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淡奶油全麦老面包的做法食谱

简单易学的淡奶油全麦老面包美食做法

  • 淡奶油全麦老面包

  • 用料全麦粉300克凉水300克老面高筋粉100克温水100克酵母5克糖80克主面团高筋粉500克淡奶油200克鸡蛋1个黄油50克淡奶油全麦老面包的做法全麦粉加水，搅拌放置一旁。老面酵头，发酵15/20分钟老面，全麦粉团，高筋粉，鸡蛋，淡奶油混合，揉面5分钟，加入黄油，使用剪刀法处膜。搜好的面团。因...
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简单易学的淡奶油全麦面包美食做法

  • 淡奶油全麦面包

  • 超级无敌高全麦面包，吓尿尿了，哈哈，而且奶香味十足，软妹无敌。也是消耗淡奶油的好方子。用料全麦粉320鸡蛋加水80白砂糖60盐2淡奶油180酵母6淡奶油全麦面包的做法称好材料全面加入厨师机搅拌，搅出手套膜，我家的厨师机大概15分钟可以搅好。28°发酵一个半小时，两倍大。排气，整形。...
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淡奶油全麦豆沙面包的做法步骤及图解,美味正宗的淡奶油全麦豆沙面包做法

  • 淡奶油全麦豆沙面包

  • 为了消耗淡奶油，又想尽量健康一些，成品弹性不错，松软又有嚼头，配合适量红豆沙，做早餐和点心都合适用料普通面粉220g粗全麦粉180g干酵母5g糖40g盐5g淡奶油120g水90g鸡蛋液35g黄油25g红豆沙馅儿适量淡奶油全麦豆沙面包的做法除黄油外所有材料混合，在厨师机里揉至面团光滑，然后加黄...
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酸奶耶子油全麦老面包的做法步骤及图解,美味正宗的酸奶耶子油全麦老面包做法

  • 酸奶耶子油全麦老面包

  • 喜欢跟耶子有关的一切，耶子油、耶子粉家里都有，耶子油做老面包特好吃，做了几回南瓜耶子油老面包，想吃全麦的就来下厨房找菜谱，看到厨魏雨桐老师的方子正是我想要的，对有些材料替换了一下，还真不错、记录一下、给和我有口味差不多的厨友做个参考。用料酵头高筋面粉250克牛奶210克...
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全麦餐包·淡奶油版的做法步骤及图解,美味正宗的全麦餐包·淡奶油版做法

  • 全麦餐包·淡奶油版

  • 为了消耗1L的淡奶油真的是想方设法😩做了奶油蛋糕和奶油吐司都是罪恶感满满的于是就想到做成这款全麦餐包来假装很健康啦🌝每个小面包的热量大概是216kcal左右噢用料全麦粉250g牛奶95克鸡蛋1个约50g淡奶油40克酵母3克盐1克全麦餐包·淡奶油版的做法把所有材料混合揉成光...
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全麦可可淡奶油奶酪包的做法步骤及图解,美味正宗的全麦可可淡奶油奶酪包做法

  • 全麦可可淡奶油奶酪包

  • 消耗所有存货。仅记录。用料中种高粉230鲜酵母/干9/3淡奶20+1个蛋+水145主面团高粉20全麦70糖35奶粉10可可粉15淡奶油60盐2.5黄油20馅料奶油奶酪150糖粉40蔓越莓切碎30坚果20全麦可可淡奶油奶酪包的做法中种材料混合揉成光滑面团放冰箱冷藏发酵过夜早上取出切碎加入主面...
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淡奶油全麦软欧包（面包机直接做）的做法步骤及图解,美味正宗的淡奶油全麦软欧包（面包机直接做）做法

  • 淡奶油全麦软欧包（面包机直接做）

  • 很喜欢软欧包的口感，但有时候又嫌做起来时间长，所以找了几个厨友的配方综合再改良一下，用面包机直接操作，没想到做出来这么成功，烤的时候简直不要太香😋味道口感跟平时手工做的欧包一模一样，太惊喜了，记录一下，以后想偷懒又想吃欧包的时候就可以做啦😆用料高筋面粉（焙食尚）180克全...
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全麦淡奶油吐司─面包机版的做法步骤及图解,美味正宗的全麦淡奶油吐司─面包机版做法

  • 全麦淡奶油吐司─面包机版

  • 为了消灭全麦粉而诞生的方子...我的面包机是柏翠9600用料高筋面粉225g全麦粉100g细砂糖35g盐2.8g耐高糖酵母3.5g(夏天可以减量)鸡蛋一个50g左右淡奶油100g水80g左右全麦淡奶油吐司─面包机版的做法所有液体混合加热到30度后倒进面包桶(仅限冬天温度低的时候),夏天不需要...
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咖啡全麦淡奶油面包的做法步骤及图解,美味正宗的咖啡全麦淡奶油面包做法

  • 咖啡全麦淡奶油面包

  • 每次做完生日蛋糕总会剩淡奶油然后就会想着法子消耗淡奶油铛铛铛……噔！诞生了这款方便好做又低糖好吃无黄油的面包一口咬下去，软的一塌糊涂淡淡的☕香😍方子参考咦你找不到我你找不到我嘻嘻谢谢😊😊😊用料淡奶油280克高筋面粉460克全麦粉50克细砂糖40克盐5克奶粉15克发酵...
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全麦淡奶油胚芽面包的做法步骤及图解,美味正宗的全麦淡奶油胚芽面包做法

  • 全麦淡奶油胚芽面包

  • 含水量60%不到一丢丢，加了小麦胚芽更加营养用料主面团高筋面粉200克全麦粉50克小麦胚芽20克牛奶120克鸡蛋30克淡奶油35克盐2克糖40克奶粉15克酵母3克黄油25克液种（可选）从主面团里扣除高粉75克牛奶75克酵母1克汤种（可选）从主面团里扣除高粉50克开水75克全麦淡奶油胚芽面包的做...
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淡奶油全麦餐包（消耗淡奶油）的做法步骤及图解,美味正宗的淡奶油全麦餐包（消耗淡奶油）做法

  • 淡奶油全麦餐包（消耗淡奶油）

  • 改自自【乖乖与臭臭的妈】的#淡奶油全麦扭扭包#方子。我用的是三能28*28金盘十分的方便省事儿，纯为了消耗淡奶油第一次尝试这个方子，很成功。第一次出方子，所以没有拍过程图。因为是做过最成功的餐包了，自己记个食谱好下次做，下次做的时候把过程图补上吧。用料淡奶油300克水27...
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清淡系全麦面包+馥郁鲜果奶油三文治的做法步骤及图解,美味正宗的清淡系全麦面包+馥郁鲜果奶油三文治做法

  • 清淡系全麦面包+馥郁鲜果奶油三文治

  • 加入小麦胚芽的全麦面包，淡淡的麦香，柔软不失韧性，和浓郁的奶油水果一起刺激你的味蕾，幸福的味道尝到了吗？谁说鲜果奶油是蛋糕的专属呢？鲜果请挑选浆果类或水分不高口感柔软的水果，例如草莓、香蕉、奇异果、芒果、榴莲等。如果你喜欢加几片脆脆的红富士，几片多汁的番茄，我也是很欣...
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红豆淡奶油微全麦土司 面包机版的做法步骤及图解,美味正宗的红豆淡奶油微全麦土司 面包机版做法

  • 红豆淡奶油微全麦土司 面包机版

  • 用料高筋面粉250克全麦面粉50克酵母5克蛋液1只淡奶油100克砂糖40克盐3克红豆按个人喜好一勺左右红豆淡奶油微全麦土司面包机版的做法按先液体再粉类顺序放入面包机，红豆放入面包机果料盒，没有的一起放入也可以，最后成型反正红豆都会融化在内选择法式软面包挡就可以等着吃了...
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黑全麦淡奶油小面包的做法步骤及图解,美味正宗的黑全麦淡奶油小面包做法

  • 黑全麦淡奶油小面包

  • 夏天开烤箱太热，这个面包操作不麻烦，口感很软，有淡淡的奶味，加了点全麦粉，减了糖，爱吃甜的+30克白糖。用料高筋面粉320克黑全麦粉100克干酵母4克淡奶油120克冰牛奶140克糖50克盐5克全蛋1个黄油40克黑全麦淡奶油小面包的做法除黄油以外所有材料加入厨师机中，放全蛋的时候留下一点...
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全麦淡奶油牛角面包🥐的做法步骤及图解,美味正宗的全麦淡奶油牛角面包🥐做法

  • 全麦淡奶油牛角面包🥐

  • 很喜欢吃牛角包🥐但是家里的黄油不够了，所以就做小面包吧，好看又好吃～消耗家里的全麦面粉和淡奶油😂小不点儿也超级爱吃😋用料高筋面粉240克全麦面粉80克牛奶125克左右淡奶油70克细砂糖45克酵母4克盐3克黄油20克蛋液（刷表面）适量熟芝麻适量全麦淡奶油牛角面包🥐的做法所有材料...
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黑芝麻汤圆馅儿的椰蓉全麦面包😄(淡奶油+半全麦粉)的做法步骤及图解,美味正宗的黑芝麻汤圆馅儿的椰蓉全麦面包😄(淡奶油+半全麦粉)做法

  • 黑芝麻汤圆馅儿的椰蓉全麦面包😄(淡奶油+半全麦粉)

  • 黑芝麻汤圆在冰箱里沉睡了好久，终于给它找了个好归宿😄拿来当做麻薯馅儿也不错，想吃粗粮又怕口感太粗糙，于是加了一半的高粉，淡奶油和面，表面加了炼乳和椰蓉，味道棒棒哒！这个用量做了两种口味的面包，另一款是奥利奥饼干碎加巧克力花生酱口味的😄模具为22.5*22.5*4.5的方形不粘模...
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简单易学的全麦淡奶油面包卷美食做法

  • 全麦淡奶油面包卷

  • 中种法做的，时间比较久，不过烤出来真的很柔软，也很有弹性，美味和花费的时间成正比可以晚上先做中种面团，冷藏发酵一晚，第二天做后面的~用料①中种食材牛奶98g淡奶油33g糖粉12g高筋面粉105g低筋面粉45g干酵母3g②主面团：淡奶油60g鸡蛋液50g盐4g糖粉40g奶粉22g高筋面粉125g低筋面...
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全麦香蕉淡奶油排包的做法步骤及图解,美味正宗的全麦香蕉淡奶油排包做法

  • 全麦香蕉淡奶油排包

  • 为了消耗香蕉和淡奶油，因为有了全麦的加入，这款面包既健康又美味，加上非常高的含水量，口感也是十分柔软的。用料高筋粉300克全麦粉60克香蕉180克淡奶油80克水60克（酌情增减）细砂糖20克盐3克干酵母4克橄榄油（可用黄油25克代替）20克全麦香蕉淡奶油排包的做法所有材料除橄榄油和酵母...
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超柔软淡奶油全麦吐司（面包机版）的做法步骤及图解,美味正宗的超柔软淡奶油全麦吐司（面包机版）做法

  • 超柔软淡奶油全麦吐司（面包机版）

  • 做完蛋糕剩下的淡奶油不知道怎么处理，又不想浪费，于是想到做面包，没想到味道超棒，加了全麦粉，省力好吃又健康！用料清水（第一次放）65g淡奶油180g盐3g白砂糖35g高筋面粉180g全麦面粉140g酵母3g清水(第二次放)10g超柔软淡奶油全麦吐司（面包机版）的做法将所有材料准备称量好除酵母外，将...
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消化淡奶油和酸奶的全麦黑麦软欧包的做法步骤及图解,美味正宗的消化淡奶油和酸奶的全麦黑麦软欧包做法

  • 消化淡奶油和酸奶的全麦黑麦软欧包

  • 用料全麦粉300克俄罗斯黑麦30克鸡蛋1个个酵母6g海盐6g酸奶110g淡奶油110g消化淡奶油和酸奶的全麦黑麦软欧包的做法将材料混合帮面包机中搅拌40分钟，取出揉之扩展阶段。然后再放回面包机低温发酵至两倍大。取出面团分为四份，松弛后擀成片卷成细棍长度为烤盘长度。割包喷水撒...
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淡奶油全麦吐司（老面）的做法步骤及图解,美味正宗的淡奶油全麦吐司（老面）做法

  • 淡奶油全麦吐司（老面）

  • 花时间详细记录一下自己做吐司全过程喜欢用70%含水量做吐司，加部分红磨坊的全麦高筋粉会使面团操作更加方便，吸水率比较高。消耗平时开封用不完的淡奶油（开封后冷藏两天内消灭）最好用厨师机，两个三能450吐司盒的量配方油脂糖都不高，作为三明治夹大孔奶酪用作早餐。老面做法面粉...
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全麦淡奶油紫薯小面包（无黄油无鸡蛋版）的做法步骤及图解,美味正宗的全麦淡奶油紫薯小面包（无黄油无鸡蛋版）做法

  • 全麦淡奶油紫薯小面包（无黄油无鸡蛋版）

  • 用料紫薯100g高筋面粉400g全麦粉100g淡奶油110g奶油奶酪80g糖40g酵母4g盐2g水预留适量全麦淡奶油紫薯小面包（无黄油无鸡蛋版）的做法混合所有的材料，揉出完全阶段即可发酵40分钟左右排气分割面团取一片擀成薄片，从宽的那头卷起放进烤盘里二次发酵发酵制明显变胖烤箱预热好，180...
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汤种全麦淡奶油咖啡餐包的做法步骤及图解,美味正宗的汤种全麦淡奶油咖啡餐包做法

  • 汤种全麦淡奶油咖啡餐包

  • 自从迷上了汤种和淡奶油的组合，做了好多尝试，尤其这款咖啡餐包，风味十足。我用18cm*18cm的方烤盘。前三步骤图偷懒用了土司的。用料汤种面团高筋面粉20g清水80g主面团高筋面粉240g全麦粉20g淡奶油100g全蛋液48g速溶纯咖啡粉4g糖50g盐4g耐高糖酵母5g装饰全蛋液刷面烤熟花生碎...
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记录~黑全麦面包（消耗淡奶油）的做法步骤及图解,美味正宗的记录~黑全麦面包（消耗淡奶油）做法

  • 记录~黑全麦面包（消耗淡奶油）

  • 奶油快过期了，我又想尽可能多吃点粗粮…于是就试验了一下，结果还不错，菜谱为450克的吐司盒2个用料奶油200克高筋面粉280克鸡蛋2个酵母6克盐6克细砂糖5克水120克黑全麦粉（无品牌，淘宝上买的自己磨的）320克记录~黑全麦面包（消耗淡奶油）的做法黑麦粉高筋粉称量混合，加入盐，鸡蛋，奶油，酵...
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奥利奥巧克力花生酱全麦面包🍞（淡奶油+半全麦粉）的做法步骤及图解,美味正宗的奥利奥巧克力花生酱全麦面包🍞（淡奶油+半全麦粉）做法

  • 奥利奥巧克力花生酱全麦面包🍞（淡奶油+半全麦粉）

  • 奥利奥饼干碎+巧克力花生酱的味道太爱了，😄粗粮的蛋白质含量高，多吃对人体有益，面团1：1的高粉与全麦粉，加入淡奶油，一点也不会觉得口感粗糙。用量做了两种口味的面包，另一款为黑芝麻汤圆馅儿的，一样的好吃。模具为8寸加高21.8*21.8*8方形不粘烤盘用料金象高筋面粉250克河套全麦粉...
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