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芋儿鸡爪的做法食谱

芋儿鸡爪的做法和图解 好吃的芋儿鸡爪家常做法

  • 芋儿鸡爪

  • 用料鸡爪1斤芋头随意干香菇几朵生抽老抽姜，蒜，干辣椒，花椒，泡椒，豆瓣酱，八角，桂皮，火锅底料，味精，大葱蒜苗，香菜芋儿鸡爪的做法鸡爪加料酒焯水捞出过冷水调料切成这样纸锅里放植物油和猪油，这里因为怕油溅起来，所以没拍清楚😂先放花椒，干辣椒，八角，桂皮炒一下，在放大蒜，姜，大葱，炒香，放泡椒，和...
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家常芋儿鸡的做法和图解 好吃的家常芋儿鸡家常做法

  • 家常芋儿鸡

  • 用料鸡0.3只芋头2个干辣椒适量个郫县豆瓣1勺花椒适量粒蒜2瓣姜3-5片八角1个冰糖3颗香菜适量泡椒泡姜适量小米辣3个麻辣空间清油火锅底料适量洋葱适量家常芋儿鸡的做法配菜入锅蒸配料切碎锅内加油，放花椒冰糖和鸡炒两分钟，再把鸡刨到一边下豆瓣酱和麻辣空间清油火锅底料出红...
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魔芋芋儿鸡的做法和图解 好吃的魔芋芋儿鸡家常做法

  • 魔芋芋儿鸡

  • 小蜀厨房食谱集《魔芋芋儿鸡》芋儿鸡是川渝地方著名美食之一，主要原料是新鲜鸡肉、精品辣椒、绿色芋儿，加辅料与酸菜，经爆炒或慢炖红烧，鸡肉质地细嫩，辣而不燥，芋儿粑糯回甜，让人回味。用料胡椒粉独头蒜菜籽油七星椒陈酿豆瓣红油豆瓣芋儿魔芋三黄鸡酱油姜葱蒜白糖香菜魔芋芋儿鸡...
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香菇芋儿鸡的详细做法大全,简单又营养的香菇芋儿鸡做法

  • 香菇芋儿鸡

  • 没有故事就是想吃鸡用料鸡1/4只芋头5个花椒5克姜1块蒜5瓣料酒1勺郫县豆瓣1勺生抽1勺糖5克盐半勺胡椒5克莴笋半根土豆1个香菇芋儿鸡的做法生抽+料酒+姜片+葱段+胡椒+盐+糖+花椒全部给鸡肉安排上，揉揉揉1分钟。腌制半小时腌制的时候就来准备配料了，喜欢什么加什么，我加了芋儿...
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芋头烧鸡爪的做法和图解 好吃的芋头烧鸡爪家常做法

  • 芋头烧鸡爪

  • 用料芋头一个鸡爪700克大葱一根生姜少许红腐乳一块郫县豆瓣少许五香粉少许胡椒粉少许酱油少许青红椒各一个料酒少许芋头烧鸡爪的做法鸡爪切开，抄水洗净。（一定要控干水费，晾会）荔浦芋头切一指宽。高油温，入油锅炸至金黄，至于为什么拿温度计测（此处只想静静的装个逼）鸡爪炸至微微...
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芋儿鸡的做法和图解 好吃的芋儿鸡家常做法

  • 芋儿鸡

  • 突然想吃芋儿鸡了晚上下班去超市，没买到肥肠，那么就做纯芋儿的鸡肉吧！川菜真棒👏🏻用料鸡一人份芋头3个姜4片花椒适量料酒2勺老抽1勺生抽1勺火锅底料一小块郫县豆瓣1勺盐适量小葱1根蒜2瓣油适量芋儿鸡的做法最喜欢的芋头准备好！热油下花椒大蒜生姜鸡肉火锅料再加一勺豆瓣酱炒...
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稀溜耙～芋儿烧鸡爪的做法步骤及图解,美味正宗的稀溜耙～芋儿烧鸡爪做法

  • 稀溜耙～芋儿烧鸡爪

  • 用料鸡爪9只芋头4个红萝卜（没有可以不放）1根笋（没有可以不放）3根姜5片蒜4瓣八角4个干辣椒15个葱1根冰糖2颗稀溜耙～芋儿烧鸡爪的做法鸡爪洗干净，剪掉指甲。锅里下冷水，放鸡爪，葱段，姜片，两个八角，料酒。煮15min。煮的时候，可以处理芋头萝卜和笋。芋头和萝卜切滚刀，笋切小段。煮好后捞起...
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「芋儿鸡」的详细做法大全,简单又营养的「芋儿鸡」做法

  • 【芋儿鸡】

  • 芋儿鸡是一道在川渝地区很出名的家常菜，据说起源于内江、发扬于重庆。这里的芋头用的是小芋头，营养和普通芋头差不多，不过吃起来更加粉滑，和鸡肉特别搭。至于鸡肉的话，最好选用鸡腿肉。一来是因为鸡腿肉比较耐煮，不怕口感变老。二来鸡腿肉相对比较干净，不用专门焯血水。洗干净后...
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芋儿鸡🐔的做法和图解 好吃的芋儿鸡🐔家常做法

  • 芋儿鸡🐔

  • 川式芋儿鸡，简单！好吃！用料鸡半只(我用了5个鸡腿)芋头10个姜5片蒜7.8片烧鸡公佐料半包鸡精适量芋儿鸡🐔的做法鸡块去血水，两三分钟即可。捞出用冷水冲出血沫。油热后放入焯水后的鸡块，翻炒两三分钟。另一台灶煮芋头芋头要切开哟。煮到筷子戳进去软烂即可！捞出用冷水冲洗一下。...
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芋艿鸡爪汤的做法和图解 好吃的芋艿鸡爪汤家常做法

  • 芋艿鸡爪汤

  • 用料鸡爪一人份芋艿两三颗红枣若干薏仁少量煲汤辅料少量芋艿鸡爪汤的做法将煲汤辅料薏米放置小碗温水浸泡。其他食材也清洗，芋艿切块。鸡爪洗净撂下热水，与其他材料一并放入电饭煲，放入食盐，料酒，姜，蒜两瓣，入水选择煲汤程序。小贴士①我是易水肿体质，所以煲汤会习惯性加点薏仁，没...
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泡椒鸡爪儿的做法和图解 好吃的泡椒鸡爪儿家常做法

  • 泡椒鸡爪儿

  • 用料鸡爪儿野山椒（最好先尝一下味道，有的牌子不好吃）黄瓜（可以不加）花椒糖盐鸡精蒜瓣儿泡椒鸡爪儿的做法锅里放清水，煮沸，放入鸡爪儿，煮至鸡爪儿可以用筷子戳透放进冰水里把鸡爪儿用小刀去骨大一些的容器，放入花椒，盐，糖，鸡精，蒜末儿然后倒进野山椒然后放入适量的凉开水，搅拌均匀把鸡爪...
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芋儿鸡的详细做法大全,简单又营养的芋儿鸡做法

  • 芋儿鸡

  • 芋儿鸡，流行于川渝地区的一道名菜，鸡肉质地细嫩，辣而不燥，老少咸宜，而且食材家常，做法简单，厨房小白也能轻易掌握，跟着黎大师学起来！用料仔鸡公750克芋儿250克泡仔姜25克泡辣椒75克花椒5克老姜10克葱10克料酒5克盐3克味精2克醪糟水5克清水（鲜汤）500克芋儿鸡的做法√仔鸡公清洗干净后...
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芋儿烧鸡爪~（简易版）好吃的烹饪方法 芋儿烧鸡爪~（简易版）的地道做法和步骤

  • 芋儿烧鸡爪~（简易版）

  • 就是突然很想吃芋儿鸡爪，所以就混在一起烧啦~简单易上手，味道不错😊用料芋儿一斤姜少许豆瓣酱两勺料酒两勺老抽两勺盐少许鸡爪八个大蒜一个干辣椒少许糖少许芋儿烧鸡爪~（简易版）的做法准备材料调料芋儿对半切鸡爪减掉指甲，对半切芋儿水煮，捞起备用鸡爪焯水捞起备用开火炒料（图一...
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重庆芋儿鸡 芋儿和鸡肉都爆好吃！的做法步骤及图解,美味正宗的重庆芋儿鸡 芋儿和鸡肉都爆好吃！做法

  • 重庆芋儿鸡 芋儿和鸡肉都爆好吃！

  • 之前看中餐厅王俊凯做了红烧版的芋儿鸡，上节目顺带推广了家乡美食，给小凯点赞！我仔细看了看了小凯的做法，在配料和做法上是属于比较简单和大众的。我今天要分享的这道芋儿鸡，多加了几种香料和配料，并且在鸡肉和芋头的处理上进行了优化，相信一定会比小凯做出来的更加好吃~用料鸡...
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芋儿烧鸡的做法和图解 好吃的芋儿烧鸡家常做法

  • 芋儿烧鸡

  • 喜欢吃辣的我，每次一炒连三岁多的女儿也喜欢，又辣又香！满足！用料芋头5个鸡半只蒜8瓣盐适量姜适量花椒1O粒山奈3个草果1个桂皮1小块蒜苗3根盐适量豆瓣酱1勺糍粑辣椒适量芋儿烧鸡的做法锅中倒油加入鸡块！炒！把香料，蒜粒、姜一起放入锅中炒香！水份炒干，有香气！鸡肉捞起，小火锅中放入辣...
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芋儿降龙爪爪--麻辣鲜香好吃的烹饪方法 芋儿降龙爪爪--麻辣鲜香的地道做法和步骤

  • 芋儿降龙爪爪--麻辣鲜香

  • 用料姜10片花椒30粒料酒2勺鸡精1勺盐适量鸡爪10只芋儿半斤蒜5瓣大葱1根生抽2勺蚝油1勺香料少许郫县豆瓣2勺芋儿降龙爪爪--麻辣鲜香的做法准备好所有原材料起锅烧油，下入所有配料炒香加入两碗清水煮开下入焯水后的鸡爪，大火煮开改小火煮至鸡爪软糯倒入提前高压锅炖烂的芋儿...
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芋儿鸡（手把手教你做芋儿鸡）的做法步骤及图解,美味正宗的芋儿鸡（手把手教你做芋儿鸡）做法

  • 芋儿鸡（手把手教你做芋儿鸡）

  • 这几年成渝两地流行什么“柴火鸡”，芋儿鸡是前几年流行的江湖菜了，其实管他什么鸡，好吃才是王道。用料子鸡一只1500克左右芋儿500克盐，味精，泡姜，泡辣椒适量黄酒，花椒粒，老抽，料酒，白糖，适量玉米油1000克（实用500克）芋儿鸡（手把手教你做芋儿鸡）的做法把芋儿洗净，锅内倒油烧热，把芋儿放入锅...
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芋儿烧鸡的详细做法大全,简单又营养的芋儿烧鸡做法

  • 芋儿烧鸡

  • 简单易做的芋儿鸡，鲜嫩的鸡肉➕软糯入味的芋儿，真巴适，一顿吃光光！我用的半只鸡➕四个大鸡腿，主要是屋头的人都喜欢吃嘎嘎😂😂芋儿我是在淘宝上买的小个的，为了更入味，没想到收货的时候打开看到居然是迷你型的，让我哭笑不得😏削皮差点把我的手都弄废了，太累了，芋儿还是要中等大小的...
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儿童鸡爪的做法和图解 好吃的儿童鸡爪家常做法

  • 儿童鸡爪

  • 用料鸡爪500克料酒3勺香叶3片冰糖5粒姜2片盐适量大蒜4瓣干红辣椒1～2个土豆2个儿童鸡爪的做法鸡爪用剪子剪掉指甲备用。锅中倒入适量清水，鸡爪倒入锅中，放葱姜蒜，花椒，八角，香叶，料酒煮开烧5分钟捞出。锅中热油，冰糖炒糖色，倒入鸡爪翻炒均匀。放入辣椒，姜，蒜，二勺生抽，二勺老抽，一勺蚝油...
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芋儿焖鸡的做法和图解 好吃的芋儿焖鸡家常做法

  • 芋儿焖鸡

  • 用料芋头1个鸡1只姜7片干辣椒5个大蒜1个生抽3勺盐5克蚝油1勺鸡精1勺蒜苗1根沙茶酱1勺芋儿焖鸡的做法1、姜片蒜头爆香放入焯过水的鸡块2、炒香放入调味料加水没过鸡块，煮20分钟。3、另取锅把油烧热放入芋头炸熟4、把芋头放入鸡块锅拌匀倒入沙锅中煲5分钟左右撒上蒜苗即可。...
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芋儿烧鸡爪的做法和图解 好吃的芋儿烧鸡爪家常做法

  • 芋儿烧鸡爪

  • 不管红烧什么都是红烧用料鸡爪想吃多少买多少芋儿想吃多少买多少姜少半个八角两个桂皮一小片香叶3片蒜3瓣老抽1勺豆瓣酱1勺葱一小把花椒10粒芋儿烧鸡爪的做法切好备用，鸡爪煮一下去血水先加入豆瓣，倒入调料炒，加辣椒炒，再加入鸡爪倒入芋儿炒，加水漫过，然后煮到水剩下合适的汤量...
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魔芋鸡爪的做法和图解 好吃的魔芋鸡爪家常做法

  • 魔芋鸡爪

  • 用料魔芋适量姜片酱油适量盐适量鸡爪魔芋鸡爪的做法放油炒姜葱蒜加入大香、草果、香叶、花椒、辣椒加水，加糖，加老抽，生抽...
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火锅芋儿鸡的做法和图解 好吃的火锅芋儿鸡家常做法

  • 火锅芋儿鸡

  • 用料鸡半只（最多500g）芋头1斤蒜10-20瓣姜50g八角2个三奈2个香叶3-4片大葱1根青花椒20g干辣椒20g郫县豆瓣酱50g白糖5克火锅芋儿鸡的做法鸡切成中等块块，下锅焯水，捞起沥干锅内加宽油200g，烧至六成热（冒小烟），加豆瓣酱炒香后（小火），一起加入花椒，辣椒，姜，蒜，大葱节，白糖（没有白糖加冰糖或者...
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芋子鸡爪煲的做法和图解 好吃的芋子鸡爪煲家常做法

  • 芋子鸡爪煲

  • 这道菜是我婆婆教我的，如果喜欢墨鱼干的话还可以加入墨鱼干，煮出来又是另外一种味道，我比较喜欢原汁原味所以我一般不加，每次我婆煮这道菜我总能多吃好多米饭用料鸡爪10芋子5个香叶2片干辣椒2个生抽3勺盐适量鸡精适量料酒适量芋子鸡爪煲的做法鸡爪去指甲洗净锅中倒入清水跟姜...
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火锅芋儿鸡的详细做法大全,简单又营养的火锅芋儿鸡做法

  • 火锅芋儿鸡

  • 家里没有高压锅，我用的炖盅也能做出入口即化的芋儿鸡用料鸡1只芋头很多个火锅底料半包香料少许姜三个花椒两把蒜瓣料酒1勺味精克干辣椒一把火锅芋儿鸡的做法1、将鸡肉切块，洗白白~丢进沸水里煮，加入少许料酒和姜片去味道。2、抓一把干辣椒姜片蒜切小备用。3、将育儿削皮（小窍...
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