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广东生滚粥的做法食谱

广东生滚粥的做法和图解 好吃的广东生滚粥家常做法

  • 广东生滚粥

  • 生滚粥，吃米不见米。这是一个基本粥底的方子，生滚粥可以按自己喜好放自己喜欢吃的食材，比如牛肉粥，鸡丝粥，虾粥等等，例如牛肉粥就先把牛肉腌制好，在等粥快煮好的时候下牛肉烫熟即可。用料大米100g糯米20g（可选）香油5g盐5g水1500ml瑶柱7，8颗海米一小把广东生滚粥的做法淘米之后沥干，...
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生滚粥的详细做法大全,简单又营养的生滚粥做法

  • 生滚粥

  • 看早餐中国上的顺德生滚粥，因为喜欢喝粥的缘故，马上上手学习，味道非常好👍用料大米1杯小葱1根盐适量姜2片白菜2片里脊肉2两生滚粥的做法大米头一天夜里浸泡，放油和少量盐搅拌均匀开水下锅，如果觉得水少了，必须加热水煮粥的时候把里脊肉（也可以用牛肉）切薄片，放入小粉、盐、油腌制...
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简单易学的广式生滚牛肉粥美食做法

  • 广式生滚牛肉粥

  • 用料大米半杯牛肉200克油适量盐适量嫩肉粉1勺胡椒粉适量陈皮小半片广式生滚牛肉粥的做法提前熬好一锅加了陈皮的明火白粥。熬粥的时候把牛肉洗干净，加入嫩肉粉拌匀，放置一会再冲洗干净，再用油锁住水份。白粥煮好后加入牛肉片，再煮滚后加入香菜，盐，胡椒粉调味。香喷喷的生滚牛肉...
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鲜！广式生滚鸡肉山药粥的做法步骤及图解,美味正宗的鲜！广式生滚鸡肉山药粥做法

  • 鲜！广式生滚鸡肉山药粥

  • 天冷，喝粥吧～～用料大米1杯野生菌干5朵干木耳2朵干贝10粒红枣6颗葱2根姜2片山药半根鸡腿1只纯净水适量蚝油1勺六月鲜轻盐酱油2勺食用盐适量白胡椒粉少许鲜！广式生滚鸡肉山药粥的做法食材洗净备用先把大米、山药、红枣、干贝、野生菌干、葱、姜片放入砂锅中，大火煮沸后转中小火...
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最快手的老广生滚粥的做法步骤及图解,美味正宗的最快手的老广生滚粥做法

  • 最快手的老广生滚粥

  • 老广的生滚粥，一个绵滑的白粥底才是它的灵魂，可以搭配各种食材做出各种各样的美味生滚粥。我喜欢用电饭锅的煮粥功能熬白粥，不用看火，且非常绵滑，晚上按下按钮，明天一早就可以转移到砂锅或平底锅上做生滚粥，五分钟就可以完成一个绝美健康早餐。用料大米半杯（这是三人份量的粥）水电...
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简单易学的广东生滚鱼片粥美食做法

  • 广东生滚鱼片粥

  • #把难懂的人和事交给美食#其实食物很随心，想吃什么就做什么。广东人爱吃生滚粥，主要是因为材料可以确保鲜嫩可口，最重要是什么材料都可以和粥底搭配。只需要短短几分钟分钟，滚烫的随心美味就完成。用料大米半杯姜4片切丝盐适量鱼片250克葱适量香菇4个切片备用香菜两棵油适量...
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广东生滚窝蛋牛肉粥的做法步骤及图解,美味正宗的广东生滚窝蛋牛肉粥做法

  • 广东生滚窝蛋牛肉粥

  • 寒冷冬季来一碗暖意融融的粥最让人期待了～将粥熬得细密绵绸，加入太太乐芝麻香油，用一级100%纯芝麻压榨，保留浓浓原香，用它来腌制牛肉不仅能锁住牛肉中的水分，还能自带嫩滑感，这个加分动作一定要记得！另外，粥底加了太太乐鲜鸡汁，浓浓鸡汤的鲜味完全浸进了白粥，香味扑鼻完美提升了原本...
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生滚粥-解密广东人细细米的粥的做法步骤及图解,美味正宗的生滚粥-解密广东人细细米的粥做法

  • 生滚粥-解密广东人细细米的粥

  • 用料大米1杯皮蛋1个瘦肉克盐一小勺香油两圈水米的10倍生滚粥-解密广东人细细米的粥的做法1.大米浸泡5小时以上，我泡了一夜2.倒出大米水，大米晾干（八九成），捣碎，我用擀面杖杵的（一边追剧一边杵）3.捣碎的米再晾干些，加入盐和香油，腌制至少一小时4.大米与水的比例，我按体积算的（比较简单...
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简单易学的广式生滚鱼片粥美食做法

  • 广式生滚鱼片粥

  • 适合下雨天喝的粥。用料大米1杯水适量皮蛋半个巴沙鱼片适量姜丝少量十三香1勺香油1勺盐适量鸡精适量葱花适量广式生滚鱼片粥的做法1.取一杯米，加水浸泡1小时，泡胀的米粒容易煮熟，节约煮粥时间。（推荐睡前泡好，次日早上就可以用了）2.碗中水沥干，切半只松花蛋，揉碎用以腌制米粒，时长...
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广东热粥的做法和图解 好吃的广东热粥家常做法

  • 广东热粥

  • 夏天到了，吃太油腻的东西是很容易长痘的哦！夏天太热，又没胃口吃饭，不爱吃白粥，觉得太单调，怎么办呢？别担心，我来教你一款养生热粥，夏天吃粥助消化，不容易拉肚子。还等什么呢！赶紧学起来吧！用料大米糯米小米鸡蛋1~2个枸杞菠菜鲜虾香菜(葱)玉米香菇盐料酒芝麻油瑶柱姜广东热粥的做法大...
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生滚鸡粥的做法和图解 好吃的生滚鸡粥家常做法

  • 生滚鸡粥

  • 用料鸡生滚鸡粥的做法材料黄豆提前泡软，先煮黄豆黄豆煮的散开了才加大米煲粥用新米（视频里说黄豆煮好后剔除掉口感更好。我感觉把黄豆泡软打成粉浆煮应该口感更好吧，这样用的黄豆要少一些）注意煲粥的状态，盖子开一点点，粥水一直是滚的，火不能太小鸡切成小块腌制。姜蓉红葱头蓉盐...
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生滚粥的做法和图解 好吃的生滚粥家常做法

  • 生滚粥

  • 2019年的顺德寻味之旅，念念不忘的美食之一用料大米盐、猪油胡萝卜红枣老姜香葱嫩牛肉鲜虾蛤蜊黑鱼片猪肝丝瓜生抽生滚粥的做法猪油拌米（米淘好冷冻一晚，非常容易开花），加少许盐，熬粥底粥底放红枣、胡萝卜片（这简直是神来之笔）增加自然的甜味姜切丝倒入生抽，作蘸料鲜虾蛤蜊生滚粥...
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生滚虾粥的做法和图解 好吃的生滚虾粥家常做法

  • 生滚虾粥

  • 自己做了好多次了，非常简单，只要把握好关火时间就能成功用料米1.5杯水1.5-2升冰鲜虾10只香菇5个姜两拇指葱三根生滚虾粥的做法米，水放高压锅20分钟成粥香菇泡软切丝姜丝葱花配料搞定。香菇先放粥里煮起来。冰鲜虾解冻，剪掉头上尖刺，撒少许盐酱油料酒调味。香菇煮开几分钟后放...
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猪腰排骨粥--广东生滚粥的做法步骤及图解,美味正宗的猪腰排骨粥--广东生滚粥做法

  • 猪腰排骨粥--广东生滚粥

  • 在广东生活的时间长了，会爱上这里的早茶方式，广东人喝早茶实际上是去茶餐厅吃早餐，广东人对生滚粥和肠粉是情有独钟，各种猪杂熬的粥，就是广东有名的“猪杂粥”了，食材特别讲究新鲜，才能不辜负这一锅粥的味道……用料以下食材熬粥（一）东北大米1量杯清水10量杯花生油几滴姜片3片以下...
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綿密广东粥，生滾肉丸粥的做法步骤及图解,美味正宗的綿密广东粥，生滾肉丸粥做法

  • 綿密广东粥，生滾肉丸粥

  • 广东人做的粥特别讲究，跟煲汤无异，需要的是耐心和火候，慢慢熬出绵密细腻的粥底是关键。香港的“生滚粥”到底是什么？“滚”在广东话是“煮开”的意思，“生滚粥”就是粥底煮好后，再单独每碗粥用粥底加入生的材料“滚”熟。“生滚粥”怎么做？很简单，选择你喜欢的新鲜食材，譬如猪肉片...
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广东靓汤——生滚丝瓜杏鲍菇瘦肉汤的做法步骤及图解,美味正宗的广东靓汤——生滚丝瓜杏鲍菇瘦肉汤做法

  • 广东靓汤——生滚丝瓜杏鲍菇瘦肉汤

  • 丝瓜的清甜，杏鲍菇的鲜，搭配肉丸的香，这道汤可谓鲜甜香俱全了～用料丝瓜1根杏鲍菇2个瘦肉300克葱1根食用油适量姜少许盐适量鸡精少许广东靓汤——生滚丝瓜杏鲍菇瘦肉汤的做法准备材料1.丝瓜去皮，可以留一些保持爽脆2.姜切碎3.葱切段1.丝瓜切块，如图2.瘦肉剁成肉末，放入适量油、鸡...
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老广生滚粥的做法和图解 好吃的老广生滚粥家常做法

  • 老广生滚粥

  • 老广从小吃到大的生滚粥用料大米1杯猪粉肠300克猪小展200克牛肉100克葱2根香菜2根生菜（可放可不放）1-2棵老广生滚粥的做法粉肠注意不要买到苦的（原理上是看肠头里面的液体，如果是很黄的就是苦的），用水龙头对着肠孔冲洗一下即可。猪小展和牛肉切薄片。肉片和肠分开腌制，区别是：肉...
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猪杂粥 — 广东生滚粥的做法步骤及图解,美味正宗的猪杂粥 — 广东生滚粥做法

  • 猪杂粥 — 广东生滚粥

  • 养猪主要是为了吃肉，其实也不尽如此，现今人们对猪杂更为喜爱，使猪杂的价值往往高于猪肉。猪杂自古以来就受到医学家重视，认为它们有特殊的保健功能。中医学素有以脏补脏的论述，不同的猪杂各有其不同的保健作用。医学长期积累的经验非常丰富，对人们更好更科学食用猪杂有很好的指...
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广东粥的做法和图解 好吃的广东粥家常做法

  • 广东粥

  • 美味粥用料姜丝克盐克米杯广东粥的做法一二三四567891011...
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烧骨芥菜粥 — 广东生滚粥的做法步骤及图解,美味正宗的烧骨芥菜粥 — 广东生滚粥做法

  • 烧骨芥菜粥 — 广东生滚粥

  • 炎炎夏日，光喝水都快喝饱了，哪还有胃口吃饭呀。若是煮上一锅粥，分分钟吃他个三大碗！芥菜有解毒消肿的功效，如果上火的话不妨吃芥菜，所以这款烧骨煲大芥菜汤非常美味又下火。烧骨能聚火，事实上烧骨粥也是非常绝妙的下火之物，如果你身上火气盛、或抽烟过多引起咽喉不适，喝两碗烧骨粥...
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生滚靓粥的做法和图解 好吃的生滚靓粥家常做法

  • 生滚靓粥

  • 不久前吃了艇仔粥，重新唤起我对生滚粥的热爱，所以假期第一天大清早起床买菜煮粥，好好味吖！用料珍珠米一把鸡蛋一只基围虾随意鲍鱼随意牛肉适量小芹菜一根香菜一根白胡椒粉小勺生滚靓粥的做法砂锅白粥煮起来，喜欢粒粒分明的粥，时间短点，喜欢软烂一点的，时间长点；水和米的米粒看喜好...
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老广的生滚皮蛋瘦肉粥的做法步骤及图解,美味正宗的老广的生滚皮蛋瘦肉粥做法

  • 老广的生滚皮蛋瘦肉粥

  • 皮蛋瘦肉粥在广东有两种做法，一种是老火皮蛋瘦肉粥，一种是生滚粥就是先做好老火粥底，然后才把食材放去滚一下。广东的老火白粥不同于潮汕粥台湾粥，广东老火粥是用小火慢慢煲至浓稠，米粒会不明显。虽然很费时费火但很好吃。用料皮蛋两个瘦肉100克大米两杯料酒1/2羹姜丝15克葱一...
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广式生滚芥兰猪肝瘦肉粥的做法步骤及图解,美味正宗的广式生滚芥兰猪肝瘦肉粥做法

  • 广式生滚芥兰猪肝瘦肉粥

  • 一道常见又美味的广式早点粥水用料大米：水1:4至1:6猪肝：瘦肉：芥兰1:1:2姜丝适量葱花适量白胡椒粉适量盐适量鸡精适量猪油适量麻油适量腌制用料：————————生抽适量盐适量十三香/五香粉适量白胡椒粉适量姜片3片葱结1个料酒适量蚝油适量麻油/花生油适量广式生滚芥兰猪肝...
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生滚鱼片粥的详细做法大全,简单又营养的生滚鱼片粥做法

  • 生滚鱼片粥

  • 小羽私厨系列菜谱视频《我是家常大明星》之《生滚鱼片粥》，微信公众号《小羽私厨》，有更多简单又好吃的菜谱在等你。用料大米小半碗龙利鱼半片盐1小勺油1小勺姜丝少许白胡椒粉适量生滚鱼片粥的做法▲我们先来熬粥底，最生滚粥，最好用南方的长粒米，用北方的大米反倒不合适。把小...
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广式家常生滚粥（电压力锅版）的做法步骤及图解,美味正宗的广式家常生滚粥（电压力锅版）做法

  • 广式家常生滚粥（电压力锅版）

  • 生滚粥是广州的一种特色粥品；是用预先煮好的白粥作为粥底，在沸腾的时候加入新鲜的肉料逐碗滚熟，即熟即离火，最大程度上保留了食物的鲜美度和营养价值。冬日的早上特别适合来一碗这样热腾腾的生滚粥。今日份的家常版生滚瘦肉蔬菜粥，以下是3-4人食量。用料大米1杯瘦肉250克胡萝...
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