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盐渍三文鱼的做法食谱

盐渍三文鱼的做法和图解 好吃的盐渍三文鱼家常做法

  • 盐渍三文鱼

  • 盐是最常见的一种调味料然而懂得如何适度地用盐是每个站在炉灶前的人需要心中清楚的最重要的事情。用料三文鱼1公斤盐（我用了三种盐的福建贡盐，青海的湖盐以及法国松露盐的混合）225克糖100克柑橘🍊皮屑1大勺西柚皮屑1大勺柠檬🍋皮屑1小勺青柠皮屑1小勺盐渍三文鱼的做法三文...
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腌三文鱼生食糖盐渍香料鲑鱼cured salmon的做法步骤及图解,美味正宗的腌三文鱼生食糖盐渍香料鲑鱼cured salmon做法

  • 腌三文鱼生食糖盐渍香料鲑鱼cured salmon

  • 用料三文鱼1块甜菜根1个腌三文鱼生食糖盐渍香料鲑鱼curedsalmon的做法香菜籽磨成粉，加入盐，糖，橘子皮搓丝。黑胡椒粉，甜菜根丝。混合均匀。三文鱼，洗净，擦干。将甜菜根酱，放在三文鱼上盖上保鲜膜压上一个烤盘，轻压后。再放上一个重物。放入冰箱，冷藏过夜。隔天或至少八个小时后，取...
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少油健康盐渍柠檬三文鱼+芦笋的做法步骤及图解,美味正宗的少油健康盐渍柠檬三文鱼+芦笋做法

  • 少油健康盐渍柠檬三文鱼+芦笋

  • 盐渍了好久的柠檬终于吃上了！大家没有盐渍柠檬的话用普通柠檬也可以的三文鱼用空气炸锅做的没有的话不粘锅煎一下也行非常健康的一顿用料三文鱼1块柠檬两片芦笋6根黑胡椒一点点盐一点点黄油/橄榄油一点点胡萝卜1根洋葱1/3个毛豆一点大蒜1瓣香芹一勺少油健康盐渍柠檬三文鱼...
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腌渍三文鱼的做法和图解 好吃的腌渍三文鱼家常做法

  • 腌渍三文鱼

  • 个人觉得三文鱼最佳吃法。比生吃卫生，比熟吃嫩滑，做法简约，口感绝妙！只需要一点点耐心，等上个四五天。可搭配红酒、奶酪、奶油、三明治、沙拉、寿司、白粥、馒头......用料三文鱼500g盐35g糖45g黑胡椒15g威士忌（或白兰地、朗姆）2汤勺茴香（可选）1小把腌渍三文鱼的做法鱼洗净。厨房...
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简单易学的自制盐渍三文鱼美食做法

  • 自制盐渍三文鱼

  • 用料柠檬1个洋葱半个盐少许黄糖粉（红糖粉）少许自制盐渍三文鱼的做法将柠檬皮，洋葱切碎将盐和糖粉混合，盐不要太多，因要腌24小时以上，怕最后太咸将以上配料涂抹三文鱼用保鲜膜包好三文鱼，用重物压好，约24小时以上。中间有时间可清理一下水份腌好后，洗去三文鱼身上的配料，抹干，切片，放...
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爽口美味的盐渍黄瓜三文治的做法步骤及图解,美味正宗的爽口美味的盐渍黄瓜三文治做法

  • 爽口美味的盐渍黄瓜三文治

  • 三文治搭配新鲜的黄瓜片有点吃腻了，决定试一下搭配盐渍黄瓜，口感很惊喜！有点腌黄瓜的爽脆但不酸。特去腻，很好吃！用料日本小青瓜半根盐适量鸡蛋一个个奶酪芝士一片爽口美味的盐渍黄瓜三文治的做法提前一晚把小青瓜切片后用盐腌制存冰箱第二天拿出来洗干净，晾干一点备用鸡蛋打散...
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圣诞派对大餐系列：东欧盐渍三文鱼 Gravlax Salmon的做法步骤及图解,美味正宗的圣诞派对大餐系列：东欧盐渍三文鱼 Gravlax Salmon做法

  • 圣诞派对大餐系列：东欧盐渍三文鱼 Gravlax Salmon

  • Gravlax，直译过来就是“盐渍”，东欧人用海盐和黄糖去包裹并压榨三文鱼鱼柳使其脱水。盐渍过的三文鱼的肉质会更紧致，鱼味更浓。盐渍的同时配以各类香料使鱼肉的味道进一步提升！用料三文鱼1500克黄糖0.25杯海盐0.25杯莳萝（Dill）适量柠檬1个洋葱1个圣诞派对大餐系列：东欧盐渍三文...
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盐烧三文鱼头的详细做法大全,简单又营养的盐烧三文鱼头做法

  • 盐烧三文鱼头

  • 盐烧三文鱼头用料材料三文鱼头600g；黑胡椒3g；海盐3g；味醂20g；柠檬30g；生菜10g盐烧三文鱼头的做法步骤1.将三文鱼头解冻/如新鲜略过2.改刀，清洗干净，再用厨房纸吸干水份3.放入味淋（去腥），撒入黑胡椒碎、海盐4.预热烤箱200℃，将三文鱼头放入烤15～18分钟，剩下5分钟升温230℃烤5分钟；5.已烤...
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盐烤三文鱼头的详细做法大全,简单又营养的盐烤三文鱼头做法

  • 盐烤三文鱼头

  • 用料盐少许克柠檬0.25个三文鱼1块橄榄油1勺黑胡椒少许勺姜丝少许克料酒1勺盐烤三文鱼头的做法三文鱼头洗净后放入姜丝、料酒、胡椒粉、盐腌制两小时加上柠檬片后，放入烤箱。220度，15分钟。然后翻面，再烤15分钟出烤箱，撒椒盐粉，开吃！就是这么简单！...
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简单易学的烤盐渍三文鱼美食做法

  • 烤盐渍三文鱼

  • 参考了落音缤纷的【和风早餐——盐煎三文鱼】的做法，谢谢她的分享。用料冷冻三文鱼中块一块海盐适量烤盐渍三文鱼的做法冷冻三文鱼中块解冻后切适当大小，表面撒薄薄一层海盐，均匀抹开。用厨房纸巾包好放冰箱冷藏24-48小时取出腌好的三文鱼。烤鱼网烧的非常热，有助于防粘将三...
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盐烤三文鱼鳍的详细做法大全,简单又营养的盐烤三文鱼鳍做法

  • 盐烤三文鱼鳍

  • 用料黑胡椒勺盐克料酒勺三文鱼鳍盐烤三文鱼鳍的做法鱼鳍洗净撒入盐胡椒，少量料酒去腥腌制1小时，锡纸上刷油防止粘底，码放整齐上下火200度，入烤箱，15分钟，如果想吃外壳香脆点的可以适当延长时间外脆里嫩的盐烤三文鱼鳍完成啦，跟日料店的一个味😋...
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简单易学的盐渍烟熏三文鱼美食做法

  • 盐渍烟熏三文鱼

  • 三文鱼是国内日本寿司刺身最常见的材料，导致不少人以为三文鱼就是日本鱼生的代表，殊不知三文鱼其实不适合生吃，因为有寄生虫。日本人也不大喜欢生三文鱼。要吃生的可以，据说欧盟标准是将三文鱼在-20℃下保存48小时以上才可以生吃。那国内市场常见的，大婶们说这个现宰的，新鲜，刺...
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香煎三文鱼（黑胡椒、盐煎三文鱼两种）的做法步骤及图解,美味正宗的香煎三文鱼（黑胡椒、盐煎三文鱼两种）做法

  • 香煎三文鱼（黑胡椒、盐煎三文鱼两种）

  • 经过腌制后再煎香的三文鱼，外层焦香又很入味，里层却还柔软，口感非常好。方法一：黑胡椒三文鱼方法二：和风盐煎三文鱼三文鱼煎之前稍稍冷冻下煎出来鱼肉更完整度娘曰挑选三文鱼的方法，学学如何鉴别三文鱼：辨别三文鱼好坏的方法：辨别挪威三文鱼，就要从颜色、手感和口感来鉴别。（1）颜色：...
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盐烧三文鱼的做法和图解 好吃的盐烧三文鱼家常做法

  • 盐烧三文鱼

  • 三文鱼常以新鲜或冷冻的切片、鱼片或整条方式出售。三文鱼片可腌制、冷熏、热熏。新鲜三文鱼可作为生鱼片和寿司生吃，也可采用中国菜肴的煮、炸、烤方式加以烹制。腌制三文鱼可与其他食物如三明治、沙拉、面食搭配组合。三文鱼性味甘平。三文鱼具有有补虚劳、健脾胃、暖胃...
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果香渍三文鱼open sandwich的做法步骤及图解,美味正宗的果香渍三文鱼open sandwich做法

  • 果香渍三文鱼open sandwich

  • 自己做好的curedsalmon可以在冰箱保存2周左右。吃法很多，完全可以替代smokedsalmon，而且比smokedsalmon多了果皮的甘香。比如切成薄片拌salad，或者裹着芦笋吃，裹着牛油果吃，也可以切厚些煎熟了吃，或者做出早午餐的经典eggBenedict。。。Anyway，不管哪种做法都是极其赞的。今天介...
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三文鱼的华丽变身之盐烧三文鱼的做法步骤及图解,美味正宗的三文鱼的华丽变身之盐烧三文鱼做法

  • 三文鱼的华丽变身之盐烧三文鱼

  • 吃日本料理，就好像看一场电影一样，逐渐入戏，让你领略过程之美。三文鱼，在我的日式料理菜单中是无可替代的一环。用料三文鱼一块芦笋4-5段柠檬半个圣女果2个欧芹盐意大利香料牛油果可以不要三文鱼的华丽变身之盐烧三文鱼的做法将三文鱼放入碗中，加入意大利香料，适量盐腌十五分钟...
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椒盐三文鱼的做法和图解 好吃的椒盐三文鱼家常做法

  • 椒盐三文鱼

  • 椒盐三文鱼听着像黑暗料理，不过口感真的很不错呀用料三文鱼2块黑胡椒轻轻撒一点椒盐0.5克盐0克生菜2片草莓5个樱桃5克香葱一颗生姜2片料酒1勺椒盐三文鱼的做法煎好的三文鱼放在提前准备好的生菜上面，趁热撒一点点椒盐...
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盐腌三文鱼的做法和图解 好吃的盐腌三文鱼家常做法

  • 盐腌三文鱼

  • 用料三文鱼手心握拳大小细盐适量盐腌三文鱼的做法三文鱼洗干净。擦干水分抹盐，保鲜膜包起来冷藏。我用了17个小时，感觉配杂粮豌豆饭正好。吃的时候，平底锅无油烧热，煎的熟熟的，四面煎...
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盐煎三文鱼的做法和图解 好吃的盐煎三文鱼家常做法

  • 盐煎三文鱼

  • 盐煎三文鱼，巨简单、巨好吃！只要跟着食谱的流程做，保证能吃到餐厅级别的三文鱼主菜。让家人叫好、为您点赞👍用料三文鱼1块（300克）盐3克黑胡椒0.3克无盐黄油3克（可不放）盐煎三文鱼的做法新鲜三文鱼300g洗净，去骨。切成自己喜欢的大小。（注意⚠️别太小块，煎的时候容易碎）盐3g，均匀的撒...
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简单易学的盐烤三文鱼茶渍饭美食做法

  • 盐烤三文鱼茶渍饭

  • 用料昆布柴鱼片hondashi味素三文鱼海苔日本米果ricecracker盐烤三文鱼茶渍饭的做法昆布柴鱼片熬成dashi（柴鱼高汤）或直接用hondashibonito柴鱼汤味素加水即可烤箱预热425华氏度三文鱼抹盐烤20分钟用筷子挑起烤好的鱼肉放在米饭上撒上海苔日本米果或给茶渍饭用的海苔米果混...
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芬兰盐渍三文鱼 Graavilohi的做法步骤及图解,美味正宗的芬兰盐渍三文鱼 Graavilohi做法

  • 芬兰盐渍三文鱼 Graavilohi

  • 怎么写开场废话好呢😒......这个是北欧特色了，贼贼贼好吃，很像三文鱼刺身口感，但是更紧实一丢丢。味道不咸鲜，莳罗香味若隐若现。配上裸麦面包做开放三明治，我可以一天三顿吃它！这款腌三文鱼芬兰到处都有卖，我试过很多很多家，不夸张地说，我婆婆做得最好吃！我自己搜过不少食谱做，都没...
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油渍三文鱼的做法和图解 好吃的油渍三文鱼家常做法

  • 油渍三文鱼

  • 有时候陪老婆逛菜市场，如果看到海鲜档上摆着一大条橘红色的三文鱼肉，她总是想买点吃，当然每次也就切一点生吃，总会剩下不少，想着原来吃过的烟熏三文鱼是用油和莳萝叶封装的，也想试试看能做一个类似的也可以储存一段时间，也不需要冷冻。用料橄榄油适量莳萝一撮盐适量三文鱼油渍三...
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盐烤三文鱼的做法和图解 好吃的盐烤三文鱼家常做法

  • 盐烤三文鱼

  • 用料三文鱼排1块黑胡椒粉1/2匙盐1匙植物油1勺盐烤三文鱼的做法三文鱼排加入黑胡椒粉和盐两面涂抹均匀后腌制10分钟两面刷上一层植物油入空气炸锅，180度15分钟，像我一样喜欢吃焦一点的可以把时间延长到30分钟...
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盐焗三文鱼的做法和图解 好吃的盐焗三文鱼家常做法

  • 盐焗三文鱼

  • 还是新鲜的三文鱼好吃呀～😋用料三文鱼块盐焗三文鱼的做法。...
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盐曲三文鱼的做法和图解 好吃的盐曲三文鱼家常做法

  • 盐曲三文鱼

  • 用料三文鱼一份盐曲两勺盐曲三文鱼的做法先腌鱼，然后煎就好了...
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