![简单易学的隔夜发酵白土司美食做法]( "简单易学的隔夜发酵白土司美食做法")
- 用料高筋面粉350克鸡蛋1个细砂糖10克盐3克酵母3克牛奶140克水70克黄油10克隔夜发酵白土司的做法除黄油以外所有食材混合，搅拌至没有干粉，室温醒发20分钟，面粉和水充分水合。室温有点低，只有17℃。加软化黄油，揉至面团光滑，放冰箱冷藏发酵一晚上，十小时左右。早上从冷藏室取出面...
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![冷藏发酵隔夜制作吐司+蒜蓉面包片的做法步骤及图解,美味正宗的冷藏发酵隔夜制作吐司+蒜蓉面包片做法]( "冷藏发酵隔夜制作吐司+蒜蓉面包片的做法步骤及图解,美味正宗的冷藏发酵隔夜制作吐司+蒜蓉面包片做法")
- 一款隔夜发酵法的吐司面包，不仅可以把它做成三明治、还可以做成枫糖或者蒜蓉面包条、搭配上咖啡跟奶茶，真的非常健康营养又简单。用料酵母3克蛋液40克水125克盐3克克砂糖32克克高筋面粉260克软化的黄油25克冷藏发酵隔夜制作吐司+蒜蓉面包片的做法干酵母与38度的水混合溶解，...
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![隔夜发酵的美味发糕~的做法步骤及图解,美味正宗的隔夜发酵的美味发糕~做法]( "隔夜发酵的美味发糕~的做法步骤及图解,美味正宗的隔夜发酵的美味发糕~做法")
- 想做发糕又觉得战线拉得太长？早上只能吃昨天剩下的？隔夜发酵！这些都帮你解决了~晚上把材料调好，放入冰箱，第二天早上蒸早餐也能吃到新鲜出炉的美味发糕啦~隔夜发酵的口感还会比短时间的要棒很多哦！用料面粉100克米粉50克酵母1.5克水70克砂糖30克鸡蛋2个大枣2颗枸杞10克隔夜发酵...
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![零失败 懒人大孔欧包恰巴塔（大水量，隔夜发酵/非隔夜发酵，免揉）的做法步骤及图解,美味正宗的零失败 懒人大孔欧包恰巴塔（大水量，隔夜发酵/非隔夜发酵，免揉）做法]( "零失败 懒人大孔欧包恰巴塔（大水量，隔夜发酵/非隔夜发酵，免揉）的做法步骤及图解,美味正宗的零失败 懒人大孔欧包恰巴塔（大水量，隔夜发酵/非隔夜发酵，免揉）做法")
- 喜欢欧包，尤其喜欢恰巴塔，外脆里韧，越吃越香。很想自己动手制作，但是对如何定义恰巴塔不太明白，也迟迟不好下手。看了很多方子，有一句“恰巴塔不就是加了橄榄油的法棍”提醒了我，本来欧包就是欧洲人民的馒头一样的存在，也没那么神秘，不管是不是正宗恰巴塔，好吃就得，就大胆做起来吧。...
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![吐司（手揉）隔夜冷藏➕一次发酵的做法步骤及图解,美味正宗的吐司（手揉）隔夜冷藏➕一次发酵做法]( "吐司（手揉）隔夜冷藏➕一次发酵的做法步骤及图解,美味正宗的吐司（手揉）隔夜冷藏➕一次发酵做法")
- 送入烤箱时盖盖子温度：上下管180度时间：30分钟上色后加盖锡纸温度：上下管175度时间：30分钟用料面团：高筋面粉（王后）250克糖30克鸡蛋1个（➕壳约55g牛奶100克后加：盐2克酵母3克黄油25克吐司（手揉）隔夜冷藏➕一次发酵的做法面粉➕牛奶➕鸡蛋➕糖，用筷子🥢搅成絮状，下手揉成面团，裹保鲜膜，放...
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![隔夜发酵贝贝南瓜吐司的做法步骤及图解,美味正宗的隔夜发酵贝贝南瓜吐司做法]( "隔夜发酵贝贝南瓜吐司的做法步骤及图解,美味正宗的隔夜发酵贝贝南瓜吐司做法")
- 由日本培育的贝贝南瓜这两年十分风靡，表皮深绿色，个头不大，连皮蒸熟，是红薯的细腻口感，甜度较高，营养丰富，在超市很容易购买到。这款用贝贝南瓜制作的吐司，南瓜香味柔和甜美，口感轻柔，是非常美味的南瓜食材烘焙料理。我采用了鲁邦种老面隔夜发酵的操作，希望操作更简单的新手朋友，可以...
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![美善品之—隔夜发酵牛奶吐司的做法步骤及图解,美味正宗的美善品之—隔夜发酵牛奶吐司做法]( "美善品之—隔夜发酵牛奶吐司的做法步骤及图解,美味正宗的美善品之—隔夜发酵牛奶吐司做法")
- 今天晚上，我儿子跟我说：妈妈，可以做吐司给我吗？我想明天早餐吃吐司夹火腿和鸡蛋！吃的倒是全乎！好吧，最近犯懒确实没怎么做面包，满足他还不容易？！还有一些内容没有整合，待我慢慢补齐哦！两个450g三能低糖吐司模具美善品多功能料理机用料牛奶220克蛋液140克糖70克盐6克高筋面粉520克酵母...
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![上班族福利隔夜冷藏发酵波兰种吐司的做法步骤及图解,美味正宗的上班族福利隔夜冷藏发酵波兰种吐司做法]( "上班族福利隔夜冷藏发酵波兰种吐司的做法步骤及图解,美味正宗的上班族福利隔夜冷藏发酵波兰种吐司做法")
- 用料波兰种：水150克王后高筋粉150克鲜酵母1.5克糖少许主面团：王后高筋粉350克鸡蛋2个（48g/个）炼乳25克糖60克牛奶40克（可另准备20g根据面团需要添加。）夏天后加：盐6克黄油55克鲜酵母9克上班族福利隔夜冷藏发酵波兰种吐司的做法波兰种材料混合发酵至此状态将波兰种酵头与主面团材...
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![馒头（隔夜发酵法）的做法步骤及图解,美味正宗的馒头（隔夜发酵法）做法]( "馒头（隔夜发酵法）的做法步骤及图解,美味正宗的馒头（隔夜发酵法）做法")
- 用的是小高姐的方子，我做了很好吃，无糖无油，越嚼越香越嚼越甜用料温水250克酵母4克面粉400克碱面0.5克温水15克面粉150克馒头（隔夜发酵法）的做法这是我做的😁温水250g加入4g酵母，搅匀再加入400g面粉，用普通市售面粉就行揉成面团，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏室隔夜发酵，我一般会晚上做...
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![冷发酵包子冰箱发酵隔夜做包子的做法步骤及图解,美味正宗的冷发酵包子冰箱发酵隔夜做包子做法]( "冷发酵包子冰箱发酵隔夜做包子的做法步骤及图解,美味正宗的冷发酵包子冰箱发酵隔夜做包子做法")
- 冷发酵修订版方法一之前一直用方法二做的发酵，现在我基本上改为方法一，前一天晚上先把面粉一次发酵好，然后揉排气，把包子做成成品后放冰箱冷藏。第二天早上直接拿出来蒸，冷水上锅蒸25分钟，大火转中火方法二晚上22点放入，早上8点起来，做包子成品，做好后醒一会，冷发酵的面团组织绵密...
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![隔夜厚土司的做法和图解 好吃的隔夜厚土司家常做法]( "隔夜厚土司的做法和图解 好吃的隔夜厚土司家常做法")
- 用料牛奶克鸡蛋个黄油克吐司隔夜厚土司的做法一个鸡蛋，半盒牛奶，搅拌均匀吐司加进去，浸泡。盖上盖子放进冰箱冷藏。锅里放黄油，再放入隔夜吐司煎。煎至两面金黄。把剩下的牛奶鸡蛋液吵成蛋滑盛出，摆盘，吃！...
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![隔夜发酵免揉全麦吐司的做法步骤及图解,美味正宗的隔夜发酵免揉全麦吐司做法]( "隔夜发酵免揉全麦吐司的做法步骤及图解,美味正宗的隔夜发酵免揉全麦吐司做法")
- 家里的全麦粉买了一年了还没用完。昨天看到家里没吐司了，赶紧做一个。这个还是延续我的风格，简单，几乎不用揉。用料全麦面粉3杯，加额外1杯盐1.5小勺酵母1.5小勺糖1大勺食用油1.5大勺水1.5杯隔夜发酵免揉全麦吐司的做法前一天晚上准备面团。3杯面粉和其他干料混合均匀。加水。...
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![隔夜发酵鲁邦种低糖枸杞吐司的做法步骤及图解,美味正宗的隔夜发酵鲁邦种低糖枸杞吐司做法]( "隔夜发酵鲁邦种低糖枸杞吐司的做法步骤及图解,美味正宗的隔夜发酵鲁邦种低糖枸杞吐司做法")
- 为了消耗鲁邦种和枸杞干，加入淡奶增加了奶香，因为糖量低所以用了黑色的低糖吐司模具来缩短烘烤时间，而隔夜发酵是上班族首选。用料高筋面粉200克鲁邦液种100克水85克(留15克后加)淡奶油20克黄油20克盐3克糖15克干酵母1克泡开的枸杞15g隔夜发酵鲁邦种低糖枸杞吐司的做法将除...
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![CENTRE THE BAKERYの隔夜发酵巧克力甘纳许吐司的做法步骤及图解,美味正宗的CENTRE THE BAKERYの隔夜发酵巧克力甘纳许吐司做法]( "CENTRE THE BAKERYの隔夜发酵巧克力甘纳许吐司的做法步骤及图解,美味正宗的CENTRE THE BAKERYの隔夜发酵巧克力甘纳许吐司做法")
- 翻车两次才做好的吐司，之前有用牛奶融化巧克力做的巧克力吐司，直接法操作上还算蛮简单的，后来做了一次隔夜冷藏法，翻车，当时认为是自己的配比有问题，这次使用了书上的方子，呵呵，照样翻你没商量，经过一次翻车，总结了一下，温度是第一要素，尤其是冷藏温度与回温速度，这两样掌握好了，成品非...
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![黑麦红枣发糕（隔夜冷藏发酵）的做法步骤及图解,美味正宗的黑麦红枣发糕（隔夜冷藏发酵）做法]( "黑麦红枣发糕（隔夜冷藏发酵）的做法步骤及图解,美味正宗的黑麦红枣发糕（隔夜冷藏发酵）做法")
- 用料黑麦粉25自发粉50酵母0.9温水90黑麦红枣发糕（隔夜冷藏发酵）的做法①酵母与温水调和成酵母水②黑麦粉与自发粉混合均匀③酵母水与面粉搅拌成均匀面糊④倒入模具（加红枣装饰），盖上保鲜膜放入冰箱冷藏第二天取出直接上锅。热水上锅30分钟左右，冷水上锅40分钟左右。小贴士一人...
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![周六烫种生吐司 隔夜室温发酵的做法步骤及图解,美味正宗的周六烫种生吐司 隔夜室温发酵做法]( "周六烫种生吐司 隔夜室温发酵的做法步骤及图解,美味正宗的周六烫种生吐司 隔夜室温发酵做法")
- 早上可以完成的吐司配方蛋奶浓缩液的配方和黄油卷是一样的这个配方适合晚上做好面团第二天一早直接整形烘烤不同的面粉有不同的吸水量故有预留水量。用料蛋奶浓缩液（冷藏）牛奶200克糖40克鸡蛋1个奶粉50克烫种（冷藏或室温）高筋面粉120克水120克高筋面粉（冷冻）425克盐11克干酵母0...
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![炸油饼(隔夜发酵)的做法步骤及图解,美味正宗的炸油饼(隔夜发酵)做法]( "炸油饼(隔夜发酵)的做法步骤及图解,美味正宗的炸油饼(隔夜发酵)做法")
- 开了一锅油，炸炸炸！油饼炸完了吃不了可以冰箱冷冻，想吃的时候热一下🤤用料中筋面粉400克鸡蛋1个水145克酵母6克蜂蜜50克小苏打2克炸油饼(隔夜发酵)的做法面粉，酵母，小苏打混合取另一个容器加入蜂蜜，鸡蛋，再缓缓倒入温水并搅拌。液体加入面粉中揉光滑，室温放10分钟，用保鲜膜盖住放...
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![玉米面发糕（隔夜冷藏发酵）的做法步骤及图解,美味正宗的玉米面发糕（隔夜冷藏发酵）做法]( "玉米面发糕（隔夜冷藏发酵）的做法步骤及图解,美味正宗的玉米面发糕（隔夜冷藏发酵）做法")
- 用料玉米面50中筋粉100酵母1.8温水160玉米面发糕（隔夜冷藏发酵）的做法①玉米面、中筋粉混合均匀待用②酵母与温水调匀③酵母水与面粉搅拌均匀④倒入模具，盖上保鲜膜冷藏一夜第二天取出，覆上锡纸，直接放入蒸锅，凉水40-45分钟，开水上锅35分钟即可小贴士①玉米面：中筋粉＝1：2②这个量我...
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![日式生吐司(隔夜冷藏发酵)的做法步骤及图解,美味正宗的日式生吐司(隔夜冷藏发酵)做法]( "日式生吐司(隔夜冷藏发酵)的做法步骤及图解,美味正宗的日式生吐司(隔夜冷藏发酵)做法")
- 来源：日式生吐司——面包职人大喵1/5直观版用料汤种高筋面粉10g水40g主面团高筋面粉200g盐3g糖25g奶油/酸奶15g炼乳15g酵母3g水110g后加黄油20g水20g日式生吐司(隔夜冷藏发酵)的做法汤种：加热到65度，放凉主面团：搅拌到八成面筋加入软化后的黄油慢速搅拌均匀后，慢慢加入后加水...
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![司康（隔夜冷藏发酵）的做法步骤及图解,美味正宗的司康（隔夜冷藏发酵）做法]( "司康（隔夜冷藏发酵）的做法步骤及图解,美味正宗的司康（隔夜冷藏发酵）做法")
- 喜欢做司康，因为简单快手、味道好！早餐来一盘松软喷香的司康是不是更好呢？😋用料面粉200克奶粉20克白砂糖30克盐2克黄油50克牛奶100克干酵母3克司康（隔夜冷藏发酵）的做法酵母粉倒入牛奶中搅匀、静置。面粉（高、中、低粉均可）中加入白砂糖、盐，搅拌混合均匀。黄油切成小块，倒入面粉...
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![肠仔包（隔夜发酵法）的做法步骤及图解,美味正宗的肠仔包（隔夜发酵法）做法]( "肠仔包（隔夜发酵法）的做法步骤及图解,美味正宗的肠仔包（隔夜发酵法）做法")
- 此方约6个用料高筋面粉170克牛奶鸡蛋110克糖20克盐1.5-2克酵母2克黄油20克番茄酱适量沙拉酱适量火腿或热狗6个奶酪碎适量葱花适量肠仔包（隔夜发酵法）的做法将高筋面粉，鸡蛋，牛奶，白糖，盐，依次加入盆中，搅拌均匀搅拌均匀，揉成团，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏12小时以上（我一般前一天晚上放...
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![简单易学的白胖隔夜发酵包子美食做法]( "简单易学的白胖隔夜发酵包子美食做法")
- 包子的灵魂就是皮和馅，馅做好容易皮却难，这里给大家介绍一个隔夜发酵的包子皮。用料面粉500克鲜酵母（酵母粉也行）8克温水适量萝卜肉馅适量白胖隔夜发酵包子的做法前一天晚上，用适量温水把鲜酵母溶化，倒入面粉中搅拌均匀揉好，用盖子盖好，放在冰箱冷藏，冬天可直接放阳台，第二天就成这...
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![简单易学的隔夜发酵吐司美食做法]( "简单易学的隔夜发酵吐司美食做法")
- 多次实验，这次也是误打误撞，第一次完成了拉丝的吐司😊用料种面团高筋面粉300克牛奶100克干酵母3克椰子油20ml主面团牛奶100克干酵母1克高筋面粉150克椰子油20ml隔夜发酵吐司的做法晚上把面粉300g，酵母3g，牛奶100ml，椰子油20ml混合活成面团（有点偏硬）放冰箱冷藏一晚上第二天早上...
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![CENTRE THE BAKERYの隔夜冷藏发酵全麦吐司的做法步骤及图解,美味正宗的CENTRE THE BAKERYの隔夜冷藏发酵全麦吐司做法]( "CENTRE THE BAKERYの隔夜冷藏发酵全麦吐司的做法步骤及图解,美味正宗的CENTRE THE BAKERYの隔夜冷藏发酵全麦吐司做法")
- 全麦吐司是我最喜欢当成早餐的主食吐司，因为它本身没有更丰富的味道，无论是做咸口三明治或者甜口涂果酱都是比其他吐司更适合的，为了拍照我做了两次，每次都做成早餐或者早午餐三明治，用三明治机压一下，脆脆嫩嫩的用料高筋面粉175克全麦粉75克糖15克盐5克脱脂奶粉15克鲜酵母9克...
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![一次发酵牛奶吐司（隔夜冷藏出膜）的做法步骤及图解,美味正宗的一次发酵牛奶吐司（隔夜冷藏出膜）做法]( "一次发酵牛奶吐司（隔夜冷藏出膜）的做法步骤及图解,美味正宗的一次发酵牛奶吐司（隔夜冷藏出膜）做法")
- 做得最好的一次用料水合材料高筋面粉250克鸡蛋1个（60g带壳）牛奶100-120克糖30克水合后加盐2克酵母3克黄油25克一次发酵牛奶吐司（隔夜冷藏出膜）的做法糖用牛奶化开，再将所有材料放一起，揉成面团，醒十分钟后揉光滑，包上保鲜膜放冰箱冷藏第二天拿出来已经可以撑起厚膜，再切块加盐，揉几...
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烹调屋
