，闻都不能闻，后来嫁给我爸，我爸家是无肉不欢的，刚开始老妈跟家里人都吃不了一锅饭，后来吃了爷爷用炖肉做的菜后，竟然爱上了这个味！所以隔三差五就得炖上一盆，面条打卤，炒菜炖菜都放点，我们吃肉，老妈吃那个味🙂用...
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老妈牌饺子的做法和图解 好吃的老妈牌饺子家常做法

  • 老妈牌饺子

  • 用料猪肉克姜片萝卜葱盐克青椒老妈牌饺子的做法半瘦半肥肉萝卜先切条，再切丁萝卜不可以加太多，肥肉多点更好吃加葱和青椒加盐、花椒、胡椒等调料，开始剁馅剁好后，加生抽；加一个生鸡蛋、香油。...
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老妈牌芋头糕的详细做法大全,简单又营养的老妈牌芋头糕做法

  • 老妈牌芋头糕

  • 用料芋头1个粘米粉500克花生米200克盐10克(随个人口味调整)金不换10g(大概10片叶子)老妈牌芋头糕的做法芋头擦丝剥好的花生米，用开水泡发一起倒进去加盐加金不换和粘米粉铺玉米包叶铺盘铺盘后抹平整成品出炉小贴士蒸笼上铺炊帕，再铺上干的玉米包叶或者香蕉树叶，最好加上调好...
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简单易学的妈妈牌土豆炖鸡腿美食做法

  • 妈妈牌土豆炖鸡腿

  • 远程老妈指导下第一次炖鸡腿，记录下以后就不用问麻麻啦嘻嘻用料土豆1-2个盐克料酒勺冰糖2-3粒琵琶腿1-2只胡萝卜1根蚝油老抽啤酒可选生抽1勺妈妈牌土豆炖鸡腿的做法琵琶腿解冻后，可以剃成肉块鸡腿肉冷水下锅，放上姜片和料酒，煮开后捞出蚝油老抽盐大料葱拌在一起，腌制鸡腿肉20...
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妈妈牌炖肉的详细做法大全,简单又营养的妈妈牌炖肉做法

  • 妈妈牌炖肉

  • 喜欢吃老妈炖的肉，咸香不甜，假期特意老妈做了一次。用料五花肉500克姜5片葱半根生抽三勺糖10克八角1个妈妈牌炖肉的做法葱姜爆香，直接下肉，翻炒，加1颗八角，酱油稍多点，少许糖，炒两分钟加开水，盖好锅盖小火炖40分钟。...
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妈妈牌炖鸡肉～非常美味的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈牌炖鸡肉～非常美味做法

  • 妈妈牌炖鸡肉～非常美味

  • 今天因为要体检回家，妈妈给我炖鸡肉吃～说让我在旁边自己看着学学，回头自己可以自己做些吃，我记录下这一刻。用料土豆1个葱4片姜4片盐少许大料5粒花椒少许辣椒依口味添加油少许妈妈牌炖鸡肉～非常美味的做法清洗鸡肉切姜，葱4，5片，大片鸡肉切块，把肺清理出来锅烧干倒入花生油，将鸡油融...
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妈妈牌炖羊肉（汤和焖）的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈牌炖羊肉（汤和焖）做法

  • 妈妈牌炖羊肉（汤和焖）

  • 南姜香茅没有的，就用姜片代替。竹蔗没有的，可以不下。#菜市场买不到的外卖其实都可以买到。用料羊肉前腿/羊排1斤左右胡椒粉2勺竹蔗半根香茅小捆山药一节红枣8颗南姜1块一片煎好的鱼肉（可不下）为了去羊膻味高压锅（电磁炉或者煤气炉都行）25分钟妈妈牌炖羊肉（汤和焖）的做法1.生羊肉...
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老妈牌木耳焖鸡，信阳口味的做法步骤及图解,美味正宗的老妈牌木耳焖鸡，信阳口味做法

  • 老妈牌木耳焖鸡，信阳口味

  • 记忆中最好吃的菜永远是老妈做的菜，真的谁做的都没有老妈做的对味，自己在外地特别想念妈妈的味道，不能让美味失传，于是想着学习记录下来。我也是个厨房小白，炒菜烘培都是看下厨房的菜谱做的，所以美味也要分享，记录的可能不甚详细，大家多包含😄用料小公鸡1只（约2斤）干木耳一把生抽1...
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妈妈牌酱鸡的详细做法大全,简单又营养的妈妈牌酱鸡做法

  • 妈妈牌酱鸡

  • 刘姥姥是我妈。她教的这道酱鸡是和我外婆学的，外婆是湖州人，所以这道酱鸡是江浙口味的，是我从小到大最爱吃的一道菜。用料童子鸡1只香葱1把姜1块生抽1汤匙醋1汤匙料酒1/2汤匙糖1/2茶匙盐1茶匙妈妈牌酱鸡的做法将鸡的鸡爪剪下去掉足尖，鸡头和鸡脖分开，去掉鸡尖备用将香葱打结、...
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妈妈牌炖鱼的做法和图解 好吃的妈妈牌炖鱼家常做法

  • 妈妈牌炖鱼

  • 小时候麻麻经常做的菜菜～每次腌制好多鱼尾，听妈妈说我一次吃一条啊！吃一条啊吃一条～那一身肉肉就是那惊人的饭量养成哒～用料花鲢鱼尾、鸡蛋、白酒盐、花椒、干辣椒葱、姜、蒜醋、生抽、老抽、糖妈妈牌炖鱼的做法鱼尾全身抹少量料酒，将盐和花椒用小火炒制，抹到鱼尾外部和肚子里。...
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老妈牌独家酒酿鸡汤的做法步骤及图解,美味正宗的老妈牌独家酒酿鸡汤做法

  • 老妈牌独家酒酿鸡汤

  • 冬日暖汤❤️从小老妈就喜欢给我烧这款鸡汤口味清甜不腻鸡肉也是甜丝丝口感很清爽可能有些朋友喝不惯甜鸡汤～不过它好处很多补血活血暖身坐月子也可以喝用料土鸡1只酒酿适量枸杞适量红枣适量桂圆适量冰糖适量老妈牌独家酒酿鸡汤的做法将鸡洗干净后冷水入锅焯1分钟～准备好配料...
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老妈乱炖的做法和图解 好吃的老妈乱炖家常做法

  • 老妈乱炖

  • 也是以前老妈老做的。原材料可能不一样，不过味道是一样滴！用料五花肉土豆胡萝卜卷心菜老妈乱炖的做法五花肉切成块儿，入水大火煮，把第一层沫撇掉土豆胡萝卜切成块儿，下锅转中火煮卷心菜煸炒一下，一起煮，开锅后转小火30分钟，起锅小贴士1.五花肉我喜欢买有皮有肥有瘦的，家乐福超市里...
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老妈牌炒鸭的做法和图解 好吃的老妈牌炒鸭家常做法

  • 老妈牌炒鸭

  • 在老妈的指导下终于完整操作一次炒鸭，老妈水平同学同事赞不绝口，关键步骤非常简单。均以姜蒜辣椒为配菜，盐醋酱油为调料的恒定组合，美味美味美味！（年纪大了，居家美食让我幸福温暖）用料鸭半只（大约2斤，如果少了可加猪肉，或加魔芋豆腐）姜适量蒜叶小盘青椒8个盐若干醋几滴酱油少许敏悦辣...
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简单易学的妈妈牌炖鸡肉美食做法

  • 妈妈牌炖鸡肉

  • 白条鸡是我今天在市场买的，我之前看我妈妈做过，今天又打电话问了几个注意的地方，我是第一次做哟，哈哈，看来家里人优秀的厨艺我可以传承啦～用料葱切片适量姜切片蒜适量酱油适量盐适量土豆2个鸡一只炖肉的料一包白糖适量清水适量妈妈牌炖鸡肉的做法今天在市场买的时候让卖鸡的给...
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老妈牌姜煸鸡的详细做法大全,简单又营养的老妈牌姜煸鸡做法

  • 老妈牌姜煸鸡

  • 用料姜1块酱油1勺盐2盐勺鸡腿肉4小只老妈牌姜煸鸡的做法鸡腿肉洗净，加入1勺酱油，2盐勺盐，1盐勺生粉，腌制一小时以上。姜块切丝。热锅热油下姜丝炒一会，加入鸡块中火炒一会，上色后加入没过鸡肉的水，盖盖子，大火一会转小火，煮大概15-20分钟，直到水干开始油煎，不定时翻炒一下，煎至鸡块软...
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简单易学的老妈牌鸡蛋饼美食做法

  • 老妈牌鸡蛋饼

  • 用料水/牛奶450克/一大袋约454克鸡蛋2个盐5克左右面粉240克左右老妈牌鸡蛋饼的做法在盆中加入水或者牛奶（小时候吃不上牛奶老妈都是用水的，我平时也用水，这次是因为冰箱里牛奶快过期了，实际上是已经过期了一天，但我不舍得扔，打开看了看闻了闻没问题就做了鸡蛋饼😜），打入鸡蛋搅匀（...
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妈妈牌啫鸡的做法和图解 好吃的妈妈牌啫鸡家常做法

  • 妈妈牌啫鸡

  • 用料料酒2勺酱油2勺蚝油1.5勺鸡半只糖适量姜片三片葱喜欢可以多放芫茜喜欢可以多放葱头妈妈牌啫鸡的做法鸡切块，加入料酒、糖、酱油、蚝油、姜片、葱头腌制半小时就可以放上炉先大火后慢火啫。汁干马上加入少许水，加入葱，芫茜继续啫熟为止老公说要吃鸡汁面，煮了白面加进去十...
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简单易学的老妈牌小鸡炖蘑菇美食做法

  • 老妈牌小鸡炖蘑菇

  • 用料干辣椒个花椒粒老抽勺生抽勺盐克白糖克葱根姜片鸡只蒜瓣料酒勺老妈牌小鸡炖蘑菇的做法买崽鸡，鲜香菇切四瓣，青椒，泡血水，炒鸡不用腌，炒鸡的时候放葱姜，花椒辣椒干，炒成金黄，料酒一铲，生抽两铲，耗油一泵，一大勺糖，加开水，炖开后用小火炖，25分钟，中间不要揭盖子，放香菇和一点点盐，再10分...
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老妈牌炒小鸡（超香超下饭）的做法步骤及图解,美味正宗的老妈牌炒小鸡（超香超下饭）做法

  • 老妈牌炒小鸡（超香超下饭）

  • 每次要回家了，老妈问我：回家想吃点啥，我一定会说炒鸡炒鸡！因为她做的实在是太好吃了，回味无穷！这道菜我从小学到现在，现在拿出来分享给大家！用料生抽2勺盐5克青椒1个鸡半只干辣椒20个姜4片蒜4瓣油2勺老妈牌炒小鸡（超香超下饭）的做法买菜场阿姨杀好的🐔，一定要记住，让阿姨剁小一点块，因...
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老妈牌扁米的做法和图解 好吃的老妈牌扁米家常做法

  • 老妈牌扁米

  • 老妈牌扁米，很多地方叫做阴米(估计因为特殊的制作方法而得名)自小就经常吃扁米粥，扁米饭，真是从小吃到大，小时候老妈每隔三两年都会做一大箩，然后用陶瓷罐封好保存，存放几年都不会坏的，大家别杠，老一辈年代的食物的制作方法和存放都是和我们现在不一样，而且还真是有他们独到的智慧...
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妈妈牌土豆炖红烧肉的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈牌土豆炖红烧肉做法

  • 妈妈牌土豆炖红烧肉

  • 饮食文化源远流长，而本人吃来吃去觉得红烧肉才是真正滴王道！菜谱上形形色色滴红烧肉制作方法让菜鸟新手的我纠结不已，百般纠结中还是选择请教万能滴神厨妈妈，简单易学，不用炒糖上色，不用担心味道发苦颜色发黑，初学者滴我们也能做出美味滴红烧肉哦~\(≧▽≦)/~用料五花肉适量土...
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老妈牌乱炖的做法和图解 好吃的老妈牌乱炖家常做法

  • 老妈牌乱炖

  • 这几天上班比较忙，终于抽空回了趟家，然后就各种吃吃吃，啊！减肥白减了！由于是我老妈自己做的，味道虽然没那么好但就是记忆中的味道！用料土豆个1豇豆一把猪肉差不多一斤白菜半个姜三片八角2个盐适量冰糖5块粉条一把老妈牌乱炖的做法切好葱姜蒜，还有大料切切切切切切配菜切好热油炒...
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