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海盐牛角的做法食谱

海盐牛角的做法和图解 好吃的海盐牛角家常做法

  • 海盐牛角

  • 用料酵母3克高筋面粉300克有盐黄油20克无盐黄油20克鸡蛋2个海盐5克(撒表面)牛奶150克炼乳30克(可不加)海盐牛角的做法除黄油和海盐以外所有原料放入厨师机大约15-20分钟出膜后加入软化的无盐黄油继续打呀打最好打出手套膜(鸡蛋液留1/3)整形室温发酵2小时(此时室温20℃)心...
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500g面粉，三款面包（蔓越莓吐司，海盐牛角，蒜香雪花包）的做法步骤及图解,美味正宗的500g面粉，三款面包（蔓越莓吐司，海盐牛角，蒜香雪花包）做法

  • 500g面粉，三款面包（蔓越莓吐司，海盐牛角，蒜香雪花包）

  • 用料黄油68克鸡蛋2个奶粉40克盐随意液体（牛奶+水）260克酵母5克糖50克面粉（皇后牌硬红高筋面粉）500克500g面粉，三款面包（蔓越莓吐司，海盐牛角，蒜香雪花包）的做法材料全部混合，打出手套膜，醒发1个半小时。然后根据总量，我称了这次面团总重大概984g，所以雪花蒜香包我就剔除400g，剩下260g做...
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日式海盐牛角包（不用放冰箱）的做法步骤及图解,美味正宗的日式海盐牛角包（不用放冰箱）做法

  • 日式海盐牛角包（不用放冰箱）

  • 第一次做，成功用料黄油（揉面用）20克高筋面粉260克细砂糖20克盐（揉面用）5克冰水180克酵母粉2克日式海盐牛角包（不用放冰箱）的做法除了盐和油，全部倒入厨师机，揉成面团后，加入盐和油，揉成手套膜整行成一个光滑的面团，发酵至2倍大发酵好后，分成37g的小面团（大一点，小一点没有太大关系，但是规...
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简单易学的日式海盐牛角包美食做法
海盐黄油牛角面包 ＋蒜香面包的做法步骤及图解,美味正宗的海盐黄油牛角面包 ＋蒜香面包做法

  • 海盐黄油牛角面包 ＋蒜香面包

  • 吃多了甜面包，来点咸口的吧😊用料高筋面粉190克低筋面粉60克牛奶125克淡奶油25克（可用牛奶或者酸奶代替）鸡蛋35克糖20克酵母3克盐3克黄油20克有盐黄油块4根(每根4克)海盐黄油牛角面包＋蒜香面包的做法牛奶，淡奶油、酵母、糖，鸡蛋放入主锅，1分钟/37度/速度3混合。1.加入高粉，低粉，盐...
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咸咸香香的海盐卷～（牛角包）的做法步骤及图解,美味正宗的咸咸香香的海盐卷～（牛角包）做法

  • 咸咸香香的海盐卷～（牛角包）

  • 修改方子，记录适合自己烤箱脾气的菜谱。厨师机乔立7500，烤箱格兰仕。用料高筋面粉216克低筋面粉38克酵母3克蛋奶液155克（鸡蛋液+牛奶）细砂糖15克盐2克黄油（面团用）15克黄油（裹入用）40克（5克*8块，无盐黄油需要适当加点盐）黑芝麻适量（没有可不加）咸咸香香的海盐卷～（牛角包）的做法除了黄油外...
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牛角盐面包的做法和图解 好吃的牛角盐面包家常做法

  • 牛角盐面包

  • 下厨房看到易彩楼主的日式盐面包，就惦记在心，每每路过面包房，总在找寻她的身影，惦记它的香味，不自己做一下，不甘心啊😂就着易彩楼主的方子，稍有改动，操练一下啦😄😄😄用料高筋面粉220克低糖鲜酵母7克砂糖12克盐2.5克牛奶80克融化酵母的凉水40克蛋液30克黄油入面团15克裹面包内黄...
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海盐牛角 盐之花的做法步骤及图解,美味正宗的海盐牛角 盐之花做法

  • 海盐牛角 盐之花

  • 樱花(Cherryblossom)就源于一个美丽动人的神话故事据说在很久以前有一个聪明美丽的姑娘名叫木花开耶姬木花开耶姬即樱花的意思有一年年底，她从冲绳出发途经九洲，关西、关东，于第二年五，六月间到达北海道沿途中，她把一朵朵樱花撒遍全国各地从此，樱花在全国盛开千载且年年灿若云...
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简单易学的焦糖海盐小牛角美食做法

  • 焦糖海盐小牛角

  • 可盐可甜麦香十足用料中种面团高筋面粉280克牛奶200克耐高糖酵母5克主面团中种面团全部全麦粉160克高筋面粉60克牛奶100克全蛋液50克玉米油30克糖50克盐4克焦糖海盐酱淡奶油100克白砂糖80克水20克盐2克黄油10克焦糖海盐小牛角的做法中种面团：将高筋面粉、牛奶、酵母混合、...
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简单易学的海盐牛角面包美食做法

  • 海盐牛角面包

  • 用料高筋面粉300克低筋面粉100克盐5克蜂蜜30克牛奶230克海盐牛角面包的做法按图示说明按图示说明...
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海盐牛角包🥐｜日式盐可颂 直接法面包的做法步骤及图解,美味正宗的海盐牛角包🥐｜日式盐可颂 直接法面包做法

  • 海盐牛角包🥐｜日式盐可颂 直接法面包

  • 日本盐面包：微咸、柔软，一种游弋在朴素和奢侈之间若隐若现的风味。面包底部黄油煎过的焦香和柔软中空的内心合二为一，简直就是人间美味！其他菜谱请移步：鲜奶吐司🍞：法棍🥖：欧包：贝果🥯：用料高筋面粉500克酵母5克砂糖25克盐10克奶粉10克水325克黄油15克包馅黄油🧈适量海盐牛角包🥐｜...
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牛角面包，日式海盐牛角，可颂的做法步骤及图解,美味正宗的牛角面包，日式海盐牛角，可颂做法

  • 牛角面包，日式海盐牛角，可颂

  • 用料高筋面粉280克酵母4克盐2.5克全蛋液40-50克淡奶油45克牛奶90克细砂糖50克黄油38克牛角面包，日式海盐牛角，可颂的做法步骤：1）把牛奶、鸡蛋、奶油、糖、酵母放入主锅内，30秒/速度3混合，然后加入面粉、盐，再3分钟揉面。2）加入黄油，5分钟揉面，轻松揉出手套膜。3）取一大碗，碗底抹油，面...
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简单易学的全麦海盐牛角包美食做法

  • 全麦海盐牛角包

  • 75g/个，15个的量。括号里的百分比，是指材料占面粉的比例。用料波兰种200g王后日式吐司粉380g王后全麦粉（细）120g(20%)燕子耐高糖干酵母5g(1%)食盐8.5g(1.4%)莫顿海盐粒适量太古白砂糖36g(6%)总统无盐黄油30g(5%)总统有盐黄油45g秦俑奶粉10g欧德堡奶油10g牛奶+2个全蛋液320g（70...
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在上海超火的海盐牛角的做法步骤及图解,美味正宗的在上海超火的海盐牛角做法

  • 在上海超火的海盐牛角

  • 对于像小编一样，恨不得每天都吃面包的人来说，面包远远不只是扛饿而已，每一种面包都拥有着它们独特的魅力！烘焙就像是一场浪漫的未知旅行，有着难以阻挡的魅力，说起“盐”，以前觉得是料理的调味料之一但现在这种“可盐可甜”的奇妙风味，逐渐闯进了我们的味蕾天地，这款面包加了少许的...
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简单易学的海盐奶香牛角包美食做法

  • 海盐奶香牛角包

  • 用料高筋面粉240克黄油18克牛奶85克鸡蛋1个奶粉20克盐4克干酵母3克炼乳30克奶油15克蛋液适量海盐奶香牛角包的做法1.发酵卷成牛角二次发酵刷蛋液175度16-18分钟...
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海盐羊角包的做法和图解 好吃的海盐羊角包家常做法

  • 海盐羊角包

  • 海盐羊角，这款有区别与海盐黄油卷版的海盐羊角，是从法式脆皮羊角改良过来的，如果单纯的吃脆皮羊角，国内大众普遍难以接受，就像法棍，虽然是法国面包的招牌，连面包比赛时也看作是重中之重，做好好法棍也是体验师傅的基本功，但是在国内，95%的店面一天都很难卖掉20根法棍，很多时候大家还...
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馋嘛～纯素 海盐牛角包的做法步骤及图解,美味正宗的馋嘛～纯素 海盐牛角包做法

  • 馋嘛～纯素 海盐牛角包

  • 😜😜😜应该没有人不爱海盐牛角包吧！！！不但🐮牛角样特别可爱一口下去海盐淡淡的咸香让你倍儿惊喜😋刷上一层素蛋液，这颜值我都羡慕了🤩用料A高筋面粉250克A韩国幼砂糖25克A海盐5克A燕子酵母4克A纯椰子粉20克A纯净水60克A冰块70克B素椰子油15克馋嘛～纯素海盐牛角包的做法💡将所...
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牛角海盐包的做法和图解 好吃的牛角海盐包家常做法

  • 牛角海盐包

  • 一直很喜欢这款咸面包，黄油加上海盐的调味，面包变得更加松软细腻。小美6分钟揉面出膜，分分钟搞定各类面团。用料高筋面粉190克低筋面粉60克奶粉20克全蛋液35克盐4.5克酵母2.5克水115克黄油16克有盐黄油（卷面包时候用）50克淡奶油25克糖15克刷蛋液1个蛋黄半个蛋白混合牛角海盐包...
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小美版 海盐牛角面包的做法步骤及图解,美味正宗的小美版 海盐牛角面包做法

  • 小美版 海盐牛角面包

  • 这是一款咸味面包，口感松软，黄油的香味浓厚，好吃不腻。用料【面团食材】高筋面粉210克低筋面粉60克奶粉20克酵母1茶匙冰糖粉15克海盐（可用盐代替）5克鸡蛋1颗水/奶115克淡奶油25克黄油（揉面）20克【装饰】黄油（整形）45克全蛋液1颗鸡蛋小美版海盐牛角面包的做法【揉面团】1、将除了黄...
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简单易学的海苔盐牛角面包美食做法

  • 海苔盐牛角面包

  • 用料高筋面粉250克海苔粉3～5克牛奶175克（留15克备用）细砂糖25克酵母2.5克黄油25克盐3克有盐黄油16克海盐适量海苔盐牛角面包的做法将高筋粉，海苔粉，白砂糖，酵母，牛奶一起放入主锅，设置20秒速度3，搅拌均匀。开启4分钟揉面模式，时间到后加入软化的黄油和盐再开启3分30秒揉面模式，出膜...
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海盐牛角面包（标致！）的做法步骤及图解,美味正宗的海盐牛角面包（标致！）做法

  • 海盐牛角面包（标致！）

  • 对，这个发光的海盐牛角没有涂蛋液哦～(づ￣³￣)づ按照步骤一步一步来，新手也能做得超级棒！内部分层，底部焦脆，圆润好吃又好看！(/≧▽≦)/此方可以做43～44g／个，12个；我30×40cm的烤盘，正好一盘。（这个分量的面团做完，成品其实没有想象的小。）ps：没有海盐也完全可以做哈哈哈pps：此方原方比例来自...
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牛角面包/海盐黄油卷整形的做法步骤及图解,美味正宗的牛角面包/海盐黄油卷整形做法

  • 牛角面包/海盐黄油卷整形

  • 用万用面团：和北海道面团：都可以哦以下为9个的量，可以根据自家烤盘酌情增减；用料面团360克牛角面包/海盐黄油卷整形的做法将一发好的面团分成40-50克每个，排气滚圆，一段搓长，成水滴💧状，盖上保鲜膜，静置15分钟松弛；取一个面团，收口朝下，从中间向上、中间向下，擀成长长的倒三角▽；可以一...
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海盐牛角包（小美版）的做法步骤及图解,美味正宗的海盐牛角包（小美版）做法

  • 海盐牛角包（小美版）

  • 最近圈里掀起了一股海盐面包风，今天实在忍不住了，找了个方子做了一边，很成功，以此记录以备后用！用料高筋面粉350克低筋面粉150克干酵母5克细砂糖30克水230克黄油180克（30克主面团）鸡蛋1个奶粉30克奶油50克盐10克海盐牛角包（小美版）的做法将高筋面粉、低筋面粉、奶粉、酵母、糖、鸡...
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简单易学的牛角包〈海盐〉美食做法

  • 牛角包〈海盐〉

  • 咸香味的面包，松软可口，老少皆宜用料高筋面粉〈我用王后〉270克牛奶95克鸡蛋液40克淡奶油45克冰糖粉50克酵母4克黄油〈我用总统牌〉40克〈另加30克切成12小条放冰箱备用〉海盐〈我用粉盐〉2克〈另备研磨器最后洒面包上〉牛角包〈海盐〉的做法准备好所有食材〈另外30克黄油...
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海盐牛角包的做法和图解 好吃的海盐牛角包家常做法

  • 海盐牛角包

  • 用料高筋面粉190克低筋面粉60克奶粉20克酵母2.5克白砂糖15克鸡蛋（留一点刷面）1个水115克淡奶油25克黄油15克盐4.5克咸味黄油20克海盐牛角包的做法把除黄油外的所有材料放入小美，揉面5分钟，再加入无味黄油揉面3分钟，取出室温醒发成二倍大（约一小时）分成8个面团整形醒发20分钟整形...
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