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青花椒蒸鱼头的做法食谱

简单易学的青花椒蒸鱼头美食做法

  • 青花椒蒸鱼头

  • 最喜欢吃花鲢鱼头，我们北京叫它（胖头鱼）鱼头里面都是胶原蛋白，可以清蒸，可以做鱼头豆腐汤，今天做一个青花椒口味的蒸鱼头！用料花鲢鱼头1个青花椒盐3克青花椒十几粒料酒2勺大葱白丝适量蒸鱼豉油2勺葱姜适量青花椒蒸鱼头的做法买回来的鱼头冲洗干净将鱼头倒入料酒，放少许盐，葱姜腌制...
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青椒碎鱼头的做法和图解 好吃的青椒碎鱼头家常做法

  • 青椒碎鱼头

  • 用料雄鱼头1个青椒碎鱼头的做法主料:雄鱼头配料:青红椒、姜、蒜、紫苏调料:基本味(盐、糖、味精)、鸡精、蒸鱼豉油、蚝油、胡椒粉、生粉烹调工艺:选料--粗加工—改刀—炸—炒_成菜工艺流程:1.鱼头改刀切块，加盐，料酒腌制。辣椒切圈，姜蒜切末2.七成油温，腌好的鱼块拍好生粉，一...
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四椒蒸鱼头的做法和图解 好吃的四椒蒸鱼头家常做法

  • 四椒蒸鱼头

  • 用料鱼头葱20克姜30蒜头一个小米椒5野山椒5剁椒3勺黄灯笼椒2勺蚝油2勺蒸鱼豉油2汤勺白醋1汤勺猪油50克洋葱1/4个盐糖适量四椒蒸鱼头的做法1.鱼头洗净沥干水备用，2勺蚝油均匀的涂抹在鱼头上腌制；洋葱切丝，姜2/3切片，1/3剁成姜末，蒜全部剁成蒜末。2.把所有洋葱丝、姜片、1/4的蒜...
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青椒蒸鱼的做法和图解 好吃的青椒蒸鱼家常做法

  • 青椒蒸鱼

  • 看了网上菜谱，结合实践，重新改良后的，味道不错，清香鲜美用料鱼1条姜片料酒勺盐克葱根生抽勺白糖克青椒个青椒酱适量蒜蚝油花椒青椒蒸鱼的做法鱼用料酒，葱姜，盐腌半个小时后，洗干净，如果想入味，可以切成段蒸。就普通蒸鱼步骤。放入葱、姜、蒜、花椒，糖，盐，酱油，二荆条，蚝油，青椒酱（能吃辣...
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双椒蒸鱼头的做法和图解 好吃的双椒蒸鱼头家常做法

  • 双椒蒸鱼头

  • 湖南经典名菜～双椒鱼头，吃起来也太带劲了！除了鱼头的香辣劲爆，超够味的汤汁一定不要错过啦！用料鱼头1个食盐1小勺啤酒3勺生姜1块香葱5根红剁椒2勺黄剁椒2勺双椒蒸鱼头的做法配料备好雄鱼头清洗干净，从中间切开，姜片、葱段摆在鱼头上，淋啤酒，撒盐开水上锅蒸8分钟左右，倒掉盘中蒸出来...
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鲜香青花椒粉丝蒸鱼的做法步骤及图解,美味正宗的鲜香青花椒粉丝蒸鱼做法

  • 鲜香青花椒粉丝蒸鱼

  • 吃腻了清蒸尝试换一种口味粉丝吸满了浓郁的汤汁配上滑嫩的鱼片藤椒油和青花椒画龙点睛鲜、香、麻、微辣却不油腻再浇一勺汤汁在白米饭上我的快乐又回来了。用料鱼片300-400g粉丝1把藤椒油5勺蒸鱼豉油2勺蚝油2勺香油1勺青花椒适量姜2片蒜2瓣料酒适量葱适量淀粉1勺糖1小勺...
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泡椒蒸鱼头的做法和图解 好吃的泡椒蒸鱼头家常做法

  • 泡椒蒸鱼头

  • 因为自制泡椒非常好吃，所以想吃蒸鱼头，下雨天叫美图外卖买的菜送上门的。用料鱼头1个泡椒适量葱2根姜5片盐适量啤酒适量泡椒蒸鱼头的做法1、把鱼头对半切（买鱼时已经切好），清洗干净。因为家里料酒刚好用完了。把家里已经放过期的啤酒开了一罐倒入盘中，把鱼头放进去泡15分钟。然...
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青红剁椒鱼头的详细做法大全,简单又营养的青红剁椒鱼头做法

  • 青红剁椒鱼头

  • 用料鱼头1个姜适量葱适量油适量糖少许葱花适量花椒少许青、红剁椒（自己秘制）适量青红剁椒鱼头的做法水库大鱼头一个，洗净处理好备用葱姜、自己秘制的剁椒备好把洗净处理好的鱼头下面放适量姜、葱再把鱼头反过来摆在盘子里放入秘制的剁椒取锅放适量水烧开放入鱼头蒸10-12分钟...
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青花椒鱼的做法和图解 好吃的青花椒鱼家常做法

  • 青花椒鱼

  • 用料鱼1条鸡蛋1个葱0.5根姜4片蒜5瓣青花椒40粒干辣椒15个郫辣酱4勺料酒2勺莴笋1根西兰花0.3朵豆腐丝1块千叶豆腐0.3块青花椒鱼的做法鱼洗净沥干水分改刀切片（秘诀：刀要快什么都不是事）鱼片放入姜末、白胡椒、料酒、蛋清、生粉，拌匀腌制15分钟。蔬菜副食热水焯8成熟，码入盆底备...
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青剁椒鱼头的做法和图解 好吃的青剁椒鱼头家常做法

  • 青剁椒鱼头

  • 我不吃蒜，你们可以随意加，更香！咕叽～～！！！用料鱼头2斤一个剁椒酱每半个一勺到一勺半内加大葱末小葱末洋葱末生姜末芝麻油味精酱油料酒糖醋腌鱼用盐和酒和酱油芝麻花椒油青剁椒鱼头的做法鱼洗干净，去掉黑膜。腌十分钟到几个小时都可以，每半个鱼头一小勺盐，酒一瓶盖，酱油小半瓶盖，多放姜...
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剁椒蒸鱼头的做法和图解 好吃的剁椒蒸鱼头家常做法

  • 剁椒蒸鱼头

  • 今天早起看到超级大的胖鱼头心动的挪不动脚步，果断买回来做个开胃蒸鱼头吧用料超级胖的鱼头半个剁椒6勺油适量葱1根姜10片料酒3勺盐适量香菜2根酸菜碎小半碗剁椒蒸鱼头的做法没有想到这么好吃，所以没有每一步都保留照片，全程文本叙述，有不理解的地方可以留言🙏胖鱼头半个（家庭...
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青椒炒鱼头的做法和图解 好吃的青椒炒鱼头家常做法

  • 青椒炒鱼头

  • 湘菜。第一次吃在楼下的餐馆，朋友点这个菜我心里还嘀咕：鱼头能炒吗？炒着能好吃吗？一筷子下去后，我几乎把鱼头吃了一半，要知道这是过年十来个人的聚会。回家一直馋，偶尔打个包回来吃。后来干脆自已做，度娘了菜谱，结合当地和自己的口味，捉摸出适合自己的做法，热腾腾的青椒炒鱼头出锅啦...
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青椒木鱼花的做法和图解 好吃的青椒木鱼花家常做法

  • 青椒木鱼花

  • 用料青椒一些木鱼花一些酱油一些青椒木鱼花的做法青椒切丝，超软，加一点酱油和糖焖一下。关火后加入木鱼花拌匀。...
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青花椒鱼的详细做法大全,简单又营养的青花椒鱼做法

  • 青花椒鱼

  • 外面的鱼好吃是好吃，但对于不太剩辣的上海人说，稍微油了点辣了点，于是在家进行改良版青花椒鱼用料鲈鱼1条小米椒3-5个青花椒1把干花椒1把泡椒3-4个长青椒1个姜3-4片料酒2勺白胡椒2-3克盐2-3克青花椒鱼的做法鲈鱼洗干净，切去头尾骨分开放置用于炖汤准备好调味料，干花椒，青花椒，朝...
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青花椒蒸鱼的做法和图解 好吃的青花椒蒸鱼家常做法

  • 青花椒蒸鱼

  • 用料料酒勺青花椒蒸鱼的做法1、鱼洗净抹盐腌15分钟，2、先用80度热水冲淋，再用冷水洗去腥味，3、葱用牙签划丝切段泡水，4、盘底铺葱白、姜片、青花椒，平铺鱼，淋黄酒，蒸8分钟，关火虚蒸1分钟1分钟，5、鱼出锅后淋上蒸鱼豉油，摆上红椒丝、葱丝、姜丝、青花椒，滚油热淋爆香。...
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青椒蒸黄鱼的做法和图解 好吃的青椒蒸黄鱼家常做法

  • 青椒蒸黄鱼

  • 用料黄鱼1条青线椒适量调料适量青椒蒸黄鱼的做法1斤大的黄鱼，处理干净，切花刀。用料酒抹一下。用筷子撑起来，鱼尾盖片菜叶。大火蒸8分钟。选很嫩的青线椒，或者螺丝辣椒，（都要很嫩，捏一下感觉很柔软那种嫩）去掉芯只要皮，切很碎，姜一小块切很碎。热锅热油炒香青椒和姜，放盐，鸡精，白胡椒...
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香煎青花椒椒盐青花鱼的做法步骤及图解,美味正宗的香煎青花椒椒盐青花鱼做法

  • 香煎青花椒椒盐青花鱼

  • 日式香煎青花鱼🐟一直是我喜欢的一款美食，之前尝试过孜然口味，今天用味好美青花椒椒盐调味，口感清新，略麻不辣，于是又多了一款出品。用料盐渍青花鱼半条味好美青花椒椒盐少许油少许香煎青花椒椒盐青花鱼的做法将盐渍青花鱼解冻用厨房纸吸干水分，划十字刀。锅中热油，将鱼皮向下入...
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青椒鱼头的做法和图解 好吃的青椒鱼头家常做法

  • 青椒鱼头

  • 用料鱼头2个盐适量胡椒粉适量料酒适量姜2块蒜2头青椒一大把小米辣十几个泡野山椒半瓶花椒油适量青花椒一大抓香菜2根香葱3根青椒鱼头的做法鱼头剖成两半清洗干净，去掉鱼牙和颈部黑膜，沥干水分，码盐、胡椒粉、料酒抓匀腌制一刻钟左右；姜、蒜、青椒(多一点)、小米辣、泡野山椒...
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剁椒鱼头蒸面的详细做法大全,简单又营养的剁椒鱼头蒸面做法

  • 剁椒鱼头蒸面

  • 一鱼三吃之剁椒鱼头，味道鲜辣美味，营养高。菜品色泽红亮、味浓、肉质细嫩，红剁椒覆盖着白嫩的鱼头肉，蒸面吸足鲜辣的汤汁，油泼菜品热腾腾清香四溢。用料鱼头1个软面若干克调料（详见视频）适量青椒2个红椒若干个葱姜蒜若干瓣剁椒鱼头蒸面的做法备料，腌制鱼头。炒剁椒料，并放鱼头上。...
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青花鱼/鯖鱼罐头蒸包菜的做法步骤及图解,美味正宗的青花鱼/鯖鱼罐头蒸包菜做法

  • 青花鱼/鯖鱼罐头蒸包菜

  • 鯖缶蒸しキャベツ用料鯖鱼罐头一罐/190g包菜1/4个柚子黑胡椒一小勺胡麻油转两圈～鸡精（可不加）一小勺青花鱼/鯖鱼罐头蒸包菜的做法1/4的包菜+鯖鱼罐头包菜切3cm左右大小放入锅里（不用加油）鸡精撒一些到菜上～然后把罐头也倒进去～大概五分钟～菜就熟了～加些柚子胡椒～会和蒸出来的水相融...
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「青花椒鳕鱼蒸蛋」的做法步骤及图解,美味正宗的「青花椒鳕鱼蒸蛋」做法

  • 【青花椒鳕鱼蒸蛋】

  • 鲜嫩的蒸蛋配香煎鳕鱼，佐以青花椒和橙皮。用料稍后补上【青花椒鳕鱼蒸蛋】的做法稍后补上鳕鱼洗净，擦干表面水分，用黑胡椒盐轻抹腌制，加盖柠檬片去腥。加热橄榄油，小火单面煎3分钟，翻面再煎3分钟，鲜嫩程度刚刚好。鸡蛋1个，加入盐、鸡精、1.5倍温水，打散搅拌均匀，倒入盘中。大火上汽...
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椒盐蒸鱼头的做法和图解 好吃的椒盐蒸鱼头家常做法

  • 椒盐蒸鱼头

  • 用料鱼头半个姜2片盐克料酒勺酱油勺油克蒜蓉4勺葱2根味好美青花椒椒盐粉少量料酒1.5勺椒盐蒸鱼头的做法今天买了半个水库鱼先用胡椒粉，料酒，姜丝，葱段腌半小时蒜头，葱白，姜切碎，加入酱油2勺，油1.5勺，味好美青花椒椒盐粉少许搅拌均匀，鱼头洗掉粘液蒜蓉姜均匀分布在鱼头上水开隔水蒸...
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蒜椒蒸鱼头的做法和图解 好吃的蒜椒蒸鱼头家常做法

  • 蒜椒蒸鱼头

  • 用料剁椒适量蒜适量鱼头4个姜3/4片可以适量添加盐适量油适量蒜椒蒸鱼头的做法鱼头洗干净备用准备蒜头小辣椒把辣椒姜蒜切沫生姜拍扁剁碎把切好的辣椒姜蒜洒到鱼头上水开了再上锅蒸十五分钟出锅再洒点葱花烧八成热的油浇到葱花上就可以上菜了...
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青花椒鱼片的做法和图解 好吃的青花椒鱼片家常做法

  • 青花椒鱼片

  • 用料鱼片适量料酒青花椒盐克青花椒鱼片的做法鱼片料酒盐腌制洗净后锅内煮熟，放入青花椒及调味料，青花椒既可以去腥还能提味...
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青花椒鱼头的做法和图解 好吃的青花椒鱼头家常做法

  • 青花椒鱼头

  • 用料独蒜2个干辣椒4个花椒40粒料酒2大勺盐10克左右生抽2小勺老抽小半勺食用油100克生姜6片大葱半根剁椒少许白糖少许黑胡椒少许勺白萝卜1个青花椒鱼头的做法1.锅烧热倒入食用油9成热，放入鱼头煎至两面金黄放入盘中备用；2.锅里余油放入配料（生姜片、大蒜，大葱，剁椒，青花椒粒，干辣...
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