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夏日配饭神器 豇豆肉沫的做法食谱

夏日配饭神器 豇豆肉沫的做法步骤及图解,美味正宗的夏日配饭神器 豇豆肉沫做法

  • 夏日配饭神器 豇豆肉沫

  • 用料肉末100克生抽1勺盐10克豇豆一小把泡豇豆一小把夏日配饭神器豇豆肉沫的做法先炒肉沫，放豆瓣酱轮流放酸豇豆生豇豆混合炒匀放盐...
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下饭神器——肉末豇豆的做法步骤及图解,美味正宗的下饭神器——肉末豇豆做法

  • 下饭神器——肉末豇豆

  • 原本肉末豇豆一般会用泡豇豆（重庆泡菜的一种），这真真是下饭神器。不过今天我就用的新鲜豇豆，但做出了类似于泡豇豆的口味，哈哈哈，让老公吃了一惊。用料豇豆肉末生抽醋蒜干辣椒盐鸡精糖下饭神器——肉末豇豆的做法放油，下肉末，断生就起锅。放油，放蒜碎，干辣椒段，略微炒香。豇豆切成颗...
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下饭神器：肉沫红椒炒毛豆米的做法步骤及图解,美味正宗的下饭神器：肉沫红椒炒毛豆米做法

  • 下饭神器：肉沫红椒炒毛豆米

  • 天气太热了，做点儿下饭菜吧😀绿色的毛豆，红色的辣椒，颜高味佳。用料毛豆200克红椒2个盐少量生抽1勺料酒1勺肉沫100克豆瓣酱1勺糖少量下饭神器：肉沫红椒炒毛豆米的做法毛豆粒清洗沥干水。热锅下少量油，加入肉沫炒变色，加入蒜瓣，红椒，豆瓣酱炒香，加入毛豆粒，翻炒，淋入料酒，生抽，少许糖提...
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下饭的烂肉豇豆（肉沫豇豆）的做法步骤及图解,美味正宗的下饭的烂肉豇豆（肉沫豇豆）做法

  • 下饭的烂肉豇豆（肉沫豇豆）

  • 一勺一口饭绝用料猪前腿肉（有肥有瘦）200克豇豆10根左右葱姜蒜末适量杭椒适量红椒半个郫县豆瓣1勺生抽（没买老抽所以）1勺淀粉适量花椒粉适量洋葱丁适量下饭的烂肉豇豆（肉沫豇豆）的做法热锅冷油炒香洋葱（喜欢洋葱提香）蒜姜末肉沫提前用生抽、淀粉搅拌，腌制。倒入炒散后放入豆瓣，小火...
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下饭神器——肉沫土豆的做法步骤及图解,美味正宗的下饭神器——肉沫土豆做法

  • 下饭神器——肉沫土豆

  • 话不多说，下饭神器！用料肉末100克蒜3瓣盐6克土豆1个生抽2勺淀粉1/3勺豆瓣酱半勺蒜苗2根下饭神器——肉沫土豆的做法土豆切丁，买的土豆较大，只用了一个。冷水入锅，煮六成熟，沥干水分，备用。肉末提前加淀粉，生抽，盐，搅拌均匀，腌制10分钟，备用。锅里倒油，放入腌制好的肉末，大蒜末，滑散炒半...
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夏日必备下饭神器-肉末豇豆的做法步骤及图解,美味正宗的夏日必备下饭神器-肉末豇豆做法

  • 夏日必备下饭神器-肉末豇豆

  • 重庆人家的必备菜，夏日最佳搭配，配稀饭，搭面条、夹馒头都是好选择，每家的泡菜坛子不一样肉末豇豆的味道就不同。年少时住校的日子，用玻璃瓶装上带到学校，打饭的时候在热饭下捂一捂，混在饭里吃再好不过，肉末豇豆的味道就是家的味道、是对家最大的思念。小时候有个漂亮阿姨说还喜欢...
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干豇豆烧肉，麻辣味，下饭神器的做法步骤及图解,美味正宗的干豇豆烧肉，麻辣味，下饭神器做法

  • 干豇豆烧肉，麻辣味，下饭神器

  • 每到夏天老家的菜园里豇豆就吃不完，爷爷早上提个篮子去菜地里摘了一篮子豇豆，把吃不完的晒干，等我回家的时候让我带出来吃，这样就可以保存很久都不会坏，每次想吃的时候抓个几把，用热水泡开就可以做了，是不是很方便呢😀用料豇豆适量五花肉适量姜3片老抽1勺生抽2勺盐适量干辣椒一...
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拌饭神器～肉沫番茄豆腐的做法步骤及图解,美味正宗的拌饭神器～肉沫番茄豆腐做法

  • 拌饭神器～肉沫番茄豆腐

  • 前一天晚上包的馄饨，剩了点肉馅，刚好家里有块豆腐就一起炖了给闺女拌饭吃，味道好极了！用料豆腐500克西红柿1个肉沫3-5两火腿肠1根小葱2根水淀粉盐3克鸡精2克番茄酱2勺拌饭神器～肉沫番茄豆腐的做法准备好食材，我的肉少（因为是前一天晚上剩的馄饨馅），所以切了一根火腿肠热锅冷油，等油...
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下饭神器-四季豆橄榄菜肉沫的做法步骤及图解,美味正宗的下饭神器-四季豆橄榄菜肉沫做法

  • 下饭神器-四季豆橄榄菜肉沫

  • 每次去简厨都很爱点这道菜，下饭必备，疫情严重不能出门，干脆在家自己复刻一下解解馋用料四季豆200克豆干三片肉末150克橄榄菜一勺生抽1勺盐适量蒜2瓣，蒜片蒜末随意下饭神器-四季豆橄榄菜肉沫的做法四季豆、豆干切小丁肉剁成肉末（一定要剁肉末）锅烧热，放油（大概是平时炒菜的1.5-2倍...
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自创下饭神器豆豉香菜肉沫的做法步骤及图解,美味正宗的自创下饭神器豆豉香菜肉沫做法

  • 自创下饭神器豆豉香菜肉沫

  • 刚好家里剩了香菜大蒜叶子榨菜和豆豉豆豉平常很少用到就心血来潮把它们组合一起做道菜很惊喜竟然超好吃灰常滴下饭！炒起来又很快手用料瘦肉250克A：腌肉料：生粉适量盐适量酱油一小勺生抽一小勺白胡椒粉1g蚝油2g料酒5gB：炒肉沫时所需配料：香菜适量浏阳豆豉适量新鲜红辣椒（美人指/...
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土豆豆角沫（下饭神器）的做法步骤及图解,美味正宗的土豆豆角沫（下饭神器）做法

  • 土豆豆角沫（下饭神器）

  • 我这是四人份拍的过程图一个都找不到了………用料生抽2勺盐适量豆角适量土豆一只青椒一只土豆豆角沫（下饭神器）的做法所有食材洗净备好将土豆切成0.5厘米左右的小块将豆角切成0.5厘米左右的小段将青椒切成0.5厘米左右的小块热锅，加油，先下豆角，因为豆角特难熟，而且没有熟透的豆...
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泡椒豇豆芹菜牛肉末（下饭神器）的做法步骤及图解,美味正宗的泡椒豇豆芹菜牛肉末（下饭神器）做法

  • 泡椒豇豆芹菜牛肉末（下饭神器）

  • 用料芹菜一把牛肉一小坨姜半块生抽适量蒜两块盐适量小米辣适量泡豇豆一小把郫县豆瓣一勺泡椒豇豆芹菜牛肉末（下饭神器）的做法姜切丝，蒜切片。刀功还得练啊，切得不好。芹菜切丁牛肉切丁泡椒切碎，豇豆切丁。炒的时候手机没电了就没拍图。😂😂😂具体步骤是先把姜丝和蒜片爆香。加...
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贵州酸味—剁椒肉沫酸豇豆（下饭神器）的做法步骤及图解,美味正宗的贵州酸味—剁椒肉沫酸豇豆（下饭神器）做法

  • 贵州酸味—剁椒肉沫酸豇豆（下饭神器）

  • 隆重介绍—超级下饭神器，挑食的小朋友都要吃两大碗🍚。这是贵州人都爱吃的酸辣味😍，家里炒这样的一个菜，减肥就难咯😜。快来跟我一起做吧～用料食用油蒜3瓣（切末）姜一大块（切末）猪肉末适量生抽1勺剁椒2勺酸豆角盐贵州酸味—剁椒肉沫酸豇豆（下饭神器）的做法姜蒜洗净切末备用。酸豇豆...
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腊肉酸豆角/酸豇豆（下饭神器）的做法步骤及图解,美味正宗的腊肉酸豆角/酸豇豆（下饭神器）做法

  • 腊肉酸豆角/酸豇豆（下饭神器）

  • 酸豇豆只能炒肉沫？？？？No～～～～～～～～～～我很负责任地推荐一下这道腊香味的酸豆角，相信我，一定要尝试一下。用料酸豆角300克腊肉50克大蒜2瓣泡姜、泡辣椒少许（可无）腊肉酸豆角/酸豇豆（下饭神器）的做法☑豇豆泡一天两天最合适，泡久了容易过酸。☑可以顺便配一点泡姜泡辣椒，没有也无所谓。☑腊肉是四川...
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干饭神器酸豆角炒肉沫的做法步骤及图解,美味正宗的干饭神器酸豆角炒肉沫做法

  • 干饭神器酸豆角炒肉沫

  • 用料酸豆角500克火腿200克葱1根小米辣10个姜3片蒜1只盐1勺十三香2勺鸡精1勺花椒粉2勺干饭神器酸豆角炒肉沫的做法我是在超市买的袋装酸豆角，有自己腌制的也行。洗两遍备用肘花火腿一根，葱姜蒜洗净备用，小米辣是我提前用葱姜盐腌制的，我腌的有点多，可用干净的玻璃罐装起来放冰...
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下饭神器之豇豆肉糜的做法步骤及图解,美味正宗的下饭神器之豇豆肉糜做法

  • 下饭神器之豇豆肉糜

  • 用料豇豆克蒜瓣生抽适量小肉丸片盐适量下饭神器之豇豆肉糜的做法1、豇豆洗净切成丁2、小肉丸切成肉丁，蒜末，小红尖椒切圈备用3、热锅冷油爆香蒜末➕辣椒圈后，下入肉丸丁翻炒片刻4、加入豇豆丁翻炒片刻，依次加入少许生抽➕鸡粉➕盐翻炒熟透即可装盘上桌啦小贴士肉丸丁可以随意...
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下饭神器四季豆肉沫的做法步骤及图解,美味正宗的下饭神器四季豆肉沫做法

  • 下饭神器四季豆肉沫

  • 用料四季豆200克肉末50克蒜2瓣葱3生抽2勺蚝油1勺酱油1勺外婆菜3勺下饭神器四季豆肉沫的做法烧锅开水，放点油和盐，四季豆择干净后烫至变色，捞出来冲凉水，切成小丁。翠绿翠绿的。肥瘦肉剁成肉沫，2勺生抽1勺酱油耗油腌制15分钟以上。热锅放油，下葱白爆香，倒入肉沫炒香滑到一边，倒入...
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下饭神器：豇豆五花肉酱菜的做法步骤及图解,美味正宗的下饭神器：豇豆五花肉酱菜做法

  • 下饭神器：豇豆五花肉酱菜

  • 老妈爱做的一款咸菜，从小我就喜欢吃，软烂鲜香特别下饭。现在我做给儿子吃，他每次眉飞色舞干掉两碗米饭，要我教会他，还说也要做给他的孩子吃。爱需要传承，味道也一样……用料五花肉500克豇豆700克圆白菜半个尖椒2-3个土豆1个（可以不放）香菜一小把葱姜料酒大料少许老抽2勺生抽一碗...
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下饭神器：酸豆角(酸豇豆）炒肉沫的做法步骤及图解,美味正宗的下饭神器：酸豆角(酸豇豆）炒肉沫做法

  • 下饭神器：酸豆角(酸豇豆）炒肉沫

  • 夏天到了，有的时候没有胃口，必须要做点增加食欲的小菜。用料酸豆角200克蒜5瓣葱少量干辣椒少量生抽适量盐适量肉沫100克绵白糖适量豆瓣酱1勺下饭神器：酸豆角(酸豇豆）炒肉沫的做法腌制好的酸豇豆切成小丁。如何做酸豇豆请看上一个菜谱。锅中放少量油，放入蒜瓣和剪成段的干辣椒...
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下饭神器「肉沫酸豇豆」操作简单的做法步骤及图解,美味正宗的下饭神器「肉沫酸豇豆」操作简单做法

  • 下饭神器【肉沫酸豇豆】操作简单

  • 我做菜喜欢随意一点，喜欢吃的多放点，不喜欢的少放点。炒菜不像烘焙，要精确到克。炒菜时，调料根据食材的多少增减即可。豇豆最好是泡一天到两天的，泡得太久的不好吃，太咸。豇豆可以用一半泡豇豆，一半生豇豆，这样的话，就要把肉炒好后，先放生豇豆炒熟，再放泡豇豆。我今天用的是泡了一天...
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「拌饭拌面神器」茄汁豇豆的做法步骤及图解,美味正宗的「拌饭拌面神器」茄汁豇豆做法

  • 【拌饭拌面神器】茄汁豇豆

  • 夏天在老家，厨具都很简陋。夏天很热所以不想吃饭。老家只有婆婆独居所以菜也是不挑的随便买买。茄汁酸酸的很适合夏天拌饭吃，米饭最好是剩饭或是早上蒸好晚上吃，米饭微凉配上酸甜又脆的茄汁豇豆很下饭，夏天也可以吃一大碗。面的话建议结合吃凉面的吃法，煮熟微硬的时候抹一点油...
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下饭神器～肉沫蒜苔的做法步骤及图解,美味正宗的下饭神器～肉沫蒜苔做法

  • 下饭神器～肉沫蒜苔

  • 有点儿费米饭🍚（我给孩子做的所以没放辣椒🌶️用料蒜苔把肉末克葱，姜生抽老抽蚝油盐白糖水淀粉小米辣下饭神器～肉沫蒜苔的做法蒜苔切丁备用热锅凉油，放入肉末滑散，加入葱姜，生抽，蚝油，老抽调色，（爱吃辣椒的，这个时候可以加入小米辣）加入小半碗水，煮一煮加入蒜苔，盐，鸡精，白糖提鲜，水淀粉，翻炒...
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下饭神器爽脆肉沫豇豆的做法步骤及图解,美味正宗的下饭神器爽脆肉沫豇豆做法

  • 下饭神器爽脆肉沫豇豆

  • 夏天家中必备！！！用料肉沫适量泡豇豆适量新鲜豇豆适量小米辣适量姜适量蒜适量干辣椒几个花椒几粒下饭神器爽脆肉沫豇豆的做法两种豇豆分别切粒，姜蒜小米椒切碎，干辣椒切成小段（我平常吃得辣所以还备了点泡过的小米椒）锅中倒油油热后放肉沫煸炒一下，料酒从锅边淋入然后放生抽调味老...
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几分钟就搞定的下饭神器：肉沫酸豇豆（酸豆角）的做法步骤及图解,美味正宗的几分钟就搞定的下饭神器：肉沫酸豇豆（酸豆角）做法

  • 几分钟就搞定的下饭神器：肉沫酸豇豆（酸豆角）

  • 这道菜是小时候的记忆了，四川人的菜坛子里总是泡了各种各样的蔬菜，夏天没有胃口的时候，这道菜配稀饭马上让人胃口大开。敲重点!！做菜之前请先确认自家的米饭做得够不够哦！😄用料酸豆角200克肉末150克大蒜2瓣老抽约小半勺姜少量干辣椒2个鸡精少许盐少许几分钟就搞定的下饭神器：...
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夏日下饭神器——酸豆角肉末的做法步骤及图解,美味正宗的夏日下饭神器——酸豆角肉末做法

  • 夏日下饭神器——酸豆角肉末

  • 夏日以至，酷暑难忍，胃口都不好了，有了酸豆角，打开新世界的大门！！需要注意的是，自从有了酸豆角，饭都不太够。。。酸豆角肉末已成为办公室新宠，分分钟吃完不是问题！！用料豆角（豇豆）适量白醋适量蒜头适量肉末适量干辣椒随意夏日下饭神器——酸豆角肉末的做法豆角，洗净，晾干。切小粒，小拇指大...
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