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大上的做法食谱

大年初三的早餐，把大白馒头华丽变身高大上的做法步骤及图解,美味正宗的大年初三的早餐，把大白馒头华丽变身高大上做法

  • 大年初三的早餐，把大白馒头华丽变身高大上

  • 抖音上看到的做法，觉得很好玩，就尝试了一把。及其普通的馒头，就这样一点一点被弄得看着它慢慢地在华丽丽地变身。最后，平凡不过的一个大白馒头，仿佛也高大上了起来👍用料馒头1个方腿肉或蔬菜丁芝士碎蛋液芝麻或葱花黑胡椒粉+椒盐粉或喜欢的酱料大年初三的早餐，把大白馒头华丽变...
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高大上的做法和图解 好吃的高大上家常做法

  • 高大上

  • 眼睛用料酱油，800勺勺高大上的做法丁衣柜小贴士阿四...
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上汤大芥菜的做法和图解 好吃的上汤大芥菜家常做法

  • 上汤大芥菜

  • 用料芥菜2颗皮蛋2个枸杞15-30粒鱼边角料可用其他肉类代替姜丝适量上汤大芥菜的做法水东芥切斜刀，叶子不要了（是不是觉得好浪费，如果觉得浪费叶子也是可以要的）皮蛋两个或1.5个，蒸熟以后剥壳切碎（这样又好剥又不会沾刀哦）。顺便把枸杞姜丝准备好。锅内热清水，烧开后放芥菜，灼熟后装...
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高大上炒饼的做法和图解 好吃的高大上炒饼家常做法

  • 高大上炒饼

  • 在北美的小农村学习，平常没啥好吃的，天天只能自己动手做吃，超好吃，超赞哦。用料饼（自己做比较好吃）两张猪肉一小块（爱吃多放）白菜6大片土豆半个鲜蟹棒5个小葱5根酱油两勺醋两勺糖两勺盐适量高大上炒饼的做法烙两张小饼切成饼丝切好肉丝用油和淀粉抓过炒好备用白菜切成丝，炒的时候...
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上海大排面的做法和图解 好吃的上海大排面家常做法

  • 上海大排面

  • 疫情在家隔离中产生的小厨师～用料大排350g姜片适量八角1-2个香叶1-2片黄冰糖一颗酱油少许料酒少许老抽1-2勺盐适量青菜2-3颗鸡蛋1个淀粉适量上海大排面的做法用刀背将大排两面捶松（为了肉质更加鲜嫩）加入料酒、姜片、盐腌制一小时入味准备鸡蛋液打散，淀粉装盘猪排先两面沾鸡...
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爱上大声地的做法和图解 好吃的爱上大声地家常做法

  • 爱上大声地

  • 阿达撒四大用料1啊实打实啊实打实阿斯顿阿斯顿阿萨啊啊啊爱上大声地的做法阿迪是撒大奋斗个电饭锅电饭锅小贴士是非得失...
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上汤大花胶的详细做法大全,简单又营养的上汤大花胶做法

  • 上汤大花胶

  • 在家做美食，其乐无穷用料花胶（干鱼肚）200克老鸡一只棒骨两块猪皮500克大葱50克姜片50克料酒50克胡椒粉两克盐适量花椒20粒上汤大花胶的做法家庭制作花胶的品种大小不限可根据自己的实际情况选择不同价位的花胶花胶有不同的泡发方法，这里采用简单易掌握的花胶撕去表面筋膜，洗净...
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上海大排面的详细做法大全,简单又营养的上海大排面做法

  • 上海大排面

  • 今天跟大家分享我新学会的上海大排面。不夸张的说，这个我真的馋好久了，一直想做，之前也在网上看过教程，但是一直没搞明白，上海的那些各种加浇头的面里，那个底汤是什么？看别人的教程大部分都是做个大排，然后放在面上，放面上的时候就看见碗里的底汤了，是什么？不知道！不过我现在终于搞懂...
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大上海本帮红烧大排的做法步骤及图解,美味正宗的大上海本帮红烧大排做法

  • 大上海本帮红烧大排

  • 最朴素的料，最经典的做法。有起酥那种～大上海传统本帮红烧大排，比店里外卖好吃太多！一次可多烧，存于冰箱，第二天做阳春面浇头，又混过去一顿！嗲！用料生抽3勺老抽1勺黄酒2勺鸡蛋2个淀粉30克冰糖30克葱5根姜2片八角1个大上海本帮红烧大排的做法用刀背正反均匀敲打大排加料酒1勺生抽3...
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好吃到上头的葱爆大虾（上）的做法步骤及图解,美味正宗的好吃到上头的葱爆大虾（上）做法

  • 好吃到上头的葱爆大虾（上）

  • 这次我大伯娘的拿手好菜，学来分享给大家。用料大虾二三十个大葱1根生姜1块花椒15粒盐4克糖5克黄酒10克+2锅铲味极鲜生抽25克清水60克好吃到上头的葱爆大虾（上）的做法虾洗净，忘记称重了，大概是二十多个剪刀倾斜45度，把虾枪和最脏的虾胃去掉，斜剪才能更好保护虾黄。只有剪开，虾黄经...
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上汤大薯的做法和图解 好吃的上汤大薯家常做法

  • 上汤大薯

  • 百度百科：食疗1.提高免疫力：铜等矿物质形式与免疫机能有关的酵素。2.补充能量：含碳水化合物，能迅速为身体提供能量。3.安神除烦：碳水化合物可以补充大脑消耗的葡萄糖，缓解脑部葡萄糖供养不足而出现的疲惫、易怒、头晕、失眠、夜间出汗、注意力涣散、健忘、极度口渴、沮丧、化紊...
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土豆遇上虾，瞬间高大上！的做法步骤及图解,美味正宗的土豆遇上虾，瞬间高大上！做法

  • 土豆遇上虾，瞬间高大上！

  • 用料鲜虾、土豆、芝士、面包糠、盐淀粉、鸡蛋、白芝麻、胡椒粉土豆遇上虾，瞬间高大上！的做法准备食材鸡蛋打散芝士切小块儿，土豆切片儿土豆放蒸锅大火蒸十五分钟虾留尾备用，虾肉剁泥备用蒸好的土豆用勺子压成泥把虾肉泥、盐、胡椒粉、白芝麻加入土豆泥搅拌均匀取适量虾土豆泥...
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上海大馄饨的做法和图解 好吃的上海大馄饨家常做法

  • 上海大馄饨

  • 老爸弟弟是正宗的上海人，这段时间来我家，儿子特喜欢小伯做的上海大馄饨，昨天休息天，我要小伯教我上海大馄饨，总算有个步骤了用料青菜250克盐适量大馄饨皮50张夹心猪肉200克荠菜250克香菇10朵黑木耳15朵开洋10多只冬笋1颗汤料：榨菜、紫菜、虾皮、葱花上海大馄饨的做法食材：青菜、...
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上海葱烤大排(红烧大排)的做法步骤及图解,美味正宗的上海葱烤大排(红烧大排)做法

  • 上海葱烤大排(红烧大排)

  • 上海本帮菜用料盐克葱根老抽勺生抽勺冰糖克料酒勺上海葱烤大排(红烧大排)的做法1先把排骨洗净，敲送2一勺老抽一勺生抽拌匀，在敲一个生鸡蛋，揉捏。然后放入少于生粉，捏均匀少许油，把排骨两面煎2分钟煎排骨的油留着，把葱垫在底部。放入排骨，加入生抽，老抽少于，还有少许冰糖。加入热...
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上海大棒骨的做法和图解 好吃的上海大棒骨家常做法

  • 上海大棒骨

  • 用料葱姜适量八角、桂皮、花椒香叶适量大棒猪骨1000克老抽两勺生抽两勺料酒适量冰糖30克上海大棒骨的做法冷水入锅，焯水洗净，辅料备好。葱姜、其它大料煸炒出香味，放入大骨也煸炒一下，加入料酒、生、老抽和水，大火烧开后转小火10分钟，加入冰糖继续小火熬制。肉酥烂后收汁装盘...
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大飞飞的大上海糍饭糕的做法步骤及图解,美味正宗的大飞飞的大上海糍饭糕做法

  • 大飞飞的大上海糍饭糕

  • 啊！糍饭糕，上海人的乡愁！想不到超简单，零失败！自从学会了它，走遍天下都不怕，有米就可以有它！用料大米1杯糯米0.3杯藜麦0.1杯盐1小勺猪油1大勺海苔、芝麻、肉松（可有可无）少许油（煎）10克大飞飞的大上海糍饭糕的做法这是步骤呀压它！煎之。双面金黄crunchcrunch！小贴士米饭的底子是关键，加...
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上海大肉粽的做法和图解 好吃的上海大肉粽家常做法

  • 上海大肉粽

  • 记录一下用量500g糯米800g肉包10个粽子用料【腌肉】肉800克生抽1/3杯糖1大匙葱姜随意酒可有可无【米】糯米500克生抽1/2杯【干粽叶】提前浸泡4小时以上需要洗一下剪去根部上海大肉粽的做法提前泡粽叶提前腌肉，800g肉，1/3杯酱油+1小匙盐+1大匙糖，葱姜随意500g糯米不要浸泡，准...
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上海大肉的详细做法大全,简单又营养的上海大肉做法

  • 上海大肉

  • 十几到上海去，特别想吃那里的红烧肉，今天自己做一个，怀念一下用料猪五花肉500克葱姜各少许酱油适量冰糖适量黄酒克上海大肉的做法1肉煮熟油炸切片红烧小贴士第一次菜谱，不知道怎么做，只有这样了...
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上海大餛飩的做法和图解 好吃的上海大餛飩家常做法

  • 上海大餛飩

  • 我想每一個上海姑娘都會做的必食品😂用料小唐菜2斤（最少）猪肉1斤鸡蛋1个料酒1羹白胡椒粉5g盐5克馄饨皮1斤半黃蝦1斤生抽15g老抽2g生薑汁1羹花雕酒1羹蔥3根麻油5g生油5g上海大餛飩的做法豬肉攪拌機攪碎把上面的佐料根據自己的口味加進碎肉裏攪拌成黏性，也還是詳細說說先後吧：...
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蒸蒸日上 大吉大利（蒸猪舌）的做法步骤及图解,美味正宗的蒸蒸日上 大吉大利（蒸猪舌）做法

  • 蒸蒸日上 大吉大利（蒸猪舌）

  • 猪舌，广州也叫猪脷，和大吉大利的利同音，采用蒸的做法，有蒸蒸日上的寓意。祝大家猪年蒸蒸日上，大吉大利🎉用料猪舌1条姜片6片盐1勺油1勺糖半勺酱油2勺生粉2勺白胡椒粉适量蒸蒸日上大吉大利（蒸猪舌）的做法猪舌冲洗干净，锅里放水烧开，把猪舌放下去焯30秒。捞起来后用刀把猪舌的舌苔刮...
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蚂蚁上树（大蚂蚁上大树……）的做法步骤及图解,美味正宗的蚂蚁上树（大蚂蚁上大树……）做法

  • 蚂蚁上树（大蚂蚁上大树……）

  • 因为肉大，用的粉条大。哈哈哈用料肉末随意粉条随意一把甜面酱或者豆瓣酱两小勺料酒1勺葱姜蒜若干味达美一小勺盐随意花椒几粒蚂蚁上树（大蚂蚁上大树……）的做法肉末加一小勺子料酒，面粉，一点点盐，调匀乎。我用的地瓜粉条。开水泡十五分钟备用葱姜蒜备用油热下花椒，把花椒弄出来...
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上海大排的做法和图解 好吃的上海大排家常做法

  • 上海大排

  • 为了对得起金贵的二师兄，认真出一篇笔记，家庭生日吃什么？大排面，上！（00后就默默飘过吧）好吃，好做，就是洗起来，有点痛苦，是不是要入手洗碗机了呢…用料面条2份老抽1勺葱0.5根姜0.5片黄酒15克冰糖15克淀粉2勺料酒0.5勺盐1克糖1克酱油1勺鸡蛋2个生抽1勺上海大排的做法解冻二师兄腌制，入...
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上汤大白菜的做法和图解 好吃的上汤大白菜家常做法

  • 上汤大白菜

  • 皮蛋，除了拌凉菜之外，做上汤菜，做粥放入一点，味道也是非常不错。皮蛋有黄色和黑色之分，黑色的味道更浓郁一些，得大多数人的喜爱。皮蛋的营养成分和普通的蛋差不多，但它的胆固醇比普通蛋少，也更容易被人体来消化吸收。皮蛋虽好吃，但不能多吃，皮蛋中含铅量比较多，要买无铅的。皮蛋也不...
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上海大青团的做法和图解 好吃的上海大青团家常做法

  • 上海大青团

  • 每年清明前上海这边都要吃青团，本地人的习俗是用青团来祭拜先人，今年自己做，好吃又好看，比外面卖的好吃。除了艾草泥，还可以用麦青汁，菠菜汁，抹茶粉都可以做，但是我觉得还是艾草泥做的好吃。有股艾草的清香味。用料艾草泥450克糯米粉500克大米粉70克绵白糖50克咸蛋黄20个海苔肉松...
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大吉大利，晚上吃鸡(蛋糕）的做法步骤及图解,美味正宗的大吉大利，晚上吃鸡(蛋糕）做法

  • 大吉大利，晚上吃鸡(蛋糕）

  • 用料鸡蛋5个牛奶50克柠檬汁几滴低粉85克色拉油50克糖30克（蛋黄）糖40（蛋白）淡奶油1L可可粉50克岩石巧克力适量奥利奥饼干碎适量大吉大利，晚上吃鸡(蛋糕）的做法参照戚风蛋糕的做法...
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