当前位置：烹调屋 >

海派爆鱼的做法食谱

海派爆鱼的做法和图解 好吃的海派爆鱼家常做法

  • 海派爆鱼

  • 用料草鱼2-3斤老抽勺生抽勺料酒勺醋勺盐克冰糖克桂皮块香叶片八角个香醋勺油克海派爆鱼的做法将草鱼洗净切一指宽，用厨房纸擦干，不要留有水分。油烧至七成热，将切好的鱼炸到酥透。金黄色。另起锅加入1.5升纯净水，放入一大汤勺，生抽4小勺白糖，三小勺醋，一点老抽蚝油，八角桂皮，水开...
  • 10022
燃爆法国🇫🇷塞特的鱿鱼海鲜派的做法步骤及图解,美味正宗的燃爆法国🇫🇷塞特的鱿鱼海鲜派做法

  • 燃爆法国🇫🇷塞特的鱿鱼海鲜派

  • 我的朋友Terika，是来自大溪地法国美女。有次我问她最爱哪家乡菜？她说是南法塞特的海鲜派。她说：君，不知道不？塞特的派是鱿鱼和杂样海鲜做的，鱿鱼跟番茄浓酱交融，入几撮香料，茄汁海鲜派味道极美，那派皮酥软浓香，真是好吃到上天。君，我越说越饿呢，那派皮浓香酥软，赞爆了。这段话勾人，于是...
  • 11307
海派的快乐 | 海派宫保虾球的做法步骤及图解,美味正宗的海派的快乐 | 海派宫保虾球做法

  • 海派的快乐 | 海派宫保虾球

  • 虾虾爱好者食指大动一口一个停不下来用料凤尾虾300克葱段60克熟去皮花生米25克干辣椒段3克蛋液15克生粉35克蒜片5克亨氏番茄沙司50克蒜蓉辣椒酱25克豆瓣酱20克米醋60克鸡粉20克辣椒油40克糖70克水50克白胡椒粉1克海派的快乐|海派宫保虾球的做法凤尾虾加入少许盐，料酒，蛋液，...
  • 10334
爆腌海鳗鱼的做法和图解 好吃的爆腌海鳗鱼家常做法

  • 爆腌海鳗鱼

  • 海边人喜欢的做法，即下饭菜也是下酒菜用料鳗鱼半条姜两片盐半汤勺鸡精一小勺料酒适量爆腌海鳗鱼的做法把鳗鱼洗净放盐、鸡精，姜，料酒，包上保险膜放冰箱冷藏腌制两小时，然后直接上锅蒸七分钟开吃吧...
  • 33154
海派甜心的做法和图解 好吃的海派甜心家常做法

  • 海派甜心

  • 最清爽的夏日甜点：海派甜心新鲜水果浸于香浓奶油之中，蓝色果冻与木糠的巧妙搭配，再撒上椰蓉和贝壳巧克力，仿佛置身海滩，带给你最清爽的夏日体验用料进口奶油适量时令水果适量蛋糕胚一块木糠适量果冻适量椰蓉少量白巧克力3、4块海派甜心的做法盒中倒入一般奶油，水果切块，放入奶油...
  • 13612
上海熏鱼/爆鱼（金鲳版）的做法步骤及图解,美味正宗的上海熏鱼/爆鱼（金鲳版）做法

  • 上海熏鱼/爆鱼（金鲳版）

  • 上海七浦路以前有家梅记爆鱼，生意好是好的来不得了，当然我也是去排过队的，一排就是2个钟头起版🤓那鱼是活杀的青鱼，现炸现取，口味记得有好几种，传统原味五香、糖醋、香辣…记不清了，但是真的很好吃，我指原味五香，上海味道的那种。当时我还不会烧饭烧菜，只会在外面买来吃😛后来几次...
  • 5408
爆浆芒果派的详细做法大全,简单又营养的爆浆芒果派做法

  • 爆浆芒果派

  • 芒果做为著名热带水果之一，味道香甜，气味独特，富含糖、蛋白质、粗纤维以及多种维生素和款物质，芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分也特别高，是所有水果中少见的。芒果不仅好吃，还具有清理肠胃、预防便秘、杀菌抗癌等功效，除了生食外，还常被做成果汁、果酱、罐头和果干等食品...
  • 31056
海派水饺的做法和图解 好吃的海派水饺家常做法

  • 海派水饺

  • 在新加坡突然想吃水饺超市的速冻水饺又不合口味坡上没有卖皮儿的就突发奇想为什么不自己动手呢于是拿出我费了好大力才托运来坡县的面包机担任起和面和醒面的功能800g面粉一共做了大约200多个普通大小的饺子两种内馅儿：芹菜香菇猪肉&青菜香菇猪肉！再加上东北同学提供的...
  • 30739
爆浆蓝莓派的详细做法大全,简单又营养的爆浆蓝莓派做法

  • 爆浆蓝莓派

  • 时间：约10-15分钟难度：零厨艺✌️份量：2人份用料蓝莓果酱20g原味手抓饼1张鸡蛋黄1个熟白芝麻根据口味添加爆浆蓝莓派的做法手抓饼一切4块。切开的小饼放上蓝莓酱。折叠起来，小三角的形状。放在烤盘上，表面涂蛋黄液撒芝麻，划小口。烤箱180度20分钟左右，香甜酥脆的蓝莓派完成。小贴...
  • 5549
爆浆黄桃派的详细做法大全,简单又营养的爆浆黄桃派做法

  • 爆浆黄桃派

  • 作为一名营养师，在小思同学添加辅食后，总是会担心辅食做得太单一，影响宝宝的生长发育。所以我研究了1200多道原创辅食菜谱并精心搭配好宝宝的一日三餐，来我的公众号“宝宝营养辅食”即可获取。用料黄桃2个奶酪20g鸡蛋1个白糖（可不加）3g淀粉5g吐司面包4片爆浆黄桃派的做法准备食...
  • 32180
爆浆蓝莓派的做法和图解 好吃的爆浆蓝莓派家常做法

  • 爆浆蓝莓派

  • 此方子是我在别处无意看到，来源已未知了，但是做出来真的被惊艳！用来宴客真是一道快手又受欢迎的甜点！用料A低筋面粉100gA蛋黄2个A黄油50gA糖粉35gB淡奶油90mlB鸡蛋1个B白糖30g蓝莓一小盒，约150g爆浆蓝莓派的做法黄油切小块与面粉混合后放入糖粉和蛋黄，将所有A材料混合均匀成面...
  • 17250
海派系列：脆、香、甜、鲜—油爆虾的做法步骤及图解,美味正宗的海派系列：脆、香、甜、鲜—油爆虾做法

  • 海派系列：脆、香、甜、鲜—油爆虾

  • 油爆虾是什么？！是每年过年、招待客人、或是家里有事要庆祝一下的时候，妈妈的压轴菜有没有？！！印象里的油爆虾，是外公这个老北京都喜欢的一道菜。连皮带肉嘎吱脆地一口一个，看着也很有食欲。那海派油爆虾的重点也就呼之欲出了——咸香脆口、甜中带鲜～重点都在下面啦，大家一起来试手吧...
  • 19194
上海爆带鱼的做法和图解 好吃的上海爆带鱼家常做法

  • 上海爆带鱼

  • 上海街头巷尾都有爆鱼摊。多用青鱼。也有用带鱼，黄鱼，子鱼。用料带鱼若干酱油若干料酒少许葱，姜几片白胡椒粉少许上海爆带鱼的做法酱油适量，少许料酒，大葱，生姜几片，下锅煮开。（我加了少许清水）改小火，按自己口味偏好放糖。糖全部溶解后，倒入白胡椒粉，放凉后入冰箱冷藏。新鲜鱼切块，洗...
  • 29882
上海熏鱼(苏式爆鱼)的做法步骤及图解,美味正宗的上海熏鱼(苏式爆鱼)做法

  • 上海熏鱼(苏式爆鱼)

  • 曾经在上海吃过超级好吃的熏鱼，一直念念不忘。用料草鱼1500克姜5片葱3根料酒2勺生抽3勺盐适量油很多生抽3勺老抽1勺糖适量醋3勺料酒2勺水适量八角2个桂皮1块花椒粒适量上海熏鱼(苏式爆鱼)的做法草鱼切薄少，加入葱姜料酒生抽盐腌制一晚把每一块鱼用厨房纸擦干水分，去掉腌料，放...
  • 17675
爆米花派对的做法和图解 好吃的爆米花派对家常做法

  • 爆米花派对

  • 爆米花好吃😋，简单易做，材料也十分简单。过年朋友家人聚会或看电视时，来上一盘香甜爆米花，那是极好的。用料玉米粒50克玉米油（或黄油）45g砂糖适量爆米花派对的做法材料准备好油稍微热点的时候倒入玉米粒稍微炒一下，等到有3、4个玉米粒爆开时盖锅盖每隔几秒晃动锅子，里面噼里啪啦...
  • 23880
杭派油爆虾的做法和图解 好吃的杭派油爆虾家常做法

  • 杭派油爆虾

  • 用料河虾若干姜若干片葱1根油适量生抽适量老抽适量白糖适量杭派油爆虾的做法菜场买来的河虾冲水洗干净锅里倒入适量的食用油（倒入较多点）油温七八成热的时候倒入河虾，过油炸，炸至金黄老出油温升高后，倒入河虾再次油炸炸至虾壳虾肉分离，捞出锅中倒入蒜末姜末爆香后放入河虾，倒入...
  • 15359
老上海熏鱼（爆鱼）的做法步骤及图解,美味正宗的老上海熏鱼（爆鱼）做法

  • 老上海熏鱼（爆鱼）

  • 上海口味，偏甜，江浙沪都比较喜欢这种口感，你如果不喜欢，冰糖可以再减少一点。这个配方是上海名厨羽师那学来的，还是比较经典的。（方子略微按我自己喜好做了些许调整，羽师用了8两冰糖，我减了2两，老抽我也减了一点，其余不变）用料草鱼身体2000克葱100克姜片50克冰糖300克开水750克话梅5...
  • 26380
酱爆扁豆（老派上海本帮做法）的做法步骤及图解,美味正宗的酱爆扁豆（老派上海本帮做法）做法

  • 酱爆扁豆（老派上海本帮做法）

  • 色泽酱红，味道醇厚，咸中带甜。（做法源自一本1979年老菜谱的另一个酱爆素菜，上海黄浦区第二饮食公司编写。本人改为扁豆，并稍加注释）用料紫(宽)扁豆半斤豆(葵花、或花生)油六钱(即30克)甜面酱半两(即25克)酱油（传统红烧酱油，如用老抽需减量!）二钱(即10克)*白糖（不喜太甜可不加或酌减...
  • 33154
爆浆香蕉派的做法和图解 好吃的爆浆香蕉派家常做法

  • 爆浆香蕉派

  • 最近小宝嘴巴总是闲不下来一天总想吃吃给他做了这道饭后点心爆浆香蕉派小小一个拿在手里刚刚好味道不错还促进消化你也来试试吧用料香蕉4/1根饺子皮10张爆浆香蕉派的做法因为宝宝还小我做的是小个一些的所以一张饺子皮够做两个水果派我用的是矿泉水瓶盖按压以后轻轻去掉...
  • 4386
姜蒜爆海鱼的做法和图解 好吃的姜蒜爆海鱼家常做法

  • 姜蒜爆海鱼

  • 第一次下厨，请多多指教用料海鱼切块盐适量姜丝适量蒜蓉适量辣椒两只姜蒜爆海鱼的做法先腌一下鱼块热锅下鱼块，煎到半熟后下姜丝，继续煎小贴士煎到两面金黄了下蒜蓉和辣椒，装碟...
  • 28865
轻奢派—香煎龙利鱼&爆炒蔬菜的做法步骤及图解,美味正宗的轻奢派—香煎龙利鱼&爆炒蔬菜做法

  • 轻奢派—香煎龙利鱼&爆炒蔬菜

  • 龙利鱼是我最喜欢的一种鱼之一，因为无论是煎煮炒炸都很好吃，这道菜谱的龙利鱼就是用煎的办法制作的，配上了自制的柠檬黄油酱，味道简直就是一绝而且口感非常的嫩……很适合新手还有炒鲜蔬作为配菜……用料龙利鱼150g～200g盐0.5g黑胡椒0.5g罗勒0.5g橄榄油4g柠檬黄油汁黄油5g黑胡...
  • 26752
海派红烧大黄鱼好吃的烹饪方法 海派红烧大黄鱼的地道做法和步骤

  • 海派红烧大黄鱼

  • 主题：仲秋，团圆。每逢佳节似乎格外想念远在他乡的故知，这道鱼鲜美无匹，适合做给你最心爱的人吃。特点：风味浓郁，肉质鲜美，可盐可甜，老少咸宜。用料蒜5瓣大黄鱼2条姜5片葱5根老抽2勺料酒4勺红糖10克盐3克豆瓣酱1勺醋0.5勺干红椒2个花椒5粒白胡椒粉1勺海派红烧大黄鱼的做法将洗净后...
  • 21124
上海爆鱼的做法和图解 好吃的上海爆鱼家常做法

  • 上海爆鱼

  • 之前去上海，有个阿姨做爆鱼特别好吃～那个味道让人久久难忘。这下天冷了，鱼也肥美了，买了大青鱼回家做起来～做法不难，就是炸制需要点耐心～不管早上吃早饭，还是吃正餐都是很下饭的一道菜。完全吃不到鱼的腥味，真是受不了鱼腥味人的福利啊。外面酥脆有嚼劲，鱼肉紧实吸满了汤汁，鲜香带着...
  • 14407
爆浆菠萝派的做法和图解 好吃的爆浆菠萝派家常做法

  • 爆浆菠萝派

  • 用料菠萝1/4个白糖30克左右马苏里拉芝士40克左右混沌皮10张鸡蛋1个爆浆菠萝派的做法菠萝去皮切小小丁，加入白糖和马苏里拉芝士碎拌匀，包入混沌皮中对这，用吃饺子的叉子压花边，刷全蛋液，铺油纸入烤箱150度烤5分钟左右，视花边有焦边泛起，即可，出烤箱筛糖粉，美美的爆浆菠萝派，酸酸甜甜...
  • 18034
别具风味的海派醋鱼的做法步骤及图解,美味正宗的别具风味的海派醋鱼做法

  • 别具风味的海派醋鱼

  • 所谓海派，其实就是用淡水鱼的方子来做海鱼啦～生活在海边城市，总是想各种吃鱼的方子😏方子取自西湖醋鱼的做法，因地取材改良版～没有拍过程图，以后再补了～用料红立鱼四条一斤左右柠檬1只（取6勺柠檬汁）白糖2大勺生抽2大勺老抽半勺胡椒粉适量盐适量米酒适量生姜一大块大葱一根蘑菇精适...
  • 19466

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接