烹调屋意大利奶酪
- 菜谱
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用料
| 细砂糖 | 130克 |
| 香草粉 | 10克 |
| 动物性淡奶油 | 750克 |
| 纯牛奶 | 1000克 |
| 吉利丁片 | 12片 |
| 水 | 600克 |
| 巧克力 | 适量（装饰用，可用可不用） |
| 果冻杯 | 24个 |
意大利奶酪的做法
调制奶油（奶油，牛奶，细糖倒入锅中煮至融化，出锅，将吉利丁片放入泠水中泡软，加入香草粉，放入泡软的吉利丁片，搅拌均匀）
过滤，装杯，放入冰箱凝固即可，约30分钟左右，装饰
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