![简单易学的一醉而红小龙虾美食做法]( "简单易学的一醉而红小龙虾美食做法")
- 醉心于小龙虾的花式研究～有适合妹子们独自处理活的小龙虾妙招哦带上一个厚手套没错一个一起开始吧～用料小龙虾1斤姜适量花椒适量盐适量八角三个蒜适量啤酒一听一醉而红小龙虾的做法虾头身分离～厚手套神器登场～分离后找到尾巴最上面的一瓣，一撕，虾线就跟着出来了～身子肚子一面用...
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![大门一关，厨房一钻，炸些肉丸，小酒一端，一醉一天，赛过神仙好吃的烹饪方法 大门一关，厨房一钻，炸些肉丸，小酒一端，一醉一天，赛过神仙的地道做法和步骤]( "大门一关，厨房一钻，炸些肉丸，小酒一端，一醉一天，赛过神仙好吃的烹饪方法 大门一关，厨房一钻，炸些肉丸，小酒一端，一醉一天，赛过神仙的地道做法和步骤")
- 春节配菜半成品用料肉1斤馒头3个鸡蛋2个葱姜少许大门一关，厨房一钻，炸些肉丸，小酒一端，一醉一天，赛过神仙的做法羊（猪）肉洗净，切块剁碎生姜、大葱切末白萝卜剁碎，不用挤水冷馒头揉碎，再加适当淀粉或面粉依据口味，加入食盐、生抽等打入几个鸡蛋，和萝卜水一起搅拌（不用再加水）充分搅拌均...
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![「鸡尾酒冰沙」轰趴开到外太空，一醉回到冰川纪好吃的烹饪方法 「鸡尾酒冰沙」轰趴开到外太空，一醉回到冰川纪的地道做法和步骤]( "「鸡尾酒冰沙」轰趴开到外太空，一醉回到冰川纪好吃的烹饪方法 「鸡尾酒冰沙」轰趴开到外太空，一醉回到冰川纪的地道做法和步骤")
- 一个不留神，冰川时代也到了落幕的时候。那只小松鼠最终有没有吃到橡果？万年单身狗希德脱单了吗？带着这些问号，厨爸去电影院探访了一下这些老朋友。为了向这些老朋友告别，厨爸今晚化身调酒师，以蓝色玛格丽特为基底，炮制出来一款鸡尾酒冰沙，送你个不醉不归！用料青柠1个海盐少许银龙...
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![简单易学的醉虾醉蟹醉鹌鹑美食做法]( "简单易学的醉虾醉蟹醉鹌鹑美食做法")
- 看了好几天的醉蟹，太想吃了，动手做起来~用料螃蟹8只虾30鹌鹑蛋20个生抽一瓶花雕酒一瓶黄酒半瓶醋100ml姜5片花椒100粒香叶4片桂皮3块八角3个冰糖250克干辣椒4个醉虾醉蟹醉鹌鹑的做法可爱的螃蟹们~给他们洗个澡虾也处理好，去虾线鹌鹑蛋煮好去壳把所有的料准备好，锅里直接倒入...
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![醉熟蟹醉虾的做法和图解 好吃的醉熟蟹醉虾家常做法]( "醉熟蟹醉虾的做法和图解 好吃的醉熟蟹醉虾家常做法")
- 用料大闸蟹6只活虾800克绍兴黄酒600克香叶5片冰糖200克姜8片花椒30粒桂皮1块酱油250毫升陈皮1片八角2个鲜橙子皮1片水150克醉熟蟹醉虾的做法除了黄酒，蟹与虾外，全部材料倒进煮开后小火煮10分钟后，再放黄酒煮开停火，放凉后倒进。洗干净，虾头剪掉，蟹隔水蒸20分钟，虾隔水蒸10分钟后...
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![花雕醉鸡卷-鸡不醉人自醉的做法步骤及图解,美味正宗的花雕醉鸡卷-鸡不醉人自醉做法]( "花雕醉鸡卷-鸡不醉人自醉的做法步骤及图解,美味正宗的花雕醉鸡卷-鸡不醉人自醉做法")
- 最美味的不止有大盘鸡，还有这只喝醉了的鸡！用料琵琶腿3只香葱适量姜3片香叶3片八角3个冰糖3~4块枸杞少许花雕酒100ml糟卤汁60ml花雕醉鸡卷-鸡不醉人自醉的做法鸡腿洗净，沿鸡腿一侧剖开将骨头取出。鸡肉抹盐，腌制15~20分钟。锅中加入300毫升凉水，加入盐，香叶，八角，香葱结，姜片和冰...
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![半步醉倒醉酒醉鸭面最醉「八步以內包醉倒」的做法步骤及图解,美味正宗的半步醉倒醉酒醉鸭面最醉「八步以內包醉倒」做法]( "半步醉倒醉酒醉鸭面最醉「八步以內包醉倒」的做法步骤及图解,美味正宗的半步醉倒醉酒醉鸭面最醉「八步以內包醉倒」做法")
- 我从早上想到晚上的煮法。给个赞呗。用料啤酒或黄酒2碗鸭腿2只姜10片bayleaf3片八角1个白糖适量生抽适量调色盐适量面两个半步醉倒醉酒醉鸭面最醉【八步以內包醉倒】的做法热锅爆炒姜片炒鸭肉要加蒜米随意加倒入啤酒/黄酒放入其它材料水加盐。面煮软。面条分开就捞起。加...
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![醉虾醉蟹醉鹌鹑蛋调料汁的做法步骤及图解,美味正宗的醉虾醉蟹醉鹌鹑蛋调料汁做法]( "醉虾醉蟹醉鹌鹑蛋调料汁的做法步骤及图解,美味正宗的醉虾醉蟹醉鹌鹑蛋调料汁做法")
- 自己备忘的菜谱柠檬切片一个，陈皮或话梅一些，花椒20个，辣椒4个，大蒜6颗，生姜一块，八角3个，桂皮一块，香叶5片，小茴香一点，糖40，生抽170，耗油40加水320克或一小碗煮开，放花雕350煮开，放糟卤100，白酒一大勺晾凉。或者花椒20个，辣椒4个，大蒜6颗，生姜一块，八角3个，桂皮一块，香叶5片，小茴香一点，糖45，生...
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![花雕醉蟹--完美复刻浦江一号醉蟹的做法步骤及图解,美味正宗的花雕醉蟹--完美复刻浦江一号醉蟹做法]( "花雕醉蟹--完美复刻浦江一号醉蟹的做法步骤及图解,美味正宗的花雕醉蟹--完美复刻浦江一号醉蟹做法")
- 新稻饭已香，紫蟹应已肥。吃蟹季到啦，清蒸，豆腐烩，炒年糕……今年想自己试一下醉蟹，搜索找到“钱厂长饿了”这家的视频，看起来简单方便，就照着试了下。醉了3天，家里老饕们都说风味绝美，堪比浦江一号那几家了，所以就特地来这里记录一下。用料大闸蟹8只花雕酒400ml醉卤2L纯净水400ml咸...
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![醉虾醉蟹熟的做法和图解 好吃的醉虾醉蟹熟家常做法]( "醉虾醉蟹熟的做法和图解 好吃的醉虾醉蟹熟家常做法")
- 朋友给的酒店的配方，再也不用买外面老贵的醉虾醉蟹了用料开水2250克太仓糟油一瓶半古越龙山三分之一瓶盐250克白糖250克桂皮2块八角3个香叶5片陈皮花椒适量醉虾醉蟹熟的做法香料加水煮开然后加糖加盐等融化放凉后加入糟油跟古越龙山把虾蟹放入卤水泡8小时，12小时更入味。小...
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![有一款毒药，叫醉蟹的做法步骤及图解,美味正宗的有一款毒药，叫醉蟹做法]( "有一款毒药，叫醉蟹的做法步骤及图解,美味正宗的有一款毒药，叫醉蟹做法")
- 没有醉蟹的秋天是不完整的，每年的10月，河蟹正肥，鲜活的蟹花雕和酱油，生腌介甲尽为香玉软膏脂犹如紫霞坚琼浆玉汁一般的美味令人，欲罢不能........用料小河蟹50只花雕酒1.5升味事达酱油1升白糖适量盐适量蒜.姜.八角.桂皮.香叶.花椒.干辣椒.适量有一款毒药，叫醉蟹的做法小河蟹放...
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![熟醉万物：熟醉鸡、熟醉虾、熟醉蟹……——中式一日三餐（六十三）的做法步骤及图解,美味正宗的熟醉万物：熟醉鸡、熟醉虾、熟醉蟹……——中式一日三餐（六十三）做法]( "熟醉万物：熟醉鸡、熟醉虾、熟醉蟹……——中式一日三餐（六十三）的做法步骤及图解,美味正宗的熟醉万物：熟醉鸡、熟醉虾、熟醉蟹……——中式一日三餐（六十三）做法")
- 用料熟鸡或熟大虾或熟螃蟹白斩鸡半只或熟虾1斤或熟螃蟹4只醉料：花雕200克生抽（做熟醉鸡替换成煮鸡留下的撇掉浮油的鸡汤400克）200克盐（根据咸淡调整）适量冰糖（可根据口味调整用量）60克小葱1-2根姜3片青花椒干15粒桂皮（做熟醉鸡不放）1根八角（做熟醉鸡不放）1个香叶（做熟醉鸡不放）1片陈皮...
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![熟醉 醉蟹的做法和图解 好吃的熟醉 醉蟹家常做法]( "熟醉 醉蟹的做法和图解 好吃的熟醉 醉蟹家常做法")
- 虽然生醉很鲜美但是熟醉安全嘛（原方是wb麦秋至）公蟹母蟹做醉蟹各有风味菜谱封面是我去年做的公蟹今年来试试母蟹用料桂皮丁香茴香籽芫荽籽香叶陈皮青花椒八角话梅生抽黄酒冰糖糟卤威士忌熟醉醉蟹的做法这是wb博主发出的所需香料的图片这是wb博主发出的步骤图香料用纱布包起...
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![陈醉私房菜--醉虾醉蟹的做法步骤及图解,美味正宗的陈醉私房菜--醉虾醉蟹做法]( "陈醉私房菜--醉虾醉蟹的做法步骤及图解,美味正宗的陈醉私房菜--醉虾醉蟹做法")
- 吃货的世界从迈进厨房的那刻开始用料崇明乌小蟹（鲜活女蟹二两至二两半）4-5只五年陈花雕250Ml生抽250Ml老抽250Ml高度白酒--入酱料用（56度以上）1两高度白酒--给女蟹泡澡用1000Ml黄冰糖四大块红枣去核5-6个花椒一汤勺桂皮10G茴香8个香叶10片陈醉私房菜--醉虾醉蟹的做法把女蟹做...
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![一碗凉凉的甜甜的糯糯的醉醉的甜酒酿的做法步骤及图解,美味正宗的一碗凉凉的甜甜的糯糯的醉醉的甜酒酿做法]( "一碗凉凉的甜甜的糯糯的醉醉的甜酒酿的做法步骤及图解,美味正宗的一碗凉凉的甜甜的糯糯的醉醉的甜酒酿做法")
- 初夏时节，一碗凉凉的、甜甜的、糯糯的、醉醉的甜酒酿有没有让你怀念小时候的味道？一起来做甜酒酿吧，酒酿是百搭美食，除了空口吃，炖蛋、煮圆子、酒酿饼、炖鸡、做扣肉、做面包。。。无比增加风味。自己做酒酿不难，稍加注意，你也一定能做出恰到好处的酒酿：汤色粘润清透，米粒软糯不空...
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![醉鸭不醉人，一滴油都不需要的做法步骤及图解,美味正宗的醉鸭不醉人，一滴油都不需要做法]( "醉鸭不醉人，一滴油都不需要的做法步骤及图解,美味正宗的醉鸭不醉人，一滴油都不需要做法")
- 夏去秋又来，一眨眼夏天都快过完了。买了很多鸭腿还没吃完，鸭肉除了烧薄荷之外，白酒鸭子也很好吃！最喜欢里面炖上酥酥懒懒的土豆白萝卜，一口既化(˃̶̤́꒳˂̶̤̀)---------往期的[薄荷烧鸭]用料🔸食材🔸鸭腿3只白萝卜半个大葱1根土豆1个🔸调料🔸白酒100ml料酒2勺八角1个桂...
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![醉排骨-菜不醉人人自醉的做法步骤及图解,美味正宗的醉排骨-菜不醉人人自醉做法]( "醉排骨-菜不醉人人自醉的做法步骤及图解,美味正宗的醉排骨-菜不醉人人自醉做法")
- 今天推荐的这道菜，是一道闽菜，乃是福州最著名的菜品之一，在福州人心目当中，几乎与佛跳墙、肉燕等名菜不分伯仲，偏偏又是简单易做，食材也是再普通不过！用料排骨1斤料酒2勺盐半勺白胡椒粉半勺生抽2勺陈醋4勺黄酒1勺陈醋1勺糖1勺蒜末5瓣香菜1根醉排骨-菜不醉人人自醉的做法排骨洗净...
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![熟醉熟醉～的做法和图解 好吃的熟醉熟醉～家常做法]( "熟醉熟醉～的做法和图解 好吃的熟醉熟醉～家常做法")
- 每次去饭店都点熟醉蟹～每家风味各不同～这次问朋友拿的配方又自己改良了一下用料大闸蟹6-8只冰糖250克生抽400ml香叶2片八角2个陈皮1大片桂皮1块花雕酒100ml黄酒500ml话梅3颗熟醉熟醉～的做法这次没加花椒（下次再试着加一些）所有材料放入锅中～冰糖我特意黄冰糖+梨汁冰糖混合然后...
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![醉醉葡萄啤的做法和图解 好吃的醉醉葡萄啤家常做法]( "醉醉葡萄啤的做法和图解 好吃的醉醉葡萄啤家常做法")
- 因为喜欢喜茶的季节限定醉醉葡萄啤，所以决定自己在家做。材料很简单，而且自己在家做，可以选择自己喜欢的葡萄品种和啤酒，甜度什么的都可以自己调节，更灵活。唯一的缺点就是自己在家做费时费力，除此之外没别的什么不好了。用料丁庄巨峰葡萄500g零卡无糖柠檬味雪碧300ml科罗娜精...
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![熟醉蟹醉虾的做法和图解 好吃的熟醉蟹醉虾家常做法]( "熟醉蟹醉虾的做法和图解 好吃的熟醉蟹醉虾家常做法")
- 用料大闸蟹4只（500克左右）沼虾随意绍兴花雕300克白酒2勺生抽300克姜30克花椒10粒香叶3片八角2颗桂皮1条陈皮1/4个冰糖240克话梅2颗熟醉蟹醉虾的做法除了花雕酒，其他配料一起放入锅中，煮开后小火煮10分钟。然后加入花雕酒再煮开，关火。凉透后放入冰箱冷藏。大闸蟹蒸20分钟，沼虾...
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![「醉鸡」跟老正兴学，给你家醉鸡一个“名分”！的做法步骤及图解,美味正宗的「醉鸡」跟老正兴学，给你家醉鸡一个“名分”！做法]( "「醉鸡」跟老正兴学，给你家醉鸡一个“名分”！的做法步骤及图解,美味正宗的「醉鸡」跟老正兴学，给你家醉鸡一个“名分”！做法")
- 一盘醉鸡的灵魂，在于有生命力的卤汁，这也是吃货们最为之倾倒的。堪称“本帮菜馆鼻祖”的老正兴菜馆，这道醉鸡不知俘获多少食客的心。关键是：步骤真的非常简单。只要你拥有一只鸡，你就已经成功50%了，剩下的50%只要你认真学，味道肯定嗲的不得了~一眼看去，黄澄油润，是让人食欲顿开的...
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![熟醉虾醉蟹的做法和图解 好吃的熟醉虾醉蟹家常做法]( "熟醉虾醉蟹的做法和图解 好吃的熟醉虾醉蟹家常做法")
- 身在江南，最幸福的事莫不过在秋风起的时节，能品尝到江南特有的大闸蟹了，新鲜的大闸蟹味道肥美，偶尔尝试下醉的做法也是极好的，下面是本人今年尝试了几次，认为口感不错的方子发来共享！生抽（李锦记薄盐500ml）2瓶花雕酒（五年陈沙洲优黄550ml)2瓶卤水汁（宝鼎糟卤）300ml黄冰糖380克罗汉果...
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![我的醉爱－生醉和熟醉的做法步骤及图解,美味正宗的我的醉爱－生醉和熟醉做法]( "我的醉爱－生醉和熟醉的做法步骤及图解,美味正宗的我的醉爱－生醉和熟醉做法")
- 作为一个江浙沪的同志，醉货在心目（嘴巴和胃）中的地位是很高的。一般醉货都是醉水产类的，而且一定要鲜活，不然要出问题的。醉货里面比较喜欢的有黄泥螺、醉虾、醉蟹、醉麸（排名不分先后）在现在这个季节肯定要搞点醉蟹来吃吃，不过现在由于食品卫生关系，饭店都不能出售生的醉蟹，所以开...
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![醉糟花雕鸡腿卷 - 不一样的鲜嫩醉鸡的做法步骤及图解,美味正宗的醉糟花雕鸡腿卷 - 不一样的鲜嫩醉鸡做法]( "醉糟花雕鸡腿卷 - 不一样的鲜嫩醉鸡的做法步骤及图解,美味正宗的醉糟花雕鸡腿卷 - 不一样的鲜嫩醉鸡做法")
- 醉鸡醉鸭，糟卤拼盘好像一直是上海人宴会餐桌上必有的凉菜，或许不只是上海，很多地方的美食文化里都有各种腌卤凉菜，可以说是下酒攀谈必备单品！我小时候就特别喜欢吃口水鸡和白斩鸡，反正只要是嫩嫩的鸡肉我就能像黄鼠狼一样，眼冒金星！那叫一个爱不释手哟～一直吃那种老式的鸡肉做法，有...
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![一世回忆，江南醉蟹的做法步骤及图解,美味正宗的一世回忆，江南醉蟹做法]( "一世回忆，江南醉蟹的做法步骤及图解,美味正宗的一世回忆，江南醉蟹做法")
- 用料正宗阳澄湖螃蟹10只女儿红花雕酒1瓶冰糖350克桂皮10克香叶3片八角2只花椒10粒陈皮10克六月鲜生抽400克一世回忆，江南醉蟹的做法要挑选肉质饱满，干净清爽的螃蟹，最好选择母蟹。把是先准备好的所有配料（除黄酒以外）熬制冰糖完全融化，大火煮开小火5分钟左右，关火完全冷却备用煮...
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烹调屋
