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水果软糖通用配方的做法食谱

简单易学的水果软糖通用配方美食做法

  • 水果软糖通用配方

  • 果酱，果茸，新鲜水果汁都可以，使用果酱时约150克果酱稀释至200克，使用新鲜水果汁时可加点糖，具体要看水果酸度，使用糖量不用多，用的果汁也不会很浓稠，就跟成品果茸差不多那样的用料果酱，果茸或水果汁200克玉米糖浆200克黄油40克柠檬汁25克盐1.5克水晶粉(舒可曼)50克加水晶粉的水50...
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一次发酵❗️还能松软到后天的小餐包通用配方的做法步骤及图解,美味正宗的一次发酵❗️还能松软到后天的小餐包通用配方做法

  • 一次发酵❗️还能松软到后天的小餐包通用配方

  • 🍰【面包】小餐包这是一款耗时短又可以保持松软的小面包～🍰这款面包其实因为一些突发情况而临时决定做的，所以用的是一次发酵，耗时会短很多，但是！却意外的好吃！！面包的松软程度让我无比惊喜，即使密封保存了三天也还是如刚出炉般松软！并且这个配方拿来做哪款小餐包都可以，强烈安利你...
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简单易学的卤菜通用配方美食做法

  • 卤菜通用配方

  • 最近迷上了各种卤，好多朋友问我如何卤？想想该认认真真写个方子吧，也算对的起这个平台，毕竟自己泡在这个平台好长时间，不能只索取，还是需要有点回报，哈哈😄。卤过肉的卤汁建议加热放凉去渣倒入洁净容器放冰箱冷藏，可放一周，如果没有使用建议再次加热煮沸继续放置哦！第一次卤建议炒糖...
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果茸坚果软糖通用版的做法步骤及图解,美味正宗的果茸坚果软糖通用版做法

  • 果茸坚果软糖通用版

  • 这个配方中250克果茸可用40克干洛神花加230克水替换，两者煮沸后用破壁机打碎，与（树莓/草莓）果茸250克一起混合使用。其他味的直接果茸总量用500克就好例如：500克椰子果茸+150克椰子油（替换掉黄油）+300海藻糖用料坚果600克树莓果茸250克草莓果茸250克海藻糖310克盐之花6克黄油🧈1...
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红枣软方包（面包机版，果料通用方子）的做法步骤及图解,美味正宗的红枣软方包（面包机版，果料通用方子）做法

  • 红枣软方包（面包机版，果料通用方子）

  • 用苏泊尔面包机做面包，很方便，这是个成品约1000克的方子。干的果料，蔓越莓、葡萄干什么的都可以。不放果料，就是经典的牛奶吐司。用料牛奶250ml一盒盐四分之一小勺（1.25ml）高筋面粉3杯（750ml）鸡蛋1个黄油21克酵母1小勺（5ml）奶粉4大勺（60ml）细砂糖4大勺（60ml）红枣适量（个人喜好）红枣软方包...
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通用饺子面条面团配方的做法步骤及图解,美味正宗的通用饺子面条面团配方做法

  • 通用饺子面条面团配方

  • 用料中粉400克水210克盐1/2小匙通用饺子面条面团配方的做法用小美的话，揉面键，2分钟。醒15分钟再擀包更好。...
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自用多年㊙️配方可商用‼️土耳其覆盆子软糖的做法步骤及图解,美味正宗的自用多年㊙️配方可商用‼️土耳其覆盆子软糖做法

  • 自用多年㊙️配方可商用‼️土耳其覆盆子软糖

  • 这是一款新鲜水果制作的水晶软糖，清香仪人，口感坚实柔软，酸酸甜甜。软糖有法式的、土耳其的，其实呢软糖最早起缘于土耳其，无论是法式的还是土耳其，制作方法都大同小异。私房售卖爆款哦制作方法我写得非常详细哦，一定仔细看，超详细保姆级教程，保证一次成功。用料覆盆子果茸200克细...
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「碱水球」通用配方分享的做法步骤及图解,美味正宗的「碱水球」通用配方分享做法

  • 【碱水球】通用配方分享

  • 在德国，碱水面包是一种常见的小吃，大人小孩当饼干薯片吃，咸香有嚼劲😋～碱水面包所用材料简单，没有添加额外的辅料，而且食用碱性面包可以平衡人身体酸碱度，真是个好东西，好吃又易做～一小时搞定用料高筋粉250水145克酵母3克盐4克黄油（可以不加）8克奶粉（可以不加）10克烘焙碱20克水500克【...
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最方便的通用冰淇淋配方（冰淇淋机用，熟蛋）的做法步骤及图解,美味正宗的最方便的通用冰淇淋配方（冰淇淋机用，熟蛋）做法

  • 最方便的通用冰淇淋配方（冰淇淋机用，熟蛋）

  • 炎炎夏日，沁凉美味的冰淇淋是小朋友和大朋友的挚爱啦！买来的冰淇淋总是担心添加剂和原材料的品质。查了很多方子，又综合自己的实际经验，整理出这个通用简单又美味的配方，自己动手试试吧。用料牛奶180ML蛋黄2个奶油200ML白砂糖80克适合自己口味的配料适量最方便的通用冰淇淋配...
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汉堡热狗餐包（通用版配方）的做法步骤及图解,美味正宗的汉堡热狗餐包（通用版配方）做法

  • 汉堡热狗餐包（通用版配方）

  • 家里有个爱吃汉堡的老公，爱吃热狗的娃，还有个喜欢吃蔓越莓餐包的老妈，隔三差五的做，于是总结了这个通用版的餐包方子，汉堡热狗蔓越莓餐包培根餐包红豆包，我都用这个方子，白搭，做出来都是非常柔软的，素胚空口吃也很棒！用料高粉200低粉50奶粉8糖30盐3蛋液30水130酵母2.5黄油30表面刷...
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通用坚果酥/曲奇配方的做法步骤及图解,美味正宗的通用坚果酥/曲奇配方做法

  • 通用坚果酥/曲奇配方

  • 口感适中，不会太酥太硬所有材料共约1000大卡可分成10个20克的曲奇，每个100卡用料黄油50克蛋黄1.5个糖30克低筋面粉70-90克花生/核桃/腰果碎30-40克通用坚果酥/曲奇配方的做法黄油隔水融化，加糖，一个蛋黄，面粉，和坚果碎揉成面团（按顺序加容易混合）分成20克左右的小圆球，压成大约1cm...
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咖啡低糖欧包（欧包通用方子，超软）的做法步骤及图解,美味正宗的咖啡低糖欧包（欧包通用方子，超软）做法

  • 咖啡低糖欧包（欧包通用方子，超软）

  • 咖啡和面包发烧者的专属。全麦、黑麦、原味都可用这个方子，不喜糖的也可以不放糖。用料高粉500克水（夏季冰水）340克盐6克糖20克酵母8克咖啡粉10克（15）各种坚果干果适量咖啡低糖欧包（欧包通用方子，超软）的做法面粉，咖啡粉，水先倒进厨师机慢机搅拌轻轻搅拌均匀如图，然后把酵母加入面团...
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通用面包配方（自用记录）的做法步骤及图解,美味正宗的通用面包配方（自用记录）做法

  • 通用面包配方（自用记录）

  • 记录下来给自己看不适合新手学习用料高筋面粉266克奶粉8克蛋液26克淡奶油26克牛奶53克水53克酸奶（等量淡奶油替代）30克盐4.6克糖26克鲜酵母8克黄油26克通用面包配方（自用记录）的做法所有材料除黄油和酵母1档搅拌2分钟放入酵母5档至边缘锯齿状手套膜放入软化黄油至光滑边缘手...
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自制水果茶通用配比的做法步骤及图解,美味正宗的自制水果茶通用配比做法

  • 自制水果茶通用配比

  • 自制水果茶通用的茶水比、冰块和糖浆用量。来自B站@大吉Dun用料水果糖浆冰块茶叶自制水果茶通用配比的做法泡茶温度和茶水比如图。泡好茶水后，冷却至40度以下（可加入20克冰块快速降温）加入120克冰块+120克茶水+20克糖浆/蜂蜜/糖+适量水果。完成✅小贴士水果和冰块会冲淡茶味...
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纸杯蛋糕 小白通用配方的做法步骤及图解,美味正宗的纸杯蛋糕 小白通用配方做法

  • 纸杯蛋糕 小白通用配方

  • 邻居小朋友们的最爱，有淡奶油打个花上去的话，你简直就是他们心中妥妥地女神。用料鸡蛋8个小个头土鸡蛋或者洋鸡蛋六个牛奶40克玉米油40克（葵花籽油类亦可）低筋面粉85克（最近用圣地博格面包粉比较频繁）细砂糖（加蛋黄里）25克（如控糖可不加，加了也不会很甜）细砂糖（加蛋清里）50克（分三次，文...
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简易自制泡菜通用版配方的做法步骤及图解,美味正宗的简易自制泡菜通用版配方做法

  • 简易自制泡菜通用版配方

  • 用料纯净水或凉白开适量包菜适量小米椒4个泡椒3个纯米醋适量简易自制泡菜通用版配方的做法包菜撕成小片，撒盐抓匀泡半小时，泡出水，水倒掉，装入玻璃罐（宜家9块9）。小米椒4个切圈，泡椒3个切段，蒜瓣儿3个切片，放入玻璃罐。厨邦纯米醋：水（1:2），先倒入1/3的米醋，再倒入2/3的水，没过包菜。封好...
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超级简单通用蛋糕配方的做法步骤及图解,美味正宗的超级简单通用蛋糕配方做法

  • 超级简单通用蛋糕配方

  • 古早蛋糕、戚风蛋糕、芝士蛋糕、巧克力蛋糕、蛋糕卷…我都拿这个方子做！对于懒得记东西的我来说，挺好！🤣比较懒打字，就把手写给妈妈的做法拍照共享，算是比较详细的，但也有一些小细节是忽略的，忽略掉的那些细节，经常烘培的小伙伴应该都懂的。😜😜用料鸡蛋250克水60克玉米油60克砂...
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家用（叉烧）蒸包通用配方的做法步骤及图解,美味正宗的家用（叉烧）蒸包通用配方做法

  • 家用（叉烧）蒸包通用配方

  • 本方为个人自用备忘及分享用！大家自己按需自取！本方无限接近广东大部分酒店里蒸包口感！如有更好的配方，求分享，谢谢！做叉烧包特别合适！用料中种：中筋面粉（或低筋面粉）65克水65克干酵母1克主面团：低筋面粉135克栗粉（玉米淀粉）10克耐高糖干酵母3克泡打粉3-5克奶粉30克椰子粉10克猪油或玉...
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炸肉通用蓬松面糊配方的做法步骤及图解,美味正宗的炸肉通用蓬松面糊配方做法

  • 炸肉通用蓬松面糊配方

  • 妈妈爱看的电视节目，记录一下，我这破脑子不好用，经常忘这些配比用料淀粉2勺(1)面粉6勺(3)泡打粉1/6勺(1%)酵母粉1/3勺(2%)37度温水适量油一小勺炸肉通用蓬松面糊配方的做法加水调成连续的断点————线状厚度即可。淀粉:面粉=1:3画十字来回拌，最后加一小勺油。小贴士调糊放...
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水果茶。奶茶店专用配方分享的做法步骤及图解,美味正宗的水果茶。奶茶店专用配方分享做法

  • 水果茶。奶茶店专用配方分享

  • 茶饮配方用料配方配方水果茶。奶茶店专用配方分享的做法配方配方配方配方配方配方小贴士茶饮配方分享...
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法式水果软糖 柑橘水果软糖的做法步骤及图解,美味正宗的法式水果软糖 柑橘水果软糖做法

  • 法式水果软糖 柑橘水果软糖

  • 年关快到了，能想象到家里一帮小朋友热闹哄哄的场景。各色零食肯定就少不了了。这个时候，拦着也不对，不拦又怕零食不健康。那就我们就自己来做水果软糖啦！一款在家就能操作的水果软糖，无论是家里招待还是包装送人，满满的都是心意在里面~重点是好吃好吃好吃~隔壁的小孩子可都馋哭...
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简单易学的通用松软面包配方美食做法

  • 通用松软面包配方

  • 记录一下这个比例防止忘记喔用料面粉（高筋）205-210g牛奶100g酵母2g蜂蜜10g糖15-20g盐1/2小勺（1g不到）蛋1个（带壳60g）肉松适量芝麻适量沙拉酱适量通用松软面包配方的做法鸡蛋打散，牛奶加热至温热溶入酵母，糖、盐和面粉混合，鸡蛋加入面粉混合物中（40g）剩下的用来抹在表面上色，加入牛奶...
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水果软糖的制作方法的做法步骤及图解,美味正宗的水果软糖的制作方法做法

  • 水果软糖的制作方法

  • 相信有很多小伙伴们都在外面买过水果软糖，吃起来酸酸甜甜的，Q弹柔韧，但是像这种水果软糖，其实在家也能自己动手做，用软糖硅胶模具，就能做出好吃又好看的软糖，各种卡通的造型，不仅能做软糖，还能做硬糖或者是冰淇淋。水果软糖硅胶模具链接：用料香橙果泥190g白糖140g葡萄糖浆40g苹果胶...
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水果软糖的详细做法大全,简单又营养的水果软糖做法

  • 水果软糖

  • 水果软糖是很多小朋友的挚爱，不过市面上的水果软糖大部分都是用苹果胶做的，口感偏硬不说，一不小心还会发生呛到噎到的危险，所以并不适合小宝宝。今天要分享的这道水果软糖的做法，用新鲜水果来做‘果冻’型软糖，不仅抿一抿就能化开，给小宝宝吃很放心，而且原汁原味，关键是做法非常简...
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通用面包配方（中种法）的做法步骤及图解,美味正宗的通用面包配方（中种法）做法

  • 通用面包配方（中种法）

  • 用于记录自己平时做面包的用料配方用料👉👉👉中种面团➡️提前一天完成高筋面粉210克牛奶169克盐2克酵母4克👉👉👉主面团剩余用料高筋面粉90克（可改用25g左右杂粮）牛奶55克黄油30克白砂糖25克奶粉20克通用面包配方（中种法）的做法中种面团隔夜制作好第二天加入除黄油以外的材料...
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