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野生鸡枞炖鸡汤的做法食谱

简单易学的野生鸡枞炖鸡汤美食做法

  • 野生鸡枞炖鸡汤

  • 大自然的馈赠——野生鸡枞野生鸡枞是产自云南和四川部分地区的菌类珍品，又名“斗鸡菇”、“斗鸡公”。小时候，每到夏日雨后，田间地头、竹林边、山坡上，总有寻味人满怀期待的找寻它的踪迹。挖到鸡枞，赶紧把土填回去，保护地下的菌丝，过几天还会再生。记得表面再盖点杂草伪装一下，以...
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纯野生血墨鱼炖鸡汤的做法步骤及图解,美味正宗的纯野生血墨鱼炖鸡汤做法

  • 纯野生血墨鱼炖鸡汤

  • 血墨鱼和普通墨鱼不同，血墨鱼号称墨鱼里的黄金，血墨鱼肉质呈鲜红或者暗红色，非染色，肉质厚实，香味也更加浓郁。自然晒干的血墨王十分难得，没有加盐腌制，所以还原本味的做法悦尧推荐鸡汤，配料也尽可能的精简。用料筒骨一段老母鸡半只血墨鱼干150-200克瑶柱10粒左右姜片6-8片葱小把...
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鸡枞炖鱼的做法和图解 好吃的鸡枞炖鱼家常做法

  • 鸡枞炖鱼

  • 家人爱吃的味道，就是我努力的方向用料油浸鸡枞(罐装)克蒜末3瓣八角1个盐一勺葱姜适量葱末适量五香粉，鸡精适量(各半勺)糖两勺鲤鱼(草鱼鲢鱼都可以)约1.5斤净肉酱油，料酒各一勺鸡枞炖鱼的做法鱼切段参考用量带油鸡枞两勺，郫县豆瓣酱半勺，图二香料，一起入锅开火翻炒，加入料酒与酱...
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云南野生菌鸡枞油 油鸡枞（超详细步骤）的做法步骤及图解,美味正宗的云南野生菌鸡枞油 油鸡枞（超详细步骤）做法

  • 云南野生菌鸡枞油 油鸡枞（超详细步骤）

  • 夏天的云南最值得期待的就是野生菌，每年夏季月都是吃野生菌的季节。面对已经到来的一大波野生菌很多家庭早已按耐不住了，一年一次的野生菌宴开始唯独鸡枞菌，可以一年一吃！一吃一年！这到底是为什么？秘诀就是：新鲜的野生鸡枞熬制成了鸡枞油，可以保存一年！用料鸡枞菌2千克干花椒30克...
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简单易学的鲜鸡枞炖鸡汤美食做法

  • 鲜鸡枞炖鸡汤

  • 用料鸡枞500g鸡半只盐适量姜1块鲜鸡枞炖鸡汤的做法半只鸡汆水、洗净放入砂锅，放入一大块姜，加入适量清水，开煮1个小时！这时来处理鸡枞，我买的是没开伞的，用小刀和干净没用过的牙刷，水龙头下小水边冲边洗，直到把泥土全部洗干净后，掰成条状！差不多到1个小时后，加入处理好的鸡枞，放入砂...
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养生系列·电炖锅野生菌炖鸡汤的做法步骤及图解,美味正宗的养生系列·电炖锅野生菌炖鸡汤做法

  • 养生系列·电炖锅野生菌炖鸡汤

  • 金秋假期，来一碗热腾腾的电炖锅野生菌炖鸡汤，享受厨房自动化带来的便利！用料小母鸡1只（处理完约800克)姜6片野生菌50克红枣8颗枸杞10克盐2g(根据个人口味调整）胡椒2g(根据个人口味调整）养生系列·电炖锅野生菌炖鸡汤的做法主要食材：小母鸡一只（处理完约800克，也可以用等量的带皮生...
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鸡汤烩鸡枞的做法和图解 好吃的鸡汤烩鸡枞家常做法

  • 鸡汤烩鸡枞

  • 鸡枞生长于山野的白蚂蚁窝上，清蒸、爆炒、上汤都很鲜美。用料鸡枞菌适量鸡汤一盅盐适量鸡汤烩鸡枞的做法1.新鲜的鸡枞用小刀将外面的泥土挂掉，然后清水冲洗即可手撕成小条备用2.先将把熬好的鸡汤盛出大概500ml左右然后烧滚烫将鸡枞放入鸡汤中，然后大火滚10分钟，小火炖五分钟...
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「东菱养生锅」干贝鸡枞炖土鸡的做法步骤及图解,美味正宗的「东菱养生锅」干贝鸡枞炖土鸡做法

  • 【东菱养生锅】干贝鸡枞炖土鸡

  • 刚收到的东菱宝贝养生锅，简洁大气的外观，清新养眼的薄荷绿，简直一眼就爱上。家里正好有土鸡，立马靓汤做起来。用料东菱养生锅1台土鸡1只干贝10粒黑鸡枞150克枸杞适量姜片适量料酒适量盐适量【东菱养生锅】干贝鸡枞炖土鸡的做法准备食材。干贝用料酒和清水1:1浸泡过夜，泡软后洗...
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鸡枞鸡汤的做法和图解 好吃的鸡枞鸡汤家常做法

  • 鸡枞鸡汤

  • 鸡汤的营养价值很高了再配上养身的鸡枞简直是无敌美味加营养用料新鲜鸡枞菌400克土鸡半只老姜一块葱一支鸡枞鸡汤的做法清洗新鲜鸡枞菌，用牙刷仔细的刷去表面泥土。沥干土鸡斩大块，汆烫去血水后捞出沥干。放入高压锅，加姜片，加足够的清水，炖25分钟。炖好的鸡汤倒入另一大炖锅...
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简单易学的鸡枞菌炖鸡汤美食做法

  • 鸡枞菌炖鸡汤

  • 不说了，说多了都是泪～用料鸡500克或半只鲜鸡枞菌350克玉米1根薏米少量枸杞少量红枣1颗姜片5-10片盐根据口味鸡枞菌炖鸡汤的做法鸡肉切块洗净，用淡盐水浸泡30分钟，沥干水分备用；鸡枞菌、薏米、红枣洗净，沥干水备用；玉米切块备用；姜切片，看切片的大小，5-10片应该够了。除枸杞外，所有食...
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野生菌炖鸡的做法和图解 好吃的野生菌炖鸡家常做法

  • 野生菌炖鸡

  • 用料鸡一只姜一大块盐适量胡椒三勺（调料盒勺）野生菌炖鸡的做法冷水浸泡，加了点料酒和姜片（这一步主要为了过滤血水、去腥）打一盆冷水烧开后导入鸡肉焯水（倒入鸡肉后水再次开，捞出鸡肉到炖锅里备用）焯水的水倒掉不用把焯水后捞出放入炖锅里的鸡肉，掺上冷水开始炖（大火烧开后转小火慢...
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野菌炖鸡汤的做法和图解 好吃的野菌炖鸡汤家常做法

  • 野菌炖鸡汤

  • 八月底去了一趟云南，从丽江再到泸沽湖，一路上买了很多吃的。最后一天从丽江准备回重庆，起了个大早跑去丽江的忠义菜市场买买买，买了一堆新鲜的野生菌子，还买了一只土鸡哈哈哈，当然是请人杀鸡再真空带回来啊。用料土鸡大半只约两斤多青头菌适量奶浆菌适量鸡油菌适量盐其实我没放...
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油炸鸡枞(其他野生菌也一样的做法步骤及图解,美味正宗的油炸鸡枞(其他野生菌也一样做法

  • 油炸鸡枞(其他野生菌也一样

  • 这个季节一打雷，就会想到鸡枞是不是该从土地里冒出头了～美味的油炸鸡枞可以下面条，蘸馒头～真的是大自然的馈赠呢！用料大蒜盐菜籽油花椒鸡枞干辣椒油炸鸡枞(其他野生菌也一样的做法清洗干净，其实用小刀把根部泥土去了然后冲洗一下即可沥水，水分稍干后手撕成条状，嫌麻烦也可以刀切，...
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鸡枞菌乌鸡靓汤隔水炖的做法步骤及图解,美味正宗的鸡枞菌乌鸡靓汤隔水炖做法

  • 鸡枞菌乌鸡靓汤隔水炖

  • *9012/10/26今天周末，家里“女王”从首都开会回来，儿子亦遵义出差返家。时值深秋，成都阴雨秋寒，遂准备靓汤“慰劳”一下。*【枞菌乌鸡汤】是以笨鸡、鸡枞菌为主要食材制作而成的一道汤。不但味美，还有食补的作用。因选材为少年鸡🐔，含脂肪较少，男女老幼皆可食用。用料乌鸡半只鸡...
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简单易学的野生鸡枞油拌面美食做法

  • 野生鸡枞油拌面

  • 每年七月份开始，大理的野生鸡纵菌就如同雨后春笋一样的冒出来，开始了一年的野生菌季。平凡无奇的面，加入了鸡纵菌油好似注入了灵魂。用料面克150g盐适量酱油1勺油鸡纵菌油2勺熟芝麻适量油鸡纵菌适量开水（高汤更佳）50克野生鸡枞油拌面的做法空碗内加入酱油、盐、鸡枞油，冲入半碗...
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鸡枞鸡汤煲的做法和图解 好吃的鸡枞鸡汤煲家常做法

  • 鸡枞鸡汤煲

  • 用料鸡半只鸡枞250g盐少许姜少许鸡枞鸡汤煲的做法用毛刷把鸡枞洗干净把鸡枞用手撕成小条把鸡肉洗干净切块放水，三片老姜用大火炖，待开了后用小火炖一小时左右，然后把鸡纵放进砂锅，把火调到大火，带开了改小火，炖30分钟左右放适量的盐即可咪西咪西啦。装碗出锅密西密西咯...
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鸡枞鸡蛋汤的做法和图解 好吃的鸡枞鸡蛋汤家常做法

  • 鸡枞鸡蛋汤

  • 买不到家乡的特产---斗鸡菇，只好买了几朵鸡枞菌做成蛋汤凑凑数，味道还是不错的，鲜！---嘿嘿嘿嘿，为嘛我今天想吃的东东一样也买不到？😳用料新鲜鸡枞菌1000克鸡蛋3只鸡油适量清水适量独蒜2个胡椒粉少许盐适量鸡枞鸡蛋汤的做法新鲜鸡枞菌刮掉根脚上的泥，在活水下冲洗干净，撕成小块，沥...
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简单易学的鸡枞炖土鸡汤美食做法

  • 鸡枞炖土鸡汤

  • 用料土鸡1只鸡枞一两半姜鸡枞炖土鸡汤的做法洗鸡洗净备用。焯一下。土锅炖涨，转小火炖2个半小时。适当时＋鸡枞！...
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野生菌鸡汤的做法和图解 好吃的野生菌鸡汤家常做法

  • 野生菌鸡汤

  • 用料走地鸡半只黑皮鸡枞菌，鲜竹蛋150g野生菌鸡汤的做法先把菌子洗净切好鸡汤煲20分钟，然后放菌子，大火烧开后改小火，保持微开状态15分钟。适量盐调味。小贴士鸡可以改成排骨，水鸭，白鸽等肉类，可以混放，菌子可以选其他，分量可以随意增减。...
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野笋炖鸡汤的做法和图解 好吃的野笋炖鸡汤家常做法

  • 野笋炖鸡汤

  • 用料笋适量克三黄鸡1小只配料若干见图野笋炖鸡汤的做法鸡肉放入热水炒3分钟后捞出放入冷水中浸制待用，使肉质更加嫩野笋洗干净剥皮切块加入红枣几颗，八角一粒，适量香菇，枸杞，和切好的野笋，倒入适量料酒，倒入炖锅中，大功率煮开，小功率炖2个小时！放入少许盐，出锅...
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鸡枞菌鸡汤的做法和图解 好吃的鸡枞菌鸡汤家常做法

  • 鸡枞菌鸡汤

  • 昨天刚从阳澄湖回来，新鲜抓的鸡赶紧回来炖汤。用料鸡1只鸡枞菌120克姜数片枸杞20粒左右葱姜老酒盐适量鸡枞菌鸡汤的做法把鸡洗干净，放入珐琅锅中。记住了，炖鸡汤不要出水哦！直接冷水上锅，水开了撇去沫沫子，其实鸡的沫沫子很少。水开了，撇去沫沫子，入老酒，葱姜。注意不要加盐，盐要最...
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鸡枞炖鸡汤的做法和图解 好吃的鸡枞炖鸡汤家常做法

  • 鸡枞炖鸡汤

  • 朋友从云南寄来的新鲜鸡枞，真是有口福了，炖鸡汤超级鲜美。用料鸡1只鸡枞菌适量姜片适量鸡枞炖鸡汤的做法1⃣️鸡枞清洗干净，清洗方法在前一个菜谱2⃣️鸡枞切一下，形状厚薄随意3⃣️土鸡切大块清洗干净4⃣️把鸡枞和土鸡放炖锅里，加入几片生姜，放入适量纯净水5⃣️时间到揭开锅盖放入少许...
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简单易学的野生黑头鸡枞菌美食做法

  • 野生黑头鸡枞菌

  • 用料鸡枞菌克料酒勺姜片盐克黄瓜毛豆野生黑头鸡枞菌的做法整点流口水的[色][色][色]大自然旳馈赠，野生鸡枞菌。野生黑头鸡枞菌3斤，洗净，分丝片；青豆3斤，洗净包衣筛水；嫩南瓜3斤，洗净切厘米方；一起炒了加10升山泉水闷汤[呲牙]（今儿两桌人的量）[偷笑]...
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午餐肉青椒炒野生鸡枞的做法步骤及图解,美味正宗的午餐肉青椒炒野生鸡枞做法

  • 午餐肉青椒炒野生鸡枞

  • 在四川时，每年的这个时候，鲜鸡枞和松茸都是餐桌上的常客。今年在海南，看朋友圈里四川朋友们晒各种吃野菌的照片，馋得一塌糊涂。于是托朋友买了一些，千里迢迢顺丰到三亚。这里必须表扬一下顺丰，收到时冰袋还没化，鸡枞菌个个新鲜。太赞了！时不我待，赶紧做起来！松茸鸡汤还没喝完，那就拿...
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鸡枞菇鸡汤的做法和图解 好吃的鸡枞菇鸡汤家常做法

  • 鸡枞菇鸡汤

  • 鸡枞菇和鹿茸菇鸡汤，好喝，鲜!用料鸡半只鸡枞菌250克鹿茸菇200克黑枣几颗枸杞几粒姜片几片料酒1勺鸡枞菇鸡汤的做法鸡肉洗净切块备用菇洗净备用放姜片料酒煮出浮沫，捞出洗净备用。配料备好出锅啦，新鲜的菇煲汤就是好喝。...
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