- 用料黄油200克糖粉110克鸡蛋1个盐1克低筋面粉250克表面刷的蛋液(鸡蛋一个+牛奶50g)黑加仑碎40g香草精1~3滴(没有也不所谓啦)黑加仑黄油曲奇的做法准备材料,图中盐和面粉放在一起了,香草精和鸡蛋在一个碗里,带刷子的碗里是牛奶和鸡蛋。(黄油室温融化)(图片点开可以看到全部食...
- 21302
- 用料低筋面粉115g糖粉(霜)60g黄油75g黑加仑葡萄干35g全蛋液1个黑加仑葡萄干曲奇的做法准备材料把黄油和黑加仑葡萄干都切小切碎,等待黄油软化。黄油软化后加去糖粉,搅拌不用打发,搅拌均匀~分三次加入蛋液,均匀搅拌成如图效果筛入低筋面粉(不过筛也可以,只是西点要求比较细腻,所以最...
- 6848
- 趁清明小长假来撸各种甜点,这次做黑加仑曲奇。用料低筋面粉130克黄油110克白砂糖35克蛋黄1个盐1.5克黑加仑干15克黑加仑曲奇的做法黑加仑干切碎。将软化后黄油、盐及白砂糖放入厨师机,低挡转高档打发2分钟。加入蛋黄,继续打发2分钟。打发完成✅筛入低粉,用切刀翻拌到无干粉状...
- 15406
- 材料、半成品合集:_list/573304106794356736/面包合集:_list/471619887400247296/碱水、欧包、贝果合集:_list/573302548153262080/直接法吐司合集:_list/573202681422712833/老面吐司合集:_list/573304227279962113/中种吐司合集:_list/573304447262789632/波兰种吐司合集:_lis...
- 16203
- 用料淡奶油250克黄油100克高筋粉240克生粉60克糖粉55克黑加仑干40克盐苏打粉各1克淡奶油黑加仑曲奇的做法黄油液化,面粉过筛,黑加仑干切碎备用。所有粉混合均匀,加入黑加仑碎以及黄油和淡奶油混合成团,放入裱花袋,入烤盘挤成形。烤箱预热200度,上下火烤20分钟,具体时间看各家烤...
- 13993
- 奶香浓郁用料低筋面粉100克黄油70克鸡蛋1个糖或糖粉35克黑加仑葡萄干少许牛奶30克柠檬汁2滴泡打粉3克巧克力一小块黑加仑小熊黄油蛋糕(减糖版)的做法打一颗鸡蛋加入牛奶、糖、柠檬汁搅拌均(因为后面加入黑加仑所以糖放的少)低筋面粉、泡打粉过筛后倒入混合好的蛋液中黄油软化...
- 9202
- 疫情在家吃过午饭做个小饼干打发时间不用做多甜品尝尝就好了不然会发胖吃不完可以放到瓶子里装起来哦我家是小烤箱做的量不多初学者可以按我的量做先练练手熟练者按比例增加食材用量即可用料低筋面粉70克糖25克黄油50克奶粉30克黑加仑干适量蜜红豆适量黑加仑蜜红豆小曲奇...
- 11619
- 吃到某师傅家的奶香提子酥,突发奇想,自创了一个奶香黑加仑曲奇。没有那么甜,奶香味更足了,更像软心曲奇的口感!用料低筋面粉220克鸡蛋3个黄油80克糖20克橄榄油10--15克牛奶80克黑加仑干80--90克超好吃的奶香黑加仑软心曲奇的做法黄油室温软化。牛奶加热至40度温度(差不多手掌...
- 10965
- 发酵了一夜,一早起来全是酒味,唉,就当老酵使吧,没想到乱整的面包成功啦用料高筋粉全麦粉植物油鸡蛋酵母黑加仑面包的做法自然发酵拉丝了呢...
- 26762
- 用料黄油120克低筋面粉70克高筋面粉55克糖粉35克奶粉15克盐1克水或牛奶10克玉米淀粉25克黄油曲奇(不加鸡蛋版)的做法低筋面粉、高筋面粉、奶粉、玉米淀粉混合后备用,1克盐加入10克水或牛奶让它充分溶解打发黄油,打散后先加入糖粉,继续打发到呈羽毛状,加入盐水,再打发到蓬松发白...
- 19684
- 曲奇的口感比奶油丹麦曲奇稍微硬一点,但是比马可波罗的黄油饼干还要酥脆。小朋友应该比较喜欢吧。用料原料:黄油85克,糖粉60克,全蛋1个,低筋面粉140克烘焙:烤箱中层,无水烘培,上下火180度,约12-15分钟(根据饼干厚薄而定)白脱黄油曲奇/DIY黄油曲奇的做法黄油在室温下放置,软化后用刀...
- 25500
- 很多年前喜欢做的一道点心,颜值高又简单,不知道为什么竟然很久不做了。翻出配方,记录一下。用料低筋面粉150克椰丝80克泡打粉1/2tbsp黄油60克细砂糖40克鸡蛋1/2个淡奶油65毫升黑加仑果酱60克黑加仑软曲奇饼的做法打发黄油和细砂糖,加鸡蛋,打匀,加淡奶油,打匀。加入混合好的粉类,...
- 17224
- 曲奇,来源于英语cookie的译音,在美国与加拿大解释为细小而扁平的蛋榚式的饼干。而黄油曲奇可以说是一款既好制作,又经典的曲奇饼干。用料低筋面粉100克黄油60克鸡蛋半个糖粉25克糖15克黄油曲奇饼干·低糖无添加的曲奇小饼干的做法1.准备好食材,黄油切小块室温软化。2.将糖料...
- 4901
- 太酥了!一个接一个根本停不下来(^O^)用料无盐黄油113g奶油146g蛋黄一个13g糖55克盐1g柠檬汁1g香草精几滴自发粉260g黄油曲奇(加奶油减糖版)的做法黄油室温软化,加糖打发加入蛋黄打匀,再加入奶油打匀放入面粉以外的所有材料打匀拌入自发粉,拌匀把混合物放在油纸上卷成直径三厘米...
- 7554
- 借助于ImMoMo的方子,稍作调整,原方是加巧克力豆,就是趣多多那种型的,个人更喜欢加果仁跟果干的软曲奇🍪,所以创建了这个方子用料黄油100克白砂糖20克红糖25克泡打粉3克热水5克鸡蛋1只盐1克黑加伦,葡萄干适量中筋面粉150克黑加伦软曲奇的做法葡萄干跟黑加伦热水泡一分钟洗净,控干...
- 16644
- 蓝罐曲奇曾经惊艳了多少人的童年,又有多少人初学烘焙的第一个作品就是曲奇!这版曲奇是我做的最多的,口味就是蓝罐里我最爱的那种,以前每次买回来一罐,开封后这个味道的都会被我挑出来先吃掉。浓郁的黄油香气,让人深陷无法抗拒。本身我不爱太甜的东西,所以糖量一般我都会控制在最...
- 7763
- 早饭配面包,超级好吃的果酱😍简单易学!用料黑加仑果子冰糖白砂糖水黑加仑果酱的做法将黑加仑放置在视频里这样的彩盆儿里,加入冰糖、白砂糖,倒入一些水。糖量和水量可根据自己的口味控制。开小火,边熬边搅拌,避免糊底。糊底会影响口感!当熬至有沫子浮出时,用勺将沫子舀出至碗里。...
- 26610
- 喝咖啡,没甜点。画个裸蛋糕解馋吧,突然发现画有机燕麦+朗姆酒浸渍过的黑加仑干,香酥可口。燕麦烤过以后口感很棒;不用裱花袋挤,也无需冷冻定型,,只要最原始的手工当时将饼干面团分割好,捏一捏,拍拍扁,喜欢❤用料低筋粉90g有机燕麦片110g全蛋液50g(普通鸡蛋一枚即可)无盐黄油150g糖粉7...
- 27639
- 冬天来杯热红茶,捻一块馥郁香甜的曲奇,浓郁黑加仑和黑糖香味再加上脆脆的燕麦片,这就是幸福的感觉!用料黄油70克鸡蛋1个牛奶10克黑糖3块红糖30克低粉110克小苏打粉1克盐1克燕麦120克椰蓉20克葵瓜子仁15克南瓜子仁15克黑加仑干60克黑糖燕麦黑加仑坚果曲奇的做法黄油室温软化到...
- 12399
- 调整了很久的曲奇配方做出来真的很好吃哦黄油不需要太多却也很好吃很细滑用料鸡蛋,20ml低筋面粉120g糖粉60g奶粉1小勺黑加仑干果30颗或者可以加红枣切碎2颗黄油75g丹麦黑加仑曲奇饼干的做法把鸡蛋微波炉软化的黄油低筋面粉糖粉奶粉果干充分搅匀打揉越久越好饼越松酥用模具...
- 15383
- 这个配方是在低筋面粉用完的时候,想到用玉米淀粉和高粉代替做出来的,没想到口感比用低筋面粉做的曲奇更加酥脆好吃。玉米淀粉:高筋面粉=1:1。我做的时候加入了一点剩下来的低筋面粉,加入低粉后调整粉类用量即可。面团比较粘,操作的时候备好刮刀。用料黄油200克糖粉110克鸡蛋1个...
- 23382
- 喜欢冬日微凉的风,闲暇的午后给自己做一份暖心的下午茶。希望大家能在安静的生活中寻找到生活的力量。用料低筋面粉85克黄油100克细砂糖60克海盐2克鸡蛋1个香草精几滴小苏打1克燕麦片90克黑加仑干40克惬意下午茶|燕麦黑加仑曲奇和热拿铁的做法1.黄油室温或隔水软化,用手动打...
- 23478
- 用料黄油100克中筋活低筋面粉160克白砂糖60克,不要低于45克黑加仑或葡萄干35-50克黑加仑黄油酥球,简单到流泪的做法黄油放入微波炉叮70秒左右化成液体。将黑加仑以外的所有材料放在一起融合成面团,如果比较散也没关系,等分别弄成小团时在固定。抓一个乒乓球大小的面团包一些...
- 23638
- 献给所有吃蓝罐曲奇最先把黑加仑子的吃掉的还要贱粑粑的把第二层的黑加仑子也翻出来吃完的。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。老饕们^0^爱我就要承包整个黑加仑子果园给我我要做黑加仑太太iloveBlackcurrantcookies哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈用料...
- 13353
- 超级好吃滴黑加仑,在浓郁的黄油中,口中蔓延着春天的芳香^O^用料无盐黄油250g糖粉150g土鸡蛋1个低筋粉350g黑加仑果肉干若干黑加仑黄油曲奇(超级好吃,我读书多,不骗你喔^O^)的做法黑加仑去蒂子。黄油室温软化,或者隔热水软化。土鸡蛋打散糖粉全部加入软化的黄油中,充分搅拌,分两次...
- 4441