烹调屋黑加仑软曲奇饼
- 烤箱食谱
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很多年前喜欢做的一道点心，颜值高又简单，不知道为什么竟然很久不做了。翻出配方，记录一下。
用料
| 低筋面粉 | 150克 |
| 椰丝 | 80克 |
| 泡打粉 | 1/2 tbsp |
| 黄油 | 60克 |
| 细砂糖 | 40克 |
| 鸡蛋 | 1/2 个 |
| 淡奶油 | 65毫升 |
| 黑加仑果酱 | 60克 |
黑加仑软曲奇饼的做法
打发黄油和细砂糖，加鸡蛋，打匀，加淡奶油，打匀。
![黑加仑软曲奇饼的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "黑加仑软曲奇饼的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
加入混合好的粉类，搅拌均匀，揉成面团。
把面团的2/3铺在6寸派盘，整形后抹上果酱，用叉子扎孔。（图片是12寸派盘，用了双倍原料）
![黑加仑软曲奇饼的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "黑加仑软曲奇饼的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
剩下的面团擀平，切成细条，铺在上面。
![黑加仑软曲奇饼的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "黑加仑软曲奇饼的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
烤箱180度/350F，烤20到30分钟，至表面金黄。
![黑加仑软曲奇饼的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "黑加仑软曲奇饼的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
成品切块
![黑加仑软曲奇饼的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "黑加仑软曲奇饼的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
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