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泥螺的做法食谱

自制泥螺，泥螺腌制方法的做法步骤及图解,美味正宗的自制泥螺，泥螺腌制方法做法

  • 自制泥螺，泥螺腌制方法

  • 宁波人一道比较不错的冷菜，做得好的话味道很好用料咸泥螺250克糖15克盐2克味精5克料酒15克白酒10克自制泥螺，泥螺腌制方法的做法买回来的泥螺用清水冲洗干净然后用大一点的容器用清水浸泡45分钟左右，去除咸味等时间到倒出沥干在用15克糖，5克味精，2克的盐，15克料酒，10克白酒腌制3...
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简单易学的爆炒泥螺（软螺）美食做法

  • 爆炒泥螺（软螺）

  • 吃泥螺的季节。用料新鲜泥螺400克豆瓣酱1勺糖少许生抽一小勺（根据自己口味加，不然会太咸）葱姜蒜洋葱末适量爆炒泥螺（软螺）的做法泥螺放进沥水篮里加适量盐抓洗轻轻地抓洗（太用力会捏碎壳的哦）会有好多泡泡粘液这样子的~再用清水冲洗，沥干热油锅爆香葱姜蒜倒入洗净的泥螺加一勺豆...
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凉拌泥螺的做法和图解 好吃的凉拌泥螺家常做法

  • 凉拌泥螺

  • 用料泥螺蒜末青红辣椒末小米辣生抽醋糖盐香菜凉拌泥螺的做法泥螺加点盐，手抓一会，用水冲洗，洗掉黏液锅烧热，加入泥螺，不停翻炒，炒出黏液，大概40秒，用凉水冲一下加入蒜末、青红辣椒末、小米辣、生抽、料酒，醋、糖和麻油，搅拌均匀放上香菜段点缀一下...
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慈溪醉泥螺的做法和图解 好吃的慈溪醉泥螺家常做法

  • 慈溪醉泥螺

  • 醉泥螺是宁波的一道名菜，跟红膏炝蟹一样，是宁波人的家常菜用料白糖50克（喜欢甜一点点可以多加点）盐80克蒜5瓣干辣椒1个白酒6勺姜4片泥螺2KG慈溪醉泥螺的做法泥螺先清洗干净，然后用清水浸泡1个小时，加几滴菜油（让泥螺吐出泥沙）浸泡完的泥螺沥干水分，用盐腌制一下，让泥螺出水，备用姜片...
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舟山私房菜之泥螺好吃的烹饪方法 舟山私房菜之泥螺的地道做法和步骤

  • 舟山私房菜之泥螺

  • 口感清爽超级下饭自家饭店独家比例干净无沙用料泥螺白糖黄酒舟山私房菜之泥螺的做法腌制一天一夜成品开吃小贴士爱吃才会懂...
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酱爆泥螺的做法和图解 好吃的酱爆泥螺家常做法

  • 酱爆泥螺

  • 作为一个北方人，第一次买了南方的泥螺，瞬间就蒙了，不会清洗，不会做，只能按照北方的做法来做啦。用料葱姜蒜适量辣椒干2颗豆瓣酱适量面酱适量酱爆泥螺的做法泥螺全是粘液，我用盐水泡着搓洗，然后用热水抄了2遍锅里放油，用葱姜蒜呛锅，把面酱和辣椒酱放进去炒香，放泥螺炒一会加水闷煮。...
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泥螺的做法和图解 好吃的泥螺家常做法

  • 泥螺

  • 用料姜1片盐80克酱油1勺蒜1瓣料酒1勺白糖1克白酒8勺泥螺的做法活泥螺洗干净用盐水泡一天到掉水加白糖白酒老酒盐泡一个月就可以吃了。想吃是再放上葱姜蒜酱油醋老酒搅拌。放绝对可以吃三碗。...
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辣炒泥螺的做法和图解 好吃的辣炒泥螺家常做法

  • 辣炒泥螺

  • 用料泥螺蒜叶蒜末生抽辣椒油盐鸡精姜末香油辣炒泥螺的做法泥螺加姜片焯水，煮一开就可以，捞出过一下凉水锅内少油，下入姜片，倒入过水的泥螺，加入味极鲜，盐，鸡精，蒜末，蒜叶，香油翻炒均匀，倒入淀粉水勾芡即可...
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腌泥螺（简单且可储藏版）的做法步骤及图解,美味正宗的腌泥螺（简单且可储藏版）做法

  • 腌泥螺（简单且可储藏版）

  • 用料新鲜泥螺2斤姜片、葱段、料酒、辣椒、白糖适量腌泥螺（简单且可储藏版）的做法泥螺直接撒盐，腌10-20分，下汤后逼去盐水，用清水清洗。然后再重复一遍此步骤。即用盐腌了2次泥螺，去了2遍盐水，清洗2遍。加入适量的姜片、葱段、白糖2克，青椒或红尖椒，料酒或白酒2毫升，腌30分，腌出汤汁...
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呛泥螺的做法和图解 好吃的呛泥螺家常做法

  • 呛泥螺

  • 用料泥螺1斤糖60g料酒60g酱油150g左右大蒜1个干辣椒4个左右生姜丝适量醋1g呛泥螺的做法所有配料混在一起，将糖融化倒入洗干净沥干水分的泥螺，拌匀至少腌制12小时，即可分装入瓶...
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茄子炒泥螺的做法和图解 好吃的茄子炒泥螺家常做法

  • 茄子炒泥螺

  • 用料茄子6根泥螺250克蒜二瓣小葱3根料酒半调羹白糖适量鸡精适量盐适量生抽调色适量茄子炒泥螺的做法把茄子下油锅5分钟捞出把泥螺下滚开的热水里绞1-2分钟捞出沥干水分。热锅放油下蒜炒出香味倒进泥螺炒，加调味品，然后放进茄子再炒放小葱，即可...
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葱油泥螺的做法和图解 好吃的葱油泥螺家常做法

  • 葱油泥螺

  • 用料新鲜泥螺葱花蒜末姜茸生抽3勺白糖1勺姜片葱油泥螺的做法泥螺洗净放入开水中，加姜片煮沸后2分钟关火，捞出滤干水分装盘。在泥螺上洒上葱花、姜茸和蒜末起油锅，热油冒烟后淋在葱姜蒜上。锅中加生抽和白糖，待糖融化后倒入泥螺中，一盘香气扑鼻的葱油泥螺完工了。...
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自制醉泥螺的做法和图解 好吃的自制醉泥螺家常做法

  • 自制醉泥螺

  • 海边的我，不管什么季节都可以吃到最新鲜得海鲜🤔原因很简单，我是渔民户口😂外公、舅舅、还有老爸，每人都有一条大船，每天的暑假，我就可以做老爸的船🚢出海捕捞最新鲜的海产品，看看🌅日出日落🤗，而现在呢，船是没有，但是每年老妈就会组织一部分人去海滩拾泥螺，海鲜还是照样吃😝！！！老一辈...
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泥螺肉丸汤的做法和图解 好吃的泥螺肉丸汤家常做法

  • 泥螺肉丸汤

  • 和老公父母第一次见面时候在饭店吃的一道菜，当时觉得很新奇，味道也很好，菜中同时有肉和海鲜的双重香气，而且肉中还能吃到泥螺脆脆的口感。结婚之后，某天突然想起，正好家里有一瓶醉泥螺，因为是在网上买的，买回来发现泥螺个头太小，口味也不太合，于是就用它来做了这道菜，还原度还是很高...
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生拌泥螺的做法和图解 好吃的生拌泥螺家常做法

  • 生拌泥螺

  • 用料白糖5克盐无数克白酒2勺红绿椒、蒜末适量耗油，味素适量活泥螺2斤生拌泥螺的做法撒盐，滤水，撒盐，滤水，三四遍吧把水滤差不多红绿椒蒜末饭其他料拌匀，虽然用了很多盐，但是还会淡，尝尝口味在放点...
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蚝油泥螺（新鲜泥螺）的做法步骤及图解,美味正宗的蚝油泥螺（新鲜泥螺）做法

  • 蚝油泥螺（新鲜泥螺）

  • 泥螺又称黄泥螺，是海滩中的一种小螺，泥螺是栖息在泥土里的水产贝类，虽然看起来颜值不高，但其营养价值十分丰富。经过清洗清养吐泥后，被用来腌渍制成罐头，食之极为鲜美。新鲜泥螺可作汤，或炒着吃，味道都十分鲜美。用料泥新鲜泥螺料酒、葱、姜、耗油、盐蚝油泥螺（新鲜泥螺）的做法新鲜...
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黄泥螺的做法和图解 好吃的黄泥螺家常做法

  • 黄泥螺

  • 一道夏天的开胃下酒菜！用料黄泥螺600g花雕酒200g生抽200g葱结1个大蒜子6粒花椒6粒丁香2粒冰糖适量柠檬1片姜适量红辣椒2个黄泥螺的做法把黄泥螺洗干净控干水待用！准备密封罐一个，把以上材料放入罐子里搅拌均匀，记住黄酒和生抽的比例是1：1，如果有醉卤加一点最好，沒有也沒事，再加点...
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泥螺豆腐的详细做法大全,简单又营养的泥螺豆腐做法

  • 泥螺豆腐

  • 如东特产鲜鲜鲜用料姜适量大蒜两瓣葱一根辣椒半个泥螺豆腐的做法鲜泥螺350克用盐腌制五分钟豆腐一合姜葱切碎大蒜切碎油烧热倒入姜葱蒜末，辣椒末，料酒，加入少许水，少许糖加入豆腐豆腐烧开后捞出装入放有香菜的盘中到入盐好洗净的泥螺锅烧开后装入盘中捞出装入豆腐盘中洒上白...
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葱油鲜泥螺的做法和图解 好吃的葱油鲜泥螺家常做法

  • 葱油鲜泥螺

  • 只需两步，只需两步，只需两步用料鲜泥螺一斤葱蒜小米椒切末如图调酱汁（生抽耗油陈醋黄酒糖胡椒粉）按个人口味调制葱油鲜泥螺的做法如图，好厨者一看便知；煮沸，下泥螺一分钟即可。捞起泥螺，略带汤汁，浇上酱汁，撒上葱蒜椒淋上热油即可。...
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葱油黄泥螺的做法和图解 好吃的葱油黄泥螺家常做法

  • 葱油黄泥螺

  • 异常喜欢的一道美食，总忍不住隔三差五让朱家尖菜场寄快递用料姜、葱若干料酒适量新鲜黄泥螺1斤蒸鱼豉油适量勺油适量葱油黄泥螺的做法黄泥螺洗净加入料酒生姜水入锅煮至起沫沸腾关火用水清洗干净加入蒸鱼豉油、葱、姜淋上热油，一道美味出场了...
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8分钟快手菜——油泼泥螺/葱油泥螺的做法步骤及图解,美味正宗的8分钟快手菜——油泼泥螺/葱油泥螺做法

  • 8分钟快手菜——油泼泥螺/葱油泥螺

  • 泥螺是宁波特产，大多是醉泥螺，吃不了那个味道。昨天朋友从宁波回来带了新鲜的泥螺送给我，不想吃醉泥螺，就想试试葱油的味道如何，结果一盘泥螺迅速被扫光😍我这一盘大概半斤，配料没有去称重。我觉得中餐和西餐不同，配料不需要精确到克，根据个人口味调整就好。用料鲜泥螺250克葱适...
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爆炒泥螺的做法和图解 好吃的爆炒泥螺家常做法

  • 爆炒泥螺

  • 用料泥螺一盆葱姜蒜若干酱香小白酒一点点爆炒泥螺的做法很大很大鸭放盐，轻度揉洗成这样冲水，很干净哦根据个人口味，适当调节也可以加点点老雪我也不愿意有汤水，加点点酱香煸出香味，小火就好卡卡卡，几下，30秒吧。大火🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥差不多了，起锅夏天小泥...
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「北鼎烤箱食谱」芋泥螺卷的做法步骤及图解,美味正宗的「北鼎烤箱食谱」芋泥螺卷做法

  • 【北鼎烤箱食谱】芋泥螺卷

  • 先看看注意事项哦：1、如果是做配方里6个面包，芋泥按我给出的量减半来做就够了，我还有其他用途就做多些；2、紫薯粉我用了富泽商店的，如果没有可以用80克紫薯代替，芋头要相应减少80克，紫薯和芋头一起蒸熟就可以了；3、因为我后面要用裱花嘴挤芋泥，所以搅拌一下比较细腻，如果是用来包馅...
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芋泥螺片的做法和图解 好吃的芋泥螺片家常做法

  • 芋泥螺片

  • 这是有一次我去潮汕私房菜馆吃到的，感觉咸咸的芋泥配上海鲜竟然别有一般风味～用料海螺一只盐适量a.胡萝卜少许a.芹菜少许a.香菜适量a.葱1段a.蒜1瓣a.姜片5片a.鸡皮适量a.香叶2片a.洋葱半个a.八角2个a.食用油适量芋头5个芋泥螺片的做法将鸡皮洗干净，并焯水后，将a.全部原料放入...
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最最最少用料的葱油泥螺的做法步骤及图解,美味正宗的最最最少用料的葱油泥螺做法

  • 最最最少用料的葱油泥螺

  • 作为一个不爱吃海鲜的宁波人，居然做了个小海鲜。🙈🙈事情是这个亚子的，我去菜市场买蔬菜，结果碰到我妈在买泥螺，我顺了一小把回来。啊哈哈哈哈，这个真真的应该是全网用料最少的葱油泥螺做法了。很鲜，吃的就是它原汁的鲜味啊用料泥螺适量小葱1根美味鲜1勺食用油适量最最最少用料...
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