当前位置：烹调屋 >

只需三步做姜撞奶的做法食谱

只需三步做“姜撞奶”的做法步骤及图解,美味正宗的只需三步做“姜撞奶”做法

  • 只需三步做“姜撞奶”

  • 用料姜汁15克牛奶180克糖/红糖10克只需三步做“姜撞奶”的做法姜去皮，洗净。一手拿着姜，一手拿研磨板，把姜在研磨板中摩擦出姜汁；如没有研磨板，可以用刀拍几下姜，再剁成姜末，把姜末放进纱布里，用手挤出姜汁即可。把牛奶倒入奶锅中，加入糖/红糖，搅拌至融化，牛奶加热至70-75度。撞奶，从...
  • 30349
姜撞奶(简单三个步骤)的做法步骤及图解,美味正宗的姜撞奶(简单三个步骤)做法

  • 姜撞奶(简单三个步骤)

  • 用料老姜，牛奶个克姜撞奶(简单三个步骤)的做法老姜(必须老姜，新姜不行)切丝切小丁，捣碎，使劲挤汁，加一点点水。(我偷懒直接没用布，直接用手，所以成品有姜丝)牛奶(全脂)煮到83度左右，我没有温度计，牛奶周围直接冒小泡就可以了。牛奶倒入姜汁的碗里。等待冷却。发现勺子不下沉就成功...
  • 5037
食｜姜撞奶的详细做法大全,简单又营养的食｜姜撞奶做法

  • 食｜姜撞奶

  • cr抖音：黑潮么么哒减脂期可以放心吃的甜品姜撞奶下厨房里其实有好多，但我还是喜欢视频教程➕步骤详解用料牛奶克姜汁克食｜姜撞奶的做法生姜去皮最好是借助工具打碎姜碎放到纱布里，使劲挤它200g牛奶小火加热，可以➕一丢丢红糖不要煮沸！！！看图划重点“撞”盖盖等待15分钟...
  • 10923
姜撞奶🍼的做法和图解 好吃的姜撞奶🍼家常做法

  • 姜撞奶🍼

  • 姜汁撞奶的成败全在于姜汁的量&牛奶的温度，姜汁不够多和牛奶温度过高都会很难成型，因为姜汁中🈶使牛奶🥛蛋白质凝固的酶，而70～75℃是最好的凝固温度用料老姜汁25ml全职牛奶🥛250克细砂糖20克姜撞奶🍼的做法材料要选用比较老的老生姜，因为越老的姜越多那些能使蛋白质凝固的...
  • 24879
驱寒姜撞奶的详细做法大全,简单又营养的驱寒姜撞奶做法

  • 驱寒姜撞奶

  • 对于冬天手冷脚冷的伙伴们，来一碗姜撞奶再合适不过了，驱寒暖胃，姜的辛辣味可能很多人受不了，但习惯之后才会慢慢发现它的好，喝下去瞬间热乎乎～第一次用的普通牛奶效果不太理想，水牛奶又担心脂肪含量太高容易胖，于是加了全脂奶粉，立马有了质的飞跃…用料牛奶200克全脂奶粉20克老姜5...
  • 27658
姜汁撞奶。的做法和图解 好吃的姜汁撞奶。家常做法

  • 姜汁撞奶。

  • 用料全脂牛奶一锅（最好使用水牛奶，没有的话就用超市里卖的。包装盒那种）老姜俩块，别忘了使用广东特产小黄姜。糖爱之甜的多加点。姜汁嫌麻烦的可以直接使用姜汁。使用老姜的就不用了。姜汁撞奶。的做法首先我们把姜磨碎，然后把姜放进一个纱布里，挤出姜汁，倒进碗里，在倒进另一个碗...
  • 18819
简易姜撞奶的详细做法大全,简单又营养的简易姜撞奶做法

  • 简易姜撞奶

  • 第一次做，不喜勿喷谢谢用料牛奶300克糖20克姜（最好用老姜）30克简易姜撞奶的做法把姜块削皮，压碎挤汁过滤，注意时间不要太长，不然底部有沉淀。牛奶（我用蒙牛盒装）倒入锅中，加入砂糖，煮到起小泡关火，静置一会儿，大约70度温牛奶迅速悬空15厘米倒入姜汁中，静置5分钟以上有弹性又浓郁的姜撞...
  • 17208
姜撞奶dirty，姜撞奶咖啡的做法步骤及图解,美味正宗的姜撞奶dirty，姜撞奶咖啡做法

  • 姜撞奶dirty，姜撞奶咖啡

  • 最近看到一个cafe有这个！很想吃！可是离家太远了……就尝试自己捣鼓一个试试～～这个姜汁15g的用量吃起来不会太刺激，如果喜欢姜味浓郁的话可以增加姜汁的用量~用料全脂奶粉30克砂糖5克温水150克老姜汁15-25克浓缩咖啡1-2份姜撞奶dirty，姜撞奶咖啡的做法取老姜30g以上，我这个姜的出...
  • 29290
小美版姜汁撞奶/姜撞奶美善品的做法步骤及图解,美味正宗的小美版姜汁撞奶/姜撞奶美善品做法

  • 小美版姜汁撞奶/姜撞奶美善品

  • 用料全脂牛奶350克老姜汁30克奶粉（可不加）10克白糖25克小美版姜汁撞奶/姜撞奶美善品的做法取老姜120克，洗净擦干表面水分，放入主锅，设置 10秒/速度10将姜末取出，装在纱布或者细纱网内，挤出姜汁30克，也可以用手压的压蒜器直接压老姜，如果只是一两碗的量，有小美不怕牛奶热过头，热牛奶...
  • 15598
姜汁撞奶的做法和图解 好吃的姜汁撞奶家常做法

  • 姜汁撞奶

  • 用料姜目测产生2汤勺姜汁的量牛奶400ml白砂糖随意姜汁撞奶的做法1.生姜用工具，（为了工具使用方便也可加10ml水），碎了上手挤汁，产生2汤勺汁即可2.普通牛奶，加糖，微波加热到8分烫食指3.倒入姜汁中，静置5分钟（4.天冷就再上锅蒸，水开关火焖5分钟）上锅蒸，口感更厚重🍧个人喜欢蒸，不喜欢撞家...
  • 28850
奶被姜汁撞了一下腰——姜汁撞奶的做法步骤及图解,美味正宗的奶被姜汁撞了一下腰——姜汁撞奶做法

  • 奶被姜汁撞了一下腰——姜汁撞奶

  • 将感情一丝丝地渗入食物，就像品味食物一样品味情感....用料纯奶200ml姜汁20白糖适量奶被姜汁撞了一下腰——姜汁撞奶的做法食材准备就绪生姜用刨刀刨，裹到纱布里，拧出姜汁牛奶加入白糖倒入碗中加热牛奶，牛奶开始冒小泡，关火，凉一会快速将牛奶倒入姜汁中盖上盖子，放置10分钟，牛奶...
  • 32794
姜撞奶❤️的做法和图解 好吃的姜撞奶❤️家常做法

  • 姜撞奶❤️

  • 姜撞奶是广东珠江三角洲一带汉族传统美食，以姜汁和牛奶为主要原料加工制作而成的一种甜品。具有祛寒行血，养颜美容，止咳安眠之功效。其富含人体必需的铁、锌、钙等微量元素和维生素，对促进脑细胞发育，调整血气，促进骨骼生长具有极佳的作用。用料老姜半块牛奶250ML白糖2-3汤匙姜...
  • 25993
姜撞奶奶茶的做法和图解 好吃的姜撞奶奶茶家常做法

  • 姜撞奶奶茶

  • 有次偶然在商场奶茶铺喝到的，当时就叫这个名儿，虽然感觉和姜撞奶没有啥关系哈哈那时候这边天气还没热然后又来姨妈，所以可能当时感觉贼好喝🥸🥸又热又暖。用料牛奶230克左右（1包）红茶包2包白砂糖随意红糖姜茶粉（如图一）姜茶包也可干枣片适量小料随意（红豆葡萄干什么的都行）姜撞奶...
  • 26905
姜汁撞奶的详细做法大全,简单又营养的姜汁撞奶做法

  • 姜汁撞奶

  • 姜撞奶是一种广东珠江三角洲地区的特色传统甜点小吃，以姜汁和牛奶为主要原料加工制作而成的一种甜品，口感滑嫩，风味独特。美味的关键：所谓姜撞奶，“撞”是一个关键点。姜撞奶的美味就在于牛奶与姜汁的激情碰撞，甜与辣在一瞬间的完美融合。在倒牛奶时，要将杯子提到一定高度，不要犹...
  • 4379
姜撞奶的做法和图解 好吃的姜撞奶家常做法

  • 姜撞奶

  • 喜欢吃姜撞奶用料牛奶150克姜汁15克糖5克姜撞奶的做法研磨酱汁，提取15g牛奶150g加热至80度左右，我凭感觉，大概开始冒泡。然后冲撞姜汁。盖盖子静等10-15分钟凝固好吃美味的姜撞奶做好啦。...
  • 28761
姜撞奶鸭的做法和图解 好吃的姜撞奶鸭家常做法

  • 姜撞奶鸭

  • 广东这时候的天气，适合来一杯姜撞奶！！！沙湾姜撞奶是广东省一道传统甜品小吃，将鲜水牛奶加糖煮沸，倒入碗中，与老姜汁撞在一起，便成了既像豆腐花又像蒸水蛋一样稀中带稠的美食，却比豆腐花、蒸水蛋香滑甜爽，且有温中、调胃、驱寒、养颜的功用。味道香醇爽滑，甜中微辣、风味独特且有暖胃...
  • 26180
「姜撞奶」的做法和图解 好吃的「姜撞奶」家常做法

  • 「姜撞奶」

  • 用料老姜汁10克水牛奶/全脂牛奶100克糖5-10克「姜撞奶」的做法昨天买了一盒姜，超级喜欢！总想做点什么，这几天有点胃寒，姜撞奶最温暖~姜洗净，去皮用适当工具刮成姜蓉用一个过滤器或纱布，挤出姜汁牛奶加糖调匀小奶锅中煮到微沸，关火晾半分钟左右，有个温度计或测温枪更好。等待温度...
  • 20573
姜撞奶（姜汁撞于奶）好吃的烹饪方法 姜撞奶（姜汁撞于奶）的地道做法和步骤

  • 姜撞奶 （姜汁撞于奶）

  • 辣辣甜甜暖暖顺德传统美食欢迎加微讨论：11835179注明：下厨房用料姜150克（去皮）全脂牛奶600克红糖30克淡奶油/奶粉15克（可省略）姜撞奶（姜汁撞于奶）的做法我选的是云南小黄姜新鲜皮薄，出汁率高，颜色黄用个不锈钢勺子🥄往身体方向刮或者往外刮，都可以用刨子费手速度5-10，反复几次，打成姜...
  • 11273
《姜撞奶》的做法和图解 好吃的《姜撞奶》家常做法

  • 《姜撞奶》

  • 香醇嫩滑、甜中带微辣、风味独特的姜撞奶，是珠三角一带的传统美食。要点:姜:小黄姜/老姜，颜色土黄，闻起来辛辣味。牛奶:水牛奶、全脂牛奶(不能用脱脂)，脂肪含量高。重点:牛奶温度为80度，就撞奶。“撞”也是比较关键的一步。用料牛奶200克白糖10克（自行调整）小黄姜/老姜30克（姜汁1...
  • 5450
姜汁撞奶｜御寒滋补，只需两种常见食材！零失败！好吃的烹饪方法 姜汁撞奶｜御寒滋补，只需两种常见食材！零失败！的地道做法和步骤

  • 姜汁撞奶｜御寒滋补，只需两种常见食材！零失败！

  • 葱姜蒜，可以说是中国厨房地位岿然不动的三巨头了吧！这老三样，不仅能炒菜去腥，关键还能做成小食。跟每年正常速度消耗的葱、蒜不同，基本只要一入冬，我家的生姜消耗就肉眼可见地加快。因为就算在有暖气的家里，很多时候我还是会手脚发凉，爸妈就会日常打电话监督我每日食姜。虽然我没...
  • 18963
姜撞奶的详细做法大全,简单又营养的姜撞奶做法

  • 姜撞奶

  • 我们先了解一下姜撞奶的来历背景。在广东番禺沙湾镇，有一位老妇人生病并咳嗽厉害，民间有传说姜汁能治咳嗽，老妇人想试但又无奈姜汁太辣，下不了口。有一天媳妇不小心把奶倒进了装姜汁的碗里，过了一会那奶还凝结了，老妇人后来把它喝了，顿时觉得满口的姜汁香味，那呛人的辣没有了，非常...
  • 17449
姜撞奶！的做法和图解 好吃的姜撞奶！家常做法

  • 姜撞奶！

  • 周末在家就是手闲用料牛奶一盒姜汁克姜撞奶！的做法把姜磨碎，然后放在这个上面，用勺子压出汁牛奶中小火加热，边边冒很多泡泡就热啦，然后倒进去放着等他凝固就做好啦ʕ•ᴥ•ʔ还可以加点红豆下去到最后是没有凝固的😂都说要全脂奶...
  • 28868
营养姜撞奶的详细做法大全,简单又营养的营养姜撞奶做法

  • 营养姜撞奶

  • 姜撞奶，具有祛寒行血，养颜美容，止咳安眠之功效。其富含人体必需的铁、锌、钙等微量元素和维生素，对促进脑细胞发育，调整血气，促进骨骼生长具有极佳的作用。用料老姜适量纯牛奶适量营养姜撞奶的做法首先你需要有一把温度计，这是做好一碗姜撞奶成功的关键。材料：纯牛奶适量（看你有多...
  • 17257
暖胃姜撞奶的详细做法大全,简单又营养的暖胃姜撞奶做法

  • 暖胃姜撞奶

  • hello,我是颖涵这几天气温又转低了，给你们种草一款暖身养生的甜品呀。我平常不爱吃姜，但是姜撞奶我就很喜欢吃～虽然也有姜的味道，但是做成甜品的话就很好次所以不爱吃姜的小伙伴可以试试这种吃法哦！正宗的姜撞奶是要用水牛奶的，但水牛奶实在有点难买到，用普通牛奶代替一样可以哦...
  • 9274
红糖姜撞奶的详细做法大全,简单又营养的红糖姜撞奶做法

  • 红糖姜撞奶

  • 时间：约15-20分钟难度：有点挑战🖖份量：2碗用料牛奶400g红糖20g姜汁30g红糖姜撞奶的做法先把姜洗净去皮，磨成姜蓉。磨好的姜蓉用纱布过滤出汁水备用。小奶锅中倒入牛奶和红糖，小火加热至冒小泡泡，等待5秒，在还没煮开时关火。碗里先倒入15g姜汁，然后将煮好的牛奶从高处倒入碗中，顶部...
  • 15093

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接