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奶酪包二狗妈版的做法食谱

奶酪包（二狗妈版）的做法步骤及图解,美味正宗的奶酪包（二狗妈版）做法

  • 奶酪包（二狗妈版）

  • 用料高筋粉380克糖50克酵母4克鸡蛋55克牛奶210克盐3克/黄油30克———分割线———奶油奶酪200克糖30克酸奶40克（或牛奶30克）奶酪包（二狗妈版）的做法除黄油其他面包材料加入面包机，揉15分钟。加入黄油，继续揉15分钟。发酵至两倍大。发酵好面团，放入案板按扁，分成4份，揉圆。盖好发...
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椰蓉小花（二狗妈妈版）的做法步骤及图解,美味正宗的椰蓉小花（二狗妈妈版）做法

  • 椰蓉小花（二狗妈妈版）

  • 留给自己看的用料牛奶140克糖30克酵母2克高筋面粉180克低筋面粉20克盐2克黄油20克椰蓉馅儿：黄油60克糖粉30克全蛋液20克椰蓉80克椰蓉小花（二狗妈妈版）的做法厨师机3档搅匀，有点干加水6档粗膜加黄油3档光滑6档手套膜一发室温50-60分钟，椰蓉馅儿蛋液分三次打入，二发32度40分钟，刷...
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二狗妈妈的吐司方子改版了一下的做法步骤及图解,美味正宗的二狗妈妈的吐司方子改版了一下做法

  • 二狗妈妈的吐司方子改版了一下

  • 天气越来越热了，早上吃吐司比蒸馒头包子省事儿多了。原材料用量都参照二狗妈的方子，一半面团加了8克菠菜粉，开烤前没有刷蛋液，没加吐司盒盖子，上色后用锡纸盖住，上下160度烤35分钟用料王后高筋粉汤种60克，后期面团560克雀巢淡奶油180克蒙牛纯牛奶100克白糖80克盐6克燕子酵母5克...
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二狗妈妈的咖啡排包的做法步骤及图解,美味正宗的二狗妈妈的咖啡排包做法

  • 二狗妈妈的咖啡排包

  • 家里买了两包阿华田脆脆，做了一次蛋糕，剩下了很多，苦于无法消耗，看到二狗妈妈的方子，准备翻倍做起来消耗家里多余的材料。因为要做给小孩吃，所以我没放咖啡粉，用了10克可可粉替换。用料烫种高筋面粉30克开水60克主面团烫种全部牛奶140克糖30克高筋面粉260克可可粉10克鲜酵母9克...
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二狗妈妈·杂粮粉黑芝麻面包棒的做法步骤及图解,美味正宗的二狗妈妈·杂粮粉黑芝麻面包棒做法

  • 二狗妈妈·杂粮粉黑芝麻面包棒

  • 微博搬运工哦用料高筋面粉260克鸡蛋1个酵母3克盐3克细砂糖20克黑芝麻30克杂粮粉（任意豆子）40g酸奶150g炼乳20g橄榄油20g二狗妈妈·杂粮粉黑芝麻面包棒的做法面包机依次加入酸奶，糖，鸡蛋，面粉，炼乳，酵母，高粉，杂粮粉，橄榄油，盐面包机和面25min放黑芝麻，继续和面3min盖上保鲜膜，一发至膨...
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咸蛋黄酥饼-二狗妈妈版的做法步骤及图解,美味正宗的咸蛋黄酥饼-二狗妈妈版做法

  • 咸蛋黄酥饼-二狗妈妈版

  • 用料面团鸡蛋1只（蛋液约55克）玉米油30克水40克糖40克（不甜，不用减糖）中筋粉200克奶粉20克油酥咸蛋黄8个玉米油70克低筋粉100克-110克盐4克咸蛋黄酥饼-二狗妈妈版的做法8个咸蛋黄放入白酒中滚一下，送入预热好的烤箱，200度烤6-8分钟。烤好的咸蛋黄晾凉备用。取一个盆，放入一个鸡蛋，3...
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红枣酸奶戚风蛋糕(二狗妈妈方)的做法步骤及图解,美味正宗的红枣酸奶戚风蛋糕(二狗妈妈方)做法

  • 红枣酸奶戚风蛋糕(二狗妈妈方)

  • 二狗妈妈的方子，留存方便自己做模具：7寸加高中空模具或者8寸圆模用料鸡蛋5个红枣酸奶150克玉米油50克低筋面粉80克糖40克红枣碎80克中筋粉5克红枣酸奶戚风蛋糕(二狗妈妈方)的做法80g红枣肉剪成小丁，放入碗中，加入5g中筋粉，混合均匀后，筛去多余面粉，备用。150g红枣酸奶倒入盆中(...
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酸奶蒸蛋糕（二狗妈食谱）的做法步骤及图解,美味正宗的酸奶蒸蛋糕（二狗妈食谱）做法

  • 酸奶蒸蛋糕（二狗妈食谱）

  • 用料鸡蛋（每个带壳约65克）4个稠酸奶150克玉米油30克低筋面粉80克糖40克柠檬适量酸奶蒸蛋糕（二狗妈食谱）的做法在150克稠酸奶中加入30克玉米油，搅拌均匀酸奶糊中筛入80克低筋粉将酸奶糊和低筋粉搅匀，稀稠度见图（此时会有一些稠）鸡蛋蛋清蛋白分离，蛋黄直接打入酸奶面糊中搅匀备用，蛋...
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无糖苏打饼干-二狗妈妈版的做法步骤及图解,美味正宗的无糖苏打饼干-二狗妈妈版做法

  • 无糖苏打饼干-二狗妈妈版

  • 这是二狗妈妈雪花酥方子里的无糖苏打饼干做法。不含糖，适合糖尿病人和小孩哦。原方中不含芝麻，我后来加了芝麻，感觉更香更好吃。用料牛奶100克酵母2克盐2克低筋粉200克苏打粉1克玉米油30克芝麻（白芝麻黑芝麻都可以）20克无糖苏打饼干-二狗妈妈版的做法100克牛奶放微波炉加热30...
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二奶吐司～酸奶奶酪包的做法步骤及图解,美味正宗的二奶吐司～酸奶奶酪包做法

  • 二奶吐司～酸奶奶酪包

  • 一款号称媲美中种的香醇面包，原方出自新浪空心菜菜子，我做过面包机版，是非常好吃的一款，今天收录进烤箱版～～面包机版戳这里方子被我作了较大改动，加大了奶酪的量，减少了黄油的量，总的液体重量也大大增加了，（关于鸡蛋70克，我是加了一个鸡蛋加上次剩下的一点蛋液，一般加一个就够了大概50...
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盐焗鸡爪（二狗妈妈的方子）的做法步骤及图解,美味正宗的盐焗鸡爪（二狗妈妈的方子）做法

  • 盐焗鸡爪（二狗妈妈的方子）

  • 用料鸡爪850克料酒30克姜片3片盐4克盐焗粉二包（每包30克）盐焗鸡爪（二狗妈妈的方子）的做法1、准备850克鸡爪，剪掉指甲；2、洗干净后放锅中，加冷水没过鸡爪；3、放一把花椒，两三片姜（刚好没姜放了三瓣蒜头），倒入30克料酒；4、大火烧开后，翻拌均匀，煮2分钟；5、把鸡爪捞出，冷水冲洗干净，放入盆中；（有...
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二狗妈妈的香肠卷面包的做法步骤及图解,美味正宗的二狗妈妈的香肠卷面包做法

  • 二狗妈妈的香肠卷面包

  • 第八弹～应网上一个可爱的小妹妹的要求，做了几次香肠卷。连着做同一方子能发现很多问题并及时改进，挺好的。为了增加蓬发力，我又做了快速液种，效果很明显，成品比直接法做出来的大了一大圈，香肠都被淹没了。非常柔软，加了酱料的面包体也不容易干，只是不能久放。不过这么好吃，我留了两...
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鲜肉锅盔—From 二狗妈妈的做法步骤及图解,美味正宗的鲜肉锅盔—From 二狗妈妈做法

  • 鲜肉锅盔—From 二狗妈妈

  • 虽然已经做了很多次了，但每次都需要专门去微博上翻食谱，实在是太麻烦了，所以特别把二狗妈妈的食谱给搬运过来，纯粹为了自己方便。用料*面团*中筋面粉300g温水适量（视面粉的吸水性决定）酵母2g*油酥*菜籽油80g大葱80g中筋面粉50g盐3g花椒粉少许*肉馅*猪肉末300g芝麻油10g老抽6g花...
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简单易学的二狗妈的奶酪排包美食做法

  • 二狗妈的奶酪排包

  • 这款奶酪排包，组织细腻松软，一口咬下去，满口的奶酪香味儿，非常嗯好吃～～学习烘焙以来，最爱的就是做面包，这个奶酪排包是@乖乖与臭臭的妈的方子，她自称“半吊子”，因为养着两只可爱的狗狗，被人们亲切的称为二狗妈，我是她的粉丝，就做她的美食搬运工吧，她的方子特别“亲民”，严格按方子来谁...
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二狗妈妈的牛角小餐包的做法步骤及图解,美味正宗的二狗妈妈的牛角小餐包做法

  • 二狗妈妈的牛角小餐包

  • 用料高筋面粉250克牛奶170克淡奶油100克耐高糖酵母4克糖40克糯米粉40克低筋粉40克盐4克二狗妈妈的牛角小餐包的做法做法如图小贴士这是二狗妈妈的方子，放在这里给自己做个记录。有兴趣的可以关注微博乖乖与臭臭的妈妈，很厉害的一位美食博主。我刚发现我做的时候忘记放40克...
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妈妈超喜欢的奶酪包的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈超喜欢的奶酪包做法

  • 妈妈超喜欢的奶酪包

  • 妈妈超级喜欢的面包。过程很简单。方子是看梅之小榭的。她的微博有三种方法，挑最简便的来。还有方子是两个6寸的圆模。用料高粉300g奶粉20g鸡蛋1个约50克牛奶80g淡奶油95g盐4g糖40g酵母3g黄油20g妈妈超喜欢的奶酪包的做法用面包机和面功能搅拌两次，在第二次中加入黄油。搅...
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简单易学的二狗妈妈的油醋汁美食做法

  • 二狗妈妈的油醋汁

  • 30醋10油15蜂蜜5盐巴1胡椒（g）混匀即可用料橄榄油1勺蜂蜜1勺二狗妈妈的油醋汁的做法30醋10油15蜂蜜5盐巴1胡椒（g）混匀即可...
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二货狗狗的做法和图解 好吃的二货狗狗家常做法

  • 二货狗狗

  • 一个小傻瓜用料宠物一两只二货狗狗的做法拍下你的“小傻瓜”...
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二奶排包～媲美中种的酸奶奶酪包的做法步骤及图解,美味正宗的二奶排包～媲美中种的酸奶奶酪包做法

  • 二奶排包～媲美中种的酸奶奶酪包

  • 二奶包是一款号称比中种还柔软的香醇面包。二三天后依然柔软。配方来自新浪空心菜菜子，有改动，非常好吃的面包，感谢！ps，第一次面包一发感觉发得不太到位，但口感还是好棒！出炉马上干掉一个～马上第二天又做了一次，真的超级软绵的～用料高筋粉400克酸奶156克奶油奶酪71克水50克（酌情增减...
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笨手妈妈抹茶面包夹心奶酪蔓越莓 面包机版的做法步骤及图解,美味正宗的笨手妈妈抹茶面包夹心奶酪蔓越莓 面包机版做法

  • 笨手妈妈抹茶面包夹心奶酪蔓越莓 面包机版

  • 家里的烤箱很小而且不能设置温度,于是尽量用面包机做烘培,可是一家三口用250克高筋面粉做出的面包吃不完孩子也不爱吃,于是找半天结合了两个人的方子做了这款软包。外脆内软就是馅可能加了淀粉没有那么顺滑。成品和抹茶的色泽不漂亮但是我觉得抹茶和奶酪搭配不腻值得推荐...
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咸蛋黄酥饼（原方来自二狗妈妈）的做法步骤及图解,美味正宗的咸蛋黄酥饼（原方来自二狗妈妈）做法

  • 咸蛋黄酥饼（原方来自二狗妈妈）

  • 用料咸蛋黄8个盐4克糖40克玉米油30克+70克水40克鸡蛋一只（约55g）低筋面粉100g-110g中筋面粉200g奶粉20g白酒一点点（滚咸蛋黄）咸蛋黄酥饼（原方来自二狗妈妈）的做法咸蛋黄滚好白酒，入预热好的烤箱去，180度6分钟，烤好给他们冷板凳坐着。一个鸡蛋+30g玉米油放入盆中，倒入40g水，以及40g糖...
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奶酪蛋糕6寸狗狗版的做法步骤及图解,美味正宗的奶酪蛋糕6寸狗狗版做法

  • 奶酪蛋糕6寸狗狗版

  • 自己动手做蛋糕给爱吃奶酪的毛孩子，主要是无糖，吃的放心！6寸蛋糕模的量，自己记录一下备用用料奶油奶酪125g牛奶80g黄油25g鸡蛋中等大小3个低粉20g玉米淀粉10g奶酪蛋糕6寸狗狗版的做法奶酪，牛奶，黄油混合放在一起放锅上蒸汽加速融化，用蛋抽搅拌搅拌，基本能混合就拿下来用蛋抽搅打...
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奶酪包第二季👉巧克力奶酪包的做法步骤及图解,美味正宗的奶酪包第二季👉巧克力奶酪包做法

  • 奶酪包第二季👉巧克力奶酪包

  • 不详细的地方请参考第一版其实就是在原来的基础上，将紫薯粉换成可可粉，奶酪里加入了巧克力，奶粉里加了可可粉巧克力的浓香没人能抵抗，简直是减肥路上绊脚石😭用料面包材料高筋面粉140克可可粉20克牛奶80克鸡蛋1个糖30克盐1克酵母1克黄油15克巧克力奶酪馅奶油奶酪120克糖粉20...
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二狗妈妈的雪纳瑞馒头的做法步骤及图解,美味正宗的二狗妈妈的雪纳瑞馒头做法

  • 二狗妈妈的雪纳瑞馒头

  • 用料中筋面粉300克水160克酵母3克糖30克黑芝麻粉20克咖啡粉4克二狗妈妈的雪纳瑞馒头的做法揉面，分30克加咖啡，150克加黑芝麻粉造型醒发20分钟，蒸15分钟。完成小贴士复制留着自己看...
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古早味蛋糕/二狗妈妈的做法步骤及图解,美味正宗的古早味蛋糕/二狗妈妈做法

  • 古早味蛋糕/二狗妈妈

  • 方子来自二狗妈妈我只是个搬运工用料油100克牛奶110克糖20克加热边上有小泡加粉粉140克拌匀凉10分钟蛋黄9个蛋清部分蛋清9个糖80-100克古早味蛋糕/二狗妈妈的做法水浴法150度70分钟...
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