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复刻奶奶的味道之花米饭的做法食谱

复刻“奶奶的味道”之花米饭的做法步骤及图解,美味正宗的复刻“奶奶的味道”之花米饭做法

  • 复刻“奶奶的味道”之花米饭

  • 凭模糊记忆复刻想念的味道，​​给生活满满仪式感！用料糯米、黄姜、红蓝草复刻“奶奶的味道”之花米饭的做法准备食材，洗净，加水煮出颜色得到染液染液温度降到50度左右，加入糯米，浸泡8-10小时蒸锅上汽，蒸40分钟。出锅，加上自己喜欢的花生碎，白糖等。...
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年夜饭之酱焖黄花鱼--三奶奶的味道的做法步骤及图解,美味正宗的年夜饭之酱焖黄花鱼--三奶奶的味道做法

  • 年夜饭之酱焖黄花鱼--三奶奶的味道

  • 三奶奶的菜谱之酱焖黄花鱼。每年过年的时候，三奶奶都会来上这么一条大黄花鱼，吃的大家都很欢乐。对于我来说，这是家的味道，是年的味道。灰常简单易做，第一次做就把大家都吃欢乐了。鱼一定要选大黄花，肉质鲜嫩好吃。但是也不要太大，依照自己的锅的大小量力而行，斩断了，就不好看了。...
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苹果烩饭——《食戟之灵》复刻之二的做法步骤及图解,美味正宗的苹果烩饭——《食戟之灵》复刻之二做法

  • 苹果烩饭——《食戟之灵》复刻之二

  • 伤情最是晚凉天，憔悴厮人不堪言，吆酒催肠三杯醉，寻香惊梦五更寒，钗头凤斜倾有泪，徒迷花寥我无缘，小楼寂寞心与月，也难如钩（啪）也难圆！上回说到复刻料理，比较困难的就如《中华一番》、《日式面包王》等魔幻料理作品。说到《日面》，之前在贴吧看过讨论药王和东河马比面包谁赢。这根本没...
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复刻儿时味道：米饭虾条的做法步骤及图解,美味正宗的复刻儿时味道：米饭虾条做法

  • 复刻儿时味道：米饭虾条

  • 刚出炉的虾条，充满了儿时膨化食品“虾条”的鲜香味，更健康更耐嚼备注：方子的量差不多是小号烤盘两盘的量用料大虾仁（小的也无所谓，但要肉质结实有弹性新鲜）200克杂粮饭（这次用的杂粮饭，所以一点点黑的是藜麦，不是芝麻哦，当然纯米饭也可以，但不够香）100克鲜酱油（最好是味极鲜味汁，味道出...
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完美复刻风味人间里的秃黄油，拌上热腾腾的米饭，味道一绝的做法步骤及图解,美味正宗的完美复刻风味人间里的秃黄油，拌上热腾腾的米饭，味道一绝做法

  • 完美复刻风味人间里的秃黄油，拌上热腾腾的米饭，味道一绝

  • 被称为人间极品的秃黄油到底有多美味？我想每个吃过的人都是深有体会的。鲜美清香的滋味是完全无法用语言来形容的，吃上那么一口浓郁的香味会从鼻子和嘴巴瞬间跑进胃里，带给你一种叫满足的感受！用它来拌饭吃真的绝了，为了吃到嘴里的那一口美味我也是拼了，买了40只鲜活的螃蟹。吃...
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复刻妈妈的味道之绿豆粽的做法步骤及图解,美味正宗的复刻妈妈的味道之绿豆粽做法

  • 复刻妈妈的味道之绿豆粽

  • 复刻妈妈的味道之-----绿豆粽昨天在妈妈的隔空指导下第一次独立包了粽子，样子包得挺丑，没想到煮熟后变得胖胖的还挺萌，并且完全没有漏米，真是意外之喜，只是味道还差些。奶奶最会包粽子，以前从没想要学，想学的时候奶奶却已不在此菜谱只是草稿，并未完成用料带皮绿豆100克糯米1000克...
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「复刻茶颜悦色-幽兰拿铁」手作奶茶，太想念这个味道了的做法步骤及图解,美味正宗的「复刻茶颜悦色-幽兰拿铁」手作奶茶，太想念这个味道了做法

  • 【复刻茶颜悦色-幽兰拿铁】手作奶茶，太想念这个味道了

  • 去长沙的时候，每天两杯茶颜悦色是常态总感觉在长沙的时候不多喝几杯都是对自己的亏欠，所以在长沙的每一天都是醒了一杯，睡前一杯，临走时高铁还带了一杯这两天看很多大V都出了教程，我忍不住了决定搞一杯解解馋用的材料不是一模一样，但是平日里解馋也是够了的和外面的奶茶店相比，...
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「P大味道」之炒烤肥牛饭复刻的做法步骤及图解,美味正宗的「P大味道」之炒烤肥牛饭复刻做法

  • 【P大味道】之炒烤肥牛饭复刻

  • 毕业好几年了，然而夜半三更想起曾经临幸的P大美食总是难以入睡。康博斯中餐部曾经是我最喜欢的食堂，今天就来复刻一道做法简单，味道却令人难忘的炒烤肥牛饭填饱肚子🥘用料肥牛片（两人份）250克洋葱半个蒜苔1把料酒3勺生抽1勺白糖2克盐3.5克姜3片味精1.5克孜然粉3汤勺辣椒粉半汤...
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复刻儿时味道——大肠灌糯米的做法步骤及图解,美味正宗的复刻儿时味道——大肠灌糯米做法

  • 复刻儿时味道——大肠灌糯米

  • 小时候，家里养猪，杀猪的时候经常会把大肠、猪血留下，大肠里灌进猪血或者糯米，用筒骨汤熬制。血肠切段，就着筒骨汤吃。糯米肠则切段，用小火煎至两面金黄，单吃或者蘸酱吃都很棒。那时候通常会把附近几家叫到一起，用柴火灶做。每家拿出点东西来，吃大锅饭。如今，不养猪了，大肠难买，很多年...
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复刻童年味道 豆腐脑的做法步骤及图解,美味正宗的复刻童年味道 豆腐脑做法

  • 复刻童年味道 豆腐脑

  • 自打记事儿起，小时候的早餐就没离开过豆腐脑。我们那边喝豆腐脑是放白糖的，没有齁咸的卤，我最爱原汁原味的，白糖也省略。嫩嫩滑滑的脑儿，一吸溜、入口、咕咚，暖暖的就到了肚里，一口接一口的味蕾满足！现在很难喝到小时候的味道了，早餐店里的带卤的口感发酸的老豆腐脑，真是不想喝。所...
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米酒酸奶（疆小糯复刻）的做法步骤及图解,美味正宗的米酒酸奶（疆小糯复刻）做法

  • 米酒酸奶（疆小糯复刻）

  • 有天喝到天润新出的一款疆小糯酸奶，米酒味的酸奶，太好喝了！赶紧回家复刻起来~用料米酒1–2勺酸奶1杯米酒酸奶（疆小糯复刻）的做法就它一口就爱上~我自己做的无糖酸奶和糯米米酒！料理机打碎太美味了啦！和买的一样两种发酵食品竟然融合得这么好！早餐配面包🍞很不错！...
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完美复刻“饭包饭”糯米饼—小时候的味道的做法步骤及图解,美味正宗的完美复刻“饭包饭”糯米饼—小时候的味道做法

  • 完美复刻“饭包饭”糯米饼—小时候的味道

  • 小时候每到八月半，乡下家家户户都会包这种糯米饭包糯米馅的糯米饼，家里的奶奶尤其会做，我们管这叫“饭包饭”。现在家乡变成了旅游景区，这种饼也成了当地特产，路边小摊随时都能买到，但是大概因为生活条件的改善，馅变成了纯肉馅，但是，早已不是当年的味道……用料生糯米500克普通面...
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消灭黄瓜 复刻奶奶味道的爽脆腌黄瓜的做法步骤及图解,美味正宗的消灭黄瓜 复刻奶奶味道的爽脆腌黄瓜做法

  • 消灭黄瓜 复刻奶奶味道的爽脆腌黄瓜

  • 小时候就吃的奶奶的腌黄瓜~放在一个黄色搪瓷盆里在冰箱的角角每次喝粥挑几根放小碟子里爽口凉脆~奶奶的原配方是十斤的(八斤黄瓜和两斤尖椒）这次我做的少就换算了一下原方子放在下面啦用料黄瓜4.6斤酱油575g白酒46g白糖115g姜115g味精46g大蒜46g盐207g花生油46g消灭黄瓜复...
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复刻记忆中的味道系列&炒米皮的做法步骤及图解,美味正宗的复刻记忆中的味道系列&炒米皮做法

  • 复刻记忆中的味道系列&炒米皮

  • 中学的时候由于没有零花钱，经常羡慕同学可以放学不用回家吃饭，拿着零花钱吃自己喜欢的小吃，而我也只能在爸妈偶尔偷懒的情况下得到零花钱在外吃顿他们认为既没营养又不卫生的小吃，这道炒米皮就是其中之一，多年过后每每回老家第一件事就是要去寻找儿时的味道。用料米皮一份时令...
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复刻奶茶店的味道兼具健康，鱼与熊掌我都要的做法步骤及图解,美味正宗的复刻奶茶店的味道兼具健康，鱼与熊掌我都要做法

  • 复刻奶茶店的味道兼具健康，鱼与熊掌我都要

  • 以前虽然自己会做奶茶，但还是去外面买，还是觉得外面的好喝，自己做的总差点意思。自从配方改良后，我真没再买过了，除了杯子，我觉得挺像的✌用料红茶叶（茶包上色不够）随意全脂奶粉随意白糖可无淡奶油可无复刻奶茶店的味道兼具健康，鱼与熊掌我都要的做法红茶叶，奶粉茶叶是锡兰红茶叶，tb...
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港式冰饮-在家复刻地道的味道的做法步骤及图解,美味正宗的港式冰饮-在家复刻地道的味道做法

  • 港式冰饮-在家复刻地道的味道

  • 偷学茶餐厅招牌快乐水秘方，在家3步就搞定，一吸爽到蒙查查用料港式冰红茶：红茶包2个柠檬1个冰糖适量丝袜奶茶：锡兰红茶30g黑白淡奶200ml清水700ml白砂糖适量咸柠七：青柠檬4个粗盐300g七喜1瓶咸柠适量港式冰饮-在家复刻地道的味道的做法港式冰红茶：烧一壶开水，茶包放在容器中，加入...
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新疆餐厅牛奶饭复刻版的做法步骤及图解,美味正宗的新疆餐厅牛奶饭复刻版做法

  • 新疆餐厅牛奶饭复刻版

  • 念念不忘，必有回响。尝过某耶里面的牛奶饭，一直想能在家也吃到这样的美味。参照了其他方子进行改良而成。用料粘稠煮烂点的饭或粥85克纯牛奶60克淡奶油135克糖8克炼乳8克鸡蛋40～50克柠檬汁三五滴新疆餐厅牛奶饭复刻版的做法称好8g白砂糖和8g炼乳，备用饭、牛奶、淡奶油依次称...
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复刻“1點點”红茶拿铁之宅家奶茶的做法步骤及图解,美味正宗的复刻“1點點”红茶拿铁之宅家奶茶做法

  • 复刻“1點點”红茶拿铁之宅家奶茶

  • 网上流传的疫情过后大家要报复性消费的段子，其中一句“三倍波霸，全糖怒喝”实在是很能代表大家的心情，一直在脑海里闪现，哈哈哈。小伙伴们也可以自己在家煮奶茶，一样好喝。用料牛奶2杯正山小种红茶5茶勺白砂糖1.5茶勺复刻“1點點”红茶拿铁之宅家奶茶的做法茶叶放在滤网中。加...
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健康低卡版酸奶紫米露（复刻一只酸奶牛）的做法步骤及图解,美味正宗的健康低卡版酸奶紫米露（复刻一只酸奶牛）做法

  • 健康低卡版酸奶紫米露（复刻一只酸奶牛）

  • 本人一只酸奶牛重度爱好者，每次买一杯2min就吸完了🥤🥤🥤虽然我会买无糖的，但由于它用的酸奶、紫米里都含糖，奶粉也不知道用的是什么牌子，喝起来还是有些负罪感&担心，所以自己选择原材料吧～既低卡又好喝🥛🤔据我观察，一只酸奶牛用的是酸奶+奶粉+糖水组合，那么我用酸奶+牛奶来...
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糖酥饼——复刻老爸的味道的做法步骤及图解,美味正宗的糖酥饼——复刻老爸的味道做法

  • 糖酥饼——复刻老爸的味道

  • 记得我小的时候，母亲身体不好，做饭洗衣都是父亲的活儿。心疼父亲既要忙工作又要照顾家里的母亲，常常趁父亲上班偷偷做些力所能及的家务活，一旦被老爸发现，肯定会遭到批评。老爸在单位业务水平高，在家里厨艺了得，对母亲的疼惜和对儿女的宠溺是他的人生动力，记忆中的父亲永远都是笑...
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复刻燕麦奶的做法和图解 好吃的复刻燕麦奶家常做法

  • 复刻燕麦奶

  • 想复刻一下能搭配咖啡的燕麦奶。用料配方一：燕麦片20克椰子油1勺水80克盐2克腰果3颗配方二：燕麦片20克椰子油1勺水80克盐2克杏仁3颗对照组：市售燕麦奶1盒复刻燕麦奶的做法食材。工具是料理棒，搅拌棒用来搅碎，打蛋棒用来搅拌起泡。称量好食材。将配方一放入料理机打碎。用细网...
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鲜奶米浆（米有理由复刻版）的做法步骤及图解,美味正宗的鲜奶米浆（米有理由复刻版）做法

  • 鲜奶米浆（米有理由复刻版）

  • 米有理由的鲜奶米浆太好喝了呜呜呜疫情期间在家隔离莫得外卖还没得豆浆机但又很想喝还于是开始倒腾鲜奶米浆用料冰糖一小块隔夜米饭半碗牛奶200ml纯净水500ml熟花生米30粒破碎机1台电饭煲1台鲜奶米浆（米有理由复刻版）的做法把米饭用筷子捣成分散的颗粒，花生去皮备用。把米饭...
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复刻奶奶的八宝饭~的做法步骤及图解,美味正宗的复刻奶奶的八宝饭~做法

  • 复刻奶奶的八宝饭~

  • 其实是外婆，但是我们这好像都叫奶奶。奶奶每年都自己做八宝饭，小时候和他们去年货街的一个重要项目就是买做八宝饭的材料。奶奶说八宝饭要有八种材料才称得上好，配料讲究色彩丰富，自己也喜欢的就好。奶奶会用冬瓜蜜饯、红绿丝、橙皮和各类果脯、干果，但是我不太喜欢吃蜜饯和果...
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玉米奶酪包 —「复刻网红」的做法步骤及图解,美味正宗的玉米奶酪包 —「复刻网红」做法

  • 玉米奶酪包 —【复刻网红】

  • 紫米面包都火了多久了，玉米奶酪包竟然还没有菜谱，忍不住出来为它正名了。此方大约可做两份。用料吐司玉米奶酪陷：玉米100g（无玉米穗）糯米50g（熟重！）炼奶蛋黄酱淡奶油蛋黄粉（可省）酱：奶油奶酪80g淡奶油20ml糖粉25g奶粉玉米奶酪包—【复刻网红】的做法部分原料。吐司最好选择醇熟吐司，...
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复刻儿时味道-大米发糕的做法步骤及图解,美味正宗的复刻儿时味道-大米发糕做法

  • 复刻儿时味道-大米发糕

  • 小时候很爱的大米发糕成品发糕微甜，有淡淡酒香，口感软绵带一点点韧性，从8月龄到大人都能吃。水粉比一比一是最合适的，酵母2.5g或者2g均可，不建议太少。表面撒葡萄干或者干桂花我觉得是最好吃的，也可以撒黑芝麻或者蔓越莓。食谱分量较小，出5个小发糕。家里人多的话可翻倍制作，翻倍...
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