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梅干菜蒸鸡腿的做法食谱

简单易学的梅干菜蒸鸡腿美食做法

  • 梅干菜蒸鸡腿

  • 用料鸡腿4梅干菜少许盐少许酱油少许色拉油两三勺十三香少量姜片几片梅干菜蒸鸡腿的做法超市买回来的鸡腿洗净，用刀划一下，放在碟子中，倒两勺盐，少量酱油，用手捏两下，这样鸡腿好受盐，切几片姜放在鸡腿上，然后搁置到一边，至少半个小时以上梅干菜用水泡水，洗净将腌好的鸡腿拿出来，用清...
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梅干菜蒸鱼的做法和图解 好吃的梅干菜蒸鱼家常做法

  • 梅干菜蒸鱼

  • 在粤菜馆吃过一次梅菜蒸鱼，很好吃便自己研究做了一下！口感很棒！还很简单！用料梅干菜3颗草鱼1条五花肉适量姜适量葱适量小米辣3颗生抽适量耗油适量蒸鱼豉油适量豆豉适量盐适量剁椒酱适量梅干菜蒸鱼的做法将梅菜干放锅中煮至沸腾变软，捞出清洗干净！切碎备用！将肉、辣椒、葱、姜切...
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云腿干蒸鸡的做法和图解 好吃的云腿干蒸鸡家常做法

  • 云腿干蒸鸡

  • 美食与爱不可辜负，作为家庭厨房的深度爱好者，常以身作则践行这一点。因为喜爱，总能在灶台的温度和烟火气间获得安全感，对好的食材，始终抱定不辜负的心态去对待。我妹有次打电话说，家里新开了一只火腿很好，等切到中间部分的时候寄两块给我，于是我就心心念念的等着。寄出来之后特意...
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宝宝的蒸鸡翅梅干菜的做法步骤及图解,美味正宗的宝宝的蒸鸡翅梅干菜做法

  • 宝宝的蒸鸡翅梅干菜

  • 最近想吃鸡翅了，但是不想油炸，毕竟油炸的东西不健康。于是就想怎么吃呢。我觉得蒸菜是比较健康的，我家排骨，现在也基本吃蒸的了，他会蒸出很多油出来。同时有会被梅干菜吸收，因为梅干菜是最吸油，他也最喜欢油，没油还不好吃，其实很久以前，不知道在哪里吃过这么一道菜。所以就自己摸索...
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简单易学的梅干菜烧鸡腿美食做法

  • 梅干菜烧鸡腿

  • 原本以为，梅干菜+鸡腿来烧，会组成的是好吃的2次方。出锅前尝了尝，乖乖。。。这何止是2次方啊，分明就是餐桌上的魔法数学，好吃无穷大用料梅菜干少许鸡腿适量姜蒜少许生抽少许料酒少许老抽少许盐适量白糖少许蚝油少许干红辣椒少许花椒少许胡椒粉少许梅干菜烧鸡腿的做法鸡腿剁块，...
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梅干菜蒸饺的做法和图解 好吃的梅干菜蒸饺家常做法

  • 梅干菜蒸饺

  • 我是浙江绍兴人梅干菜也是几乎每家每户会有的东西蒸肉，放汤，蒸饺，梅干菜饼……可以变换出各种吃法梅干菜蒸饺是我们那蛮受欢迎的小吃咸香鲜甜，又带点汤汁，饺子皮有韧劲用料梅干菜200克五花肉500克葱350克糖4勺食用油3勺生抽2勺葱姜料酒2勺盐2勺梅干菜蒸饺的做法梅干菜切碎，我家...
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素蒸梅干菜的做法和图解 好吃的素蒸梅干菜家常做法

  • 素蒸梅干菜

  • 吃素以后就没再吃过梅干菜烧肉了，昨天姨妈把梅干菜放电饭煲蒸来给我吃，好好吃啊，久违的味道耶，回来自己试着做，哇塞，好吃一级棒！用料梅干菜1把新鲜香菇2个白糖3勺生抽1勺盐2勺蘑菇精1勺油多放一点生姜2片八角2个素蒸梅干菜的做法除了油，梅干菜，香菇，其他调料混在一起加适量水(之后...
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梅菜干蒸排骨的详细做法大全,简单又营养的梅菜干蒸排骨做法

  • 梅菜干蒸排骨

  • 梅菜干蒸排骨用料：排骨500克，梅菜干80克，生抽25克，蚝油15克，盐5克，胡椒粉3克，淀粉20克，食用油15克，白糖5克注意事项：1、排骨可以用淀粉抓洗的方式去掉血水，也可以用清水浸泡的方法去除血水2、梅菜干是没有味道的，炒的时候加少许生抽或者盐调个底味用料排骨500克梅菜干蒸排骨的做法梅...
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梅干菜蒸鳗的做法和图解 好吃的梅干菜蒸鳗家常做法

  • 梅干菜蒸鳗

  • 用料梅干菜100克生抽1勺料酒1勺糖10克盐2克猪油一小勺豆豉几粒葱姜若干梅干菜蒸鳗的做法先将梅干菜切碎浸泡，然后捞出控干，锅内加油及一小勺猪油，煸炒，然后加生抽老抽糖盐味精料酒继续煸炒，豆豉事先用少许麻油浸泡开，加入一起炒，差不多了就加入葱花炒几下，梅干菜部分完成。小贴士...
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梅干菜蒸鸭的做法和图解 好吃的梅干菜蒸鸭家常做法

  • 梅干菜蒸鸭

  • 干菜鸭子是江南的一道名菜。干菜鸭子，起源于浙江建德的传统名菜：严州干菜鸭，因以水鸭和干菜合烧而得名。用料鸭子半只梅干菜150克葱姜冰糖腐乳盐料酒生抽八角桂皮梅干菜蒸鸭的做法梅干菜泡软洗净腐乳加水调成汁冰糖捣碎取一大盘，倒少许油和冰糖碎抹匀把鸭子洗干净，放入冷水锅...
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梅干菜鸡爪的做法和图解 好吃的梅干菜鸡爪家常做法

  • 梅干菜鸡爪

  • 用料鸡爪只梅干菜小米椒料酒生姜糖小米椒盐老抽八角桂皮梅干菜鸡爪的做法把鸡爪洗净，把指甲去掉，一分为二。锅中放水，鸡爪，生姜，料酒烧开煮两分钟。把煮好的鸡爪冲洗干净。锅中放少许油，加入两勺白糖，开小火慢慢熬到金黄色起泡泡为止，糖色就做好了。倒入鸡爪，快速翻炒让每个鸡爪的...
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「梅干菜蒸虾」梅干菜和虾配，鲜香升级“蒸”美味！的做法步骤及图解,美味正宗的「梅干菜蒸虾」梅干菜和虾配，鲜香升级“蒸”美味！做法

  • 【梅干菜蒸虾】梅干菜和虾配，鲜香升级“蒸”美味！

  • 梅干菜是江浙一带常见的食材，一直深受大家的喜爱，每到这个时候都能看到家家户户晒着的梅干菜的场景。虽然它看起来黑乎乎，不起眼，但就是这看似普通的梅干菜对于江浙人来说，是餐桌上永远不会失去光彩的主角，顿顿吃它都不腻。不光是浙江人对梅干菜有执念，上海人对它也情有独钟。小...
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简单易学的梅干菜扣鸡腿肉美食做法

  • 梅干菜扣鸡腿肉

  • 这道菜发挥了我吃货馋的精神~瞎鼓弄的╮(╯▽╰)╭想梅菜扣肉好久了当地超市买不到带皮的五花肉中超又买不到稍微瘦点的三层五花不过吃货想到了用鸡腿肉解馋鸡大腿皮下脂肪厚正好适合搭配梅干菜梅干菜不柴鸡肉又浸透了梅菜独特的荤香真是好吃啊另外为了营养健康我又加了...
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简单易学的梅干菜蒸鸡翅美食做法

  • 梅干菜蒸鸡翅

  • 用料鸡中翅梅干菜盐生抽白糖老干妈老姜料酒色拉油梅干菜蒸鸡翅的做法鸡翅我偷懒没有划刀，你可以划刀下，放少许生抽放适量盐放适量老干妈姜片少许放少许料酒，拌匀，腌制，最好是前一晚就给腌上，第二天蒸，更入味梅干菜切段放清水泡开洗净拧水取一个大碗（盆），放一半的梅干菜放上鸡翅再铺...
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简单易学的梅干菜小鸡腿美食做法

  • 梅干菜小鸡腿

  • 简单好吃的梅干菜小鸡腿用料梅干菜适量小鸡腿一袋（大概十五六个）盐一点点（梅干菜已经有点咸的了）味精一点点梅干菜小鸡腿的做法鸡腿化冻洗净，水份沥干，然后小鸡腿剁两下，方便炸的时候观看里面还有没有红肉炸到金黄，筷子戳开里面没有红肉血水就可以了，小火慢炸，多炸一会炸好的小鸡腿...
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梅干菜蒸南瓜-梅干菜扣肉吃不起啦！的做法步骤及图解,美味正宗的梅干菜蒸南瓜-梅干菜扣肉吃不起啦！做法

  • 梅干菜蒸南瓜-梅干菜扣肉吃不起啦！

  • 超适合懒人的下饭菜，无需半点下厨技巧！用料梅干菜（泡发）100克香菇3个南瓜500克姜末适量糖适量盐适量老抽适量生抽适量白胡椒粉适量梅干菜蒸南瓜-梅干菜扣肉吃不起啦！的做法南瓜洗净切块。摆入盘中。.锅内热油，倒入姜末和切好的香菇丁爆香。再下入梅干菜一起翻炒。加入一大勺糖，1...
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简单易学的山药梅干菜烧鸡腿美食做法

  • 山药梅干菜烧鸡腿

  • 本来想做春笋梅干菜烧鸡腿，但是发现买回来好几天的春笋烂掉了，索性换成了山药，做出来还挺好吃，哈哈，又多了一道山药可以做的菜。用料鸡腿1只梅干菜70克铁棍山药2根紫苏叶5片生抽2小勺（10ml）老抽1小勺（5ml）糖1小勺香油几滴生姜3片山药梅干菜烧鸡腿的做法准备好食材，紫苏叶切碎，山药切...
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简单易学的梅干菜土豆炖鸡腿美食做法

  • 梅干菜土豆炖鸡腿

  • 家里梅干菜买了很久了，不想吃梅菜扣肉了，突然发现可以炖鸡腿，也很好吃！我爱梅干菜！（做好忘记拍照了）用料梅干菜适量土豆鸡腿葱姜蒜干辣椒冰糖八角梅干菜土豆炖鸡腿的做法备料。鸡腿切块，梅干菜洗一下泡十分钟，土豆切块，葱姜蒜干辣椒八角。我的鸡腿是冻鸡腿，解冻后我就放料酒焯了一下...
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梅菜扣鸡腿的做法和图解 好吃的梅菜扣鸡腿家常做法

  • 梅菜扣鸡腿

  • 这两天我做饭主要以面为主，配上两个凉拌菜。可是谁家里总得有个无肉不欢的主儿，肉菜还得做。那就蒸吧，这道低油低盐低脂的【梅菜扣鸡腿】可算是夏季的一道好菜，菜香肉味互相渗透，油而不腻、鲜、香、糯、甜，是暑天的家常菜。用料鸡腿3个梅干菜大半碗（普通饭碗）葱姜蒜料酒盐适量生...
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梅菜鸡腿肉的做法和图解 好吃的梅菜鸡腿肉家常做法

  • 梅菜鸡腿肉

  • 用料鸡腿3只生抽适量料酒适量胡椒粉适量冰糖七八颗梅菜一把梅菜鸡腿肉的做法这就是一把梅菜，朋友送这个是拿盐腌制过的，也可以去买那些晒干的没腌过的把梅菜多洗几遍，免得太咸了，洗干净后剁碎鸡腿剔骨剔骨后的鸡腿肉容易切成条放生抽，胡椒粉，料酒和鸡肉搅拌均匀，平铺在梅菜上然...
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梅干菜蒸虾的做法和图解 好吃的梅干菜蒸虾家常做法

  • 梅干菜蒸虾

  • 用料基围虾300克梅干菜1把生抽1勺葱花少许料酒2勺姜片5片左右葱段少许梅干菜蒸虾的做法基围虾去头，开片，挑去虾线，用料酒腌制10分钟；葱姜铺底；摆上腌制过的开片虾；梅干菜淘洗2遍后，控干水分，铺在虾上；上锅蒸5分钟后，撒葱花淋热油即可食用。...
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梅干菜鸡脚的做法和图解 好吃的梅干菜鸡脚家常做法

  • 梅干菜鸡脚

  • 用料梅干菜手抓一把鸡爪一斤姜几片料酒两大勺干辣椒适量冰糖一小块八角2个盐适量菜籽油适量小米椒适量个大蒜适量瓣梅干菜鸡脚的做法前一个晚上用水泡好，里面会有沙子！锅里倒好冷水，放洗干净的鸡脚，几片生姜，一大勺料酒，一小勺醋，煮至水开，捞起来在洗一遍。热锅倒菜籽油，油热后放...
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梅干菜蒸肉的做法和图解 好吃的梅干菜蒸肉家常做法

  • 梅干菜蒸肉

  • 梅干菜，绍兴、萧山周边差不多家家户户到春天都会晾晒一点，然后到春笋上来后就会和春笋一起煮下晒干，做成笋干菜。每年夏天餐桌上必不可少的一碗笋干菜汤，这边人都会说没有这碗汤是吃不下饭的😄用料梅干菜克五花肉克糖克姜鸡精啤酒大蒜梅干菜蒸肉的做法准备好材料，五花肉要选择...
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梅干菜鸡腿的做法和图解 好吃的梅干菜鸡腿家常做法

  • 梅干菜鸡腿

  • 用料梅干菜5克鸡腿1大只鸡蛋1个八角4个桂皮1小块兰花香干3串姜3片酱油很多醋2勺料酒或啤酒半罐牛肉50克糖一大勺盐一小勺蚝油一大勺水适量梅干菜鸡腿的做法鸡腿牛肉切小块焯水顺便可以把鸡蛋也放进去兰花香干我的是硬的要水煮软膨胀接着就剥蛋壳划两刀全放电饭煲里煮即可...
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梅干菜炖鸡的做法和图解 好吃的梅干菜炖鸡家常做法

  • 梅干菜炖鸡

  • 不喜欢鸡味又爱吃鸡试试这个用料梅干菜20克水200克生抽1勺盐5克糖3克鸡肉500克梅干菜炖鸡的做法1.把干菜稍微洗一下2.热锅加一点点油，放入干菜翻炒均匀，加点糖。3.放入切块的熟鸡肉，加纯净水过鸡肉，煮开，加入生抽，盐，再次煮开，中火15分钟。4.大火收一部分汁即可，留一部分拌白米饭...
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