当前位置：烹调屋 >

剁椒做法的做法食谱

剁椒做法的做法和图解 好吃的剁椒做法家常做法

  • 剁椒做法

  • 辣椒酱每年都要做一些，我们这里都是用大一点的红辣椒做的，加调料拌匀后蒸一下，直接吃，家里挺喜欢吃的。今天买的小米椒，怕辣加了一下大的辣椒，准备做辣椒酱储存，用来做菜的，做好了几天后，尝了一下有点辣，喜欢做菜的时候加一些调味。用料红辣椒500g盐50g糖20g高度白酒15g大蒜50g姜10...
  • 8896
剁椒鱼头，双色剁椒鱼的做法步骤及图解,美味正宗的剁椒鱼头，双色剁椒鱼做法

  • 剁椒鱼头，双色剁椒鱼

  • 用料剁椒一小碗鱼头一个姜10片葱6根油少许料酒少许盐少许大蒜5—6瓣白糖少许蒸鱼豉油1勺剁椒鱼头，双色剁椒鱼的做法准备一条自己喜欢吃的鱼因为家里的盘子不够大，所以把鱼切开了，把鱼放入一个盆中，放入葱结，放点料酒，美味鲜，一点点盐，腌制十分钟左右也可长点时间大蒜粒葱白切末切...
  • 22319
小米椒剁椒的做法和图解 好吃的小米椒剁椒家常做法

  • 小米椒剁椒

  • 过年回家，妈妈每天晚上都会给我炕一盘煎饺吃，配上她自己剁的小米椒剁椒佐醋，爽歪歪啊！用料姜根蒜瓣瓣小米椒两斤盐二两适量小米椒剁椒的做法小米椒洗净，沥干水分，蒜拍好，生姜去皮。剁的累，米椒多啊，用的料理机打碎的。撒盐即可。拌匀，装入干净无生水的玻璃瓶中。小贴士蒜瓣保留部分...
  • 17670
剁椒辣椒酱的做法和图解 好吃的剁椒辣椒酱家常做法

  • 剁椒辣椒酱

  • 看到家里剩这么多辣椒就做来玩玩！咦，没想到味道不错，好吃又简单的方子就教给你们啦！用料小米椒一盒青椒10只萝卜干用手抓一把盐咸鱼酱老干妈油鸡精剁椒辣椒酱的做法把小米椒，青椒，萝卜干剁碎锅内热油，把辣椒放进去，进尽量多放点油炒一会儿把萝卜干放进去，加盐，酌量，我放的比较多因为...
  • 4324
剁椒椒盐虾的做法和图解 好吃的剁椒椒盐虾家常做法

  • 剁椒椒盐虾

  • 我们一直都会腌剁椒小米椒，蒜头，姜，酒。3:2:1酒要超过这些料，如果用来做菜的话。如果平时自己吃的话，凉拌，下饭。就可以不要那么多，加百分七八十就可以。用料虾15只椒盐少许克盐少许克剁椒两勺油4勺克辣椒粉少许剁椒椒盐虾的做法加食用油，然后加入剁椒，翻炒到，辣椒味出现加入虾，炒熟...
  • 4353
剁红椒（剁椒鱼头的灵魂）的做法步骤及图解,美味正宗的剁红椒（剁椒鱼头的灵魂）做法

  • 剁红椒（剁椒鱼头的灵魂）

  • 剁椒，顾名思义，就是剁碎的辣椒。辣椒并不是土生土长的国产物种，它原产于中南美洲热带地区，是印第安人最重要的一种调味品。1493年辣椒传入欧洲。16世纪末，辣椒才作为一种观赏的花卉被引进中国，但尚未用于饮食。明代高濂的《遵生八笺》(1591年)中，有辣椒在中国最早的记载，“番椒丛...
  • 22393
剁椒蒸豆腐（附剁椒做法）的做法步骤及图解,美味正宗的剁椒蒸豆腐（附剁椒做法）做法

  • 剁椒蒸豆腐（附剁椒做法）

  • 做好了剁椒，随便冰箱里翻到一盒嫩豆腐，试了一下酸辣可口，非常适合夏天吃用料剁椒适量豆腐一块生抽适量小葱一根剁椒蒸豆腐（附剁椒做法）的做法嫩豆腐切小块，滚水焯一下，然后铺在盘子里适量剁椒铺在豆腐上，浇上生抽即可，不需要加盐滚水蒸10分钟，小葱洒在表面就可以啦家庭自制剁椒，做法...
  • 15072
剁三椒的详细做法大全,简单又营养的剁三椒做法

  • 剁三椒

  • 用料尖椒个剁三椒的做法视频...
  • 30017
可以吃剁椒的剁椒鱼头的做法步骤及图解,美味正宗的可以吃剁椒的剁椒鱼头做法

  • 可以吃剁椒的剁椒鱼头

  • 用料鱼头1个红椒1个可以吃剁椒的剁椒鱼头的做法准备姜末、蒜末、辣油椒酱红椒切丁+姜末、糖、盐（三勺）拌匀鲢鱼头劈开用开水烫一下（不要烫太狠），用温水冲洗。鱼肉最厚的部位，开两刀，正反面撒盐，抹一下辣椒盖鱼身中，大于等于15min做好两遍油膜，观察油线，+辣油椒酱（特点：咸、不辣、含水）+...
  • 25625
剁椒鱼头—现做剁椒的做法步骤及图解,美味正宗的剁椒鱼头—现做剁椒做法

  • 剁椒鱼头—现做剁椒

  • 家里的剁椒只剩下一点点了，可是非常想吃剁椒鱼头，于是现做了剁椒蒸了鱼头。用料鱼头1个对半剖开线椒5根姜4片葱1根油适量料酒一大勺蒜5瓣老抽一勺蚝油1勺酱油蒸鱼豉油适量盐适量白糖克剁椒鱼头—现做剁椒的做法鱼头洗净划几刀便于入味。加入葱姜盐料酒抹匀腌制30分钟以上。...
  • 15842
剁椒鱼的详细做法大全,简单又营养的剁椒鱼做法

  • 剁椒鱼

  • 经常没胃口吃不下饭，就会想到做这道菜，辣香爽又下饭，关键是鱼肉鱼刺分明，吃得放心！用料鱼一条料酒2勺蒸鱼豉油1勺生粉4勺蒜4瓣灯笼辣椒酱4勺盐0.5克青辣椒个胡椒0.5克蚝油1勺水2碗小红辣椒2个黄豆芽适量剁椒鱼的做法这道菜鱼头跟鱼尾巴都能做的，我觉得鱼尾巴便宜又多鱼肉就选了...
  • 4647
剁椒芽白/剁椒炒大白菜的做法步骤及图解,美味正宗的剁椒芽白/剁椒炒大白菜做法

  • 剁椒芽白/剁椒炒大白菜

  • 芽白就是大白菜的嫩心。剁椒芽白是一道很著名也很家常的湘菜。炒蔬菜放剁椒，这可能是弗兰人的专利吧！同样的办法还可以炒红菜苔、白菜苔等比较耐火的蔬菜。用料大白菜心1个剁椒1—2勺香葱2根剁椒芽白/剁椒炒大白菜的做法大白菜去掉外层老叶，将菜心拆开洗净。白菜切段，香葱切...
  • 31310
剁椒的详细做法大全,简单又营养的剁椒做法

  • 剁椒

  • 用料蒜瓣若干瓣青椒若干个胡萝卜半根葱3根桂皮1块姜三片菜籽油油适量剁椒的做法去皮洗净青椒去蒂洗好青椒切小段，用碎肉机搅碎准备好，锅内放油，油热放入以上炸香捞出青椒与蒜瓣均搅碎拌匀，淋入油，冷凉装瓶...
  • 29890
剁椒酱的详细做法大全,简单又营养的剁椒酱做法

  • 剁椒酱

  • 整个过程都要无油，以后要炒菜吃时，用无油的勺子盛出来炒即可，后期会更新辣椒酱怎么炒来吃，静静等待发酵吧！用料盐200克蒜60瓣辣椒3斤高度酒4勺剁椒酱的做法大蒜加水弄干净，辣椒洗干净，和大蒜一起剁加入盐，白酒搅拌均匀放坛子里发酵一个月即可，发酵好了就可以拿来炒菜了，后期会有更...
  • 25501
剁剁辣椒的做法和图解 好吃的剁剁辣椒家常做法

  • 剁剁辣椒

  • 湖南的剁椒鱼头好吃又下饭，家家户户都会做有用料红辣椒500克姜100克蒜头100克盐80克剁剁辣椒的做法准备好红辣椒去把洗净晾干表面水分姜，蒜洗净晾干表面水分姜蒜切沫辣椒切碎将切好的辣椒，蒜，姜和在一起加入盐上坛腌制，7天可以食用...
  • 33127
辣椒酱剁椒酱的详细做法大全,简单又营养的辣椒酱剁椒酱做法

  • 辣椒酱剁椒酱

  • 下饭，下饭，还是下饭！简易剁椒辣椒酱，有了它，做菜不再难了。不做都可以。哈哈用料小米辣椒或者朝天椒500克去籽青牛角椒或杭椒500克去籽大蒜瓣200克蚝油80克白糖60克盐20克左右白醋20克花雕酒30克味精5克五香粉6克花生油400克花椒粉3克白芝麻10克辣椒酱剁椒酱的做法食材切碎，不...
  • 14924
自制剁椒，剁椒鱼头必备的做法步骤及图解,美味正宗的自制剁椒，剁椒鱼头必备做法

  • 自制剁椒，剁椒鱼头必备

  • 喜欢吃剁椒鱼头，所以在家研究实验多次，照着这个做，不踩坑，而且做出的剁椒鱼头绝对比外面的好吃。用料红辣椒1500克姜蒜末150克盐150克冰糖粉50克白酒30克自制剁椒，剁椒鱼头必备的做法辣椒，蒜，姜洗干净控干水。辣椒我用的美人椒，辣度合适我自己。蒜姜的比例大约是2：1辣椒先切碎，再剁...
  • 15933
腌剁椒的详细做法大全,简单又营养的腌剁椒做法

  • 腌剁椒

  • 今年种了点辣椒，有些红了，就打算做了，看了下厨房的教材做的用料蒜5个花椒一小把盐100克辣椒适量白酒一瓶盖腌剁椒的做法辣椒切碎、大蒜切碎，我用的是搅菜搅肉神器，这样省事省力花椒、盐、白酒适量搅拌均匀搅拌成这样瓶子必须高温消毒，我是放锅里煮了一会成品，放冰箱冷藏保存...
  • 10869
剁椒的做法和图解 好吃的剁椒家常做法

  • 剁椒

  • 用料剁椒3.5斤大蒜1斤豆豉3两姜2两鸡精2两味精3两热油适量剁椒的做法如图如图如图如图如图...
  • 29610
「双味剁椒」剁椒马面鱼（耗儿鱼）同适用于剁椒鱼头的做法步骤及图解,美味正宗的「双味剁椒」剁椒马面鱼（耗儿鱼）同适用于剁椒鱼头做法

  • 【双味剁椒】剁椒马面鱼（耗儿鱼）同适用于剁椒鱼头

  • 突然想吃剁椒鱼，唤醒下暖春这懒洋洋的味蕾。正好家里有马面鱼，再适合不过了，不用特地去买鱼头了，换换口味～马面鱼又称耗儿鱼，剥皮鱼。肉质厚实鲜甜，瓷实富有嚼感，越吃越入味。（注意：如遇到那种特别白、特别松软、吃起特别嫩的耗儿鱼要注意了，那一定是被不良商家用双氧水泡过或反复解...
  • 26013
剁辣椒的详细做法大全,简单又营养的剁辣椒做法

  • 剁辣椒

  • 身为湖南人在外地，很是怀念儿时妈妈做的剁辣椒，自己制作起来放冰箱几天可以吃了，香香辣辣用料红色小米辣300克大蒜10瓣姜10片盐少许白酒30毫升剁辣椒的做法喜欢辣一点的买小米辣，我用的小米辣，觉得太辣的可以买红色大辣椒，不会很辣，辣椒洗干净晾干，不要有生水剁碎辣椒放少许盐生...
  • 23395
剁椒酱 剁辣椒（小米辣）的做法步骤及图解,美味正宗的剁椒酱 剁辣椒（小米辣）做法

  • 剁椒酱 剁辣椒（小米辣）

  • 减肥喜辣主要是闲的用料小米椒（看第一张图）大蒜姜盐白酒剁椒酱剁辣椒（小米辣）的做法点开它👆买回来五斤，只要有破口或者不完整就挑出去啥都冲一遍，锃光瓦亮我懒得晾，套个袋吹风机一吹，手一掂，完事把头切掉（它的头不是我的头）手动筛一下，看到那些绿色的小碎末了吗粗切，为了最后的口感细...
  • 32854
剁椒鱼头（自制剁椒酱）的做法步骤及图解,美味正宗的剁椒鱼头（自制剁椒酱）做法

  • 剁椒鱼头（自制剁椒酱）

  • 湘潭的一道名菜，其实做法很简单，只要鱼头新鲜没有不成功的～有自己制作的剁椒酱更好啦～用料自制剁椒酱我的厨房有做法鱼头葱姜蒜盐、胡椒粉料酒、白醋、蒸鱼豆豉、生抽糖、小尖椒少量提鲜用油、花椒、大料剁椒鱼头（自制剁椒酱）的做法鱼头洗净，盘里平铺姜片、葱片，把鱼放上面，均匀撒...
  • 15223
剁椒粉丝汤（剁椒面条）的做法步骤及图解,美味正宗的剁椒粉丝汤（剁椒面条）做法

  • 剁椒粉丝汤（剁椒面条）

  • 减肥期间，馋嘴，又特别喜欢吃辣，所以试了几次，有营养，不增肉，就连汤也十分好喝。用料简单，虽然没拍照片，但是很容易操作。用料粉丝（或者面条）1人份剁椒酱1勺葱1/4根花椒适量干红辣椒5-7个（根据各人喜好）牛肉丸3个（或者你想吃的任意丸子）虾随意（喜欢就放，不喜欢可以加青菜）剁椒粉丝汤（剁椒面...
  • 19320
自制剁椒做的剁椒鱼头的做法步骤及图解,美味正宗的自制剁椒做的剁椒鱼头做法

  • 自制剁椒做的剁椒鱼头

  • 第一份菜谱。剁椒是妈妈曾经电话遥控教我做的，只是她现在已不在了，味道很好，将她对我的爱分享给大家。用料红辣椒5个大蒜5瓣盐适量姜丝少量白酒数滴白糖少许花鲢鱼头1个生抽少许料酒少许自制剁椒做的剁椒鱼头的做法红椒洗净，晾干。切成小碎块，或者剁碎。蒜剁成碎沫，姜切成丝。...
  • 17782

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接