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红薯芝心贝果的做法食谱

简单易学的红薯芝心贝果美食做法

  • 红薯芝心贝果

  • 根据南瓜芝心贝果改良而成。用料A:高筋面粉100克黄油10克酵母1克盐1克糖10克水1000克B:奶酪20克C：糖5克红薯芝心贝果的做法将A料混合成面团，反复抻拉揉搓。发酵成两倍大。将发酵好的面团排气，分成4个小面团，松驰10分钟。将4个小面团分别擀成长椭圆形，在中间放入奶酪和糖混合而...
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紫薯黑芝麻碱水贝果的做法步骤及图解,美味正宗的紫薯黑芝麻碱水贝果做法

  • 紫薯黑芝麻碱水贝果

  • “我不是甜甜圈！”----Bagel，一种源于犹太人的主食，硬面团面包，在北美非常流行，少糖少油。先煮后烤，具有Q韧有嚼头的特殊表皮和质地。搭配奶油奶酪或做成三明治都是常见吃法。用料熟紫薯泥200g高筋粉400g熟黑芝麻30g煮紫薯水150g(根据紫薯泥含水量调整)干酵母4g盐0.5小勺紫薯黑...
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芝心红薯球的做法和图解 好吃的芝心红薯球家常做法

  • 芝心红薯球

  • 今天刚结束了我的社区实习，有的小伙伴做了一个跟食品星级有关的项目，说很多食品公司给一些垃圾食品加点微量元素就试图把它们转换成健康的食品！明白人都知道经过外加工的食物很多都含有大量的油糖和钠。Anyway，下厨房的小伙伴们，我们自己动手丰衣足食，用最原始的材料做营养全面...
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芝心红薯饼的做法和图解 好吃的芝心红薯饼家常做法

  • 芝心红薯饼

  • 家里红薯是成箱的买，蒸着吃实在是吃腻了，正巧刷某音刷到馋哭隔壁小孩的红薯饼做法，搓搓我蠢蠢欲动的手手来盘一盘！红薯真是好东西，健康美味，这个做法挺简单的，大概是最普遍的红薯饼做法了。因为它本来就很甜，所以没有加糖，喜欢甜的可按喜好增加。用量自己试着调整到挺多的量，做的过...
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浓情芝士辣肉松贝果🥯令人心动的咸口贝果的做法步骤及图解,美味正宗的浓情芝士辣肉松贝果🥯令人心动的咸口贝果做法

  • 浓情芝士辣肉松贝果🥯令人心动的咸口贝果

  • 🧀爆炸满足的浓情芝士贝果，内馅里有芝士碎，表面又撒上厚厚一层芝士粉，搭配微辣咸香的肉松，口感绝妙～‼️配方可做贝果6只。用料🔻面团材料高粉220克全麦粉80克糖7克盐5克鲜酵母4.5克蜂蜜8克水165克🔻裹入内馅辣肉松100克芝士碎40克沙拉酱20克番茄辣酱40克🔻表面芝士粉适量浓情芝...
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芝士蛋烤贝贝南瓜、烤红薯(烤箱版)的做法步骤及图解,美味正宗的芝士蛋烤贝贝南瓜、烤红薯(烤箱版)做法

  • 芝士蛋烤贝贝南瓜、烤红薯(烤箱版)

  • 锡纸具有保温、防水、密封和传导的作用。烤面包的时候用，防止面包烤焦。在烹饪锡包银鳕鱼时，用锡纸包起来，可以聚集热量，缩短烹饪时间，同时也能保留这份温度。有些肉菜在烹饪时，容易出现油烟或烧焦，锡纸也能解决问题，避免有害物质的产生。锡纸就像一件神秘的外衣，将食材中的营养和...
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脆皮芝士芝心红薯烤年糕的做法步骤及图解,美味正宗的脆皮芝士芝心红薯烤年糕做法

  • 脆皮芝士芝心红薯烤年糕

  • 用料红薯250克糯米粉300克玉米油60克牛奶280克鸡蛋1个糖50克炼乳可多放一些芝士看着放脆皮芝士芝心红薯烤年糕的做法准备所需材料红薯切片上锅蒸25分钟，蒸的时候去准备下一步材料将糯米粉，糖，油，牛奶，鸡蛋混合搅拌搅拌搅拌成顺滑的糊糊这样的状态就可以倒二分之一的量到6寸的...
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『抹茶红豆麻薯贝果』的做法步骤及图解,美味正宗的『抹茶红豆麻薯贝果』做法

  • 『抹茶红豆麻薯贝果』

  • 好吃好吃此配方可做10个左右配方分类直达按需自取:日式面包:碱水、贝果、硬欧:软欧:直接法吐司:烫种法吐司:老面法吐司:中种法吐司:波兰种法吐司:用料高筋粉500克盐8克糖10克抹茶粉20克水270克低糖酵母5克黄油20克[麻薯]比例红豆馅适量牛奶120克玉米淀粉15克糯米粉60克糖...
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紫薯贝果的详细做法大全,简单又营养的紫薯贝果做法

  • 紫薯贝果

  • 不喜欢紫薯可以换成红薯、果酱什么的都可以。贝果之前发现有小伙伴说过做出来会开裂和皱皮，我做过好几次了，都没有出现开裂和皱皮，大家做的时候一定要掌握好几个要点，基本上做出来不会出现上述的情况：1、揉面温度千万不要高，揉好的面团温度最好控制在26度。面团干不太好出膜，尽...
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花式贝果（夹心贝果）的做法步骤及图解,美味正宗的花式贝果（夹心贝果）做法

  • 花式贝果（夹心贝果）

  • 真的很爱做贝果也好爱吃贝果胖乎乎的那么可爱的贝果记录自己做过的贝果🥯配方无糖无油做4个贝果参考方子@Clau爱吃早餐用料高筋面粉200克黑麦粉（全麦粉）50克水140克盐2克酵母3克花式贝果（夹心贝果）的做法所有材料用厨师机混合均匀可以拉出韧性的膜。分割4份（每份100g左右）松弛1...
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红薯贝果的做法和图解 好吃的红薯贝果家常做法

  • 红薯贝果

  • 用料◆汤种全麦粉30克水30克◆主面团高粉200克全麦粉50克水70克老面20克糖20克蒸红薯（去皮）60克鲜酵母7克盐2克黄油20克红薯贝果的做法汤种提前一天做好冷藏备用后盐后油法打面，然后进行①发分份滚圆松弛5分钟，之后整形进行②发每面各烫20秒，中层，200度13分钟小贴士蒸后红薯的...
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贝贝的时令菜之芝士烤红薯的做法步骤及图解,美味正宗的贝贝的时令菜之芝士烤红薯做法

  • 贝贝的时令菜之芝士烤红薯

  • 每到入冬时，街头的烤红薯，就成了我心心念念期待的美味。卖烤红薯的商贩，大概率会是一个中年大叔，戴着白色的厚针织手套，穿着厚厚的棉衣，站在寒风里。推着烤红薯的小车，大大的锅炉里，放了好多个肥嘟嘟的红薯。在冬天的街头吃烤红薯，大概是冬季最温暖的事之一，也是冬天里必须完成的仪...
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全麦紫薯黑芝麻贝果的做法步骤及图解,美味正宗的全麦紫薯黑芝麻贝果做法

  • 全麦紫薯黑芝麻贝果

  • 话说这是我第一次做贝果，结果有点上瘾了，一口气吃了三个不说，一天做了两回。正好家里买了紫薯吃不完，前阵子又用破壁机打了黑芝麻粉，于是就都用上啦。吃不完的贝果可以冷冻保存，吃之前拿出来自然解冻，烤箱烤一下就可以吃了。配方中紫薯泥每个人做出来的浓稠度略微不同，所以水的用...
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Q弹黑芝麻蜜薯贝果的做法步骤及图解,美味正宗的Q弹黑芝麻蜜薯贝果做法

  • Q弹黑芝麻蜜薯贝果

  • Q弹贝果系列之——Blacksesamesweetpotato黑芝麻蜜薯贝果豪迈地放入甜滋滋的蜜薯，配上嚼劲十足的贝果用料春恋高筋面粉270g王后全麦面粉30g盐5g糖15g蜂蜜6g酵母3g黑芝麻20g水170gQ弹黑芝麻蜜薯贝果的做法蜜薯150g糖8g盐2g蜜薯带皮切成1cm宽的圆片(不要太薄就行，不然煮的时...
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黑麦贝果「原味/红枣花生酱夹心/鲜奶木薯夹心」的做法步骤及图解,美味正宗的黑麦贝果「原味/红枣花生酱夹心/鲜奶木薯夹心」做法

  • 黑麦贝果【原味/红枣花生酱夹心/鲜奶木薯夹心】

  • 家里有现成的夹心馅料，想着做贝果，顺便消耗一下馅料，贝果做了很多次，放馅料还是第一次，记录一下，备日后改进。用料高筋面粉200克黑麦粉50g酵母3克水160克盐3克白砂糖5克橄榄油5克蜂蜜1勺夹心馅料适量黑麦贝果【原味/红枣花生酱夹心/鲜奶木薯夹心】的做法除橄榄油蜂蜜馅料外，所有...
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懒人贝果配方：黑芝麻香葱/南瓜/红薯/蓝莓贝果的做法步骤及图解,美味正宗的懒人贝果配方：黑芝麻香葱/南瓜/红薯/蓝莓贝果做法

  • 懒人贝果配方：黑芝麻香葱/南瓜/红薯/蓝莓贝果

  • 无糖无油贝果，用了好几次的配方，分享出来给大家！基本每次会做两种口味，一种口味6个（以下为6个的配方量）隔夜室温发酵，简单不用揉面，除了发酵实际上手时间半小时不到，懒人首选～配方中的冷冻水果可以换成南瓜/红薯或者你自己喜欢的类似的食材；还有一个个人比较喜欢的是黑芝麻香葱味儿（...
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紫薯小麦胚芽芝麻贝果的做法步骤及图解,美味正宗的紫薯小麦胚芽芝麻贝果做法

  • 紫薯小麦胚芽芝麻贝果

  • 紫薯粉做的贝果，添加小麦胚芽更健康。用料高筋粉228g紫薯粉57g蜂蜜10g水170g酵母3g盐3g小麦胚芽20g芝麻10g煮贝果水1.2升+白砂糖25克紫薯小麦胚芽芝麻贝果的做法除小麦胚芽和芝麻外所有的原料放入面包机揉15分钟，加入小麦胚芽和芝麻再揉5分钟，分割成50g一个的面团滚圆，盖上保...
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简单易学的麻薯夹心贝果美食做法

  • 麻薯夹心贝果

  • 本来想做@named小小s的麻薯夹心可可软欧然后嫌二发费时间想到了贝果所以就做了这款贝果内陷参考@named小小s的麻薯夹心用料高粉200g全麦粉30g酵母2.5g糖15g盐3g牛奶（夏天可减5-10g水量）160g黄油10g（想要韧的口感可以不加）麻薯夹心：水磨糯米粉70g玉米淀粉20g牛奶120g糖30g黄油1...
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椰蓉紫薯迷你夹心贝果的做法步骤及图解,美味正宗的椰蓉紫薯迷你夹心贝果做法

  • 椰蓉紫薯迷你夹心贝果

  • 贝果真的是对没有厨师机、面包机的家庭非常友好又好吃的欧包了！什么馅料也不加，普通面粉换成全麦面粉就是减肥早餐主食，但因为我吃了太久纯贝果了，想换口味，所以用家里没吃完的椰蓉和紫薯鼓捣鼓捣，做个夹心贝果试试！水的用量写适量是因为不同品牌面粉吸水性不一样，我自己做的时候...
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芝麻全麦贝果&伯爵红茶贝果的做法步骤及图解,美味正宗的芝麻全麦贝果&伯爵红茶贝果做法

  • 芝麻全麦贝果&伯爵红茶贝果

  • 🌸🐳最爱的还是伯爵红茶贝果🥯，红茶香气弥漫闻着都很舒服。全麦贝果属于控体重的友好伙伴，低油低脂，外皮柔韧，内部有嚼劲。3g黄油只是为了让揉面机减轻工作压力。贝果很快手洗一次发酵省时省力，平时下班后就可以做。🌸🐳这次附带了芝麻款，也很香。🌸🐳每款6个量～用料红茶粉5g红...
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天然酵种亚麻籽蔓越莓红薯夹心贝果的做法步骤及图解,美味正宗的天然酵种亚麻籽蔓越莓红薯夹心贝果做法

  • 天然酵种亚麻籽蔓越莓红薯夹心贝果

  • 综合了“德州农民”和“藤田千秋”的菜谱，就是用农民的天然酵种贝果步骤做藤田的蔓越莓贝果，白巧馅换成红薯泥。农民的原方量太大了，写菜谱主要是为了记下适合家庭烘焙的配比。用料A：高粉天然酵种58g，高筋粉10gB：A，高筋粉20g，水11g主面团：高筋粉141g，水75g，蔓越莓40g，麦芽糖3g，奶粉3g，...
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全麦黑芝麻紫薯贝果的做法步骤及图解,美味正宗的全麦黑芝麻紫薯贝果做法

  • 全麦黑芝麻紫薯贝果

  • 对于贝果的爱是无止境的，今天用金龙鱼面包用小麦粉试了一款营养健康又美味的贝果，添加一部分全麦粉，两种面粉的香味让贝果更加诱人。贝果中加黑芝麻是越吃越香，再裹入一些紫薯，香与甜并存。这款贝果还会让人有饱腹感，非常适合减肥的人哦。赶快做起来吧！这是根据时了台湾额上海宁...
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黑麦肉松贝果（黑芝麻贝果/红豆贝果）的做法步骤及图解,美味正宗的黑麦肉松贝果（黑芝麻贝果/红豆贝果）做法

  • 黑麦肉松贝果（黑芝麻贝果/红豆贝果）

  • 第一次做贝果哈哈哈直接高难度三种馅加原味的！用料高筋面粉206克黑麦粉68克水155克糖10克盐4克酵母3克黄油15克水（煮贝果的水）1000克红糖1白砂糖50克黑芝麻馅：黑芝麻馅20克芝麻海苔肉松适量黑麦肉松贝果（黑芝麻贝果/红豆贝果）的做法水合法。加入除了酵母和黄油以外所有材料。揉...
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烤红薯红枣贝果（小美版）的做法步骤及图解,美味正宗的烤红薯红枣贝果（小美版）做法

  • 烤红薯红枣贝果（小美版）

  • 这个方子用到的是一般常用的贝果整形方法，之前写的提子贝果是类似甜甜圈的整形手法，自己搜一下。用料烤红薯泥260g牛奶105g半干酵母5g盐2g高粉400g去核红枣45g烤红薯红枣贝果（小美版）的做法1.烤红薯泥和牛奶放入主锅，15s/速4搅拌均匀。放入除红枣外其他材料，20s/速1-6融合，再揉...
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红薯芝心球的详细做法大全,简单又营养的红薯芝心球做法

  • 红薯芝心球

  • 红薯是非常适合孩子食用的粗粮，我们除了蒸着吃，还可以与芝士融合起来，这款红薯芝心球，做法简单，非常容易操作，加入芝士，可以看到拉丝效果，口感也更丰富。快来看看怎么做的吧。用料红薯（蒸熟）200克黄油36克牛奶36克芝士碎36克砂糖35克糯米粉116克红薯芝心球的做法准备好我们所需要的...
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