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烘培小技巧的做法食谱

烘培小技巧，发挥想象力的做法步骤及图解,美味正宗的烘培小技巧，发挥想象力做法

  • 烘培小技巧，发挥想象力

  • 蛋糕底料都是看其他高手的配方来做的，我今天要分享一些小技巧用料保鲜盒，罐子等若干个烘培小技巧，发挥想象力的做法我没有买蛋糕胚的模具，直接用烹饪纸折叠四个角就直接烤了，我感觉做蛋糕不一定要工具齐全，可以用一些方式帮助自己去完成，靠的是想象力现在就上工具，保鲜盒，用保鲜盒...
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简单易学的小技巧·香脆培根美食做法

  • 小技巧·香脆培根

  • 每次吃培根都想把肥肉挑出去奈何太懒所以作罢所以对培根一直处于不冷不热的态度直到发现了这个方子用料加拿大培根想吃几片放几片小技巧·香脆培根的做法冷冻加拿大培根能切多薄切多薄放入烤箱低温烘干...
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小技巧收录的做法和图解 好吃的小技巧收录家常做法

  • 小技巧收录

  • 用料各种方法待实践小技巧收录的做法对蛋糕裱花来说，动物性鲜奶油打发后的通病就是不够硬，另外一个就是在夏天，室温下很容易软化、变形。下面是几个通过加入其它材料，改善打发鲜奶油硬度的方法，在网上搜来的，待验证。方法1加鱼胶粉（吉利丁粉）1小勺鱼胶粉+2大勺冷水（配2杯鲜奶油），搅...
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花边小技巧的详细做法大全,简单又营养的花边小技巧做法

  • 花边小技巧

  • 做曲线或者树桩纹路用料小铲子1把花边小技巧的做法随意配图随意配图，步骤和手法视频中有，没办法详细说明...
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面包烘焙的科学解答：小技巧等！的做法步骤及图解,美味正宗的面包烘焙的科学解答：小技巧等！做法

  • 面包烘焙的科学解答：小技巧等！

  • 此贴会持续更新，面包的创新是建立在科学的角度分析，与个人的见解相结合，共同学习中～太多了慢慢码用料栗子用手举一个面包烘焙的科学解答：小技巧等！的做法【为什么要控制面团温度】【1】例如吐司，高水量，高糖的面团搅拌时间长，室温高时很可能出现在搅拌时面团过度发酵，搅不起筋，面团...
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浆肉小技巧的做法和图解 好吃的浆肉小技巧家常做法

  • 浆肉小技巧

  • 鲜嫰，爽滑，可口的瘦肉是这样浆出来的，请看过来(^ω^)用料瘦肉200克玉米淀粉15克清水40ml姜丝少许盐少许浆肉小技巧的做法选上乘瘦肉，前腿肉最佳，买回来的鲜肉最好放进冰箱冷冻排酸，说白了就是杀菌，生猪宰杀后会释放出各种各样的毒素，需要六个小时以后方可食用。放冰箱冷冻一是为...
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「技能贴」烘焙新手面包技巧——揉面、发酵和很多很多小窍门的做法步骤及图解,美味正宗的「技能贴」烘焙新手面包技巧——揉面、发酵和很多很多小窍门做法

  • 【技能贴】烘焙新手面包技巧——揉面、发酵和很多很多小窍门

  • 作为一个蠢蠢的孩纸，本豚可是在烘焙上栽过不少跟头啊😂总结一下经验，希望大家都可以从从容容地享受烘焙😉不断更新中！纯属个人做面包的经验，有的是自己总结的，有的是学来实践过的，为增强可读性没有一一注明信息来源。用心只为共同进步💪欢迎留言哦！一起加油！用料想做的面包1款😜...
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开蚝小技巧的做法和图解 好吃的开蚝小技巧家常做法

  • 开蚝小技巧

  • 每年到了这个季节我都会买一大箱生蚝回来吃还是没开好壳的，以前因为不是我开的，今年輪到我自己动手了所以我被叮囑了好几次，叫我小心手，小心手，小心手今天经过了一下午的开蚝歷程都把我开出经验了现在分享下我的小小心德給大家用料生蚝工业白手套一个开蚝刀开蚝小技巧的做法刚...
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开锅小技巧的做法和图解 好吃的开锅小技巧家常做法

  • 开锅小技巧

  • 1大火烧锅烧变色2放温热，加凉水洗洁精钢丝球清洗，锅底同上3擦干开火，半袋精盐蹭锅盐变黄关火继续蹭亮锅4去盐加水洗洁精，钢丝球清洗擦干放猪油，抹均匀形成氧化层5倒出，放食用油关火形成氧化层炒完菜刷锅擦干放油抹均匀第二天再用来炒菜用料盐半袋开锅小技巧的做法如上如上...
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烘焙小技巧的做法和图解 好吃的烘焙小技巧家常做法

  • 烘焙小技巧

  • 用料烘焙小技巧的做法烤箱发酵的时候可以在模具底部垫一块厚毛巾，防止底部温度过高。鸡蛋算70%的含水量。甜面包要使用耐高糖酵母。...
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面包烘培时间技巧和整形手法的做法步骤及图解,美味正宗的面包烘培时间技巧和整形手法做法

  • 面包烘培时间技巧和整形手法

  • 面包，土司烘培时间，以及整形的小心得，和大家分享。用料都是一些面包整形手法面包烘培时间技巧和整形手法的做法烘烤：土司（三能金盒180度预热10分钟烤40分，夹馅的45-50分钟）（其它品牌：150度预热10分钟，烤40分，＋馅延长5-10分钟）因各烤箱温差不同，可根据实际情况适当调整。小面包：三能金色...
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油炸小技巧的做法和图解 好吃的油炸小技巧家常做法

  • 油炸小技巧

  • 本人油炸经验有限，也不是很喜（pà）欢（pàng）吃油炸的菜，但是出于对厨房的热爱，也是尝试过的。最初问了好多朋友也找了许多菜谱，朋友们都是经验大咖，而菜谱不是说的太过专业就是一句油炸后即可食用，我就囧了……直至今早刷微淘无意中看见了这视频。机智✨如我，当即截图。可是既然要发...
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面包小技巧的做法和图解 好吃的面包小技巧家常做法

  • 面包小技巧

  • 用料高筋面粉100克面包小技巧的做法面包最好的发酵时间是23-26度，每高一度就要减10分钟发酵时间面包如果过粘，手可以蘸点水去拿面团，如果太粘，就要检查面团是不是有问题如果面包打过了可以用做老面，放冷藏一星期。每次做面包放老面进去不能超过10%...
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溶豆小技巧的做法和图解 好吃的溶豆小技巧家常做法

  • 溶豆小技巧

  • 宝妈一枚，本着对孩子负责的态度，不仅钻研宝宝美食，还得不断学习育儿知识……带大个孩子不是功劳，教育好，带好一个孩子才是功劳。实践中养成的不断总结经验，不断尝试新方式的习惯。在几次溶豆制作中找到点属于自己的小技巧……溶豆方子简单，就随意借用了一下别人的，但制作技巧是自...
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小技巧的做法和图解 好吃的小技巧家常做法

  • 小技巧

  • 用料鸡蛋1个纯牛🐄奶1碗中/高筋面粉500克盐3克酵母8克小苏打3克小技巧的做法和上次一样小苏打一定加想发到位就要烧一锅温水把盆和面放入锅中，醒发一夜盖上锅盖错不要擀，一边扯一边按如果太宽就从中切开中间➕点水利于黏合扯开后醒十分钟下锅时不要扯这才是🈴️格的油条小贴...
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焖饭小技巧的做法和图解 好吃的焖饭小技巧家常做法

  • 焖饭小技巧

  • 很多宝宝们都不知道闷饭放多少水，我今天教大家一个闷饭小技巧用料水米焖饭小技巧的做法米洗好后，把手平放在电饭煲里，然后加水直到水到手背中间处，这样闷出来的饭刚刚好不软不硬，我家人胃不好，我都把水控制到手腕处，这样的饭会软一点跳闸后最好多闷一会儿小贴士不管闷多少米，都可...
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焯水小技巧的做法和图解 好吃的焯水小技巧家常做法

  • 焯水小技巧

  • 焯水是很多食材烹调前需要经历的步骤，不但有助去除异味和有害物质，还能缩短烹调时间。需要提醒大家的是，焯水不是简单地将食材放入热水中烫一下，它有很多学问，并且每类食材的操作要领也不一样。用料清水适量蔬菜适量荤菜适量焯水小技巧的做法蔬菜，放点盐，加点油。焯烫蔬菜时，其中...
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烘小培的做法和图解 好吃的烘小培家常做法

  • 烘小培

  • 新手烘培用料～烘小培的做法～...
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烘焙小技巧 材料替换的做法步骤及图解,美味正宗的烘焙小技巧 材料替换做法

  • 烘焙小技巧 材料替换

  • 本方子主要记录常用的烘焙材料替换。自用，看得中请收藏。主图是我最近做的蛋糕中最好看的。用料材料替换中筋粉1份低筋粉0.5份+高筋粉0.5份全麦粉1份中筋粉0.5份+麦麸粉0.5份黄油植物油（注意黄油到的作用）淡奶油内酯豆腐（做慕斯）烘焙小技巧材料替换的做法中筋面粉1份=低粉0.5...
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不定期更新-烘培基础知识/技巧（新手必备）的做法步骤及图解,美味正宗的不定期更新-烘培基础知识/技巧（新手必备）做法

  • 不定期更新-烘培基础知识/技巧（新手必备）

  • 做蛋糕做饼干很多时候是细节决定成败，比如蛋清没打好、烤箱温度高、搅拌过度，甚至面团揉的太厚也会失败。还有一些技巧，翻看食谱的时候发现可以举一反三。烘培需要很大的耐心，这些技巧就像你工作一样，可以用在不同的项目。因为很多方子不一定适合自己，人家写简单了或者理所当然...
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厨房小技巧的做法和图解 好吃的厨房小技巧家常做法

  • 厨房小技巧

  • 油温：一成油温等于30度用料各路神仙处收集厨房小技巧的做法，👇👇香醋炒，陈醋蘸，白米醋天然无添加。白醋酸。碱面，白醋，洗洁精，开水浸泡几分钟做的少的可以一试眼睛表示看会了。清洗破壁机。文怡剥蒜皮方法:蒜瓣，切掉屁股，扔清水里浸泡五分钟，再轻轻捻掉蒜皮即可还是文怡的，切葱花方...
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10个改变生活的烘培小技巧好吃的烹饪方法 10个改变生活的烘培小技巧的地道做法和步骤

  • 10个改变生活的烘培小技巧

  • 在网上看见一条很适用的10条烘焙小技巧,特别分享给大家哦~如果觉得好的,动动手指,分享给更多的朋友吧~想学更多?有任何问题或想知道更多菜谱，可关注公众号:lebeikitchen或搜索"乐焙kitchen"乐焙厨房让家庭烘焙变得更加简单用料黄油热的杯子奶油棉花糖10个改变生活的烘培小...
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切黄油小技巧|劣狐狐烘焙好吃的烹饪方法 切黄油小技巧|劣狐狐烘焙的地道做法和步骤

  • 切黄油小技巧|劣狐狐烘焙

  • 用料黄油适量烘焙纸适量切黄油小技巧|劣狐狐烘焙的做法拿出烘焙纸，先将黄油放在上面量一下宽度对折，裁下来再用黄油量下尺寸继续折叠裁成纸片纸片包裹住刀直接切就可以了不沾刀也不沾手放进保鲜盒随取随用...
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打结小技巧的做法和图解 好吃的打结小技巧家常做法

  • 打结小技巧

  • 微博搬运用料绳子打结小技巧的做法11...
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腌肉小技巧的做法和图解 好吃的腌肉小技巧家常做法

  • 腌肉小技巧

  • 用料肉生抽白胡椒粉腌肉小技巧的做法家常菜里总喜欢放点肉一起炒，肉切好后，可以加入生抽和白胡椒粉腌一会后，再炒，这样肉更好入味。...
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