小馒头六个月以上
- 馒头
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用料
熟蛋黄 | 1个 |
黄油 | 25克 |
糖粉 | 8克 |
奶粉 | 20克 |
低筋面粉 | 25克 |
土豆淀粉 | 45克 |
小馒头六个月以上的做法
第一黄油加糖粉打发
第二黄油糖粉充分打发加入蛋黄绒
第三蛋黄绒一定要用筛子过一下蛋黄绒特别好看,一条条的
第四蛋黄和黄油放一起充分打发,大概15到20分钟左右变白为止
第五把面粉和奶粉加入搅拌一点点加入淀粉,最重要的搅拌均匀之后放一点水,少一点水大概10毫升,揉成细长条之后用刀切成一小点,这个看宝宝大小,我之前做的大了,这次做的和小拇指盖一样大小的。
均匀摆放好,上火90度下火80度预热1分钟,考10分钟就好了(火候得看自己家烤箱的热量,最好看着点别胡了,考出来上面白色的底下稍微有一点黄)特别好吃入口极化
豆豆做好了
我这个底下火是90度,我觉得80度应该正好
小馒头做好了,有没有一种成就感,当妈妈不要怕麻烦,宝宝辅食零食坚持自己做,你会觉得很快乐,宝宝吃着健康没有任何添加剂!大功告成
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