- 意大利椰香奶冻是除提拉米苏外颇受人们欢迎的意式甜品唷~用料淡奶油700毫升椰浆150毫升白糖50克香草精(有香草荚更好唷!!一条即可)两滴牛奶80毫升鱼胶粉10克意大利椰香奶冻的做法将香草精或香草荚连同淡奶油,椰浆,糖煲开后转中火煮20分钟将鱼胶粉和奶混合,倒入锅中搅拌至溶化...
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- 跟着菜谱学着做的小点心,不用打发淡奶油,耶丝和椰奶的香气很和谐,适合喝茶🍵的一款小点心,糯糯香甜;家里正好有奥利奥碎和抹茶粉,兴致所至尝试了两种新口味,没有耶丝经典,可以作为调剂用料椰浆200克牛奶400克淡奶油300克细砂糖100克吉利丁粉20克椰蓉,奥利奥碎或抹茶粉适量椰奶冻...
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- 几年前去过一家意大利餐厅吃晚餐,餐后甜点时间第一次在菜单上看到PannaCotta,抱着试一试的态度点了那道之后让人久久难忘的意式甜点,回家来就紧接着找方子自己做,之后每当有朋友来家里吃饭,每次在我不知道该用什么餐后甜点招待朋友的时候总是会想到PannaCotta,每次在朋友尝过之...
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- 用料细砂糖130克香草粉10克动物性淡奶油750克纯牛奶1000克吉利丁片12片水600克巧克力适量(装饰用,可用可不用)果冻杯24个意大利奶酪的做法调制奶油(奶油,牛奶,细糖倒入锅中煮至融化,出锅,将吉利丁片放入泠水中泡软,加入香草粉,放入泡软的吉利丁片,搅拌均匀)过滤,装杯,放入冰箱凝固即可,...
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- 牛津每周五周六都会有Farmermarket,里面时常会有很多种类的季节菌类,这里这道实验菜给大家用到的是shiitake,kingoyster跟chanterelles,主要想尝试一下椰奶与蘑菇的搭配。牛津的小伙伴周末可以小小犒劳自己,制作30mins以内,花费6磅以内2人食。其他常卖的中英对照如下:Shiitake...
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- 用料淡奶油400克牛奶130克白砂糖70克白巧克力2块吉利丁粉5克可可意大利奶冻的做法鲜奶油、牛奶3:1混合,80度煮12分钟,然后加牛奶比例一半的白糖,一小块白巧克力(当然你喜欢其它口味也可以加黑巧克力或者抹茶粉之类的)将吉利丁粉或吉利丁片用凉水调制成溶解液,加入奶锅中,再煮3-5...
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- 【简易甜品】意式椰香奶冻(CoconutPannacotta)用料食材椰浆200ml牛奶1cup(250ml)枫糖浆2TBSP(30ml)鱼胶片2片椰蓉适量工具奶锅1只硅胶铲1只带盖方形器皿1只保鲜膜2张烘焙温度计1只料理盆1个CoconutPannaCotta(意式椰香奶冻)的做法将每张鱼胶片剪成2半,放进料理盆,用凉开水浸泡。...
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- 咖啡奶冻,小清新的甜点,香浓醇滑、提神又美味😌!咖啡控不容错过哦😉用料咖啡奶冻:咖啡粉10克淡奶油170克牛奶180克细砂糖20克鱼胶粉5克冷水25克(开鱼胶粉)红茶奶冻:红茶包10克纯牛奶270克淡奶油100克细砂糖22克鱼胶粉5克冷水25克(开鱼胶粉)椰汁奶冻:高达椰浆180克纯牛奶100克淡奶油...
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- 用料意大利面4份意式香肠1-2根帕玛森奶酪碎1杯欧芹1把大蒜4-5瓣牛奶1杯鸡蛋1个盐适量黑胡椒适量意式香肠奶油意大利面的做法材料准备好-香肠去肠衣、搓成圆形备用。欧芹和打算切碎。意大利面我用的宽面:tagliatelle香肠混上黑胡椒平底锅内加橄榄油把香肠煎熟。意大利面煮...
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- 一个自学成才的烘焙师今日份美味,分享给大家,各位喜爱烘焙的友友们,加油哦💪用料牛奶500克细砂糖76克淡奶油320克吉利丁片10克一看就会的意大利奶冻🍮的做法布丁杯先用开水烫一下备用吉利丁冷水泡3分钟牛奶+淡奶油+糖、放一起隔水融化,慢慢的搅拌,水开后关火,放入吉利丁片搅拌...
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- 食物有三感:观感、口感以及心里的感受,这款甜品就是三感都很棒的点心,特别适合在夏天食用,做的人心情愉快,吃的人觉得赏心悦目,浓郁的椰香意式奶冻,加上缤纷的水果,让眼睛和味蕾都得到了满足,从而一整天都好心情。用料牛奶适量吉利丁适量椰香意式奶冻的做法具体请看视频...
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- 用料吉利丁片20-25克牛奶700克淡奶油300克糖80克香草油少量最好是香草夹小朋友爱的意大利奶冻的做法称重所有所需材料,吉利丁片冰水泡软。煮到糖融化加入泡好的吉利丁片加入刚才的奶糊和香草油。然后降温。奶冻装杯放自制果酱装饰即可。...
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- 土豆先生之意式奶油意大利面,注意的是煮面的水一定要多些用料意大利面竹笋彩椒大蒜瓣黄油克橄榄油适量淡奶油意式奶油浓香意大利面的做法把多于面条三倍的水烧开,加入两小勺盐,适量的色拉油,防止面会粘。然后将面以扇形的方式放入锅中,不要搅动,待面软了后放入在轻轻搅拌,煮十分...
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- 用料牛奶143克冷藏奶油300克吉利丁4克糖33克意大利奶冻的做法吉利丁片冷水泡软,沥干水分备用牛奶中小火煮沸后加入奶油,再次煮沸加入糖,搅拌至融化牛奶混合液冷却至50-60℃后,加入吉利丁片倒入模具,冰箱冷藏至凝固...
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- 从小就喜爱烘焙行业,大学上个一个学期酒店管理实在是觉得没有前途,果断弃学,开始从学徒做起,一点点学习烘焙这个方子的基础是意大利香草奶冻,但是,我觉得不够美,毕竟我是个看颜值的人,当然口味也是棒棒的,我一般生日蛋糕的夹层也喜欢加入1.2瓶这个,加过奶冻后的蛋糕,顾客直接私信我,...
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- 最近买了几瓶椰浆,突发奇想,泰国菜里面常用到椰浆,菜肴变的浓郁,是否也可以拿来煮意大利面,利用了冰箱剩的食材,做了这道椰浆意大利面,挺好吃的。但有一点,毕竟用椰浆,还是腻了一些。新菜品不敢煮太多了,这里一个人用量。用料鸡腿肉1个黄油10克椰浆100g蟹味菇适量(50g)海鲜菇适量大...
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- 高级11h用料香蕉奶冻125克香蕉,去皮切块30克糖200克牛奶1片吉利丁片,冷水泡软沥干香蕉奶油80克香蕉,去皮切块1茶匙柠檬皮屑5克细砂糖90克奶油白巧克力慕斯125克牛奶200克奶油2颗蛋黄40克糖145克白巧克力,切块2片吉利丁片,冷水泡软沥干145克马斯卡彭乳酪(mascarpone)组合巧克力...
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- 用料蔓越莓干。100g。淡奶油400克糖90g鱼胶片。【蔓越莓意大利奶冻】的做法1、鱼胶片浸泡在冰水里软化备用。2、将淡奶油和糖焖10分钟4、将软化好得鱼胶片加入淡奶油中,淡奶油需是热得。5、将拌好得东西倒入容器中,放入冷藏冰箱凝结住即可。...
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- 用料奶油907克=1quart糖100克=1/2cup香草1滴=1/2香草豆吉利丁粉9克=21/4teaspoons水45克=3tablespoons意大利鲜奶奶酪意式奶冻(Pannacotta)的做法小汤锅里,混合奶油,糖,香草精,小火煮约沸腾,离火,盖上盖子等15分钟。小碗里,混合吉利丁粉和冷水,搅拌均匀,等5分钟。重新加热奶油混合...
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- 弹性十足的虾仁,与脆脆的花椰菜是绝配。用料意大利面160g带壳鲜虾8只(280g)花椰菜½棵(净重100g)莳萝适量鲜奶油½杯牛奶¼杯盐、粗粒黑胡椒、小麦粉(低筋面粉)各适量黄油(无盐)15g白葡萄酒1大匙虾仁花椰菜奶油意大利面的做法虾仁上撒少许盐和粗粒黑胡椒,再抹上一层薄薄的小麦粉。...
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- 【WFPB】=WholeFoodPlantBased-全天然谷物蔬食菜谱fromNutritionFacts能救命的营养学(公众号:nutrition_facts_org)椰枣是很好的膳食纤维、植物营养素及抗氧化剂的来源,和其他许多常见的水果比较起来,其含有的维生素和矿物质更多,也能提供丰富的膳食矿物质。椰枣同时还是钾含量...
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- 用料各种水果自己喜欢的草莓蓝莓猕猴桃提子芒果糖30克朗姆酒10克吉利丁片15克水200克意大利果冻的做法吉利丁片提前用冷水泡软水果切成小块,加入10克糖,朗姆酒搅拌均匀碗里倒入水加入吉利丁片,20克糖隔水融化~用勺子不停的搅动准备几个模具把水果放在模中,淹水果的水千万不要...
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- pannacotta,被煮过的奶油!意大利北方的一种甜品🍮!用料奶冻原料奶油600g糖85g凝胶片3片香草籽1根意大利奶冻pannacotta的做法原料奶油加糖烧热融化凝胶片取出!加入凝胶片!加入剩余的奶油!过滤加入新鲜的香草籽装杯冷藏!...
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- 哎?吃到嘴里的时候怎么觉得似曾相识?是的有点像双皮奶,但又不是,这是一道来自意大利的香草口味奶油小甜品,清凉爽口,唇齿留香,不知不觉一勺勺下去,小碗已空。春播食材购买链接:【春播主厨刘鑫】:春播主厨刘鑫:侨福芳草地-北京怡亨酒店行政总厨倡导“吃出个性,吃出文化,吃出理念”,希望...
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- 做了个低脂版,美味不减,热量超低。奶酪火腿口味的意大利小馄饨,这样做着吃真的两盘吃不够!用料意大利小馄饨300克黄油25克蒜末两勺牛奶250ml芝士2片盐3克黑胡椒适量奶油蒜香意大利小馄饨(意大利饺)的做法超市买的奶酪火腿馅的意大利小馄饨。水开后,倒锅里煮3分钟左右就好。千万...
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