- 明天又到周五啦,兑换奖品的时候到了,做了一堆小馒头,用来哄孩子啦啦啦......小馒头入口即化的秘诀就是分类与液体的比例,制作时一定要揉圆一点,防止开裂,最后送进去烤箱前记得喷点水。如果粉太松散,就再加一颗蛋白,我今天做粉太松散了,多一颗蛋白就变得有点湿,口感有点脆,想要入口即...
- 21939
- 用料火龙果皮火龙果皮1个糖10克普通面粉300克糖15克酵母3克馒头火龙果皮粉嫩馒头家庭简易版的做法火龙果皮洗净切碎(里面的果肉掏出来哈😂)火龙果皮+白糖10克榨汁备用把所有的材料都倒入面粉中拌均匀后,再倒入火龙果泥,用手揉压均匀。揉成这样的面团盖上保鲜膜,醒发至两倍大小...
- 15847
- 用料南瓜(切块)150克水100克酵母5克盐1克油10克糖40克面粉500克简易版南瓜馒头小美版的做法1、主锅放入150克南瓜(无需蒸熟),100克水,2分钟速度10打成南瓜泥。2、加入其他所有材料(注意隔离开盐和酵母),30秒/速度3-6混合所有材料,2分钟揉面模式。取出面团,整形成馒头形状,蒸锅组刷一...
- 30801
- 本配方做出来的馒头带着浓郁的香味和一丝甜味(只加一点糖,不会很甜,绝对不是甜馒头哈),口感非常的绵软哦!感兴趣的可以尝试做一下,完成后记得PO上你们的淡馒头图片哦!用料中筋面粉400克牛奶(30度左右)210克细砂糖30克淡奶油20克(淡奶油可替换牛奶,如不加,牛奶克数增加至230克)酵母4...
- 26497
- 用料中筋面粉200克红糖30克燕麦30克牛奶(温)100克酵母5克简易版红糖燕麦馒头的做法将红糖用温好的牛奶化开,拿勺子把红糖粒压碎,将温水温开的酵母水和红糖牛奶倒入面粉中揉至“三光”,用保鲜膜包好,蒸屉下层水温在70度左右,将盆放至蒸屉上层发酵1.5小时,直至面团为原来的两倍大...
- 19186
- 家里有即食燕麦,也有奶粉,于是就有了牛奶燕麦馒头的由来了……我是南方人,我做馒头不擅长,但是觉得成功,简单,就分享出来,喜欢的朋友,做了可以分享出来,不喜欢的可以不看,毕竟用心分享一个食谱也不容易👩🏻🍳用料自发粉500克奶粉适量燕麦适量白糖适量水180-210克《简易版》牛奶燕...
- 9289
- 做法简单易学,真正的0基础版!当然也是0失败的哦~接下来我们开始吧!用料老南瓜面粉白砂糖发酵粉南瓜馒头(超简易版)的做法准备好南瓜泥、白砂糖、发酵粉还有面粉。我们今天做的不需要加水哦,所有材料的用量因南瓜泥而异。不做规定。务必等待南瓜泥冷却后再开始做哦,不然会将酵母杀...
- 18233
- 烘焙小白的闺蜜突然心血来潮要做馒头,让我给写个食谱,为了让一个新手能够顺利做出能吃的馒头,我用最简单的材料最简易的步骤,以最短的时间完成任务。尽量一试吧!用料快发粉500g鲜牛奶280g糖80g快手馒头(超级简易版)的做法牛奶加糖,微波炉叮30秒,手指感觉至微温即可。快发粉(我买...
- 12375
- 试着去做一做做起来也简单,就是不甜婴儿吃吃挺好的,第一次就成功了,我女儿20个月超喜欢,儿子9岁也接受,哈哈说明做的不失败的,不要说孩子,我也吃了很多,明天再继续做,今天做的太少了用料黄油30克低筋面粉20克玉米淀粉50克奶粉20克热水泡奶粉30克熟蛋黄1个旺仔小馒头(宝宝版本简单易...
- 12984
- 1⃣️面粉牌子:香满园,很普通很便宜2⃣️300克面粉用了160克水,刚刚好,其他牌子根据面粉吸水性调整,这个水量容易揉光滑,揉出来的面团会有一点点偏湿,所以备了15克干面粉来整形3⃣️揉面手法在前面教程传过视频4⃣️用的都是一次性发酵法,就是揉好后直接整形,省时用料面粉300克酵母3克水16...
- 7431
- 红糖在我国不仅作甜味剂,而且从古至今都认为是保健品。如早于公元一世纪东方朔的“神异论”、南北朝陶弘景的“名医别录”已有记载:红糖能润肺气、助五脏、生津、解毒、助脾气、缓肝气;1596年李时珍的《本草纲目》也记载“红糖利脾缓肝、补血活血、通淤以及排毒露”,但以前不...
- 25608
- 其实对面点不是很在行,这是第二次做馒头,好像知道了一点方法,想记录一下这个小白方子,只需一发,很方便😁用料低粉150克纯牛奶70-80克细砂糖20克油6克酵母2克奶香馒头(小白简易版)的做法把除了油其他材料用筷子混合成面絮,然后捏成团,揉搓到感觉面团有点光滑(大概5分钟)加入玉米...
- 9284
- 红糖通常是指带蜜的甘蔗成品糖,一般是指甘蔗经榨汁,通过简易处理,经浓缩形成的带蜜糖。红糖按结晶颗粒不同,分为赤砂糖、红糖粉、碗糖等,因没有经过高度精练,它们几乎保留了蔗汁中的全部成分,红糖性温、味甘、入脾,具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用。老人对各种...
- 10268
- 夏天到了,晚饭最愁人。我们大人都不想吃饭,何况孩子。不能做大鱼大肉了,孩子肯定不会好好吃的,我就想着做点小面点,做点蔬菜,弄点卤肉冷盘,也挺好的。这不先来个小面点,现在大多数人多不愿意做面食,太费事费时,我这个菜谱不说最简单,也是很方便的。用料面粉发酵粉豆浆(黄豆、黑豆等都...
- 8225
- 用料南瓜泥110克普通面粉150克燕麦麸皮粉50克酵母2.5克白糖10克南瓜杂粮馒头(简易版)的做法南瓜蒸熟然后加糖打泥,倒出110g.左右备用150g.面粉50g.燕麦麸皮粉酵母2.5g.,一袋酵母5g.估摸着倒进去半袋,加入南瓜泥,和面揉面,稍微光滑就行,我水平太差切块上锅发酵,电锅里水大概4/50...
- 7186
- 受下厨房里芝士烤馒头片和披萨菜谱的启发,做了这款馒头版小披萨,简单又好吃,很适合做早餐。用料馒头1个火腿肠1根芝士适量小香葱(或洋葱)适量披萨酱(或番茄酱)适量馒头版简易小披萨的做法馒头和火腿肠分别切片,小香葱(或洋葱)切小丁。馒头片抹上一层披萨酱(或番茄酱)。撒上一些碎芝士...
- 11047
- 馅料自己喜欢什么就放什么吃这样一个中式汉堡,再加上蔬果和牛奶就是丰富的一餐。特别适合住宿生和忙碌的上班族。用料馒头一个番茄酱适量熟鸡蛋一个馒头汉堡(简易版)的做法准备好材料馒头和鸡蛋对半切开(因为我用的是水煮蛋,如果是煎蛋的话就不用切)把鸡蛋摆在馒头上,按自己...
- 27919
- 新手版馒头。用料面粉(中筋粉)200克水100克酵母3克白糖40克面粉(中筋粉)二次发酵用20克简易版馒头的做法100克水,要是天气冷的情况下,用温水,倒入3克酵母,搞拌均匀后静止10分钟,让酵母充分做好思想工作,再进行以下步骤倒入中筋粉200克,倒入白糖40克,搞拌均匀手揉到光滑状态后,放入盘...
- 9885
- 用料馒头1个鸡蛋2个盐少许简易版+改良版炒馒头的做法馒头切成丁,鸡蛋打散放点盐,把馒头放到鸡蛋里拌匀热锅热油倒入鸡蛋馒头丁炒至金黄表面有点焦即可改良版:西红柿去皮切小块,锅内放油倒进西红柿炒到软烂,放进馒头块炒至馒头将西红柿汁吸干净,👌...
- 23249
- 这是一款制作方法超简单的馒头,只需用易小焙南方馒头自发粉和清水两种材料即可完成!用料易小焙南方馒头自发粉200克清水100克超简单易学的小馒头的做法口感不错,喜欢沾着炼乳吃❤️首先准备200克自发粉倒入面包机中,也可以选择手揉面团。加入清水设置和面功能揉面25分钟,取出排...
- 21936
- 酥酥脆脆,一口一个……一开始搓过圆形小面团,后来实在受不了了,改成切切切,然后……也很卡哇伊嘛^O^用料黄油100g糖粉50g奶油50ml低筋面粉100g玉米淀粉80g熟蛋黄2个简易版旺仔式小馒头(方形的)的做法黄油软化后加入糖粉,用打蛋器打匀加入奶油打匀加入过筛的熟蛋黄打匀加入低筋面...
- 8301
- 我右手手腕有腱鞘炎,所以不能使劲揉面,用的面包机和面,也相当出色。冬天制作,用烤箱醒发面团,既缩短了醒发时间,又提高了醒发质量。用料高筋面粉150克普通面粉100克温水100克安琪酵母5克白糖5克泡打粉5克简易蒸馒头的做法将面粉、泡打粉放入面包机将白糖放入温水化开,加入安琪酵...
- 6648
- 用料面粉500克水250克酵母5克糖50克简易白馒头的做法称重并倒入面包机适当加点温水,把称好的酵母和糖都放进水里搅拌均匀然后倒入面粉里面粉和小伙伴在自由发挥😁让机器去自动和面再来个发面面团机器揉的差不多拿出来做好造型放锅里让它发酵根据室内气温来,看看发的差不多,...
- 27330
- 用小美改变生活和面手残所以从来不会自己做面食解锁小美后一切皆有可能啦~用料普通面粉250克水120克+600g酵母半茶勺干酵母糖20克盐1g一丢丢油5克小美版简易一发馒头的做法120g水+半茶勺酵母+20g糖+5g油放入主锅2分/37°/速度3加温加入250g面粉30秒/速度3停留几秒后,逐渐...
- 8203
- 我家宝宝有时候很挑食,不太肯吃饭主食那些,这款山药小馒头香香的,又能替代主食,宝宝很喜欢吃,而且山药养胃,有时候宝宝吃饭胃口不佳可以用这个替代,也能当零食吃用料山药半半根酵母适量面粉适量鸡蛋1个盐适量(可不加)食用油适量宝宝山药小馒头(饼)简易版的做法山药去皮洗净切块...
- 8728