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黄米面粘糕年糕的做法食谱

黄米面粘糕(年糕)的做法步骤及图解,美味正宗的黄米面粘糕(年糕)做法

  • 黄米面粘糕(年糕)

  • 用料黄米克温水克枣颗黄米面粘糕(年糕)的做法黄米面加糖拌匀用温水搅成面疙瘩然后过筛，一层豆一层面一层枣一层面铺满上锅蒸大火蒸40分钟直到熟透出锅晾凉倒扣凉后切割分块小火油煎外脆内软撒些白糖香香甜甜...
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夹糕黄年糕不沾手不粘锅过年的做法步骤及图解,美味正宗的夹糕黄年糕不沾手不粘锅过年做法

  • 夹糕黄年糕不沾手不粘锅过年

  • 今天是小年后的第二天，往年这个时候就是跟妈妈一起储备过年需要的食粮，年糕是必需品，在早些时候我们也是做那种花样的年糕，各式各样好看的黄年糕，红枣是点睛，但是那种形式的年糕虽然是好看，但是每次吃的时候要么粘筷子要么粘手，年糕需要热着吃，不然很硬，放蒸锅里热的时候也需要底下...
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蜂蜜桂花蒸年糕（必做年货）~松糕~状元糕~糯米糕~粘米糕~籼米糕~沙糕~茶糕的做法步骤及图解,美味正宗的蜂蜜桂花蒸年糕（必做年货）~松糕~状元糕~糯米糕~粘米糕~籼米糕~沙糕~茶糕做法

  • 蜂蜜桂花蒸年糕（必做年货）~松糕~状元糕~糯米糕~粘米糕~籼米糕~沙糕~茶糕

  • 这款年糕是我们这里的特色。我们过年之前都要做这个，有蒸年糕才有年味！不同的地区也有类似这种年糕，只是叫法不一样。比如安徽那边叫状元糕。广东那边叫这个是松糕~广西那边叫这个是沙糕，中间可以加豆沙或者黑芝麻。大体都差不多。各个地方有各个地方的特色。也有人里面会加...
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黄黍米年糕的详细做法大全,简单又营养的黄黍米年糕做法

  • 黄黍米年糕

  • 春节，我国很多地区都有讲究吃年糕。年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，意寓人们的工作和生活一年比一年提高。年糕多用糯米磨粉制成，而糯米是江南的特产，在北方有糯米那样粘性的谷物，古来首推黏黍（俗称小黄米）。这种黍脱壳磨粉，加水蒸熟后，又黄、又粘、而且还甜，是人民庆丰收的美...
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黄米年糕的做法和图解 好吃的黄米年糕家常做法

  • 黄米年糕

  • 记录下来省得每次都要问母上大人用料红枣一斤黄米面一斤7两热水黄米年糕的做法红枣洗净，泡一下红枣放入黄米面中，加入热水和成不硬不软的面团。太硬不好吃，太软会太粘。像捏窝头一样一个一个捏好上汽后蒸40分钟，蒸好后凉透再拿出来。小贴士年糕切片煎煎也很好吃哦...
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黄米粉年糕的做法和图解 好吃的黄米粉年糕家常做法

  • 黄米粉年糕

  • 参考这个方子📝，稍加改动，记录一次我做的用料黄米粉500克温水330克红枣数颗红豆若干黄米粉年糕的做法黄米粉加温水，搅拌如图。红豆高压锅提前煮熟，红枣去核。一层黄米粉，一层红豆，一层黄米粉，一层红枣，一层黄米粉。冷水入锅，水开后中火40分钟，闷10分钟。凉透后放油纸上，每切一刀，刀要...
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牛栏丸(粘米年糕)的做法步骤及图解,美味正宗的牛栏丸(粘米年糕)做法

  • 牛栏丸(粘米年糕)

  • 牛栏丸，也叫牛卵糍，相当于家乡的年糕。一般在年底前开始蒸制，用粘米粉做成，一般都是圆圆的一团，是家乡的传统“宅年”食物。由于是蒸制的，不上火，而且可以切片炒出多种口味，所以平时人们也会做来吃。做得多可以用清水泡着保存，每天换水。用料粘米粉700克水500克牛栏丸(粘米年糕)的...
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撒黄米年糕的做法和图解 好吃的撒黄米年糕家常做法

  • 撒黄米年糕

  • 东北的冬天比较冷，腊七腊八冻掉下巴，吃年糕下巴会被粘住不会冻掉，小时候家家都会做的，吃出了外婆的味道❤️用料大黄米粉2500克普通大米粉500克酵母粉6克小红豆250克撒黄米年糕的做法首先水泡小红豆一夜第二天蒸煮小红豆至软烂，我用了2个小时的时间混合均匀的加入酵母拌匀，加入温...
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黄糯米年糕的做法和图解 好吃的黄糯米年糕家常做法

  • 黄糯米年糕

  • 完全是小时候的味道，做法过程太复杂，如果是陕北人都会做，如果您不是陕北人，就算我写了详细做法您也不一定会做。用料红枣适量陕北黄糯米黄糯米年糕的做法枣泥馅白菜土豆泥馅外酥里嫩软糯酥香👍👍👍👍👍...
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黄米面年糕的做法和图解 好吃的黄米面年糕家常做法

  • 黄米面年糕

  • 离开家乡十几个年头每每过年都怀念家乡的年糕浓浓的年味总是妈妈耳边的唠叨乡愁～～用料开水黄米面2.5斤红枣一斤黄米面年糕的做法开水烫面取适量面团揉成圆形按满红枣用大拇指中间戳洞做成宝塔形状凉水上锅水开20分钟即可出锅凉凉以后切成片即可（凉凉以后切就不会粘在刀上）每...
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大黄米面年糕杂粮窝头黍子面粘面原味无糖无枣的做法步骤及图解,美味正宗的大黄米面年糕杂粮窝头黍子面粘面原味无糖无枣做法

  • 大黄米面年糕杂粮窝头黍子面粘面原味无糖无枣

  • 用料大黄米面50克温水适量大黄米面年糕杂粮窝头黍子面粘面原味无糖无枣的做法往大黄米面里一点点的加温水，一边加一边搅拌成絮状。用手攥成圆球，捏成窝头的形状。上锅凉水上锅，水开蒸20分钟。关火焖5分钟再出锅。年糕底下垫个白菜叶最好，我忘记垫了。出锅了...
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小米面粘糕的做法和图解 好吃的小米面粘糕家常做法

  • 小米面粘糕

  • 我发了成品图有亲问我这个粘糕怎么做，找了下电脑居然早就拍了图，虽然拍的不好看但是发出来很快手.........我懒！成品图和步骤图不是一次拍的，别吐槽了.....这是纯的黄小米，那种有粘性的小米面做的，超市也有卖的，算是很健康而且好吃的杂粮，网上有卖的，可以搜黄米面、油糕面试试哈。...
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黄米粘枣糕的做法和图解 好吃的黄米粘枣糕家常做法

  • 黄米粘枣糕

  • 很多年前在西贝吃了黄米面炸糕太惊艳了，以当时功力复制不出，南方人没见过黄米，学习是种能力，今天我按自己的方法和见解来做，水到渠成可能就是这道理。用料大黄米一斤自制枣泥适量黄米粘枣糕的做法黄米洗净，水没过米泡一晚。把泡好的米用布袋沥干水。用破壁机的扭扭杯把米磨成粉...
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黄粘米年糕的做法和图解 好吃的黄粘米年糕家常做法

  • 黄粘米年糕

  • 简单好做，又粘又香无油无糖无酵母粉无泡打粉无小苏打😂只有面香和枣香用料黄粘米400克温水250克大枣9个黄粘米年糕的做法所有材料就这些，简单吧，还无添加。大枣剪碎去核温水40度左右不烫手就行不严格250克温水倒入黄粘米粉中，用筷子搅拌成絮状如图，盖上盖子醒10分钟。准备一碗...
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零失败小白社畜友好 快手无油烤年糕 大黄米粉年糕/糯米粉年糕（全程不粘手，健康养生）的做法步骤及图解,美味正宗的零失败小白社畜友好 快手无油烤年糕 大黄米粉年糕/糯米粉年糕（全程不粘手，健康养生）做法
大黄米年糕的详细做法大全,简单又营养的大黄米年糕做法

  • 大黄米年糕

  • 最近很火的年糕我研究了低卡版用料黄米500克红枣20颗玉米面500克红豆馅自己煮的适量红枣也适量根据自己口味大黄米年糕的做法两种粉混合加入八十度以上的水约250克搓成半干蒸笼铺红枣再铺一层面粉先蒸20分再铺红豆和剩余面粉蒸30分钟你也可以少量多次的去蒸锅内的水一定...
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炸黄米年糕的做法和图解 好吃的炸黄米年糕家常做法

  • 炸黄米年糕

  • 家乡的黄米年糕用料油300ml黄米面3500g水600克豆沙1000g炸黄米年糕的做法过年的原因做了两大盆所以用料单位都是公斤哈哈，做得少按比例减少就好了。豆沙制作过程我没见到，回到家就已经是做好的，可以买现成的，自己做的话提前一天把豆子泡好煮熟打碎成泥备用。准备600ml冷水，和1...
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黄米面/玉米面无水煲糕（年糕）——压力锅蛋糕档的做法步骤及图解,美味正宗的黄米面/玉米面无水煲糕（年糕）——压力锅蛋糕档做法

  • 黄米面/玉米面无水煲糕（年糕）——压力锅蛋糕档

  • 家里有些黄黏米面，上次做了荞麦黄米糕，这次换种做法，用压力锅蛋糕档做一款极简风的，用单味的黄米面的话就会太黏糊了，不妨还是掺进一些玉米面让其稍微发散一点点，还能吃进去多些的营养。感恩所有🙏用料黄米面（黏）2勺玉米面2勺葡萄干1小碗催芽小扁豆1小碗水适量黄米面/玉米面无水...
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自制年糕（粘米粉版）的做法步骤及图解,美味正宗的自制年糕（粘米粉版）做法

  • 自制年糕（粘米粉版）

  • 我小学是在浙江读的，自从回到河南老家这些年，都没怎么吃过年糕，特别怀念儿时吃过的年糕，所以参考阿老师的烤年糕红豆汤（这款年糕不适合做炒年糕，适合做甜品），做做试试~用料粘米粉115g糯米粉115g凉水160ml自制年糕（粘米粉版）的做法粘米粉糯米粉凉水混合揉成团，压扁（不太好成团，没事）水开...
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年(粘)糕的做法和图解 好吃的年(粘)糕家常做法

  • 年(粘)糕

  • 今天是腊月二十三小年，蒸点儿粘糕来祭灶用料白糯米粉大黄米粉黑米粉红枣枣泥豆沙馅年(粘)糕的做法红枣年糕:①500g糯米粉加适量(300g左右)60~70度开水(一点点加)，用筷子搅到无干分，揉个较硬面团②取一块面加上去核红枣用双手团实，再做成窝头状冷水上锅水开蒸12分钟黄米粘豆包...
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大黄米年糕的做法和图解 好吃的大黄米年糕家常做法

  • 大黄米年糕

  • 喜欢粘粘糯糯的味道，我家这边都是用白糯米做的，从网上买了大黄米(不是小米哦)自己鼓捣了一下午，还挺好吃的😍用料黄米1000红豆300克红枣随自己口味大黄米年糕的做法大黄米用清水洗两遍，用自来水泡一晚上，泡透好蒸红豆提前泡一晚后煮熟，一撵就碎就可以，空开水分备用红枣去核洗净...
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黄米年糕饼的做法和图解 好吃的黄米年糕饼家常做法

  • 黄米年糕饼

  • 用料黄米500克白糖个人喜好红糖个人喜好黄米年糕饼的做法黄米泡半小时，淘净淋水打成面，小火炒出香味。干点和水发面稍微鼓起。加少量水和成面团做成小剂子在锅里压成饼，必须小火勤翻面，以免糊了。金黄的饼出锅了，沾白糖或红糖吃香香甜甜哦小贴士面小火炒不要炒糊了，烙饼也必须...
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年年高-黄米面年糕的做法步骤及图解,美味正宗的年年高-黄米面年糕做法

  • 年年高-黄米面年糕

  • 小的时候盼过年，也盼着吃那甜甜的年糕。家乡的年糕是用黄米面儿做的，加上红枣，淳朴的米香加枣香，切成片用油煎了，撒上白糖，那个好吃啊！无法形容，现在年纪大了，觉得更想念那个味道。记得小时候都是舅妈来走亲戚的时候送来好多新鲜黄米磨的粉做的，特别好吃。后来长大了要她的方子，她笑...
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用大黄米做黄米面年糕的做法步骤及图解,美味正宗的用大黄米做黄米面年糕做法

  • 用大黄米做黄米面年糕

  • 在国外买不到黄米面，海淘到了大黄米已经很幸福了，又想吃黄米面的年糕，就多一道工序，自己加工面粉吧。用料大黄米300克用大黄米做黄米面年糕的做法山西的大黄米比较出名吧，淘宝海运，一袋5斤，质量很好。干的黄米直接使用破壁机打碎，我用坚果模式，两次。打好的粉过细筛，过筛以后会有少...
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红枣糯米年糕（黄粘米）的做法步骤及图解,美味正宗的红枣糯米年糕（黄粘米）做法

  • 红枣糯米年糕（黄粘米）

  • 用料黄粘米1000克红枣500克白糖50克水看着加红枣糯米年糕（黄粘米）的做法将粘米粉倒入盆中，加入白糖，加入热水，放置不烫手为宜将热水分次倒入糯米粉中，同时快速用筷子搅拌，使糯米粉逐渐抱团，看不到干粉，然后盖上保鲜膜饧发20分钟左右取适量红枣清洗干净双手将饧好且放凉的糯米粉团...
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