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高州煮汤籺的做法食谱

高州煮汤籺的做法和图解 好吃的高州煮汤籺家常做法

  • 高州煮汤籺

  • 粤西地区的@，家乡的特色美食，去到哪都可以自己做来吃，先写下水籺的做法。还有寿桃@、艾@、糖板@…😋田艾@用料【糯米粉团】糯米粉500克粘米粉100克猪油15克开水390克【馅料】白萝卜1个（约600克）韭菜100克半肥瘦猪肉200克腊肠2条虾米30克料酒1汤匙虾皮1把花生1把白芝麻（炒）少许以...
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高汤金丝煮的做法和图解 好吃的高汤金丝煮家常做法

  • 高汤金丝煮

  • 非常适合夏天的汤水菜～欢迎来公众号玩：到kilo的碗里来用料小白菜1把豆皮适量葱1段鸡高汤1大碗白糖1小勺盐按口味没有高汤可以用浓汤宝高汤金丝煮的做法小白菜洗好切段，豆皮泡好切丝～锅里放一点点油、加入葱花炒香加入小白菜清炒，加入高汤（没有可以用一碗水半块浓汤宝代替）放入豆...
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高州的籺—糯米生菜包的做法步骤及图解,美味正宗的高州的籺—糯米生菜包做法

  • 高州的籺—糯米生菜包

  • 不同的地方，养育不一样的文化，粤西地区刚好有一种民俗文化，我们叫籺（he,音同@，英文at去掉尾音）文化，以往是逢年过节必备的家常食品，除了节气，婚庆嫁娶，亲朋间礼尚往来都是籺做主角；虽是地方特色小吃，亦可登大雅之堂，如今街头巷尾更是不乏可见其身影；主要食材就是用糯米（长糯米，圆糯米都行...
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高州传统美食～生菜包（籺）的做法步骤及图解,美味正宗的高州传统美食～生菜包（籺）做法

  • 高州传统美食～生菜包（籺）

  • 高州人逢年过节家家户户都会做的一道传统美食，我超爱！用料五花肉+瘦肉适量虾米适量克韭菜适量合克白萝卜2大根花生适量熟白芝麻适量生菜适量颗盐克生抽勺蚝油勺白酒适量糯米粉适量高州传统美食～生菜包（籺）的做法猪肉肥瘦分离，瘦肉剁碎，肥肉切小粒备用干虾米泡发后洗净滤干水韭菜...
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简单易学的广东化州田艾籺美食做法

  • 广东化州田艾籺

  • 用料皮材料糯米粉500克粘米粉100克鲜艾叶350克水250ml糖80−100克馅材料黑芝麻110克核桃80克糖100克广东化州田艾籺的做法我是去市场买的新鲜艾叶，5块钱一把新鲜艾叶取嫩叶多洗几次放锅里中火煮5分钟，可以放点小苏打粉，这样可以保持颜色鲜艳艾叶加水一起搅拌煮好的艾叶过冷...
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煮汤籺（茂名高州）好吃的烹饪方法 煮汤籺（茂名高州）的地道做法和步骤

  • 煮汤籺（茂名高州）

  • 茂名高州人对糯米粉团做的籺，是一种情怀，也是家乡的味道，逢年过节，5月初5，7月14，过节必做！发现下厨房很多人用开水拌粉的做法，其实用水煮的粉团才更韧糯，今次刚好拍有，就上传！用料糯米粉一盘开水一碗花生油1勺煮汤籺（茂名高州）的做法炒锅放入一碗水，水沸倒入1勺花生油，这样糯米粉香又不...
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水煮籺的做法和图解 好吃的水煮籺家常做法

  • 水煮籺

  • 水煮籺是高州人美食之一，每逢过节都做的水煮籺！用料糯米粉5斤猪瘦肉1斤木耳适量香菇8朵马蹄适量葱或者韭菜1斤花生油适量鸡蛋1个蚝油少量生抽少量盐少量虾米少量水煮籺的做法首先把香菇木耳虾米提前泡好，把瘦肉，香菇马蹄剁碎，葱切细，你们可以用韭菜来代替把糯米粉弄好，弄成这样...
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高州肉粽的做法和图解 好吃的高州肉粽家常做法

  • 高州肉粽

  • 包古粽籺是粤西高州农村春节一大习俗在高州农村，包古粽籺是春节的一大习俗（古粽籺，“籺”者，高州人用来指称粽子及各种各样以糯米粉做成的糍粑糕点，当地方言读如英语“at”去掉后面的“t”音）。古粽籺，类似粽子，不同的是高州人包的古粽籺通常是比较细长的，呈窄圆柱状。过节时还流...
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高汤煮年糕的做法和图解 好吃的高汤煮年糕家常做法

  • 高汤煮年糕

  • 立冬，南方晚稻下来后，会用新米打年糕，寓意丰衣足食年年高～这时，用青菜、高汤，煮一碗年糕，幸福满满～用料水磨手打年糕两条约1斤青菜三棵青、红辣椒三个洋葱半个猪肉丝或牛肉少许葱姜少许高汤煮年糕的做法年糕切片，各色配菜洗切备用高汤备用，这个可以按照各家口味或者食料准备，我用的...
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木瓜馅(雷州田艾籺)的做法步骤及图解,美味正宗的木瓜馅(雷州田艾籺)做法

  • 木瓜馅(雷州田艾籺)

  • 田艾籺，因其工艺繁复，多种馅料，口感绵逸，又承载着传统习俗，而深受欢迎。田艾籺是我们湛江地区常见的食品，一般逢年过节家家户户都会做田艾籺。在开春时节，万物复苏，草长莺飞，正是春耕的田野上田艾生长的全盛时期，田艾约10厘米高，叶子是粉绿色的，花朵白中间绿，全身长满绒毛；田艾具有祛湿...
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水煮汤籺的做法和图解 好吃的水煮汤籺家常做法

  • 水煮汤籺

  • 用料糯米粉1000克韭菜一把虾米好多粒盐少许猪肉300克鸭子半只香菇10朵鸡蛋3个水煮汤籺的做法鸭子洗干净，切姜片，茶树菇提前用热水泡开。鸭子煮好以后，拎起来放凉。汤放在锅里热着。鸭子直接砍好，摆好。香菇提前用热水泡好。小虾米可以用热水洗一下备用。馅料加点小虾米更香哦...
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年味/传统高州艾籺的做法步骤及图解,美味正宗的年味/传统高州艾籺做法

  • 年味/传统高州艾籺

  • 我是嫁到高州的，哈哈哈....每年年廿九婆家就会做高州籺，有原味甜的、有原味咸的，也有加了艾绒的艾籺，以糯米粉为原料，做法类似于青团，用菠萝蜜的叶子蒸制，风味独特！每每都是嫂子们在忙碌，作为外地媳妇的我负责吃就可以了😊每次制作的量非常非常多因为做完还要送给亲戚朋友制作材料...
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关东煮高汤的做法和图解 好吃的关东煮高汤家常做法

  • 关东煮高汤

  • 用料水1500ml昆布15g木鱼花20g清酒半汤勺味淋入一汤勺淡口酱油一汤勺盐半茶勺关东煮高汤的做法煮熟食材预处理擦拭昆布，清水浸泡30min以上，与浸泡水一起入锅小火煮至冒小泡取出昆布，放入木鱼花浸泡3min，用细筛网滤汁出汁中加入淡口酱油、味淋、清酒和盐，开中小火煮沸，高汤完成...
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简单易学的高州水籺/煎籺美食做法

  • 高州水籺/煎籺

  • 家乡总有一种美食让你想起家，会让你充满幸福——家乡籺用料糯米粉克韭菜克白萝卜花生克蚝油勺酱油克盐克水勺高州水籺/煎籺的做法煮适量的开水，然后把三像糯米粉倒进去，不断用铲子搅动，直至浆糊状。（记得千万水不能多）或者买的是水磨三像糯米粉，用直接开水开粉头把糯米团不断地...
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柳州煮螺的做法和图解 好吃的柳州煮螺家常做法

  • 柳州煮螺

  • 用料酸笋半包泡椒1把紫苏1把大蒜1把生姜1个草果2颗沙姜5颗八角5颗甘草半把香叶半把桂皮2块干辣椒1把腐乳半瓶生抽适量蚝油适量冰糖适量三花酒适量盐适量鸡精适量味精适量柳州煮螺的做法泡椒和紫苏切段，备好酸笋、大蒜、生姜、草果、沙姜、八角、甘草、香叶、桂皮、干椒等...
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家乡煮汤籺的做法和图解 好吃的家乡煮汤籺家常做法

  • 家乡煮汤籺

  • 小时候是不爱吃煮籺的，逢年节家里做籺，我就负责看火，打下手，一直不太明白大人们为什么那么喜欢吃籺。出来工作离家久了，家里好多年前就不再做籺了，年味也就越来越淡，突然就好怀念小时候那种氤氲的籺气~厨房小能手的座右铭是「自己动手丰衣足食」(￣▽￣)~*用料糯米粉2斤韭菜一把萝卜...
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煮高汤的做法和图解 好吃的煮高汤家常做法

  • 煮高汤

  • 为新晋宝妈煮一锅汤，这个以前是过年时才会去做的。慢工出细活，这汤真心好，可以直接喝，可以下面条、做菜。用料牛腱子1只鸡1只筒骨1根葱少许姜少许料酒少许桂皮1块八角1个猪肉茸适量鸡肉茸适量煮高汤的做法如果锅小，牛腱子、鸡切大块，也可以把食材减半。牛腱子、鸡、筒骨洗净、...
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糯米煮汤籺的做法和图解 好吃的糯米煮汤籺家常做法

  • 糯米煮汤籺

  • 用料糯米粉看你想吃多少韭菜100克猪肉150克胡萝卜一根花生少许白萝卜三分之一个木耳若干朵香菇若干朵盐少许油少许糯米煮汤籺的做法把馅料剁碎，加油加盐炒香，最后再倒韭菜进去搅拌一下就好。和糯米团包成型这种形状还是很好操作的烧开水，把它们下锅煮，隔几分钟翻面煮，等到它们...
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高州捞粉的做法和图解 好吃的高州捞粉家常做法

  • 高州捞粉

  • 简单美味，河粉一定要用纯米浆做的，有米香味！就是看起来白白的不透明那种。用料河粉一斤纯正花生油20克味极鲜酱油30克高州捞粉的做法河粉一斤味极鲜➕花生油二者混合均匀，哇！简单美味！...
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籺的详细做法大全,简单又营养的籺做法

  • 籺

  • 用料花生100克椰丝150克脱皮绿豆1000克虾米300克糯米2500克花生油适量五香粉一包籺的做法糯米泡三个小时，绿豆泡两个小时，虾米洗一下控水沥干，花生炒香去皮，椰丝洗净沥干备用。糯米泡好沥干打粉，绿豆泡好后捞起，起锅烧水把绿豆烫到八分熟捞起沥干，热锅凉油把虾米爆香备用。多放...
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煮汤籺的做法和图解 好吃的煮汤籺家常做法

  • 煮汤籺

  • 每年过年期间，一家人一大早围在灶台做的特色小吃，因为今年没有吃上，在一股馋念的推动下尝试独自完成。用料糯米粉500克韭菜80克萝卜1根花生适量盐适量猪肉300g煮汤籺的做法撮粉：将糯米粉倒入一个深盆内，一边倒入热水一边用筷子搅拌，并且用手撮粉，最终撮成一团，用一块干净的湿布盖...
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高州水籺的做法和图解 好吃的高州水籺家常做法

  • 高州水籺

  • 小时候和妈妈👩去外婆👵家，姨妈在外婆家🏠做过水籺给我们吃，有且只有一次吃过这种地方特色小吃，多年来依旧记忆深刻，怀念童年的人和味道，现在凭着记忆和抖音制作出来，几乎是一模一样的味道……用料糯米粉500克韭菜100克芝麻花生50克白萝卜500克腊肠2条虾米约10克虾皮约1把猪肉2...
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高州凉粉的做法和图解 好吃的高州凉粉家常做法

  • 高州凉粉

  • 用料新鲜凉粉草1千克水3千克生粉200克食用碱3克高州凉粉的做法准备大约2~3克的食用碱把准备好的食用碱放到大约2.5千克的水里面煮开。这是洗干净备用的2千克的新鲜凉粉草。把大约200克的生粉浸泡在0.5千克水里面备用。烧开水之后就把新鲜的凉粉草放到水里面熬制。熬到凉...
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「粤西小吃」煮汤籺——新手做也完全ok！的做法步骤及图解,美味正宗的「粤西小吃」煮汤籺——新手做也完全ok！做法

  • 「粤西小吃」煮汤籺——新手做也完全ok！

  • 粤西地区的朋友们对这道小吃肯定不陌生吧~小时候父母带我外出吃早餐，就经常会在店里买几个，三四个下肚，就能带来延续一个早上的满足感和饱腹感。煮汤籺（he）外形跟水饺有相似之处，最大的不同在于，水饺的外皮是用面粉和的，煮汤籺外皮的原料则是糯米粉，吃起来和汤圆的外皮几乎一致。...
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簸箕炊（化州、高州）的做法步骤及图解,美味正宗的簸箕炊（化州、高州）做法

  • 簸箕炊（化州、高州）

  • 簸箕炊是一道家乡小吃，每次从外面回家乡都会去镇上买一份来吃，或者妈妈亲自下厨做给我们吃。在外面想吃的时候，只能自己动手，虽然没有妈妈做的好吃，但也算成功用料粘米粉200克水650克澄粉65克盐适量浇油可以根据自己口味搭配大蒜适量香葱适量熟榨花生油适量盐适量生抽适量小米...
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