白醋白糖腌白萝卜
- 菜谱
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白醋白糖腌白萝卜,放2个干红辣椒、一点胡萝卜装点颜色,还放了十几粒花椒提香,爽口香脆。
用料
白萝卜 | 400克 |
胡萝卜 | 40克 |
干红辣椒 | 2个 |
花椒 | 十几粒 |
白醋 | 35克 |
白糖 | 60克 |
生姜 | 3片 |
白醋白糖腌白萝卜的做法
白萝卜、胡萝卜、生姜切片待用。
白萝卜、胡萝卜用盐腌制30分钟,去掉渗出的水份。
加白醋、白糖、干红辣椒、花椒、生姜片拌匀。
装瓶保存。用具都要用开水烫过。
小贴士
所有用具都要用开水烫过。瓶装的白萝卜最好一周内吃完。
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