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妈妈的自制酸黄瓜的做法食谱

简单易学的妈妈的自制酸黄瓜美食做法

  • 妈妈的自制酸黄瓜

  • 妈妈的味道，简单好吃的酸黄瓜，正好老爷送妈妈几只老黄瓜，新鲜爽口，马上做起来。用料老黄瓜（普通黄瓜也行）4条醋2～3碗糖适量盐适量姜适量油适量妈妈的自制酸黄瓜的做法老黄瓜，削皮，切片用盐拌匀，杀出水分，大约半小时后洗掉盐分，沥干水分热锅下油爆香姜粒，倒入醋，糖，煮至糖化，加入黄瓜片，略...
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妈妈牌自制香肠/腊肠的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈牌自制香肠/腊肠做法

  • 妈妈牌自制香肠/腊肠

  • 妈妈做的香肠深受大家喜欢。有次一个饭店老板特地请妈妈教大厨制作。每次做香肠，邻居们都过来学，学会后就一起做，边说笑边灌，热闹得很。每年冬天都要从家里带走不少。授之以鱼不如授之以渔，这次回家参与制作，想吃时就可以自己做啦。用料去皮猪肉10斤肠衣60°白酒60ml盐100-120g...
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自制酸黄瓜的详细做法大全,简单又营养的自制酸黄瓜做法

  • 自制酸黄瓜

  • 用料黄瓜10米醋一斤麻辣鲜一袋60度白酒1两白糖100克自制酸黄瓜的做法黄瓜洗干净，淋干，切条备用麻辣鲜加醋加糖煮开，放入黄瓜，煮开后，小火10分钟，关火，放凉后加酒，放入冰箱冷藏，8小时后可食用！非常的方便小贴士喜欢甜的可以多加糖，也好吃！哪看不明白，欢迎打扰！！！...
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自制妈妈牌：胡萝卜🥕蛋黄🍳磨牙棒的做法步骤及图解,美味正宗的自制妈妈牌：胡萝卜🥕蛋黄🍳磨牙棒做法

  • 自制妈妈牌：胡萝卜🥕蛋黄🍳磨牙棒

  • 宝宝出牙齿，表现得有点烦躁不安，自制磨牙棒，营养健康还能缓解长牙带来的不适..尽可能给你我认为最好的所有..❤用料中筋面粉(或者低筋面粉)100克胡萝卜汁50克蛋黄1个自制妈妈牌：胡萝卜🥕蛋黄🍳磨牙棒的做法想要硬一点，建议用中筋面粉，奶粉没有可以不加。蛋黄也可以不加。全蛋不...
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红烧龙头鱼-妈妈自制的做法步骤及图解,美味正宗的红烧龙头鱼-妈妈自制做法

  • 红烧龙头鱼-妈妈自制

  • 用料龙头鱼2斤酸菜半包嫩豆腐一盒小米椒3根大蒜子两半生姜两片新鲜大蒜两根红烧龙头鱼-妈妈自制的做法洗干净龙头鱼，去除肚里东西。将酸菜、大蒜子、生姜、小米椒剁碎。新鲜大蒜切小段油锅烧热，大蒜子、生姜、盐放入锅内炒炒后加水（汤碗一碗半），水开后倒入龙头鱼，水开后放酸菜，...
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妈妈手工自制阿胶膏的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈手工自制阿胶膏做法

  • 妈妈手工自制阿胶膏

  • 用料黄酒1瓶翻炒过的核桃碎看心情新疆大枣去核看心情东阿阿胶膏磨粉一整盒枸杞子看心情炒熟的黑芝麻看心情冰糖磨成粉适量妈妈手工自制阿胶膏的做法东阿阿胶一盒，磨成细粉备材料黄酒倒锅里加热，大概如图这个温度加入阿胶粉，调低温度，不断搅动加速融化。直到完全融化，已经粘稠...
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自用酸菜鱼（妈妈菜谱）的做法步骤及图解,美味正宗的自用酸菜鱼（妈妈菜谱）做法

  • 自用酸菜鱼（妈妈菜谱）

  • 和妈妈一起做的用料酸菜克姜片胡椒粉克蒜瓣盐克淀粉勺大葱根料酒勺黑鱼条油克花椒粒香菜根自用酸菜鱼（妈妈菜谱）的做法用料包腌鱼，又放了点淀粉和胡椒粉用的这个料包切切切洗洗洗炸花椒啦蒜姜都加进去，炒豆芽炒酸菜酸菜进锅前捏捏水加水加水放千张豆腐放鱼放蒜苗香菜...
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老妈拍黄瓜的做法和图解 好吃的老妈拍黄瓜家常做法

  • 老妈拍黄瓜

  • 工作在外每每吃早餐或者晚餐都想起了这道老妈最简单的拍黄瓜，虽简单但是用料的比例拿捏是老妈几十年全凭手感的结晶。用料黄瓜1根洋葱半块蒜蓉适量醋适量白醋适量(没有可省略)盐适量鸡精适量糖2克生抽适量香油适量花椒粉适量(可省略)辣椒面适量芝麻适量食用油适量老妈拍黄...
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自制老酸奶 ～然然妈妈的做法步骤及图解,美味正宗的自制老酸奶 ～然然妈妈做法

  • 自制老酸奶 ～然然妈妈

  • 用料纯牛奶1L酸奶活性益生菌1包自制老酸奶～然然妈妈的做法比较简单，就不传图了。先用沸水把制作酸奶得容器烫一下消毒。容器凉了以后再开始做。牛奶从冰箱里拿出来，常温以后再开始做。我用的德亚牛奶，一盒250ml。用了四盒。再把益生菌放里面，用无油的搅拌棒搅拌均匀，刚到进去容...
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（南方）妈妈牌酸木瓜的做法步骤及图解,美味正宗的（南方）妈妈牌酸木瓜做法

  • （南方）妈妈牌酸木瓜

  • 今天下午兴起去摘了自家的木瓜，半生半熟，特别适合做酸木瓜呢。用料木瓜1个盐2勺糖3勺醋3勺小辣椒1个（南方）妈妈牌酸木瓜的做法新鲜木瓜1个。去皮，对半切去籽后洗干净（如图）用瓜刨（我们这里说瓜刨）把木瓜削成薄片（如图）削好的木瓜片，不用洗加入2勺盐，清洗双手，用手抓木瓜片，反复抓抓好的...
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自制油辣椒—来自妈妈的味道的做法步骤及图解,美味正宗的自制油辣椒—来自妈妈的味道做法

  • 自制油辣椒—来自妈妈的味道

  • 作为远在山东读书的黔妹每次从家里带去的妈妈亲手熬制的油辣椒无疑是我最大的精神寄托了多少瓶老干妈都无法替代的油辣椒每吃一口都是味蕾深处来自家乡来自妈妈的深情用料糍粑辣椒一斤半左右玫瑰大头菜一斤左右五花肉一斤半左右花椒一把左右盐6勺左右糖3勺左右鸡精3勺左...
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妈妈牌陕西自制凉皮的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈牌陕西自制凉皮做法

  • 妈妈牌陕西自制凉皮

  • 面皮锣锣买了好久没派上用场，现在防控新型肺炎隔离期间，在家有大把时间做好吃的。昨天心血来潮，挽起袖子，抄起家伙开整！做这道面食，要感谢我的母亲！我小时候，她在做凉皮时，非常喜欢跟她一起洗面，这个过程既好玩又温馨！手洗面做的凉皮（面皮）筋道、透亮，配上面筋、黄瓜丝、豆芽、蒜水、凉...
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妈妈教的自制东北酸白菜的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈教的自制东北酸白菜做法

  • 妈妈教的自制东北酸白菜

  • 用料白菜妈妈教的自制东北酸白菜的做法1:白菜买来，白菜放热水煮，拿出2:用盐巴每片涂盐，放入瓶子，热水倒进去2:静置一个月，就可以吃小贴士冬天吃比较不容易坏...
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自制老干妈的做法和图解 好吃的自制老干妈家常做法

  • 自制老干妈

  • 平时煮面条一直很喜欢吃老干妈，为了自己和家人的健康，自己动手吧！用料豆豉100克味精一勺盐一勺花椒一小把油70克牛肉250克小米辣100克辣椒面25克花椒面15克白芝麻25克白酒1勺香料（八角，香叶）些许花生100克自制老干妈的做法先准备各种配料，如图，按比例准备好。牛肉切成小丁小米辣...
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简单易学的妈妈秘制黄瓜咸菜美食做法

  • 妈妈秘制黄瓜咸菜

  • 用料黄瓜根蒜瓣酱油勺姜片糖克盐克味精克妈妈秘制黄瓜咸菜的做法黄瓜用盐渍一夜，第二天攥干水分，加入蒜切片，姜切片，酱油加热融化糖之后晾凉，加入，再加一点味精，OK了...
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自制酸奶直播-妈妈的味道的做法步骤及图解,美味正宗的自制酸奶直播-妈妈的味道做法

  • 自制酸奶直播-妈妈的味道

  • 作为新疆娃娃，妈妈的自制酸奶是最熟悉的家里味道之一。小时候家里的牛奶都是直接和奶农订的，每天天刚亮，奶农就带着提前一两小时候挤出的新鲜牛奶挨家挨户送奶了，因为送奶时间太早，我们通常都提前一晚在门口放个小锅，奶农到了不用敲门叫醒我们，直接把牛奶从他的大壶倒进小锅里，就...
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妈妈牌粽子（自制）的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈牌粽子（自制）做法

  • 妈妈牌粽子（自制）

  • 端午节到了～每年家里都会包粽子～妈妈包粽子很厉害，记得在老家的时候阿姨们经常让妈妈帮忙～用料圆糯米五杯绿豆若干红枣若干粽子叶若干线若干妈妈牌粽子（自制）的做法这种量杯，大约五杯糯米，泡一下，容易煮熟（这次糯米泡了三四个小时）绿豆，洗净，泡泡妈妈在乡下亲自摘的芦竹叶，洗净，煮……叶...
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舅妈黄瓜的做法和图解 好吃的舅妈黄瓜家常做法

  • 舅妈黄瓜

  • 因为是舅妈教的，暂且就叫做舅妈黄瓜吧～用料黄瓜，葱，辣椒，生抽，醋，糖，盐，味精舅妈黄瓜的做法黄瓜切成滚刀块备用用生抽，醋，盐，白糖，味精调汁备用。量呢，我也不知道，看着放吧葱切末，辣椒切好备用热油倒入黄瓜，炒到变色倒入调汁，炒一会加入葱末和辣椒差不多就出锅啦，最好用红椒，因为好看～春节大鱼...
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霏妈小厨^o^自制酸奶的做法步骤及图解,美味正宗的霏妈小厨^o^自制酸奶做法

  • 霏妈小厨^o^自制酸奶

  • 用料纯牛奶500克细沙糖35克酸奶发酵剂1克霏妈小厨^o^自制酸奶的做法将奶罐冲烫清洁。倒入少量的常温纯牛奶。倒入酸奶发酵菌搅拌均匀，再把剩余的纯牛奶倒入奶罐中并搅拌均匀。酸奶机倒入适量的沸水。将奶罐放入酸奶机中。发酵8-12个小时。等待中。酸奶做好了。随自已的喜...
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妈妈自制—水果冰棍的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈自制—水果冰棍做法

  • 妈妈自制—水果冰棍

  • 夏日炎炎的风吹过耳后，最怀念的还是童年夏日在老屋屋檐下等卖冰棍经过，纠结挑什么味道…今天自己做个简单的水果冰棍～【樱桃小丸子冰棍】&【橙子原肉冰棍】用料樱桃｜橙子适量白砂糖20克饮用水适量克炼奶少许妈妈自制—水果冰棍的做法冰棍模宜家购得加少许水樱桃打碎打碎...
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妈妈的味道自制烤肠的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈的味道自制烤肠做法

  • 妈妈的味道自制烤肠

  • 记录妈妈的味道用料猪肉1500克盐80克胡椒粉20克十三香30克玉米淀粉100克鸡蛋4个姜蒜水若干冰糖1勺猪肠衣若干鸡精，味精10克蚝油2勺妈妈的味道自制烤肠的做法把肉切成块，弄成肉馅，跟以上食材全部混合搅拌均匀顺着一个方向搅拌，最好能上劲！灌好记得扎小孔放气，洗干净，冷水小火下锅...
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自制酸黄瓜的做法和图解 好吃的自制酸黄瓜家常做法

  • 自制酸黄瓜

  • 开胃小菜用料配方:黄瓜:500克，切开4瓣白糖:50克米醋:170香叶:10片茴香:适量洋葱丝:少许味素:适量苏子:适量茴香籽:适量自制酸黄瓜的做法黄瓜洗干净，切4瓣各种料放在一起，放在切好的黄瓜条中，上锅蒸10分钟，取出，自然凉后，放冰箱，吃起来，脆生。...
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（妈妈版）黄瓜咸菜的做法步骤及图解,美味正宗的（妈妈版）黄瓜咸菜做法

  • （妈妈版）黄瓜咸菜

  • 每次吃这道菜，都会想起小时候，放学回来饿的跟头小狼似的，手都来不及洗，书包一扔，打开柜子摸起馒头，咸菜一夹忙不迭的就跑出去找小伙伴去了。这个咸菜是我每年都要求妈妈做的，而且必须要有辣椒🌶️，每次都是陪伴着妈妈坐在台阶上静静地看着妈妈每一步的操作，心里也期待着快点能吃到。...
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自制肉酱（妈妈版）的做法步骤及图解,美味正宗的自制肉酱（妈妈版）做法

  • 自制肉酱（妈妈版）

  • 用料香菇16朵（约750克）红辣椒4只（约300克）肉馅（猪肉，牛肉）500克黄豆酱一瓶800克蕃茄酱100克食用油75克自制肉酱（妈妈版）的做法香菇洗净香菇切成丁或者用搅拌器打成末辣椒洗净，辣椒的量要根据辣椒的辣度进行调整。我这次用了四只辣椒切成丁或者用搅拌器打成末肉末可以自己切也可以买...
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妈妈味——凉拌黄瓜的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈味——凉拌黄瓜做法

  • 妈妈味——凉拌黄瓜

  • 夏天到了，来点凉拌的吧！用料黄瓜2根醋勺糖5克盐3克生抽1勺香油0.5勺妈妈味——凉拌黄瓜的做法两根黄瓜可以切片也可以切丝先放点糖，腌一会15分钟以后，再放生抽，盐，醋，麻油拌匀后就可以开吃了...
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