![简单易学的不加水版青梅酱美食做法]( "简单易学的不加水版青梅酱美食做法")
- 云南大理青梅出名的质量好，每年都会买上十斤左右，空闲时间做做青梅酱、青梅酒、青梅露、脆青梅、雕梅蜜饯……也不枉费这青梅好时节。用料青梅适量盐或者海盐适量白糖或者冰糖或者黄糖或者红糖（还是喜欢用红糖）适量不加水版青梅酱的做法1.搓青：用盐揉搓青梅表面，起到清洁杀菌的...
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![青梅酱（烤箱版）简单迅速不用等的做法步骤及图解,美味正宗的青梅酱（烤箱版）简单迅速不用等做法]( "青梅酱（烤箱版）简单迅速不用等的做法步骤及图解,美味正宗的青梅酱（烤箱版）简单迅速不用等做法")
- 用料青梅白糖青梅酱（烤箱版）简单迅速不用等的做法青梅进烤箱，230度，10分钟出烤箱后就软软的了，青梅特有的香味散开来剥皮，去核，放糖，搅拌糖的量看自己喜好好棒...
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![「青梅酒×青梅酱」的做法步骤及图解,美味正宗的「青梅酒×青梅酱」做法]( "「青梅酒×青梅酱」的做法步骤及图解,美味正宗的「青梅酒×青梅酱」做法")
- 青梅要下季了，我趁机买了一大袋子的青梅，做了一瓶青梅酱，剩下的三下五除二给酿了酒。这种酸酸甜甜的酱你真不知道有多适合夏天，在锅里慢慢熬成了绿，加一勺在冰可乐里一绝，加冰激凌里拌着吃也是幸福到颤抖。希望，这口酸甜醇厚，能拂去你夏日的烦躁。别忘了，大人才可以喝酒~用料青梅5...
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![烩青头菌 （不加水浓郁版）好吃的烹饪方法 烩青头菌 （不加水浓郁版）的地道做法和步骤]( "烩青头菌 （不加水浓郁版）好吃的烹饪方法 烩青头菌 （不加水浓郁版）的地道做法和步骤")
- 野生菌是老天爷赐给云南人最美的食材。也是在夏季不可错过的山珍美味。用料青头菌600g青辣椒3个独蒜5-6个猪油1大勺盐1勺云南老火腿2片切丁烩青头菌（不加水浓郁版）的做法起油锅，融化猪油，多一些猪油。待油化开，放入切好的火腿丁和蒜片炒香。火腿丁可以不加。青辣子切碎，选用云...
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![青梅酒/青梅露/青梅酱好吃的烹饪方法 青梅酒/青梅露/青梅酱的地道做法和步骤]( "青梅酒/青梅露/青梅酱好吃的烹饪方法 青梅酒/青梅露/青梅酱的地道做法和步骤")
- 又是一年青梅季，每年青梅成熟，大家都赶紧酿起了青梅酒!今年我依然又网购了一批青梅，买了5斤回来。青梅很酸，直接吃接受不了，用它做了青梅酒，青梅露，青梅酱!5斤青梅一个不剩！果酒可说是世界上最早出现的酒，中国于汉朝已有记载。将水果与糖拌入酒中，借由酒精与糖分的渗透，经自然发酵，浸...
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![自酿青梅酒、青梅露、青梅酱～的做法步骤及图解,美味正宗的自酿青梅酒、青梅露、青梅酱～做法]( "自酿青梅酒、青梅露、青梅酱～的做法步骤及图解,美味正宗的自酿青梅酒、青梅露、青梅酱～做法")
- 很喜欢果酒倒入玻璃杯的感觉，第一次自酿青梅酒，期待～用料青梅5斤冰糖视情况白酒29度粮食酒盐巴少许克自酿青梅酒、青梅露、青梅酱～的做法青梅酒：把青梅挑选好的出来用清水泡6个小时用牙签去掉青梅蒂，清洗干净晾晒，把水分晾干把容器都清洗消毒干净，晾晒按照一层青梅一层糖的比例，装...
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![不加糖不加水的西梅果酱的做法步骤及图解,美味正宗的不加糖不加水的西梅果酱做法]( "不加糖不加水的西梅果酱的做法步骤及图解,美味正宗的不加糖不加水的西梅果酱做法")
- 西梅的功效很多，可以保护视力、降血压、开胃消食、美容养颜、润肠通便、抗衰老、强化肝脏等等入秋后，每天吃一个，胜过10个苹果张家口涿鹿县生产的卯爷西梅品质超级好，不同于新疆的法兰西西梅和贵州的女神西梅，卯爷西梅个大（几乎像个小鸡蛋一样）糖度高、汁多脆甜，价格还实惠特别去...
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![青梅各种低碳衍生产品：咸青梅，青梅露，青梅酱，青梅果酱等等的做法步骤及图解,美味正宗的青梅各种低碳衍生产品：咸青梅，青梅露，青梅酱，青梅果酱等等做法]( "青梅各种低碳衍生产品：咸青梅，青梅露，青梅酱，青梅果酱等等的做法步骤及图解,美味正宗的青梅各种低碳衍生产品：咸青梅，青梅露，青梅酱，青梅果酱等等做法")
- 写青梅的菜谱有很多。但是，青梅除了泡酒还有很多种吃法！！助力肠胃消化，提高食欲。孕妇姐妹的心头好！防止血糖飙升，甜口的梅子通通用的是赤藓糖醇，腌制完全没有问题，渗透压足够。记录一下最近各种梅子衍生食物心得。咸梅子的盐比大概是1-0.8:1左右，主要以淹没为主。梅子露的糖比例1...
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![懒人版不加水的电饭煲青梅焖鸡好吃到尖叫的做法步骤及图解,美味正宗的懒人版不加水的电饭煲青梅焖鸡好吃到尖叫做法]( "懒人版不加水的电饭煲青梅焖鸡好吃到尖叫的做法步骤及图解,美味正宗的懒人版不加水的电饭煲青梅焖鸡好吃到尖叫做法")
- 这道菜最神的地方就是，每次端上桌就被秒光，导致到现在做了n次都没有机会拍到成品照片😂手动滑稽…下次一定拦住大家拍一张像样的照片传上封面！真的爆炸好吃，又非常非常简单，材料不局限于我写的这些，可以利用家里有的改良一下，说不定能形成独特的口味~经过两个程序焖好的鸡肉，超级...
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![姜母鸭（不加水不加油版）的做法步骤及图解,美味正宗的姜母鸭（不加水不加油版）做法]( "姜母鸭（不加水不加油版）的做法步骤及图解,美味正宗的姜母鸭（不加水不加油版）做法")
- 某天跟妈妈聊起怎么做鸭子好吃，妈妈认为鸭子油很多，不用放油放水，直接煲出鸭油后的鸭子更好吃。于是就有了这次的尝试，然后被老妈实力圈粉，不加水版鸭肉，得确比加水的味美可口传统姜母鸭应是加水加米酒，这次是超简易版，不加水不加米酒（不巧来大姨妈，活血的米酒最好不吃）用料鸭子（砍大...
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![草莓果酱(不加水无添加)超详细版的做法步骤及图解,美味正宗的草莓果酱(不加水无添加)超详细版做法]( "草莓果酱(不加水无添加)超详细版的做法步骤及图解,美味正宗的草莓果酱(不加水无添加)超详细版做法")
- 用料草莓1000克白砂糖150克(按个人口味)柠檬/柠檬汁半个/20克草莓果酱(不加水无添加)超详细版的做法一千克草莓洗干净，去蒂①将洗干净的草莓切块(一部分小块可以成为果酱中的果泥，一部分大块可以让果酱口号更好)②加入砂糖腌制20--30分钟(砂糖根据自己喜好添加即可)，在腌制...
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![青青梅子酱的做法和图解 好吃的青青梅子酱家常做法]( "青青梅子酱的做法和图解 好吃的青青梅子酱家常做法")
- 每年五月都是青梅成熟的时节，爱极了这种酸到极致的味道。用料青梅约5斤冰糖约10斤青青梅子酱的做法用盐水把青梅浸泡2小时去涩味。用蒸锅把青梅蒸熟。用密封罐一层冰糖一层青梅相隔放好。冷却后密封放冰箱3到5天即可。青青梅子酱。小贴士青梅和冰糖的用量自己控制哦，怕酸的...
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![小美制酱第四道——不加糖版水蜜桃酱的做法步骤及图解,美味正宗的小美制酱第四道——不加糖版水蜜桃酱做法]( "小美制酱第四道——不加糖版水蜜桃酱的做法步骤及图解,美味正宗的小美制酱第四道——不加糖版水蜜桃酱做法")
- 吃桃的季节，怎么能少了桃子酱呢？桃子本身很甜，无需加糖，依旧甜甜的，搭配吐司、搭配馒头，很好吃呢。我做的面包馒头都是无糖的，这样正好，不会觉得淡而无味。玻璃瓶的处理见樱桃酱制作用料水蜜桃10个(去皮去核桃肉1300克)小美制酱第四道——不加糖版水蜜桃酱的做法水蜜桃清洗干净。...
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![青椒炒鸡（不加水）的做法步骤及图解,美味正宗的青椒炒鸡（不加水）做法]( "青椒炒鸡（不加水）的做法步骤及图解,美味正宗的青椒炒鸡（不加水）做法")
- 用料三黄鸡半只（750g）杏鲍菇2根线椒6~10根蒜适量姜适量大葱1根盐适量淀粉适量生抽适量料酒适量花椒，八角适量干辣椒适量青椒炒鸡（不加水）的做法买嫩的三黄鸡，洗净切小块，沥干水。青椒切丝，蒜切大瓣，姜切块，大葱切段，杏鲍菇切小粒。锅中放稍多油，放入花椒、八角、姜蒜，炒出香味大火放鸡...
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![不加水版青椒胡萝卜丝的做法步骤及图解,美味正宗的不加水版青椒胡萝卜丝做法]( "不加水版青椒胡萝卜丝的做法步骤及图解,美味正宗的不加水版青椒胡萝卜丝做法")
- 天气渐热，总想吃些清单食物，于是就有了这道菜，陪白粥吃特别爽口哦用料胡萝卜1根青椒2个红椒1个油15克盐3克不加水版青椒胡萝卜丝的做法胡萝卜去皮刨丝，青椒，红椒切丝。主锅加入油2分钟120℃速1热锅，结束后加入准备好的食材，盖上主锅盖和量杯盖，设置4分30秒120℃反转小勺（在设置速...
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![酱汁焖锅（不加水家庭版）的做法步骤及图解,美味正宗的酱汁焖锅（不加水家庭版）做法]( "酱汁焖锅（不加水家庭版）的做法步骤及图解,美味正宗的酱汁焖锅（不加水家庭版）做法")
- 冬日渐深，凉意亦浓，将喜欢的食材，焖聚至一锅，咕嘟咕嘟……蒸汽升起，暖意暖身，家人围炉，或饭，或酒，家常的味道！用料明虾12只牛肉150克虾饺，鱼豆腐，脆皮肠1大盘莲藕，红薯各1个西芹1根大青椒2个红萝卜半根洋葱四分之一个蒜瓣10瓣左右香菜5-6根酱汁1：黄豆酱，番茄酱，蚝油各3大勺酱汁2：辣椒酱，生...
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![不加盐不加水的“魔酱面”的做法步骤及图解,美味正宗的不加盐不加水的“魔酱面”做法]( "不加盐不加水的“魔酱面”的做法步骤及图解,美味正宗的不加盐不加水的“魔酱面”做法")
- “酱”带着时间的魔力，赋予食物值得被等待的意义！用料植物油40克肉末200克甜面酱2勺郫县豆瓣酱2勺老干妈2勺花椒4粒不加盐不加水的“魔酱面”的做法准备工作：姜一片切末，葱切花热锅，加入植物油30-40克，姜末花椒小火爆香。加入肉糜，中火翻炒至发白。第1种酱-郫县豆瓣，2勺，继续翻炒...
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![小美版梅子酱青梅酱的做法步骤及图解,美味正宗的小美版梅子酱青梅酱做法]( "小美版梅子酱青梅酱的做法步骤及图解,美味正宗的小美版梅子酱青梅酱做法")
- 用料青梅700克冰糖500-600克盐适量小美版梅子酱青梅酱的做法梅子冲一下用牙签去掉每个梅子的蒂清洗干净梅子加15克盐，浸泡一小时，去除表皮的涩味放入主锅15秒，反转，速度4.5挑出梅子核仔细点不要漏了哦，很快的五分钟就行加入冰糖，30分，V，速度1。觉得稀可以适当增加10-15分钟出锅装...
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![不加一滴水的青梅膏的做法步骤及图解,美味正宗的不加一滴水的青梅膏做法]( "不加一滴水的青梅膏的做法步骤及图解,美味正宗的不加一滴水的青梅膏做法")
- 给女儿做了不少糖渍梅子糖浆，然后发现冰箱里没有那么多地方存放，于是原创了这个可以室温长期保存的青梅膏😄用料青梅1公斤冰糖或白砂糖1公斤不加一滴水的青梅膏的做法青梅洗净后晾干或擦干用牙签挑去脐部的小蒂准备好洗干净并完全晾干的密闭容器，一层糖一层青梅铺好后盖盖子...
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![梅煮秋刀鱼（青梅酱版）的做法步骤及图解,美味正宗的梅煮秋刀鱼（青梅酱版）做法]( "梅煮秋刀鱼（青梅酱版）的做法步骤及图解,美味正宗的梅煮秋刀鱼（青梅酱版）做法")
- 梅煮秋刀鱼是我在日剧里经常看到的一道日本家常菜做之前在网上搜了做法发现要用到日式梅干但家里已经好久没有买过日式梅干了好在还有一瓶青梅酱于是用青梅酱代替依然很好味另外日剧里的梅煮秋刀鱼都是直接炖煮的但我担心直接煮的话容易煮破就先油煎了一下用料秋刀鱼3条...
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![青梅酱，青梅酒， 盐渍青梅的做法步骤及图解,美味正宗的青梅酱，青梅酒， 盐渍青梅做法]( "青梅酱，青梅酒， 盐渍青梅的做法步骤及图解,美味正宗的青梅酱，青梅酒， 盐渍青梅做法")
- 不管是青梅煮酒斗时新，还是郭里人家拜扫回，新开醪酒荐青梅。提起青梅就离不开青梅酒。相比这些诗句，我更喜欢宋代寇准的踏莎行·春暮春色将阑，莺声渐老。红英落尽青梅小。画堂人静雨濛濛，屏山半卷馀香袅。密约沈沈，离情杳杳。菱花尘满慵将照。倚楼无语欲销魂，长空黯淡连芳草。一...
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![不加一滴水的西梅酱的做法步骤及图解,美味正宗的不加一滴水的西梅酱做法]( "不加一滴水的西梅酱的做法步骤及图解,美味正宗的不加一滴水的西梅酱做法")
- 最近西梅下来了，去水果店买了6斤回来给孩子做了西梅泥，还剩许多就熬了西梅酱，做了西梅干（见另一个菜谱）西梅酱的用途非常广泛，可以做果酱抹面包吃，也可以冲水喝，还能做提先增加食物层次的调味品（西梅酱烤排骨，下次出菜谱）这次的西梅酱我没有加一滴水，全是梅子本身的水分。这样熬酱味...
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![青梅酱（果核不浪费版）的做法步骤及图解,美味正宗的青梅酱（果核不浪费版）做法]( "青梅酱（果核不浪费版）的做法步骤及图解,美味正宗的青梅酱（果核不浪费版）做法")
- 五月季节，新鲜青梅看着流口水，可是下口又太酸。作为吃货不能放过这清爽提神好东西。蜜饯版的青梅难免有些添加剂，自己动手做吧！用料青梅400g冰糖100g盐适量青梅酱（果核不浪费版）的做法做完了，才想起上传，没照片，不好意思啦。步骤其实也很简单就无所谓照片啦~青梅洗净，用盐水泡两至...
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![不加水不加酱的油焖大虾的做法步骤及图解,美味正宗的不加水不加酱的油焖大虾做法]( "不加水不加酱的油焖大虾的做法步骤及图解,美味正宗的不加水不加酱的油焖大虾做法")
- 用料虾20姜适量葱适量油比较多生抽适量盐适量番茄一个白胡椒适量不加水不加酱的油焖大虾的做法买虾，洗虾，挑虾线，洗虾，沥水，，，20多只虾，挑的我怀疑人生，挑的时候我想如果爱吃虾是有罪，我一定改邪归正，还虾兵蟹将们一条生路。锅放油，油热放入沥干水的虾，炸到虾起酥，盛起，油就在锅里。我是...
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![小美版梅子酱（青梅）的做法步骤及图解,美味正宗的小美版梅子酱（青梅）做法]( "小美版梅子酱（青梅）的做法步骤及图解,美味正宗的小美版梅子酱（青梅）做法")
- 潮汕地区每当梅子成熟的季节，家家户户都开始用青梅制作各种食品。用料青梅1200克冰糖600克盐5克水300克小美版梅子酱（青梅）的做法青梅泡盐水清洗干净并且去蒂，晾干水分。刚刚买了的青梅比较青，可以用一个盆子装起来盖上干净的毛巾焖两天。称重加入所有配料。盖网盖60分钟/V键/...
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烹调屋
